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我的推銷生活散文隨筆
在向各類型酒店推銷我的肉圓時(shí)候有幾家比較印象深刻卻,沒(méi)有幾家被詳細(xì)記錄。
西工地勝利街路口西南方向有一家酒店,我進(jìn)去的時(shí)候就比較冷清的鋪面好像已經(jīng)到了經(jīng)營(yíng)的晚期,也沒(méi)有分清到底是誰(shuí)的老板就跟廚房里幾個(gè)說(shuō)明就有主事者過(guò)來(lái)對(duì)話最后收下一包試試。改天再去時(shí)他們要了幾包說(shuō)是下次給錢算賬我也只好同意,好像一共要過(guò)三五次的丸子就算過(guò)一次賬再去,就開(kāi)始找不到合適的人再后來(lái),去到門店就是鐵將軍把門在外面喊幾聲也沒(méi)有回聲,再用力拍打玻璃大門偶爾會(huì)有個(gè)腦袋探出頭來(lái)一臉無(wú)辜聽(tīng)不懂意思的明白,再后來(lái)就有吉店轉(zhuǎn)讓的告示掛在門上也就只好作罷的心灰意冷好像已經(jīng)有了感覺(jué)準(zhǔn)備,風(fēng)險(xiǎn)在所難免也就虧本三四十塊錢的用量。
寶強(qiáng)餃子在我的博客自傳里出現(xiàn)過(guò)幾次比如從這里給父母買些大蝦水餃等等他的店面在利昌園對(duì)過(guò),是一家臨街居民樓的底層私自打通開(kāi)門還把鄰居一起承租下來(lái)很是熱火朝天的營(yíng)業(yè)不太過(guò)分注重外表,一切酒菜講究實(shí)惠也其實(shí)就算心理感覺(jué)都是個(gè)人自掏腰包的聚會(huì)也有小單位照顧關(guān)系戶的單間,店主兩口子好像很樸實(shí)的木衲從來(lái)不以外表看人下菜碟也沒(méi)有幾個(gè)人真正會(huì)吃菜的所以然。我第一次去到寶強(qiáng)推銷我的丸子時(shí)是走著去看看的打算端著我的食用塑料食盒,老板沒(méi)有像其它樣子三言兩語(yǔ)把我推出來(lái)就留下幾包而且馬上結(jié)算還有好想面熟的意思,再后來(lái)有次十二點(diǎn)多就火急火燎的老板語(yǔ)速很快打電話跟我要貨我就端著食盒里的十袋丸子快速送去救火,一進(jìn)門老板娘一把奪過(guò)去送進(jìn)后廚又出來(lái)馬上給我現(xiàn)金我也暗自慶幸遇到好客戶,后來(lái)就還有過(guò)這樣的幾次臨場(chǎng)發(fā)揮最后寶強(qiáng)家一共弄去我三四個(gè)食盒沒(méi)有拿回來(lái)我也不好意思硬要,就怕萬(wàn)一幾個(gè)破食盒影響了我的大買賣但盒子上有我丸子品牌的貼紙他們用起來(lái)卻也沒(méi)違和感,后來(lái)隨我的退卻那幾個(gè)食盒但寶強(qiáng)家沒(méi)有欠我一分錢的利息。
大蝦面家與我的門市比較遠(yuǎn)卻是在老大公司的一個(gè)區(qū)域范圍我還沒(méi)有辭職前也去過(guò)幾次就有很大的區(qū)別,先前我去是他的客戶是去給他送錢后來(lái)我再去就改變了身份好像我是去搶他的錢財(cái)一樣接待。