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老年癡呆 遠(yuǎn)離老年癡呆的妙招
老年癡呆是現(xiàn)代生活中，老人常見的疾病，大家知道老年癡呆的癥狀都有哪些呢？患上老年癡呆癥之后，不僅會影響自己的生活和健康，還會對家人的生活造成很大的影響和帶來許多的不便！預(yù)防老年癡呆該怎么做呢，生活中有什么好的方法呢，一起來看看吧！
目錄
1、預(yù)防老年癡呆的中醫(yī)方法
2、老年癡呆癥患者的飲食策略
3、有效預(yù)防老年癡呆的食物
4、中醫(yī)老年癡呆癥的食療秘方
5、老年癡呆的癥狀
6、預(yù)防老年癡呆癥的運(yùn)動
7、預(yù)防老年癡呆的最好方式
8、老年癡呆患者吃藥必記事項(xiàng)
預(yù)防老年癡呆的中醫(yī)方法
老年癡呆癥是一種慢性腦功能減退性疾病，屬于中醫(yī)“呆病”、“健忘”、“癲病”等病證的范疇。病位雖然在腦，根源卻是心、脾、腎等臟腑功能失調(diào)，尤其與腎關(guān)系密切。
中醫(yī)認(rèn)為腦為髓海，腎藏精、主骨、生髓。腎中精氣充足則髓海生化有源，腦力強(qiáng)健。隨著人體衰老，腎精不斷衰減，致腦力減弱、迷糊善忘。其次，“心者，君主之官也，神明出焉�！币馑际钦f人的記憶、認(rèn)知、情感和語言由心主宰�！捌⒉匾狻保伎�、記憶是以氣血為基礎(chǔ)，故脾胃健運(yùn)、氣血充盛則記憶力旺盛、思維敏捷;反之，則記憶力減退，思維遲鈍。因此，老年癡呆癥與心、脾、腎密切相關(guān)。治療上既要治腦，也要治病求本，多采用補(bǔ)腎益精、健脾化痰、養(yǎng)心安神、疏肝理氣、清熱瀉火及活血通絡(luò)等治法，概括起來可歸納為“補(bǔ)、通、調(diào)”三個字。
“補(bǔ)”：滋補(bǔ)肝腎，調(diào)補(bǔ)氣血
腎精的盛衰決定機(jī)體的生、長、壯、老、已。臨床辨證為肝腎虧虛者可加減選用具有滋補(bǔ)肝腎之效的藥材，如熟地、枸杞、附子、肉桂、阿膠、菟絲子、山茱萸、川牛膝等，以促進(jìn)精生髓充、智益腦健。腎陰虛者可使用中成藥六味地黃丸、河車大造丸、左歸丸，腎陽虛者可使用金匱腎氣丸、龜鹿二仙丹等。平時飲食中適當(dāng)多吃一些有健腦益智作用的食物，如核桃、芝麻、蓮子、黃花菜、花生、大棗、魚肉、蘑菇、雞蛋、木耳等。
“通”：活血通脈，化痰祛瘀，通腑泄?jié)?/strong>
老年人多正氣不足、氣虛血瘀。瘀血證候常見于多種老年病，也是引起老年癡呆不可忽視的病因。以當(dāng)歸、桃仁、紅花、三七、赤芍、川芎、丹參等活血化瘀藥，酌加茯神、遠(yuǎn)志、菖蒲等通竅、健腦、益智之品，可活血通脈，預(yù)防老年癡呆癥。其次，老年人多濕、多痰，痰濕瘀阻三焦，導(dǎo)致頭腦昏沉，反應(yīng)遲鈍，兼有困倦乏力、口苦、腹脹便秘等癥。用半夏、陳皮、茯苓、菖蒲、大黃等藥化痰行氣、通腑泄?jié)帷⑸褰禎�，可醒腦開竅，使人清爽。
“調(diào)”：調(diào)暢氣機(jī)，怡情益智
長期精神抑郁是老年癡呆癥的重要病因之一，舒暢情志、調(diào)整心理是預(yù)防該病的重要手段。治療應(yīng)以柴胡、白芍、當(dāng)歸等藥來疏肝，以人參、黃芪、白術(shù)等藥來健脾，以棗仁、遠(yuǎn)志、龍眼肉等藥來養(yǎng)心，使氣機(jī)條達(dá)，氣血充足，正氣旺盛，則神清智明。日常起居應(yīng)常開窗，多到戶外呼吸新鮮空氣，以暢通血脈，預(yù)防癡呆。鼓勵老年人參加有益的社區(qū)文化活動，多和別人交流，可促進(jìn)腦功能的恢復(fù)，改善記憶。通過練習(xí)書法或彈奏樂器來活動手指，可刺激大腦皮質(zhì)神經(jīng)，延緩腦神經(jīng)細(xì)胞老化。
老年癡呆癥患者的飲食策略
老年癡呆癥大多發(fā)生在65歲以上的老年人身上，女性多于男性，并且隨著年齡的增長，其發(fā)病率也會逐漸增長。中醫(yī)認(rèn)為，老年性癡呆多為年老體虛，五臟疲憊，腎陰虧乏，精血不足，心腎不足，髓�？仗�，腦脈失養(yǎng)所為故老年癡呆癥大多發(fā)生在65歲以上的老年人身上，女性多于男性，并且隨著年齡的增長，其發(fā)病率也會逐漸增長。中醫(yī)認(rèn)為，老年性癡呆多為年老體虛，五臟疲憊，腎陰虧乏，精血不足，心腎不足，髓�？仗摚X脈失養(yǎng)所為故步入花甲之年后，應(yīng)注意養(yǎng)陰益腎，填精補(bǔ)髓，以改善記憶，增強(qiáng)智能，消除疲勞，以防止老年性癡呆的發(fā)生�？蛇x用下列食療方。
