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寶石魚(yú)的簡(jiǎn)介-寶石魚(yú)的品種介紹
寶石魚(yú)的簡(jiǎn)介-寶石魚(yú)的品種介紹
寶石魚(yú)的簡(jiǎn)介
寶石魚(yú)原產(chǎn)于澳大利亞的淡水水域，是目前惟一分布于澳洲的一種著名淡水魚(yú)品種。它最早是由海水魚(yú)演變而成的，所以既保持了淡水魚(yú)的細(xì)嫩，又有著海水魚(yú)獨(dú)有的鮮美。寶石魚(yú)的外形極為誘人，其體色銀亮，體側(cè)有多少不等黑色發(fā)亮的橢圓形斑塊，宛如鑲嵌在魚(yú)身體表的黑寶石，稱之為“寶石魚(yú)”真乃名副其實(shí)。
寶石魚(yú)在我國(guó)大部分地區(qū)都可養(yǎng)殖。寶石魚(yú)的適合生長(zhǎng)水溫為10℃～38℃，最佳生長(zhǎng)水溫為21℃～25℃，pH值為5.5～8.5，溶氧在2毫克/升也可以存活，最好保持在4毫克/升以上。其食性雜，喜歡攝食人工配合飼料，生長(zhǎng)速度快，可當(dāng)年養(yǎng)成。抗病力強(qiáng)，成活率高，易捕撈，對(duì)水質(zhì)要求不高，適合中性水質(zhì)。
寶石魚(yú)屬卵生魚(yú)類，8月齡進(jìn)入性成熟期。繁殖缸要大一點(diǎn)，底層除鋪沙石外，還要放入大口徑花盆（倒臥）或瓷板，水溫可控制在比平時(shí)飼養(yǎng)時(shí)高1-2攝氏度，以26攝氏度為宜。選發(fā)情的親魚(yú)配對(duì)放入繁殖箱，一般1-2天即可產(chǎn)卵，每尾雌魚(yú)可產(chǎn)100-300粒卵。產(chǎn)卵后親魚(yú)有護(hù)卵的習(xí)慣。受精卵經(jīng)72小時(shí)可孵化出仔魚(yú)，再經(jīng)4天左右仔魚(yú)開(kāi)始游泳覓食。開(kāi)口食以“洄水”喂之，逐漸過(guò)渡到喂養(yǎng)較大的魚(yú)蟲(chóng)。
寶石魚(yú)的品種介紹
寶石的雌雄較難鑒別，一般說(shuō)雄魚(yú)體色較雌魚(yú)鮮艷，背鰭末端長(zhǎng)而尖。雌魚(yú)的肛突較雄魚(yú)的長(zhǎng)而圓鈍，懷卵期腹部膨大。
寶石鱸具有生長(zhǎng)快、食性雜、耐低氧、適應(yīng)性強(qiáng)和抗病能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，可在室內(nèi)水泥池高密度養(yǎng)殖、室外池塘單養(yǎng)、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖。它與羅非魚(yú)、彩虹鯛和淡水白鯧等對(duì)溫度要求很相似，屬喜溫性魚(yú)類，不耐低溫，但其肉質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于上述魚(yú)類。寶石鱸頭尾的比例小，肌肉豐厚，無(wú)肌間刺，肉白細(xì)嫩，經(jīng)測(cè)定，含有18種氨基酸，其中有4種香味氨基酸，故具味道鮮美，無(wú)腥味、異味，營(yíng)養(yǎng)及口感是鱖魚(yú)等當(dāng)今名貴魚(yú)類也無(wú)法比擬的。
寶石鱸體呈紡錘形，體厚而扁圓，頭小，口端位，頭后背拱起，腹部大而渾圓，魚(yú)體的兩側(cè)或一側(cè)有1--2個(gè)甚至多個(gè)黑色晶瑩的橢圓形斑塊及零星分布的小斑塊，形似鑲嵌在魚(yú)體上的美麗寶石，因而得名“寶石鱸”。
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