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童年的那碗油潑面散文
說起學生時代的課文,腦子里第一個閃念的就是《一碗陽春面》。
大概講述的是在大年夜,開在北海道的一家夫妻面館,正要打烊的時候迎來母子三人,三個人卻只要了一碗陽春面。 第二年第三年第四年的大年夜母子三人都來這里吃陽春面,當面館夫妻再次等待時座位空空,但每年在大年夜這天面館夫妻都會為他們預留座位……可是一直等到第十四年,當母子三人再來面館吃陽春面的時候,面館夫妻才得知他們這么多年的不易和面對逆境時的勇氣和努力。這次母子三人要了三碗陽春面,吃的非常香,吃的是面條,吃的更是對美好生活的希望。
我當時讀此文,完全是覺得這碗陽春面該有多香啊,怎能吸引母子三人每年大年夜都去吃呢,我也想吃碗這么香的陽春面啊!
現(xiàn)在想來倒是覺的好笑,當年完全沒有領會其中的深刻含義。因為在它樸實的語言下,蘊藏著觸動靈魂的人格力量和人性光輝。
這么多年,我走過許多地方的路,看過許多次美麗的風景,吃過許多種類的面,卻對童年的那碗油潑面記憶猶新,至今難忘。
諸如在平遙吃的正宗刀削面;在北京吃的炸醬面;在成都吃的擔擔面;在貴陽吃的腸旺面;在鄭州吃的河南燴面;在丹東吃的朝鮮冷面……品出了面食在各自城市獨有的味道。
諸如百吃不厭的褲帶面,蘸水面,biangbiang面,拉條子,棍棍面,扯面……品出了家鄉(xiāng)人可以做面食做到如此多樣但味道還不重復。
諸如在家里吃的爸爸媽媽親情手搟面,在機場同學請的那頓66一碗的蘭州牛肉拉面,在港妹妹請的88元一碗的烏冬面……品出了濃濃情誼。
但這些面都沒有童年的那碗油潑面那么香。一提到童年的那碗油潑面,還是香香的,饞饞的,我的腦子就像時光機一樣一下子回到了那個年代的情景再現(xiàn)……
那是1991年的暑假,我正好三年級,媽媽告訴我單位明天要前往北寬平送貨下鄉(xiāng),我一聽樂了說我也要去,當時爸爸社教出差,媽媽看我這么情愿又不放心我一人在家就答應帶上我一起去。
當時商業(yè)上很流行“送貨下鄉(xiāng)”,意思就是可以使農(nóng)民不用進城就可以買到需要的商品,又可以開拓農(nóng)村這片廣闊市場,有利于商品銷售,不失為一舉兩得的好事。
一大早我就跟隨媽媽來到單位,只見一輛大卡車上正在裝貨,忙碌一陣后,司機,上貨的,卸貨的,出納媽媽再加上我五人行出發(fā)了。原以為出來是玩的,其實不然,我們沿途遇到的村上的、鎮(zhèn)上的大小商店都要停下來問人家是否要貨,有些老顧客看到大卡車來了滿心歡喜說不用去城里進貨了,這下方便多了。
我告訴媽媽我餓了,媽媽告知我必須把貨送完才可以吃飯,讓我再堅持一下。走到北寬平的最后一站已是下午3點多了,又是卸貨,搬貨,開票,收錢……此時的我已經(jīng)饑腸轆轆,我一遍一遍告訴媽媽我餓了,可是他們四人實在是太忙了,根本沒空打理我,何況是一個小孩呢?終于看著他們?nèi)客瓿晒ぷ骱螅瑡寢尭嬖V我可以吃飯了。
這是一家很不起眼的飯館,現(xiàn)在回憶起來還清晰可見,青磚鋪成的地面剛掃過可見依稀撒過的水,兩張紅色方桌子,旁邊分別是四條長凳子,白的發(fā)黃的墻,雖簡陋但整潔。同樣面館老板是夫妻問我們要幾碗油潑面,¥1.2元一碗,我搶先說我要一碗,大人們都笑了,說是孩子餓了這一碗面也夠大,是吃不完的,還是和媽媽分一碗吧,我執(zhí)意說自己能吃完。
不一會,五碗熱氣騰騰的油潑面端到了我們桌上,不由分說,大家都餓了,頓時安靜下來,席卷在風中的那一道油潑香氣,柔柔地蔓延在夏日陽光中,跳躍著的彌漫整個屋子。觸動著的味覺神經(jīng),是那極富彈性的面條在香氣里穿梭,滑過舌尖,盛開著傾城的最美味道。這味道中還夾雜著農(nóng)家小青菜的新鮮,實在是極為好吃的享受。再喝碗面湯,唇齒留香,回味無窮……
大人們都夸我吃的好,媽媽還說平時在家不愛吃面,出來鍛煉一下也不挑食了。我告訴媽媽,我從來沒吃過這么好吃的面。媽媽說,“傻孩子,那是餓了”大人們又笑了。臨走時,面館夫妻還說,看娃這么愛吃面,歡迎下次再來啊。
時光荏苒,歲月如梭。當然我也再沒有去過北寬平的那家面館,時至今日,是拆了,搬了都不重要。這么多年來我常常和媽媽說起當年吃那碗油潑面的樣子,媽媽都好奇我的記性怎么那么好,我想真的是舌尖上的美味啊。
那碗面的香氣依舊伴我這么多年,想想面館夫妻熱情質(zhì)樸的模樣,想想媽媽及同事們不怕吃苦不怕流汗的來回上下裝卸貨的情景,想想媽媽一暑假辛苦的上山下鄉(xiāng)送貨掙了¥16.5元給我買了夢寐以求的布娃娃,現(xiàn)在的我還有什么過不去的坎想不通的事,唯有面帶微笑大步朝前走,因為明天依舊陽光明媚!
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