1.羊骨粥
羊骨1000克，大米100克，細(xì)鹽少許，蔥白2莖，生姜3片，蓮米10克(研細(xì))。將羊骨洗凈，捶破，加水煎湯，以湯代水，加大米、蓮米煮粥，待熟時調(diào)入細(xì)鹽、蔥白，生姜，早晚溫?zé)岱��？裳a(bǔ)腎填精，聰腦安神，壯骨生髓，適用于腎精虧乏，脾胃不足之老年性癡呆等。
2.胡桃首烏燉豬腦
胡桃仁、何首烏各15克，天麻6克，豬腦1副，調(diào)味品適量。將天麻切片，首烏布包，豬腦去筋膜備用，鍋中放清水，天麻，胡桃，首烏，文火燉沸后，下豬腦，煮至腦熟，去藥包，調(diào)味服食�？梢耘K補(bǔ)臟，以形活形，養(yǎng)血補(bǔ)腎，育陰填精，適用于老年人五臟虧虛，髓海不充所引起的心悸，失眠，記憶下降，癡呆、健忘等。
3.魚頭燉冬菇
鰱魚頭1個，冬菇、肥肉，調(diào)味品各適量，人參粉3克。將魚頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌2小時把肥肉片，魚頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成�？陕斈X明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩(wěn)，視物模糊，癡呆等。
有效預(yù)防老年癡呆的食物
老年癡呆癥給老人生活造成很大不便，專家總結(jié)了能有效預(yù)防老年癡呆的10種食物，尤其以下幾種食物，能有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。南瓜富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫。老年癡呆癥給老人生活造成很大不便，專家總結(jié)了能有效預(yù)防老年癡呆的10種食物，尤其以下幾種食物，能有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
南瓜
富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。
胡蘿卜
眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。
納豆
所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;納豆還含納豆激酶，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞。
雞胸肉
各部位的雞肉里，獨(dú)雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄
含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。
西蘭花
含有200多種具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強(qiáng)。
豆芽
富含一種植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強(qiáng)。
海魚
像沙丁魚等海魚富含DHA，能溶血栓。
姜黃
富含姜黃素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。
鱷梨
富含維生素E，它被確認(rèn)能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
知道了有效預(yù)防老年癡呆的10種食物，另外鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。
中醫(yī)老年癡呆癥的食療秘方
老年癡呆顧名思義，多發(fā)生于老年人群中，由于年紀(jì)的增長，環(huán)境的影響各方面的要素導(dǎo)致了老年癡呆癥的發(fā)生。這是一種對患者及家人都有傷害的腦部衰老疾病。老年癡呆癥的明顯癥狀為記憶力減退、并呈進(jìn)行性加重，反老年癡呆顧名思義，多發(fā)生于老年人群中，由于年紀(jì)的增長，環(huán)境的影響各方面的要素導(dǎo)致了老年癡呆癥的發(fā)生。這是一種對患者及家人都有傷害的腦部衰老疾病。
