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任泉的創(chuàng)業(yè)故事(2)
我最近幾年注意力真的不在餐飲這塊，我也沒有覺得它有價(jià)值。等到這兩年在商學(xué)院讀書的時(shí)候，我會(huì)覺得這是個(gè)品牌，我會(huì)重新要把它拾起來去做大，把它做得更有影響力，所以今天就有了新的計(jì)劃。
四、 投資創(chuàng)業(yè)都更相信專業(yè)的力量
所有的對(duì)我來說都是很難的，餐廳也好影視也好，或者其都要專業(yè)，我們自己培養(yǎng)了一個(gè)相對(duì)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。隨著這個(gè)時(shí)代對(duì)各種各樣新事物的新概念都不一樣，今年我們就要重新去再找重新的血液，再找更專業(yè)的人加入到我們的團(tuán)隊(duì)。
我做事一直覺得專業(yè)很重要。除了老板有一個(gè)比較好的理念之外，能幫你去實(shí)施，更需要人幫你去完成你的想法。你要考慮自己有沒有能力去組織能幫你完成或者去執(zhí)行的這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)。我一直在尋找包括電視劇，我覺得于正做得很專業(yè)，我就把電視劇放到他的團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在我更相信專業(yè)，做什么事其實(shí)老板不一定會(huì)做，我有很多事情也不會(huì)做，我不會(huì)炒菜，其實(shí)管理我也不懂。
長(zhǎng)江商學(xué)院讓我對(duì)投資有新的概念，它讓我對(duì)市場(chǎng)、企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)家有不同的認(rèn)識(shí)，這些企業(yè)家創(chuàng)業(yè)家都是我的同學(xué)，這幾年對(duì)我的意識(shí)影響很大。比如我餐廳的品牌今年有一個(gè)很大的變革，戰(zhàn)略上的改變，這就是商學(xué)院給我?guī)砗苜|(zhì)的改變，第二點(diǎn)，他讓我知道一個(gè)企業(yè)一個(gè)品牌，不是簡(jiǎn)單的意義上的給你創(chuàng)造一個(gè)具體的價(jià)值，他是無形的，無形的影響力的價(jià)值，這我以前是不知道的，我沒有把品牌價(jià)值的潛在挖盡，或者沒有意識(shí)。
五、 投資7部電影全賺靠什么
我不是一個(gè)理性的人，我在做很多判斷的時(shí)候我覺得我的感性真的大于我的理性，對(duì)一個(gè)項(xiàng)目我會(huì)很快判斷，不會(huì)像別人理性的研究5天，這是我的缺點(diǎn)。但是我覺得我的感性可能大于理性的判斷的價(jià)值，我感性的那一瞬間價(jià)值很大，比如兩個(gè)項(xiàng)目，我就按這個(gè)做他會(huì)很好，但是理性分析一星期，這個(gè)項(xiàng)目做的不一定比那個(gè)好。
投資電影，感性決策居多。當(dāng)然你要有一個(gè)基本的理性分析，不能完全沖動(dòng)。這個(gè)理性的分析是多年的經(jīng)驗(yàn)，但是還是感性的判斷比較多。創(chuàng)業(yè)家相對(duì)來講要有一個(gè)感性在先，然后再去理性的分析。有的時(shí)候創(chuàng)業(yè)需要感性，需要沖動(dòng)，如果都不沖動(dòng)的話，這個(gè)事情都分析得天衣無縫，不用你分析誰都會(huì)去做了。除了風(fēng)險(xiǎn)分析之外還得有一個(gè)感性體驗(yàn)，你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的話要培養(yǎng)這方面的意識(shí)。
最近有兩個(gè)項(xiàng)目，我一聽就覺得這事情我做了，因?yàn)楦行杂X得這個(gè)電影名字非常有價(jià)值。叫《艷遇》，它不一定是那種片，但是商業(yè)片我覺得這個(gè)特別有市場(chǎng)，名字就很讓我想做這個(gè)項(xiàng)目。其實(shí)我的劇本就簡(jiǎn)單的一個(gè)劇情，也沒再去問發(fā)行公司，再去論證探討，這個(gè)名字就讓我熱血沸騰。
當(dāng)然也有一聽一個(gè)電影名字就覺得沒戲的例子。去年我拍個(gè)電影叫女蛹，我也直言不諱的說，我覺得那個(gè)電影拍得非常棒，但我就覺得這個(gè)名字，從開始接劇本到拍到后來我一直跟導(dǎo)演說這名字真的不行，但導(dǎo)演很堅(jiān)持，我覺得這個(gè)電影的品質(zhì)口碑和它的票房是不成正比的，這就是我和導(dǎo)演之間的沖撞。你沒有沖動(dòng)，你名字都不知道他要說什么，你沒有期待感，沒有想象感。所以我覺得一個(gè)電影的片名很重要。這電影不是我的項(xiàng)目，我演的，但不是我投資的，要我早就把這個(gè)名字換了。
六、 玩票的人不要來學(xué)開餐廳
我覺得創(chuàng)業(yè)者也不是天生的，但是這種勇氣和魄力，我身邊的人，演員也好各行各業(yè)也好，講創(chuàng)業(yè)分享，我從來不會(huì)怕他們的分享，但我覺得他們都沒有勇氣。一般人都差了那么一點(diǎn)。
圈里面開餐廳的基本都交流過，我是打擊了一票人，我先問他你為什么開餐廳，想賺錢那你別開了，因?yàn)槲矣X得開餐廳賺錢很難。你說玩，那你去玩，但是玩可能就得持續(xù)一年半年。如果你說我要把它當(dāng)成一個(gè)事做，我會(huì)問具備這個(gè)條件嗎?誰幫你去管?有家人嗎?剛開始肯定要有家人幫你去掌控這事?沒有。那有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)嗎?好像誰推薦了一個(gè)。OK，這我覺得都是不靠譜的事，幾點(diǎn)不行我覺得你別做了，我會(huì)勸你不做。
雖然這么聳人聽聞去勸人，但其實(shí)我的餐廳都賺錢的，不是兩三年后才賺錢，而是開張三個(gè)月后就賺錢了。
因?yàn)槲艺f你自己能做嗎，他說自己不能，但我一家餐廳都是我親力親為的，我天天在那盯著你能嗎，三個(gè)月可以嗎，定價(jià)定菜單買這個(gè)杯。我店里面很有特色，因?yàn)槭且粋�(gè)沒有規(guī)矩的餐廳，沒有統(tǒng)一LOGO什么的。大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候我什么都不是，騎著自行車，我喜歡那種原先板車推的那種瓷盤子，很漂亮的一個(gè)兩個(gè)的不同的。我看到一個(gè)花杯子特別好，他就不夠，只有10個(gè)，我說這星期你必須給我撈150個(gè)，他就很開心一下可以賣150個(gè)，他就去找。同樣的盤子也給我找20個(gè)，他就去各地。都是這樣我在街上去找那些人。
聰明的企業(yè)家是走捷徑的。因?yàn)槁斆鞯娜藭?huì)覺得你失敗了我不要那么做我要這么做，有一些不聰明的人覺得不行，他那么做我那么做就可以，有一些規(guī)律就是一個(gè)坑，要不你跳過去，要不就卡個(gè)跟頭的，聰明的人繞著走，不聰明的人固執(zhí)。所謂的捷徑是這個(gè)概念。
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