學(xué)包餃子作文

學(xué)包餃子

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！庇值搅舜汗�(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子迎新春。星期天的晚上，媽媽也在包餃子，我就去幫忙，學(xué)習(xí)怎樣包餃子。

媽媽拿出了她早已調(diào)好的餡子。首先我跟媽媽學(xué)搟面皮。媽媽先給我做了一個(gè)示范。她拿起一個(gè)捏好的圓柱形面皮，用搟面杖輕輕地?fù){著，那張面皮在媽媽的搟面杖下有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)著。等到媽媽搟好一個(gè)面皮后，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆遣皇侵灰�一味地�(fù){下去就可以讓它自己旋轉(zhuǎn)嗎？”媽媽笑了笑，說(shuō)：“當(dāng)然不是啦，這可是需要技術(shù)的！”接著，我就開(kāi)始工作了。我要把幾十張面皮搟圓，我認(rèn)認(rèn)真真地干著，可是，我搟出的面皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚。媽媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，面皮不要搟得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻。”我認(rèn)真地聽(tīng)著，慢慢的，我搟出的面皮就像模像樣了。媽媽拿起我搟的面皮，長(zhǎng)大了嘴巴，贊嘆不絕地說(shuō)：“鄭耘翌，你搟的真好。”我得意洋洋地說(shuō)：“那是當(dāng)然”。

接下來(lái)便是學(xué)包餃子填餡，捏邊。媽媽左手拖一張面皮，右手拿著勺子，往面皮里放餡。放進(jìn)去后，媽媽用手一壓，再把面皮對(duì)折，最后將餃子邊使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子就做成了�？墒俏以诎�餃子的時(shí)候就沒(méi)那么幸運(yùn)了，我將餡舀起一勺，放入面皮里，可是這些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好邊，捏的里面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來(lái)的餃子也是癟癟的。我有點(diǎn)泄氣了，媽媽看我沒(méi)信心了，就在一旁鼓勵(lì)我說(shuō)：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢學(xué)，功夫不負(fù)有心人，你會(huì)成功的�！痹趮寢尩墓膭�(lì)下，我只好用心去做，最后終于捏出幾個(gè)像模像樣的餃子了。這時(shí)我已經(jīng)累的腰酸背疼。在我心目中，這已經(jīng)是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。

終于，到了下鍋的時(shí)間了。我看著我的餃子在鍋里翻騰，心里怦怦直跳，想象著餃子煮熟撈出來(lái)時(shí)的景象。開(kāi)鍋了，當(dāng)媽媽盛出來(lái)我包的幾個(gè)餃子時(shí)，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個(gè)個(gè)，要么就是肚子敞開(kāi)著，里面的餡清晰可見(jiàn)，要么餃子只剩一張面皮了。我真是哭笑不得。作文

我終于體會(huì)到了勞動(dòng)成果來(lái)的不容易了，所以今后我要珍惜媽媽為我做的每一道飯菜。同時(shí)也感受到干什么事情，也不是輕而易舉就能干好的。

學(xué)包餃子

Q Q 208 234 陳老師

學(xué)包餃子

我最喜歡吃媽媽做的餃子了，又香又甜，每每我媽包餃子，我都吃得精光�？墒�，會(huì)吃怎能不會(huì)做呢，今天啊，我要向我媽拜師學(xué)藝。

先把手洗干凈，然后包上塑料袋。把餃子皮在手上鋪開(kāi)，抹平，再用勺子從碗里舀一些肉，鋪在餃皮上，最后把它包上，就完工了�？纯磱寢尠�的餃子，再看看我的，簡(jiǎn)直就是天壤之別。沒(méi)關(guān)系，這是第一次嘛。到后來(lái)，我包得越來(lái)越熟，餃子也越來(lái)越漂亮了，我別提多高興了。作文

