如何挑選桔子

我們平時(shí)在購買食物的時(shí)候總是去超市隨手拿一些就完事兒了，有的時(shí)候吃起來并沒有我們想象中的那么美味，其實(shí)有的食物受到環(huán)境等因素的影響口感和味道會(huì)變化的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候一定要挑選好，下面一起來看一下什么樣的桔子好呢！

眾所周知，好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色，黃色是桔子特有的顏色。

查看桔子底部是否為灰色的小圓圈，并且從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的，這樣的桔子宜購買。 不要選購那些底部不是小圓圈（母橘子）而是小圓點(diǎn)（公橘子）的桔子，以及長(zhǎng)柄那端是突出的桔子，這些一般都是比較酸的。

桔子過于成熟或過于青澀，都是不適合進(jìn)行食用的，這樣的桔子不宜購買。

挑選桔子與挑選金桔的方法大致相同，對(duì)于皮薄、透過橘皮能聞見陣陣清香的桔子較好，用手輕捏表皮會(huì)出現(xiàn)少許油出來的桔子味道不錯(cuò)。

若桔子底部捏起來感覺較軟的，多為甜桔子；捏起來硬硬的感覺，則一般皮較厚，吃起來口感不好，有些酸澀。

上面就是對(duì)什么樣的桔子好的介紹，通過了解以后希望對(duì)很多喜歡吃桔子的朋友能夠帶來一定的幫助，這樣就能夠買到自己更加可口和美味的食物了，另外在挑選食物的時(shí)候一定不能只看外觀。

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