老年癡呆癥的明顯癥狀為記憶力減退、并呈進(jìn)行性加重，反應(yīng)遲鈍，自制力減低，興趣縮小，常固執(zhí)己見，人格改變常以自我為中心，易發(fā)怒，好懷疑。體力和體重漸漸下降，運(yùn)動徐緩，身軀前傾，無表情，肌張力普遍增高，步態(tài)細(xì)小，有時出現(xiàn)進(jìn)行性偏癱，失語，晚期伴有膀胱直腸功能障礙或全身癱瘓，或頭和手部震顫，抽搐。病程數(shù)年至數(shù)十年不等，初起帶有自發(fā)緩解，但最終多因繼發(fā)感染等并發(fā)癥死亡。
中醫(yī)把老年癡呆歸為老年健忘范疇，其主要病因病機(jī)為七情所致。主要辨證分型為
(1)心脾兩虛型：癥見思慮過度，損傷心脾，面唇色淡，氣弱懶言，食少，怔忡，頭暈，飲食少思，舌淡苔薄，脈細(xì)無力。治宜養(yǎng)心補(bǔ)脾。
(2)腎精虛虧型：癥見足下熱痛、耳鳴耳聾、四肢發(fā)黑，腰膝酸軟，頭暈乏力，盜汗，脈細(xì)數(shù)。治宜滋補(bǔ)肝腎。
方1扁豆米粥
組成：扁豆20克，粳米50克。
用法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：補(bǔ)脾益氣。
主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。
方2龍眼肉米粥
組成：龍眼肉30克，粳米50克。
用法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：補(bǔ)益心脾。
主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。
方3肥羊肉湯
組成：肥羊肉50克。
用法：肥羊肉洗凈，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時，分次食用。
功效：補(bǔ)益心脾。
主治：老年癡呆癥，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。
方4泥鰍燉豆腐
組成：泥鰍50克，豆腐200克。
用法：泥鰍活殺，去內(nèi)臟，洗凈，切成小段，置碗中，加豆腐、黃酒、蔥、姜，隔水清燉30分鐘，分次食用。
功效：補(bǔ)心益氣，健脾。
主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言，周身乏力者。
方5銀耳瘦肉米粥
組成：銀耳20克，瘦肉50克，粳米50克。
用法：銀耳洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。銀耳、肉絲同置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：滋陰補(bǔ)虛。
主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足下熱痛，耳鳴耳聾，腰膝酸軟盜汗者。
方6杞子炒肉絲
組成：杞子20克，豬瘦肉50克。
用法：杞子洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。起油鍋，杞子、肉絲同炒，加黃酒。食鹽、味精，調(diào)味后即可食用。
功效：滋陰益腎。
主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，耳聾耳鳴，五心煩熱、腰膝酸軟者。
老年癡呆的癥狀
老年癡呆疾病是老年人最害怕的一種疾病，一旦老年人晚年患有這個疾病，那么家人就要花費(fèi)很多的精力和時間來照顧他們，老年人也會荒廢了自己的晚年時光，讓自己的時光變得很浪費(fèi)，所以我們要知道老年癡呆疾病的特征，然后進(jìn)行必要的預(yù)防和保健。
1.生物標(biāo)記
石家莊中喬的醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有幾種生物標(biāo)記與認(rèn)知障礙癥有關(guān)，包括脊髓液或血液中的某些蛋白質(zhì)和大腦成像所檢測到的突變。在這種疾病發(fā)作25年前，大腦就會產(chǎn)生相應(yīng)的變化。
