變身Q彈無殼蛋作文

　　星期五放學(xué)回家，我跟媽媽說我要做一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)——變身Q彈無殼蛋，媽媽一臉迷惑。我用我的零花錢去超市買了一瓶白醋回來。

　　我先把一個(gè)生雞蛋放在一個(gè)玻璃杯中，然后慢慢地向里面倒入白醋，直到?jīng)]過雞蛋為止。這時(shí)我看見雞蛋的表面開始出現(xiàn)了氣泡，就這樣越來越多。我看書上說這是白醋在慢慢侵蝕蛋殼，因?yàn)榇姿峋哂懈�蝕力，當(dāng)醋酸遇到主要由碳酸鈣合成的蛋殼時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，生成二氧化碳，這就是蛋殼不斷出現(xiàn)小氣泡的原因。觀察了一陣子后，我把杯子放在一邊讓它慢慢溶解，我開始做我的作業(yè)了。

　　第二天早上我一起床就去看我那實(shí)驗(yàn)，我看見杯中漂浮著一層黃色的殘?jiān)�，雞蛋殼表面也沒有原來那么光滑了。我把殘?jiān)�剩醋倒掉，又用紙巾把杯壁的殘�(jiān)�擦拭干凈，換上新的白醋，我再用吸管輕輕地把雞蛋上下翻轉(zhuǎn)一次，又有大量的氣泡出現(xiàn)。晚上我從外面吃完飯回來，看到雞蛋表面沒有氣泡產(chǎn)生了，那是蛋殼完全被醋溶解了，然而蛋清和蛋黃沒有流出來是因?yàn)榈皻は逻�有一層薄薄的蛋膜，它不會(huì)被白醋所侵蝕的。我把雞蛋從白醋中拿出來，并用清水洗掉表面上的殘?jiān)�，再把杯子沖洗干凈。最后一步就是用清水浸泡雞蛋幾個(gè)小時(shí)。

　　第三天，我早早地就起床去看我那期盼已久的Q彈無殼蛋。哇！雞蛋變大了呢！我小心翼翼地把雞蛋從杯中倒出來，放在紙上風(fēng)干一會(huì)兒，我的彈力無殼雞蛋誕生啦！我馬上喊來媽媽分享我的喜悅，我和媽媽都好奇地用手捏一捏、壓一壓雞蛋，感受它的彈力。我用這個(gè)彈力雞蛋和普通雞蛋比了比，它就是要大得多，那是因?yàn)殡u蛋被白醋和水泡過后變得又大又有彈性，是因?yàn)檫@兩種液體從蛋膜滲透到雞蛋里，被里面的蛋清和蛋黃吸收了，雞蛋也就因此脹大了。

　　小小科學(xué)真有趣！