肉夾饃怎么做

　　肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。下面小編來教教你肉夾饃的做法吧。

　　主料：紅燒肉200g

　　輔料：白吉饃適量、青椒適量、香菜適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備白吉饃適量備用。

　　2.紅燒肉一份備用。

　　3.準(zhǔn)備青椒和香菜，洗凈備用。

　　4.將青椒和香菜切碎末備用。

　　5.在面板上鋪一層保鮮膜，這樣剁肉的時候容易清洗面板。

　　6.取紅燒肉放在面板上。

　　7.將肉塊剁碎粒。

　　8.邊剁肉邊取湯汁澆在肉上，這樣做可以使肉多滋味。

　　9.然后將青椒和香菜放在剁好的肉上，混合一下備用。

　　10.取一個餅胚，用刀劃開口，不要劃斷。

　　11.放入剁好的肉和菜，喜歡孜然或者辣椒的，可以放一些粉進(jìn)去調(diào)味，即可食用。

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