粽葉飄香寄思情散文
中國(guó)有許多豐富多彩博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食傳統(tǒng)文化。但我從小愛(ài)吃媽媽包的粽子，所以對(duì)又軟又糯又香又甜的粽子獨(dú)有情鐘。
那時(shí)候，家里生活雖然不富裕，但非常重視過(guò)“端午節(jié)”，每年媽媽都要在五月端午前就開(kāi)始采買包粽子所需要的糯米、粽葉、紅棗。
現(xiàn)今隨著社會(huì)的的發(fā)展，人們的生活發(fā)生著翻天覆地日新月異的變化�！岸宋绻�(jié)”吃的粽子，花樣品種也變得繁多了。如豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃、松子仁、棗子、胡桃等多種餡料屢見(jiàn)不鮮。各種口味的粽子也得到不同人的喜愛(ài)。但我覺(jué)得還是媽媽用芭蕉葉、糯米、小紅棗包的粽子最軟最糯最香。
記憶中的“端午節(jié)”前一天，吃過(guò)午飯，媽媽顧不得休息，就開(kāi)始忙碌起來(lái)。她先把芭蕉葉子沖刷干凈放在水里煮泡，然后把侵泡水中2-3天的糯米淘洗幾遍，將精心挑選的顆顆飽滿紅棗洗凈放進(jìn)大瓷缸里。再把芭蕉葉子撈出放涼了，一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。媽媽搬一把小凳，坐在自家屋檐陰涼地下開(kāi)始包粽子了。
我和妹妹放學(xué)回到家，顧不得進(jìn)屋放下書(shū)包，就會(huì)圍蹲在媽媽的身邊，目不轉(zhuǎn)睛地盯在了媽媽那雙靈巧的手上。只見(jiàn)她先取三片葉子，將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體，然后先放一粒棗，接著在里面放上糯米，中間再夾棗，包好后再用棉麻繩捆綁結(jié)實(shí)，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)又小巧又結(jié)實(shí)的粽子大功告成了。
這時(shí)候，我和妹妹就會(huì)伸出小手掙搶著把媽媽包好的粽子放進(jìn)水桶里。每逢這時(shí)，妹妹就會(huì)仰起小臉問(wèn)媽媽：媽媽，“端午節(jié)”為什么包粽子呢？
媽媽，她一邊包粽子，一邊給我們講“端午節(jié)”由來(lái)。說(shuō)，楚國(guó)有一個(gè)愛(ài)國(guó)詩(shī)人，他向國(guó)王提出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意，不但沒(méi)有被國(guó)王采納，反而被別有用心的人攻擊排擠還被他們逐出都城流落他鄉(xiāng)。
這位詩(shī)人生性耿直，他不愿委曲求全跳進(jìn)了汨羅河以死捍衛(wèi)正義。當(dāng)?shù)氐娜藗冎浪乃烙嵑螅浅Ｍ葱�。漁夫們劃著小船把竹筒里的米撒向汨羅河喂魚(yú)以保他的尸首。
后來(lái)，人們把每年的農(nóng)歷五月初五定為了“端午節(jié)”，把竹筒盛米改為包粽子祭拜這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
故事講完了，媽媽的粽子也包好了。最后，媽媽也總是不忘告誡我們一句，你們長(zhǎng)大也要向這位詩(shī)人一樣做一個(gè)愛(ài)國(guó)有正義感的人。
我和妹妹似懂非懂眨巴著眼睛看著媽媽，然后異口同聲說(shuō)道，放心吧媽媽，長(zhǎng)大我們也做一個(gè)愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
接著媽媽站起身，把裝滿粽子的水桶拎到后院的倉(cāng)房里。我和妹妹也跟著媽媽進(jìn)了倉(cāng)房，只見(jiàn)土灶臺(tái)上放著一口大鐵鍋。
媽媽放下水桶，彎下腰用火柴先引著一小塊樺樹(shù)皮點(diǎn)燃了木頭絆子，趁火勢(shì)倒進(jìn)滿滿一爐膛煤。接著麻利把鐵鍋刷凈將桶里的`粽子倒進(jìn)鍋里，在粽子上面壓上一個(gè)盛滿水的小盆，然后蓋上鍋蓋。
我和妹妹疑惑問(wèn)媽媽，為什么鍋里要放個(gè)小盆子？粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間才能吃呀？媽媽笑呵呵對(duì)我們說(shuō)，這都是老一輩人傳下來(lái)的。瞧，先用大火把水煮開(kāi)，過(guò)一會(huì)，打開(kāi)爐膛門用小火慢慢煮，臨睡前再把火封上悶上一夜。明天一早你們就可以吃了。
夜里，家里滿院子飄著粽子的味道，撲鼻的清香味饞的我們直流口水。躺在土炕上翻來(lái)覆去睡不著。
半夜，我和妹妹悄悄溜下床，提著鞋，赤著腳，打開(kāi)后院門，溜進(jìn)倉(cāng)房，眼巴巴望著恨不得馬上揭開(kāi)鍋蓋吃上一個(gè)。
第二天，天剛蒙蒙亮，不等大人吆喝早早起床。洗了把臉胡亂擦一下，便迫不及待坐在了餐桌旁。
我和妹妹甩開(kāi)小嘴，一口接著一口吃那又軟、又糯、又香又甜的粽子。妹妹吃的嘴巴上，鼻子上、就連眉毛上都沾滿了糯米粒，惹得我在一旁哧哧偷笑。
一晃姐妹們都相繼成了家，可每逢端午節(jié)，媽媽還是提前包好粽子，打電話托人捎信讓我們回家取。
但有時(shí)工作忙沒(méi)有時(shí)間過(guò)去取，端午節(jié)這天，天不亮媽媽就會(huì)親自把粽子送到各自的家里。
十幾年前，媽媽去了天國(guó)。每年端午節(jié)，想起過(guò)世的媽媽，眼淚禁不住流下來(lái)。媽媽包的又軟又糯又香又甜的粽子，如今也只能回味在我們的記憶里了。
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