包餃子真好玩。我也從中學(xué)會(huì)了一個(gè)道理；做任何事要堅(jiān)持不懈。 Q Q 208 234 陳老師

我學(xué)包餃子

我學(xué)包餃子 今天，婆婆在家包餃子，我和媽媽去幫婆婆。 我先是幫媽媽搟餃皮，可我發(fā)現(xiàn)，餃皮一點(diǎn)也不聽(tīng)話。它總是和搟面杖“親 密接觸”在一起，不愿分開(kāi)。不久，我就失去了信心。正所謂“三百六十行— —行行出狀元”。一會(huì)兒，我覺(jué)的包餃子似乎更加簡(jiǎn)單，便跟婆婆一起包餃 子。我大概包了三四個(gè)餃子，卻用了十幾分鐘，而且每一個(gè)都是倒著的。我又 看了一下婆婆包的餃子，一個(gè)個(gè)鼓著大肚子，直直的站著，十分威武。 沒(méi)辦法，我只好問(wèn)婆婆。婆婆說(shuō)：“你包的餡子太少了，當(dāng)然站不起來(lái)。餡 子要多才站的起來(lái)�！闭f(shuō)著，婆婆便包了起來(lái)，婆婆先把餃皮放在手心，然后 拿起勺子，在餡盆里面舀了一勺餡子，放在餃皮里，“記住，餡子不能太多， 也不能太少。多了餃皮會(huì)破，少了餃子站不起來(lái)�！逼牌胚呑鲞呎f(shuō)，只見(jiàn)她把 餃皮對(duì)著合起來(lái)，然后，把餃皮兩端捏起來(lái)。這樣，一個(gè)餃子就包好了。于 是，我學(xué)著的婆婆的樣子包了起來(lái)，終于，一個(gè)胖乎乎、圓滾滾的餃子，在我 手里出現(xiàn)了，看著它挺著肚子驕傲的站在案板上，我心里別提有多高興了！ 包餃子可以訓(xùn)練我們的動(dòng)手能力。更重要的是，這可以使我們知道食物的 來(lái)之不易，讓我們更加珍惜糧食。

學(xué)包餃子

星期天，我懇求媽媽包餃子吃。媽媽開(kāi)始不同意。后來(lái)，她經(jīng)不住我的再三懇求，終于答應(yīng)了，還說(shuō)：“你也動(dòng)手來(lái)包餃子吃�！蔽衣�(tīng)了當(dāng)然太高興了，因?yàn)榻裉煳也粌H可以吃到餃子，還可以動(dòng)手做餃子。

一切準(zhǔn)備停當(dāng)，媽媽就開(kāi)始包餃子了。她叫我先在邊上看著。我看了一會(huì)兒，覺(jué)得包餃子非常簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)直跟玩橡皮泥差不多。看著媽媽做了一只餃子后，我想現(xiàn)在應(yīng)該我來(lái)露一手給媽媽看看了。

我拿起了一張皮子，放在左手手心上面，然后用右手拿筷子夾了一些肉放在皮子上面。這肉餡滑不溜秋的，我好不容易才夾了一點(diǎn)。我放下筷子，用餃子皮裹住肉餡。接著，我又把皮子捏了幾下。我想大功告成，一只餃子做好了，媽媽一定會(huì)表?yè)P(yáng)我的�？墒�，等我把餃子放在桌子上，看到這一只所謂的餃子又扁又平，簡(jiǎn)直像“旺旺餅干”了�？烧孀屓丝扌Σ坏�。我想一定是肉餡放得太少了，下面我多放一點(diǎn)肉餡不就行了嗎？可是，我做第二只餃子的時(shí)候，好象那張皮子在向我提出抗議。它終于不能夠負(fù)擔(dān)過(guò)多的肉餡而宣告破裂。我隨手拿了一張皮子想把破了的地方補(bǔ)起來(lái)，可是沒(méi)有用。媽媽說(shuō)：“這樣的餃子不但不好看，而且燒的時(shí)候會(huì)破散的�！�

學(xué)包餃子

今天，我放學(xué)回到家，我看見(jiàn)媽媽在包餃子，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我�?lái)幫你搟皮子吧。”媽媽說(shuō)：“那好吧�！比缓�，我就洗過(guò)手去幫媽媽搟皮子。我右手拿起搟面杖，左手拿起一塊面用手一按，面就扁了。把搟面杖放在面餅上，上下壓，最后再左右壓。一會(huì)兒就把皮子搟好了。媽媽夸我搟的皮子有進(jìn)步。

