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臘八節(jié)故事
臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
幸福臘八粥
站在暖暖的爐火旁，我不停地?cái)嚢桢伬锏臇|西，當(dāng)甜潤(rùn)的香氣縷縷飄溢而出時(shí)，一抹暗香也在我心底浮動(dòng)。今天是臘月初八，我要為心愛(ài)的人熬一鍋盛滿祝福的臘八粥。
愛(ài)上林風(fēng)緣于那碗熱騰騰香噴噴的臘八粥。那個(gè)冬天的早晨，我躲在溫暖的被窩里瞪著空洞的眼睛望著天花板發(fā)呆，過(guò)慣了安逸的日子，人就變得慵懶沒(méi)有斗志，一旦生活有了一點(diǎn)小小的改變，便容易滋生憤懣茫然的情緒。就比如那天，我就給了自己一個(gè)不起床的理由：天氣太冷了，今天就不去開(kāi)店門了，反正有錢的老爸也不指望那間店能賺錢。
思緒像脫韁的野馬在寒冷的冬日里奔騰，清冷的空氣中傳來(lái)“咚咚咚”的敲門聲，我懶洋洋地開(kāi)門，張口欲對(duì)敲門人大發(fā)牢騷，一碗冒著熱氣、香甜四溢的粥遞了過(guò)來(lái)，青瓷碗后面是一張寵辱不驚的陽(yáng)光笑臉：“早上好!今天是臘月初八，我熬了一鍋臘八粥，送給鄰居一同分享!”我詫異地瞪著他，正要說(shuō)什么，他咧咧嘴笑了笑：“我們北方有一風(fēng)俗，臘月初八熬一鍋臘八粥，分饋親友共食，意在祈望豐收，更有增福增壽的意思�！蔽液闷娴亟舆^(guò)那碗粥，用鼻尖嗅了嗅，喃喃道：“還有這種風(fēng)俗呀，我怎么不知道?”他的眼睛亮晶晶的，似有淚花在閃：“你們南方好像沒(méi)有，可在我的家鄉(xiāng)卻很重視。小時(shí)候，一到臘月初八，母親便早早熬好一鍋粥，然后把我們從被窩里揪出來(lái)，就為趕早吃上一碗熱騰騰的寓意吉祥的臘八粥。昨天我母親還打電話提醒我這個(gè)在外漂泊的`游子，今天一定別忘了喝臘八粥，這不，我熬好了送你一碗，祝福你來(lái)年愛(ài)情事業(yè)大豐收!”
我心底沒(méi)來(lái)由地暖了一下，頃刻盛滿了感動(dòng)，與林風(fēng)做了半年鄰居，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)他的與眾不同。在捧過(guò)那碗香甜潤(rùn)滑的臘八粥的剎那，我愛(ài)上了這個(gè)會(huì)做臘八粥的北方男孩。
幸福臘八粥林風(fēng)熬的臘八粥很可口，寒冷的冬天，一碗香甜潤(rùn)滑的熱粥下肚，整個(gè)冬天都會(huì)變得溫暖如春。我纏著他交出制作臘八粥的秘方，他樂(lè)不可支一口應(yīng)允了，不但積極地言傳身教，還很詳細(xì)地把食譜寫在我的筆記本上，末了還深情地說(shuō)：“趕快學(xué)會(huì)了，我希望能一輩子吃你做的臘八粥�！蔽夷闷鹚麑懙氖匙V一看，立刻就傻眼了，做個(gè)臘八粥還這么講究?
一、甜味臘八粥
1。原料：糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、核桃、百合、龍眼肉、蜜餞、桂花。
2。將原料用溫水浸泡6個(gè)小時(shí)。
3。將原料放入沙鍋用小火慢慢煲，沸騰之后不停地?cái)嚢瑁敝猎蠞獬砣诤蠟橐惑w為止，最后加入紅糖即可。
溫馨提示：此粥有補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血之療效，適合在冬季身體機(jī)能都處于衰弱狀態(tài)時(shí)食用。
二、咸味臘八粥
1。原料：粳米、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇。
2。將粳米、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子放入鍋中沸騰10分鐘。
3。依次加入金針菇、荸薺、木耳、青菜一起煲，沸騰30分鐘后加入油、鹽、雞精即可。
溫馨提示：此粥有開(kāi)胃健脾之功效，適合在冬春交替慵懶厭食的時(shí)節(jié)食用。
三、美味臘八粥
1。原料：大米、胡蘿卜、熏干、青筍、香菇、木耳、瘦豬肉餡半斤、蝦仁、香菜。
2。將肉餡放入鍋中，沸騰后濾掉泡沫，將洗凈的大米倒入鍋內(nèi)，加入切碎的木耳香菇，再把胡蘿卜切丁放入鍋里，加少許蝦仁后用小火慢慢煨。
3。15分鐘后，將熏干切成3厘米長(zhǎng)的小丁，加入鍋中。
4。10分鐘后，將青筍切成3厘米長(zhǎng)的小丁，加入鍋中。
5。不停攪拌，避免粘鍋，30分鐘后，加入精鹽與香油，撒入香菜碎末即可。
溫馨提示：此粥有去煩除躁之神奇功效，特別適合年輕氣盛刁鉆古怪的小女子食用。
看到這些，我忍不住翻了個(gè)大白眼：“這么煩瑣，我才不學(xué)呢，以后想吃到外面買不就得了!”林風(fēng)調(diào)侃地?cái)Q了一下我的耳朵，意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“做這個(gè)粥還有一樣最重要的原料，有了這種原料，你就不會(huì)嫌煩瑣了�！�
與林風(fēng)相處越久，我就越迷戀臘八粥的味道，也漸漸地愛(ài)上熬粥的感覺(jué)。終于明白了林風(fēng)的話，有愛(ài)做原料，再煩瑣的工序，也會(huì)成為一種享受。
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