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食品廠實習(xí)日記
時間過得真快，一天又過去了，我相信大家都是有收獲的，這時候十分有必須要寫一篇日記了�？墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓兀恳韵率切【帋痛蠹艺淼氖称窂S實習(xí)日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品廠實習(xí)日記1
上星期終于把糖度的事告以段落，這星期的主要任務(wù)便自然而然的落在了卷封這一塊了，從此“死豬不怕開水燙，然道我還不如頭死豬?”這句話便成了我的口頭禪我的學(xué)習(xí)任務(wù)主要分為三塊，第一，得把中心溫度為xx至xx未封口的奶液從每分鐘xx罐的輸送帶上取出，(一瓶每小時)這需要一定的平衡感與不怕燙的精神，剛開始練習(xí)時，心臟一直處于一種激烈的震蕩當(dāng)中，手伸出了又回回了又伸，始終處于猶豫階段，也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強呢還是…反正經(jīng)歷了上刑場般的心里磨練之后竟然一次性成功，以后每拿每中，連邊上的師父也夸我悟性高。
第二塊是在牛奶經(jīng)卷封后，按其對應(yīng)的軋頭拿出六罐，其卷數(shù)還是每分鐘xx罐，也許這世界總會有點什么是與你相克的'，也不知道是為什么，反正不管用什么方法我還是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊!也只得把希望繼托在以后了!第三塊是對于拿出的這六罐編號檢測，測量工具要用到螺旋測微器、游標(biāo)卡尺和錘子測量的項目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等，測罐中最難的便是拆罐了，拆罐時首先在底部敲道口子，然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分經(jīng)過了一次又一次血的教訓(xùn)之后總算是學(xué)得差不多了!一星期的勞動成果，不多也不少，但還是得在以后的工作當(dāng)中不斷的磨合才是…再接再厲吧!
食品廠實習(xí)日記2
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
首先，通過這次實習(xí)，使我更清楚地了解了現(xiàn)在的食品安全問題，并對我的職業(yè)生涯有了一個明確的規(guī)劃。
其次，食品生產(chǎn)的環(huán)境問題是食品質(zhì)量問題關(guān)系到生命的源泉。
第三，生活質(zhì)量問題是食品安全問題。
第四，食品安全問題是食品質(zhì)量安全的重要組成部分。
在實習(xí)中我學(xué)到了很多關(guān)于食品生產(chǎn)的相關(guān)問題和食品安全問題的'知識。
首先，在食品安全問題上，要嚴(yán)格按照生產(chǎn)流程操作，嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行流程操作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
其次，在食品安全問題上，要按照生產(chǎn)流程進(jìn)行流程操作，嚴(yán)格按照流程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的食品。
第三，食品安全問題是食品生產(chǎn)中不可忽略的環(huán)節(jié)。
通過這次實習(xí)使我對生產(chǎn)工藝上的了解，對食品生產(chǎn)的流程有了更深的了解和認(rèn)識。
第四，在生活質(zhì)量上，要保持食堂內(nèi)外衛(wèi)生，注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人生活習(xí)慣。
通過這次生產(chǎn)實習(xí)，使我對生產(chǎn)工藝及有關(guān)的生產(chǎn)理論和基礎(chǔ)知識有了更深一層的理解。生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)的要求，對我們學(xué)習(xí)的食品生產(chǎn)有著重要的指導(dǎo)意義。在此次實習(xí)過程中我還增長了見識，開闊了眼界。為以后的專業(yè)課程打下了堅實的基礎(chǔ)。
通過這次實習(xí)使我們對中國的傳統(tǒng)食品安全有了更深的了解，為今后的學(xué)習(xí)專業(yè)課打下了堅實的基礎(chǔ)。
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