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2018年端午節(jié)具體時(shí)間哪一天
端午節(jié)馬上就要到了，可是具體哪一天，你真的清楚嗎。以下是CN人才小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助!
農(nóng)歷2018年端午節(jié)的日期：
2018年06月18日 星期一 (戊戌年(狗年)五月初五)
端午為何不能說(shuō)“節(jié)日快樂(lè)”，只能互送"安康"?
各位親：端午節(jié)不能互�？鞓�(lè)的，最多互祝"端午安康"。因?yàn)槎宋绻?jié)是個(gè)祭祀節(jié)日!!!這天伍子胥投錢塘江、曹娥救父投曹娥江、大文豪屈原投汨羅水。
五月初五是毒日，是個(gè)悲壯的日子，是祭祀日子。
所以，非遺專家楊廣宇教授說(shuō)，要掃掃肓了，不是所有節(jié)日都給互祝快樂(lè)的，如淸明節(jié)、端午節(jié)!只能互送"安康!
端午節(jié)為什么要吃粽子?
端午節(jié)吃粽子是中國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗，包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉;端午節(jié)的粽子也有各種形狀的，有三角形、菱形和長(zhǎng)方形的;口味也分為咸肉粽、甜紅棗粽，諸如北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。
粽子的歷史演變
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍�！蹦媳背瘯r(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二集《主食的故事》系列美食之一。民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。
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