有關(guān)包餃子寒假作文匯總六篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家對作文都不陌生吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的包餃子寒假作文6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
包餃子寒假作文 篇1
今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!
中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包很簡單,手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏,嗯?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點(diǎn)模樣啦,接著就是第二個、第三個,包的.一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結(jié)果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的。
包餃子寒假作文 篇2
過大年為什么要吃餃子呢?因?yàn)檫^大年吃餃子是中國的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子,象征著團(tuán)圓與喜慶。所以,過大年是一定要吃餃子的。
除夕,姥姥家可熱鬧啦。大舅與二舅全家都回來了,大家圍坐在一起,一邊說笑,一邊包餃子。我也不甘寂寞,拿起一個小搟面杖也忙起來了。一開始,我是橫一下,豎一下,搟得非常慢,而且里外一樣薄,搟成了一個奇怪的形狀。媽媽看見了,就耐心地教起我來。媽媽一邊做著示范,一邊說:“左手要一邊拿著一邊轉(zhuǎn)動,右手搟,左手與右手要互相配合,右手搟一下,左手的片要轉(zhuǎn)動一下,這樣,搟出來的皮就會中間厚,外邊薄,而且要盡量搟成圓形!眿寢屇闷鹨粋搟好的餃子皮舉到燈光前面讓我看,果然是中間厚,外邊薄。我急忙照著媽媽的樣子搟了起來。我右手搟,左手轉(zhuǎn)動,左一下,右一下,兩只手配合得還不錯。非?欤粋圓圓的餃子皮就搟好了。不一會兒,我已經(jīng)搟得非常像樣子了。這時,我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)餡兒,照著大人的樣子包了起來?墒,我包的餃子癟癟的,站都站不住,我不甘心,又包了一個,還是癟癟的,非常難看。于是,我拿了一小塊面團(tuán)當(dāng)餡兒,練了起來。我先把兩頭的邊對折捏到一起,然后再捏出一圈小花邊,再按照自己的想法,把餃子捏成月亮形、太陽形與沙發(fā)形的。我越包越好,大家都夸我心靈手巧,干家務(wù)活有樣兒。最后,我又包了幾個真正餡兒的餃子。
開煮嘍!沒多一會兒,熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃著自己包的'餃子,感覺比別人包的餃子都好吃。因?yàn),這是我自己包的餃子,吃到嘴里香噴噴的,心里也是美滋滋的。我高興地大聲朗誦起了自編的順口溜:
“過大年,真熱鬧,
包餃子,放鞭炮,
一起來吃年夜飯,
家家戶戶都團(tuán)圓!
包餃子寒假作文 篇3
今天是我第一次包餃子,我感到有點(diǎn)興奮和激動。
我們包的是薺菜鮮肉水餃,奶奶先準(zhǔn)備了3兩薺菜,一斤鮮肉末和30張面皮,咱們先把薺菜去根剁碎(剁到跟果泥差不多程度),然后和肉末均勻地?cái)嚢柙谝黄,再加?勺鹽和適量的香油。這樣,餃子餡就準(zhǔn)備完工啦。
接著是拿起餃子皮來包餃子了,奶奶教我先把餃子皮攤開,再用勺子舀一勺餡料放在皮子上,奶奶叮囑我:餡料千萬不可以放太多,一定要適中,不然就包不住了,放好餡料后,將餃子皮對折捏緊,一個餃子就成了?墒俏矣幸稽c(diǎn)貪心,想多放點(diǎn)餡料好吃,于是就放了一大勺,結(jié)果我捏皮子時餡料都從兩邊漏了出來。第二次,我吸取教訓(xùn),只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡料,結(jié)果包出的餃子好像長了兩個大耳朵,奶奶把那個餃子煮熟了之后給我嘗了一口,我發(fā)現(xiàn)不僅寡淡無味,就連餡料的.鮮味好像也被煮餃子的水給沖淡了。第三次,我放了大半勺餡料,把皮子捏起來之后餡料沒有被擠出來,也沒有長出耳朵,奶奶幫我煮好后,我嘗了一口,嗯,味道比前兩次都要好。于是,我就照這樣包了30個水餃。
水餃包好后,開始燒水。我先在鍋內(nèi)放入三到五杯水,再用大火把水燒開,接著就是主角——水餃上場了,放入鍋內(nèi),等大火再次燒開后加小半碗冷水,繼續(xù)燒開后再用小火煮5分鐘左右,水餃就可以盛出來享用了。
望著香噴噴、熱騰騰的餃子,我嘗了一個,真是太好吃了,不僅皮薄,餡大,湯汁還不少哩。于是我又吃了好多個,也許是因?yàn)樽约喊木壒拾,讓我感覺到以前經(jīng)常吃的如此簡單的食物,其實(shí)也有著其奧妙和復(fù)雜的一面,真是一次愉快的體驗(yàn)。
包餃子寒假作文 篇4
大年三十,我們一家子歡歡喜喜地聚在一起包起了傳統(tǒng)新年美食——可愛的餃子。
奶奶搟好了餃子皮兒,攬拌好了蝦皮青菜豬肉餡兒,像模像樣地給我像老師一樣地講起來:“用筷子夾一團(tuán)兒餡兒放在餃子皮兒地正中間兒,把餃子皮一對一捏!彼贿呑鲋贿呏v著,不一會兒,果真包出了好幾只白白胖胖的餃子。
我跟弟弟洗凈了雙手,摩拳擦掌、躍躍欲試。我學(xué)著奶奶的樣子,把一張餃子皮兒鋪在手心上,用筷子從大鐵盒里夾出一團(tuán)鴿蛋大小的餃子餡兒,輕輕地放在餃子皮的正中間,用沾滿面粉的手小心翼翼地蘸了一些水,那碗里的水一下子變得渾濁了,變成了茫茫的粉白色。我用手上的水在圓形餃子皮的一半兒位置的'邊緣上涂上水,用另一半兒餃子皮貼在涂上水的那一半兒餃子皮上,從前到后輕輕的捏上、捏緊、捏得讓兩半兒餃子皮兒完全吻合,一只又白又胖的餃子出生了!