2.高血壓
特別是在中年時期患上高血壓會讓人患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)增加;有心臟病史的人也是如此，曾經(jīng)有過心臟病發(fā)作的人患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)會增加2倍。
3.糖尿病和肥胖癥
糖尿病患者得認(rèn)知障礙癥的可能性增加2~4倍。肥胖癥也會增加人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)，特別是女性。與身材較瘦的同齡人相比，肥胖女性患上認(rèn)知障礙癥的可能性會增加3倍;肥胖男性患此病的風(fēng)險(xiǎn)會增加30%。體育鍛煉和健康的生活方式有益于肥胖癥和糖尿病患者。
4.受教育程度低，智力鍛煉少
接受正規(guī)教育的年限較少和對智力功能缺乏訓(xùn)練，也會增加人們患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常參加志愿者活動、旅行和猜字謎的人智力水平較高，較少患上認(rèn)知障礙癥。
5.飲食中缺乏果蔬和香料
缺乏果蔬的飲食會加速認(rèn)知功能衰退的進(jìn)程，盡管所有類型的蔬菜都有幫助作用，但筍瓜、西葫蘆、茄子、甘藍(lán)和藍(lán)莓都是增強(qiáng)認(rèn)知功能的超級巨星。某些香料(肉桂和姜黃)也會起到顯著作用。至少從流行病學(xué)資料來看，印度人患上認(rèn)知障礙癥的數(shù)量就較少，他們飲食中含有的姜黃起到了不可或缺的作用。
6.頭部受過創(chuàng)傷
拳擊運(yùn)動員的腦脊髓液中所含有的認(rèn)知障礙癥的標(biāo)志物水平會有所升高。65歲前頭部受過創(chuàng)傷的人患上認(rèn)知障礙癥的幾率也會明顯增加。因此，在參加身體對抗性很強(qiáng)的接觸性運(yùn)動時，最好能帶上防護(hù)帽。
7.無法邊走路邊說話
日益惡化的步態(tài)和無法同時邊走路邊說話可能預(yù)示著認(rèn)知障礙癥的發(fā)病。認(rèn)知障礙癥患者在步態(tài)上會表現(xiàn)為步速緩慢、行走路線不規(guī)則、難以完成邊走路邊數(shù)數(shù)的任務(wù)。
8.方向感差
由于認(rèn)知障礙癥起病于海馬體(它也被稱為大腦的記憶場所)，因此迷失方向是這種疾病的一個標(biāo)志性特征。這就解釋了認(rèn)知障礙癥患者經(jīng)常迷路和走失的原因。
9.抑郁癥和社交退縮
美國哈佛醫(yī)學(xué)院的學(xué)者發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)紀(jì)要》上的研究成果顯示：認(rèn)知障礙癥的診斷與人們在過去一年中的抑郁癥癥狀之間存在明顯的聯(lián)系。
10.存在睡眠問題
認(rèn)知障礙癥患者睡眠質(zhì)量往往很差，他們每天花很多的時間躺在床上但沒睡著，也會頻繁的打盹。
預(yù)防老年癡呆癥10大要訣
第一，飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。
第二，適度運(yùn)動，維持腰部及腳的強(qiáng)壯。手的運(yùn)動也很重要，常做一些復(fù)雜精巧的手工會促進(jìn)腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預(yù)防癡呆的效果。
第三，避免過度喝酒、抽煙，生活有規(guī)律。喝酒過度會導(dǎo)致肝機(jī)能障礙、引起腦機(jī)能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不只會造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險(xiǎn)疾病的重要原因。
第四，預(yù)防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習(xí)慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。
