- 相關(guān)推薦
食品添加劑標(biāo)簽(11頁,3張)
食品添加劑標(biāo)簽管理
海南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 2012-06-10
《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》 （質(zhì)檢總局127號令）
? 第三十八條 食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書， 并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。 ? 標(biāo)簽、說明書，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項： ? （一）食品添加劑產(chǎn)品名稱、規(guī)格和凈含 量； ? （二）生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式； ? （三）成分或者配料表； ? （四）生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限或安全使用期 限； ? （五）貯存條件；
《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》 （質(zhì)檢總局127號令）
（六）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號； （七）生產(chǎn)許可證編號； （八）食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的和國務(wù)院衛(wèi) 生行政部門公告批準(zhǔn)的使用范圍、使用量 和使用方法； ? （九）法律法規(guī)或者相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須 標(biāo)注的其他事項。 ? ? ?
《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》 （質(zhì)檢總局127號令）
? 第三十九條 食品添加劑標(biāo)簽、說明書不 得含有不真實、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾 病預(yù)防、治療功能。 ? 食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清 楚、明顯，容易辨認(rèn)識讀。 ? 有使用禁忌或安全注意事項的食品添 加劑，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說 明。
GB26687-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》
? 復(fù)配食品添加劑：為了改善食品品質(zhì)、便于 食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食 品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法 混勻而成的食品添加劑。
GB26687-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》
? 5.1 復(fù)配食品添加劑產(chǎn)品的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo) 明下列事項： ? a) 產(chǎn)品名稱、商品名、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn) 日期； ? b)各單一食品添加劑的通用名稱、輔料的名 稱，進(jìn)入市場銷售和餐飲環(huán)節(jié)使用的復(fù)配食品添 加劑還應(yīng)標(biāo)明各單一食品添加劑品種的含量； ? c) 生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式； ? d)保質(zhì)期； ? e) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；
GB26687-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》
f) 貯存條件； g)生產(chǎn)許可證編號； h)使用范圍、用量、使用方法； i) 標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣， 進(jìn)入市場銷售和餐飲環(huán)節(jié)使用復(fù)配食品添加 劑應(yīng)標(biāo)明“零售”字樣； ? j) 法律、法規(guī)要求應(yīng)標(biāo)注的其他內(nèi) 容。 ? ? ? ?
GB26687-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》
? 5.2 進(jìn)口復(fù)配食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽、說 明書，除標(biāo)識上述內(nèi)容外還應(yīng)載明原產(chǎn)地以 及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式，生 產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式可以使用外 文，可以豁免標(biāo)識產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和生產(chǎn)許可 證編號。 ? 5.3 復(fù)配食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清 晰、明顯，容易辨識，不
得含有虛假、夸大 內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能
GB26687-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》
? 3 命名原則 ? 3.1由單一功能且功能相同的食品添加劑品種復(fù)配而 成的，應(yīng)按照其在終端食品中發(fā)揮的功能命名。即 “復(fù)配”＋“GB2760中食品添加劑功能類別名稱”， 如：復(fù)配著色劑、復(fù)配防腐劑等。 ? 3.2由功能相同的多種功能食品添加劑，或者不同功 能的食品添加劑復(fù)配而成的，可以其在終端食品中發(fā) 揮的全部功能或者主要功能命名，即“復(fù)配”＋ “GB2760中食品添加劑功能類別名稱”，也可以在命 名中增加終端食品類別名稱，即“復(fù)配”＋“食品類 別”＋“GB2760中食品添加劑功能類別名稱”。
復(fù)配食品添加劑現(xiàn)階段的管理
? 衛(wèi)生部關(guān)于做好食品添加劑生產(chǎn)許可和監(jiān)管 銜接工作的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕64 號） ? 浙江省衛(wèi)生廳關(guān)于對“復(fù)合食品添加劑”與 “復(fù)配食品添加劑”名稱同一性問題的復(fù)函 （浙衛(wèi)函 [2011] 50號）
【食品添加劑標(biāo)簽(11頁,3張)】相關(guān)文章：
給孩子買食品看好食品標(biāo)簽05-01
食品添加劑 美味卻傷身05-01
關(guān)注食品添加劑的安全05-02
誰冤枉了食品添加劑？05-01
食品標(biāo)簽管理制度03-31
解密6大食品標(biāo)簽05-01
看穿食品標(biāo)簽的幾大要點05-01