學(xué)包餃子

寒假到了，無(wú)聊透頂?shù)奈以诩依锎糇�著，木然地盯著窗外，腦子里一片空白，簡(jiǎn)直有想睡覺(jué)的感覺(jué)。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我

那對(duì)美食特別敏感的鼻子--我何不也來(lái)做幾個(gè)嘗嘗？我一邊咽著口水一邊想。主意已定，我立刻嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過(guò)我，只得

買(mǎi)來(lái)材料讓我攪完餡兒后教我。

我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，沒(méi)想到這“老頑固”還挺倔的，差點(diǎn)作文

兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒(méi)一點(diǎn)兒效果。無(wú)奈之下，我只好虛心地請(qǐng)教英明的媽媽了。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)到：“‘心急吃

不了熱豆腐’，你必須緩下心來(lái)，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時(shí)，但餡兒會(huì)很均勻�！蔽艺罩鴭寢尩脑捿p輕按漩渦形轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子，果然，攪作文

出來(lái)的餡兒又嫩又有光澤。

接著，媽媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會(huì)！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對(duì)，滑不溜秋的，我?jiàn)A這兒，他滑到那兒；我?jiàn)A那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的，連立起來(lái)都困難，活像個(gè)荷包蛋，不用說(shuō)，肯定是餡兒放少了。我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。我強(qiáng)忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的兩邊捏起來(lái)，可技術(shù)不熟練，底下破了一個(gè)洞，我連忙去捏，但后邊又破了一個(gè)洞，急得我滿頭大汗，最終還是補(bǔ)好了，看著像只小刺猬。“如果我學(xué)不會(huì)包它，我永世變成鬼夜叉！”我暗暗發(fā)誓。我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過(guò)一番“溫柔”地“撮合”后，終于，一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會(huì)心的笑容。

經(jīng)過(guò)努力，一只只可愛(ài)的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，給人以無(wú)窮的回味。我心里美滋滋的，想：學(xué)會(huì)了包餃子，讓我原本無(wú)聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實(shí)、有趣，這真是一件有意義的事呀！

上虞市實(shí)驗(yàn)小學(xué)5

學(xué)包餃子

今天，我放學(xué)回到家，我看見(jiàn)媽媽在包餃子，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我�?lái)幫你搟皮子吧�！眿寢屨f(shuō)：“那好吧�！比缓�，我就洗過(guò)手去幫媽媽搟皮子。我右手拿起搟面杖，左手拿起一塊面用手一按，面就扁了。把搟面杖放在面餅上，上下壓，最后再左右壓。一會(huì)兒就把皮子搟好了。媽媽夸我搟的皮子有進(jìn)步。

學(xué)包餃子

我平時(shí)非常喜歡吃餃子，但我至今還沒(méi)完全學(xué)會(huì)包餃子。

記得有一個(gè)星期六，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，我就說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也�?lái)包餃子！”媽媽說(shuō)：“好！可別搞砸了。”當(dāng)時(shí)，我高興極了。于是我拿起餃皮開(kāi)始包餃子了，我又大又笨的手包了好幾個(gè)餃子，可包的都是些不是這破了，就是那全都“皮開(kāi)肉綻”地躺在盤(pán)子里。我不甘心，又來(lái)了一次，結(jié)果格格被我笨拙的手捏得“頭破血流”。

我想：為什么媽媽包的個(gè)個(gè)都漂漂亮亮，而我包的全跟垃圾似的呢？我仔細(xì)看了一會(huì)媽媽是怎樣包的，因?yàn)槲乙贿吙�，一邊跟著媽媽包，所以這個(gè)餃子還是包得不成樣了，餡放得太多了，爆開(kāi)了皮。爸爸看著它，對(duì)我說(shuō)：女兒，這是什么？”我說(shuō)：“這是我的報(bào)廢戰(zhàn)士！”我說(shuō)完做了個(gè)鬼臉就跑了，這個(gè)餃子最后還是被煮了，這件事至今令我記憶猶新。

鴻都小學(xué)三

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