第五，小心別跌倒，頭部摔傷會導(dǎo)致癡呆。高齡者必要時應(yīng)使用拐杖。
第六，對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應(yīng)該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強(qiáng)化腦部神經(jīng)。
第七，要積極用腦，預(yù)防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時，隨時說出自己的感想便可以達(dá)到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡單而有助于腦力的方法。
第八，隨時對人付出關(guān)心，保持良好的人際關(guān)系，找到自己的生存價值。
第九，保持年輕的心，適當(dāng)打扮自己。
第十，避免過于深沉、消極、唉聲嘆氣，要以開朗的心情生活。高齡者常須面對退休、朋友亡故等失落的經(jīng)驗(yàn)，很多人因而得了憂郁癥，使免疫機(jī)能降低，沒有食欲和體力，甚至長期臥床。
預(yù)防老年癡呆癥的運(yùn)動
閱讀
不僅能增加詞匯量，擴(kuò)充知識范圍，增強(qiáng)抽象推理力，加拿大史丹佛大學(xué)學(xué)者表示，人體在閱讀時，需要多種復(fù)雜的認(rèn)知功能相互協(xié)調(diào)，并增加大腦特定區(qū)域的血流量。因此，養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，有助于降低35%罹患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。
玩益智游戲
能提高運(yùn)用技能、演繹推理能力、判斷思維能力和社交技能。猜字謎更是能降低47%的認(rèn)知障礙癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
游泳
游泳不但能有效活動到全身肌肉，幫助減重瘦身，澳大利亞的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，在水中把身體浸泡在達(dá)到心臟的位置，能增加大腦中的血液流量。當(dāng)參與者浸泡在水中時，他們大腦中動脈的血流量提升了14%，大腦后動脈的血流量增加了9%。
彈奏樂器
研究證實(shí)，年輕時學(xué)過音樂的人，年老后生活更豐富，生活品質(zhì)也較高。這是因?yàn)閺椬鄻菲髂茉鰪?qiáng)肌肉的記憶功能、改善手指的靈活性、提高大腦的可塑性，引發(fā)大腦發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，防止記憶衰退。
跳舞
跳舞不但是一項(xiàng)有趣的社交活動，研究發(fā)現(xiàn)，跳舞能同時調(diào)動大腦中多個區(qū)域的神經(jīng)功能，有效鍛煉手部及眼睛之間的協(xié)調(diào)能力，讓人變得更聰明，甚至能降低76%罹患認(rèn)知障礙癥的幾率。
堅(jiān)持五個飲食習(xí)慣 預(yù)防老年癡呆
老年癡呆是再老年人群體比較常見的一個疾病，對老年人的身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重的威脅，也給他們的生活自理能力都到來影響，那么我們應(yīng)該從哪方面去預(yù)防老年癡呆癥呢.下面小編告訴你，要預(yù)防老年癡呆癥在飲食上要注意哪些問題。
一、將對飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度。這些“壞”脂肪會增加血液中的膽固醇水平，刺激具有危險(xiǎn)性的β-淀粉樣蛋白斑塊在大腦中生成，它是老年癡呆癥的一個典型標(biāo)志�！爸ゼ痈缃】蹬c老齡化研究”顯示：對飽和脂肪攝入量最多的人患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)會增加3倍。
