茶事的散文

　　窗外春雨正酣，室內(nèi)茶香繚繞，茶汽氤氳。聊著時事的人們，品著香茗，淺笑低語。所謂：“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥”。

　　記得小時候，閑常我們并不喝茶。但每逢吃了葷腥，母親總是切一大杯濃濃的茶，叫我們每人喝上幾口，為之祛膻除腥。

　　后來看書，知道茶有道，而百姓之茶道謂之：“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，招待親朋；王公貴族之茶謂之：“茶之珍”；文人學(xué)士則謂之：“茶之韻”；而佛門之茶謂之“茶之德”等等，可見無論什么人，都能從中國茶道中得到怡情。正所謂：自恣以適己。適合的就是最好的。

　　二十一世紀(jì)，人們越來越懂得生活，越來越懂得享受生活，于是茶道便又悄然興起。人們越來越愛喝茶，也越來越講究喝茶�，F(xiàn)在的茶事以功夫茶居多，我認(rèn)為現(xiàn)在的茶事是“茶之味”和“茶之韻”的揉和，普通中又透著些品味。

　　茶有許多種，比如綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶等等，每一種茶都有其特有的茶藝�，F(xiàn)代的人們把其簡單化，紅茶，綠茶，烏龍茶沖泡步驟大致一樣，水溫，方法稍有不同。至于花茶，蓋碗茶什么的另當(dāng)別論。

　　一般愛茶的人家都會有簡單的茶具。一個茶桌、茶盤、茶杯、茶壺加上茶之六君子即可。所謂茶之六君子即茶筒、茶匙、茶漏、茶針、茶勺，還有茶夾。

　　喝茶并不要像茶藝表演的那樣步驟繁復(fù)，就是簡單地用溫水洗杯，放茶葉；然后用開水洗茶，沖泡；最后奉茶，品茶。

　　緩緩地端起茶來，近觀、深嗅、輕輕地嘗一口，然后慢慢地回味！

　　愛茶，于我是近年的事。

　　愛茶，其實最愛的是喝茶的氛圍。三五知己，圍坐在茶桌四周，或淺談，或品茶，心情愉悅。

　　不知是何原因，每每坐到茶桌前，說話自然放低聲音，偶有大聲，忙忙地掩住口，深恐驚了茶中仙子。品嘗一口，當(dāng)茶的清香慢慢地浸潤你的心田，你的心境自然而然在虛靜中空明，爾后升華。

　　愛茶，愛的是那幽靜的環(huán)境，茶之清香，人之靜和。正所謂：欲達(dá)茶道通玄鏡，除卻靜字無秒法。

　　茶能修身養(yǎng)性，陶冶情操，澡雪心性，品味人生！難怪越來越多的人們喜愛它，熱衷于它！

　　因居于北方，以前我們大都只喝綠茶，隨著對茶的了解，現(xiàn)在一般春夏喝的多是鐵觀音，黃金桂等半發(fā)酵的茶，而秋冬喝的多是正山小種，金駿梅等全發(fā)酵的茶。而我猶喜金駿梅，它比小種色澤濃郁，而比大紅袍較為淡雅，湯色紅艷，香氣高長，滋味醇和，是近年來新開發(fā)的茶中珍品！

　　閑時一人在家，沏一壺?zé)釤岬慕痱E梅，慢慢地倒入透明的玻璃杯中。端起杯來，細(xì)細(xì)地瞧著。看流霞在杯中翻滾起伏，慢慢地聞茶之清香，然后淺淺地飲一小口，感受其甘甜，再喝一口，細(xì)細(xì)品茶的滋味。這時你最能體會黃庭堅的感受“恰似燈下故人，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省”。

　　茶，是一幅淡雅的水墨山水，是激越典麗的唐詩宋詞，個中滋味，想來也只有自己品了方能體會！如若不信，你也來品品如何？

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