寒假作文：除夕年夜飯

　　晚飯時間到了，奶奶把飯菜端了上來。有客家人逢年過節(jié)必吃的一道菜：芋仔坂。芋仔坂呈淡灰色，長條形，味道極其鮮美，滑而不膩，香甜可口。但是做芋仔坂是十分辛苦的一件事，首先需要大量的芋仔和木薯粉。先把芋仔搗成泥，再摻和著適量的木薯粉，做成長條形的芋仔坂。在烹調的過程中，有一樣非常關鍵的調料------風魚末。這種魚是生活在深海里的，把風魚曬干之后再用油炸得松脆，然后碾成粉末，做成一種吃起來非常香甜卻不會口渴的調料，可以替代味精，卻比味精不知道香甜多少倍。為了這個風魚干，爸爸足足忙了一個下午呢。 

　　還有很多好吃的菜，比如筍干炒槐豬肉，比如油炸豆腐，比如牛肉干，紅菇雞湯等等，都是非常可口的美味佳肴，但是年夜飯不僅僅是有很多好吃的東西，最重要的還是天各一方的一家人一直到過年這幾天才能團聚，吃一頓團圓飯。 

　　大伯和堂哥，多年前就去了廣東，每年這個時候都會回家過年 ，今年臘月二十七，他們就一路飛奔嗎，從東莞到惠州再到龍巖（因為堂哥在惠州工作，大伯在東莞工作），開了七八個小時的汽車，就是為了回來看奶奶，回來和我們全家人團聚的。 

　　奶奶看到一家人團聚在一起，也有說不出的喜悅，在大伯和堂哥回來的當晚，她就熱了一壺花雕酒，慶祝他們平安回家過年。雖然我沒有喝酒，但是我能深深體會到，醇香美酒中包含著奶奶濃濃的愛和美好的親情。  http://m.dameics.com/

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