二、蔬菜、豆類、水果和全粒谷物應(yīng)當(dāng)成為飲食方案中的主食。這些食物含有豐富的、能夠?qū)Υ竽X功能起到保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B6和葉酸�！爸ゼ痈缃】蹬c老齡化研究”發(fā)現(xiàn)：對果蔬的攝入量較高與認(rèn)知功能下降的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在相關(guān)性。以植物性飲食為主的飲食方案還能降低人們患上肥胖癥和II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，這兩種疾病都對老年癡呆癥的發(fā)病起到了影響作用。
三、每天獲取約5毫克的維生素E。這種抗氧化劑與人們患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在關(guān)聯(lián)，它可以通過食用少量堅(jiān)果或植物種子而很容易地獲取到，或是吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅甜椒、菠菜、強(qiáng)化面包和谷物。巴納德博士建議人們從飲食來源中獲取維生素E，服用營養(yǎng)補(bǔ)劑形式的維生素E似乎無法提供相同的功效。
四、服用維生素B12營養(yǎng)補(bǔ)劑。獲取足量的這種B族維生素(每日約2.4微克，它存在于動物性食品和強(qiáng)化食品中)有助于降低人體內(nèi)同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認(rèn)知功能障礙之間存在關(guān)聯(lián)。牛津大學(xué)的學(xué)者選取了一群體內(nèi)同型半胱氨酸含量較高的老年人，他們都存在記憶問題。服用維生素B12營養(yǎng)補(bǔ)劑改善了他們的記憶力，減輕了大腦萎縮。如果你的年齡在50歲以上或是遵循植物性食物為主的飲食方案，服用這種B族維生素就顯得格外重要。
五、避免服用含有鐵元素和銅元素的復(fù)合維生素片，除非另有醫(yī)囑。大部分人通過飲食就能獲得足夠量的這兩種金屬元素，對它們攝取過量反而會造成認(rèn)知功能障礙。
病從口入，這就告訴我們身體健康和你是否做到健康飲食是不可分開的，所以說在中要多了解一些飲食的禁忌和原則，這樣才能避免自己在飲食問題上犯錯誤。也就可以更好地預(yù)防各種疾病找上門來，讓自己越活越年輕。
預(yù)防老年癡呆的最好方式
預(yù)防癡呆有很多種方法，包括飲食調(diào)養(yǎng)，運(yùn)動鍛煉，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)保健，勤動腦等等。
先說說飲食調(diào)養(yǎng)
1.少食多餐
古人很早就發(fā)現(xiàn)節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命，經(jīng)常飽食則使人早衰，對人體有害。因?yàn)轱柺澈�，胃腸道循環(huán)血容量增加，造成大腦血液供應(yīng)相對不足，使腦細(xì)胞正常生理代謝受到影響，長期飽食會導(dǎo)致大腦早衰。我國營養(yǎng)學(xué)家總結(jié)的秘訣是：“一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少�！敝挥羞@樣，才能延緩衰老，延年益壽。
2.常飲綠茶
研究表明，茶多酚對老年性癡呆高危人群認(rèn)知功能減退具有一定的防治作用。每天堅(jiān)持喝兩到三杯綠茶，人們罹患老年癡呆癥的幾率就能減少一半左右。
3.其他益智食品
核桃：含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機(jī)體吸收后能改造成腦細(xì)胞的組成部分。芝麻：可補(bǔ)腎益腦、養(yǎng)陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。蓮子：可補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心安神、益智健腦，兼能益腎固精。黃花菜：可治療老年性癡呆，并可改善肝腎陰虛、血虛引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等病癥，是養(yǎng)腦強(qiáng)記的好食物�；ㄉ河忻黠@的抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化。魚：多吃魚對預(yù)防老年性癡呆有好處。因?yàn)榘V呆病人腦部的DHA不飽和脂肪酸的水平偏低，而魚肉尤其是金槍魚中，這種脂肪酸的含量很高。此外，大棗、桑葚、桂圓肉、葡萄、荔枝等對防治老年性癡呆均有一定效果。