“嘿!瞧瞧!瞧瞧他包的餃子!”我叫著,定睛往弟弟那邊兒一看——一個個餃子……噢不,這不叫“餃子”,簡直是幾只“面皮怪物三兄弟”啊!怪物老大是一個“躺”著的“蒙古包”,怪物老二是一“坨兒”面皮“大便”,怪物老三是“埃及金字塔”。瞧他們聚在一起,仿佛在開展“面皮怪物之選丑大賽”呢!
伴隨著一只只白白胖胖的餃子誕生,新年的鐘聲也即將敲響。我們品嘗著自己的勞動成果,期盼著來年的美好生活!
包餃子寒假作文 篇5
每年春節(jié),家家戶戶都會吃餃子,這不,一大早我們家就忙活起來了,有的買餃子皮,有的做餃子餡,大家都在做包餃子前的準(zhǔn)備。
皮買回來了,餡也包好了,就只剩包餃子了,這時,媽媽滿臉陰笑地對我說:你要不要也試試?我心想,包餃子那么簡單,不就往皮里放點(diǎn)餡嗎。想著,我便信心滿滿地說:試就試,who怕who。說著,邊擦干凈了手。然后媽媽端來材料,一場戰(zhàn)爭便開始了。
我迫不及待地拿起一張皮兒,攤在手心里,接著用筷子夾起一大塊肉放進(jìn)皮兒中,再一捏皮兒的邊,可是,我捏左邊,肉就從右邊出來,捏右邊,它就從左邊出來,到最后,這皮兒禁受不住折磨——爛了。哎,第一場戰(zhàn)爭就敗了。
正當(dāng)我在一旁唉聲嘆氣是,媽媽可在偷冷哦,我一看媽媽的盤子里的餃子個個挺著將軍肚兒,昂首挺胸的,可我這兒,別說餃子好不好了,連影兒都沒有,媽媽提醒我。肉不能包太多剛聽到第一句,我便以為自己會了,就急忙說:哦,我知道了,我再試一次。不用說,大家也能猜到,這次我放了很少的'餡,包是包住了,可是媽媽打趣道:你這是在包餡餅啊。第二場又只能宣告失敗。
勝不驕,敗不餒,我重又拿起一張皮,放了不多不少的餡,這回終于成功了,雖說不怎么好看,但至少已經(jīng)完成了,可是,我手上不是這邊幾片菜葉,就是那邊幾滴有水,臟死了。
通過這次包餃子的體驗(yàn),我明白了做事要有堅(jiān)持不懈的精神,還要多向有經(jīng)驗(yàn)的人請教。
包餃子寒假作文 篇6
今天是農(nóng)歷正月二十九,在今天晚上,奶奶說要包餃子,本來我也沒太在意,可見媽媽和嬸嬸都那么的辛苦包著,我干脆洗洗手,幫他們一起包餃子好了。
雖然我知道我的技藝不像媽媽和嬸嬸那樣精湛,也沒有她們包的美觀,又害怕因?yàn)榘娘溩訕用膊缓,沒有辦法上供桌,害的大家還得為我整修一番,誤了時間……不過,事實(shí)證明,我的擔(dān)心純是多余,因?yàn)槲野堰@些顧慮說之后,嬸嬸給我說:“哎呦,擔(dān)心那么多干什么,你奶奶包的.餃子躺下去的還能上供桌你的為什么不行?”好吧,聽了這么一番話,我懸著的心終于掉了下來。
剛開始包,我才發(fā)現(xiàn)原來經(jīng)過長時間的端磨與多次的嘗試,我包的餃子已經(jīng)和媽媽嬸嬸包的形狀差不多一樣了,唯一美中不足的是包的時候手勁不夠大,總是捏不牢,這樣就有可能造成在下鍋煮餃子的時候餃子開了,所以剛開始奶奶來看包的進(jìn)度時,(有沒有有點(diǎn)兒像包工頭那種形式的,我看有點(diǎn)想)說我包的餃子不行,容易露餡,然后又用手捏緊。
正當(dāng)我包的在勁頭時,弟弟端餃子皮回來,告訴我奶奶不讓我包了,說我包的不行。嗨!誰說不行的!只不過是我的經(jīng)驗(yàn)不夠而已,等我再練練,一定可以的。
哼!等著瞧,下次過年我一定可以成為像媽媽嬸嬸一樣的高手,加油。!
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