最開(kāi)始我沒(méi)有想到要去大蝦面太遠(yuǎn)太偏是關(guān)鍵還有害怕萬(wàn)一跟老大碰個(gè)滿懷他去吃飯我去推銷,就很沒(méi)有面子的聯(lián)想只是在南下河時(shí)見(jiàn)過(guò)大蝦面的老板幾次問(wèn)起來(lái)他就嗯啊嗯啊聽(tīng)不懂的明白,我就想也許可能反正一開(kāi)始我是免費(fèi)先送著試吃你再不要貨我就給你堵門不再見(jiàn)但是,第一次我去送貨我記得是豬肉丸他們后廚也有不言語(yǔ)的收下我就很被動(dòng)但也有說(shuō)得明白,就是你先試著吃吃看如果好就要點(diǎn)貨反正你也是做菜酒席利潤(rùn)翻幾倍那天一大袋子兩斤不到一斤多,幾天后我又在送貨推銷的路上拐個(gè)彎去到大蝦面看看問(wèn)問(wèn)情況但這次就帶上的是牛肉丸,去到以后幾個(gè)小廚師看見(jiàn)我就說(shuō)上次的貨還行吃著也行不算孬但是,問(wèn)道要貨他們就都是萎縮著后退的臉面不敢開(kāi)口我就想引他們上鉤不信你們?cè)僭囋囄疫@牛肉丸的力度,他們就都還是不拉不尿的態(tài)度而我也正在推銷的基礎(chǔ)上有些虧本的信心就舍不得孩子套不住狼,再后來(lái)再去他們依舊還是不要貨的不回答我就心里感覺(jué)虧得很不是時(shí)候,你既然打算本來(lái)就不想要我的貨干嘛還每次來(lái)送著試吃就又都留下,你們大蝦面都是這樣的經(jīng)營(yíng)方針嗎,要知道一袋豬肉丸一袋牛肉丸成本也有四五十塊雖然我是去推銷也怨不得你們不要白不要但,我們不是還多少有點(diǎn)熟悉的認(rèn)識(shí)嗎?后來(lái)我?guī)状谓?jīng)過(guò)大蝦面的門前就有下決心進(jìn)去找到老板問(wèn)問(wèn)明白至少也要把免費(fèi)送去的丸子錢要回來(lái)可是,后來(lái)就一直沒(méi)有走進(jìn)去的勇氣只敢想不敢行,這可是我的一個(gè)老毛病。
花翎飲食我去推銷的時(shí)候他們還蜷縮在我們家小區(qū)外圍一片沒(méi)有拆遷成功的平房里,老板以手切肉餡包子著稱打出名氣來(lái)時(shí)還要排號(hào)的買賣,后來(lái)他們就掛著包子開(kāi)起來(lái)酒店?duì)I生還是這個(gè)賺大錢來(lái)得快。我去到花翎家老板一看我的東西就說(shuō)這樣的半成品我們都是自己做外購(gòu)的我們不放心因此,不用試一看就不太適合我們酒店的菜單。后來(lái)我就自認(rèn)為不是干推銷的料都是去一次,老板不用就打消了再去試試的休閑后來(lái)人家花翎,好像幸虧沒(méi)有用我的丸子做酒菜的主料就迅猛發(fā)展起來(lái)先后又開(kāi)幾家連鎖,買賣好的跟他們家包子一樣要排號(hào)等位子吃飯但,老板也是跟著晚上九點(diǎn)多才吃飯。
這個(gè)夜晚,我徘徊在一家酒店的門前,我有點(diǎn)膽怯我怕丟了面子,我還自己不好意思就始終沒(méi)有進(jìn)去。因?yàn)槲铱匆?jiàn)天壇有一對(duì)夫婦進(jìn)去吃起飯來(lái),我跟他們熟悉又陌生,我們沒(méi)有直接對(duì)過(guò)話語(yǔ)但他卻知道我是我們家老二的弟弟,因此如果我進(jìn)門推銷在這個(gè)時(shí)間他看見(jiàn)會(huì)怎么想啊,我已年過(guò)四十卻現(xiàn)在開(kāi)始干起來(lái)這樣的行業(yè)還在拼命給自己助跑,……我有點(diǎn)自我害羞起來(lái),我不知道我愛(ài)的是誰(shuí)的面子,這是我自己選擇的職業(yè),我不進(jìn)門怎么辦,我自己生產(chǎn)的那些丸子也不答應(yīng),……其實(shí)所謂的不好意思也僅僅是自己一個(gè)人的事,別人會(huì)覺(jué)得很正常你愛(ài)干什么干什么,你今天干這行在他們心里也許就是天生的,沒(méi)什么奇怪的是你自己,……有很多時(shí)候跑一天也賣不出去一包半包其實(shí)也就自己心里笑話自己,其他人各忙各的沒(méi)時(shí)間來(lái)看你笑話。
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