其次是運(yùn)動鍛煉
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動是健康生活必不可少的組成部分。研究表明，隨著老年人身體活動能力的下降，老年性癡呆的患病率明顯上升。老年性癡呆的發(fā)生率與老年人的居住環(huán)境及與外界交流接觸的多少也呈正相關(guān)。提示，隨著老年人軀體活動能力的減退，其大腦積極活動減少，增加了患老年性癡呆的危險(xiǎn)性。實(shí)踐證明，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉有益于健康，如堅(jiān)持散步、打太極拳、做保健操以及練氣功等，有利于大腦抑制功能的解除，提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動水平。所以，應(yīng)鼓勵老人多參加鍛煉，如體操、太極拳、散步，以增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)食欲，改善睡眠。經(jīng)�；顒邮帜_，每天堅(jiān)持運(yùn)動，如伸手展臂、轉(zhuǎn)動手腕、空抓手、空擊拳、拋球接球、玩健身球等。
還有傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)方法也可以幫助預(yù)防癡呆
灸法就是用艾絨或其他藥物放置在體表的穴位部位上燒灼、溫熨，借灸火的溫和熱力以及藥物的作用，灸法雖為古代療法，但療效獨(dú)特，古有"灸治百病"之說，它通過經(jīng)絡(luò)的傳導(dǎo)，起到溫通氣血，扶正祛邪，達(dá)到治療疾病和預(yù)防保健目的。
老年癡呆患者吃藥必記事項(xiàng)
雖然食療、按摩、護(hù)理等手段利于老年癡呆患者的病情控制，但藥物治療才是根本。老年癡呆患者無論病程長短，都需要接受藥物治療，一般以口服給藥為主。由于老年癡呆患者用藥時多需要家人監(jiān)督，因此可從以下5個方面來加以注意。
1、癡呆老人常忘記吃藥、吃錯藥，或忘了已經(jīng)服過藥又過量服用，所以老人服藥時必須有人在旁陪伴，幫助病人將藥全部服下，以免遺忘或錯服。
2、對伴有抑郁癥、幻覺和自殺傾向的癡呆患者，家人一定要把藥品管理好，放到病人拿不到或找不到的地方。
3、癡呆老人常常不承認(rèn)自己有病，或者常因幻覺、多疑而認(rèn)為家人給的是毒藥，所以他們常常拒絕服藥。這就需要家人耐心說服，向病人解釋，可以將藥研碎拌在飯中吃下，對拒絕服藥的病人，一定要看著病人把藥吃下，讓病人張開嘴，看看是否咽下，防止病人在無人看管后將藥吐掉。
4、癡呆患者服藥后常不能訴說其不適，家屬要細(xì)心觀察患者有何不良反應(yīng)，及時調(diào)整給藥方案。
5、臥床病人、吞咽困難的病人不宜吞服藥片，最好研碎后溶于水中服用�；杳缘牟∪艘卤秋暪�，應(yīng)由胃管注入藥物。過散步等改善晝夜生活節(jié)奏，將有紀(jì)念意義的照片記念品等放置在病人旁邊給與安心感，等藥物以外的手段也被認(rèn)為對患者的失眠，不安等癥狀有效。
預(yù)防老年癡呆食療偏方：豆芽炒豬肝
目前并沒有治療老年癡呆的特效藥，預(yù)防老年癡呆更為現(xiàn)實(shí)可靠。要預(yù)防老年癡呆，老年人可適量做運(yùn)動，打麻將這種益智類的休閑活動也利于鍛煉腦子，飲食方面也有推薦，豆芽炒豬肝被證實(shí)多吃可預(yù)防老年癡呆。
此菜含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)及人體易吸收利用的鐵、鋅等礦物質(zhì)，并含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B12、維生素C及葉酸，可預(yù)防老年人缺乏維生素。同時，能幫助老人攝入全面合理的營養(yǎng)素，有利于防止大腦萎縮。
原料
豆芽400克，豬肝100克，淀粉10克，花生油、鹽、醬油、醋、料酒、味精各適量。
制作
1、將豆芽擇去須、根，洗干凈，放入沸水中燙一下，撈出，控凈水。
2、將豬肝洗凈，切成薄片。
3、將淀粉放入大碗內(nèi)，加適量水調(diào)成稠糊狀，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。
4、鍋置火上，燒熱后放入花生油，加入精鹽，待油熱后，將豆芽倒入，翻炒幾下，滴入幾滴醋，炒勻，盛入盤中。
5、鍋置火上，放入花生油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速炒散，然后加入醬油、料酒，翻炒幾下，再將炒好的豆芽倒入鍋內(nèi)，加味精，翻炒均勻，裝盤即成。
6、注意肝片可多炒一下，以殺死細(xì)菌。
特點(diǎn)
豆芽脆，豬肝嫩，味美爽口。
平時吃什么預(yù)防老年癡呆
進(jìn)入中老年后應(yīng)該多了解吃什么預(yù)防老年癡呆，這樣不僅可以讓自己安度晚年，同時也可以讓子女少操心。對于吃什么預(yù)防老年癡呆的問題，首先應(yīng)該保證食物營養(yǎng)，只有補(bǔ)充營養(yǎng)才能讓大腦正常工作。
1.氨基酸食物
我們?nèi)梭w每天都需要八種氨基酸，這樣才能讓身體的各個組織以及器官維持正常的功能，尤其是大腦功能。各種氨基酸對于大腦功能而言非常的重要，不僅可以保證智力發(fā)展同時還可以有效的預(yù)防大腦衰老，因此中老年人在平時生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有氨基酸的食物。除此之外中老年人還應(yīng)該注意腦中氨基酸的平衡，這樣才能夠平衡有助于腦神經(jīng)功能及大腦細(xì)胞代謝。
生活中富含有氨基酸的食物有很多，比如像核桃、魚肉等，除此之外還應(yīng)該多吃些富含有蛋白質(zhì)的食物，如蛋類、乳制品、瘦肉等，這些食物都能夠幫助老年人有效的預(yù)防癡呆癥。
2.脂肪酸食物
除了氨基酸之外，老年人在日常的飲食中還應(yīng)該注意補(bǔ)充脂肪酸，只有保證脂肪酸的充分?jǐn)z取才能讓大腦功能保證正常。但是脂肪酸也有好壞之分，要想預(yù)防癡呆癥以及保證身體健康，就應(yīng)該多吃些不飽和脂肪酸，而對于飽和脂肪酸則應(yīng)該盡量的少吃。這種健康的脂肪酸通常在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等食物中比較常見，或者是這類是食物的植物油當(dāng)中。
老年人在平時可以每天堅(jiān)持食用幾個核桃，或瓜子、松子等食物，這類食物都是非常好的健腦益智食品。除此之外老年人還可以多吃些堅(jiān)果，可有效的保護(hù)心臟健康。
3.蔬菜水果
大腦的正常功能需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素就是必不可少的元素之一，因此在平時生活中老年人還應(yīng)該多吃些富含有維生素的食物來有效的預(yù)防老年癡呆。比如像各種新鮮的蔬菜水果，不僅含有大量的維生素，同時還有微量元素及食物纖維，都對大腦具有保護(hù)作用。在我們的大腦中維生素C就好像潤滑油，而維生素A則可以增強(qiáng)大腦判別能力。
在這些蔬菜以及水果中還含有大量的維生素E，它可以有效地抑制腦組織中的必需脂肪酸細(xì)胞衰退、壞死，從而起到以延長生命期以及維護(hù)大腦健康的作用。面對吃什么預(yù)防老年癡呆的問題，維生素食物也是非常重要的。
4.微量元素
大腦還需要大量的微量元素，這樣才能保證正常的功能，而不同的微量元素對大腦的作用也是不盡相同的。如碘是組成甲狀腺素的重要成分，如果長期缺乏碘的話就會導(dǎo)致我們?nèi)梭w出現(xiàn)煩躁不安、智力下降等情況。而鍺在人體內(nèi)參與遺傳過程，可起到強(qiáng)化智力的功效。
結(jié)語：每個子女都希望自己的父母能夠度過健康的晚年，但是現(xiàn)在患上老年癡呆的人越來越多，其實(shí)在生活中我們可以做好預(yù)防的工作！相信上述介紹的這些治療老年癡呆的方法和預(yù)防的妙招，能夠幫助廣大的老人朋友們遠(yuǎn)離老年癡呆癥的騷擾哦！
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