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陽澄湖大閘蟹作文500字
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編幫大家整理的陽澄湖大閘蟹作文500字5篇，希望對(duì)大家有所幫助。
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇1
陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產(chǎn)。
秋天正是吃螃蟹的好季節(jié)，昨天爺爺買回來幾只陽澄湖螃蟹。買來時(shí)，它們被繩子綁住，據(jù)說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個(gè)特點(diǎn)：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細(xì)對(duì)照了下，還真是。
做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進(jìn)味些。然后開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進(jìn)水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當(dāng)然少不了調(diào)料。調(diào)料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡直就是點(diǎn)睛之筆了。
蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發(fā)出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。
開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開，里面盛著熱氣騰騰的'佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會(huì)有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。
吃著吃著，我覺得臉上癢，便撓了下，結(jié)果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這么讓人歡樂愉快的事情啊。
每當(dāng)吃螃蟹，就會(huì)想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇2
中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛吃上海的南翔小籠，但是我最最愛吃的還是陽澄湖大閘蟹。
秋天，是菊黃蟹肥的季節(jié)。中秋節(jié)的時(shí)候媽媽拿回來幾只大閘蟹，并且告訴我這是正宗的昆山陽澄湖大閘蟹。因?yàn)閶寢屨J(rèn)識(shí)賣水產(chǎn)的人，而且我又特別愛吃蟹，所以在大閘蟹成熟的季節(jié)，媽媽會(huì)經(jīng)常買給我吃，因此我對(duì)蟹也有一定的認(rèn)識(shí)。仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)它的'背殼是深青色的，有光澤。爪子金黃，堅(jiān)硬有力，腿毛密而黃，一根根豎起來的。的確和一般的大閘蟹不一樣，很威猛。
我迫不及待的讓媽媽把蟹洗干凈，蒸熟了給我吃。在蒸的過程中，那蟹的力氣可真大，差點(diǎn)把鍋蓋頂開呢！
蟹熟了，打開鍋蓋，一股香味撲面而來，每只蟹都是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴。挖開蟹殼，里面的蟹黃是橘紅色的，蟹膏像白玉一樣，蟹肉潔白如雪，連蟹鉗里的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子，我沾著用醋、醬油、生姜、白糖和黃酒配成的調(diào)料津津有味的吃了起來。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣，鮮美里透著香甜，肉質(zhì)特別的細(xì)嫩。那種美味是無法用語言來形容的。
平時(shí)吃飯的時(shí)候，我總是最后一個(gè)吃完，并且頂多吃一碗。而這一天，我用調(diào)料把蟹肉拌好，與米飯和在一起，味道真是好極了！我一下子吃了兩碗飯，而且是第一個(gè)吃完。
陽澄湖大閘蟹，真是人間美食��！
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇3
青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎？陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽(yù)的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！
前幾天，媽媽為了嘉獎(jiǎng)我?guī)退驋呒覄?wù)，特地買了幾只正宗的陽澄湖大閘蟹。
晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進(jìn)度。只見媽媽把大閘蟹洗刷干凈，用繩子把它們一一捆起來，可大閘蟹們似乎并不合作，不時(shí)地把兩只大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個(gè)，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個(gè)小時(shí)后螃蟹就出爐了�？粗郎系拿牢都央�，我連哈喇子都快流出來了。濃濃的`香味撲鼻而來，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相著實(shí)的好啊！我迅速地拿了一只蟹，拆開繩子擰下一只腳，一吸，哈！腳里的肉被我連根“吸起”。��！芳香四溢！我肚子里的饞蟲被勾了起來，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼，紅艷艷的黃立刻露了出來，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是唇齒留香��！
大閘蟹！我愛你！
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇4
陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。
陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說是人見人愛。瞧，沒煮時(shí)的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對(duì)鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的`圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。
陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開，別被夾到。然后把它放進(jìn)鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。
吃陽澄湖大閘蟹時(shí)可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢打開蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細(xì)一品，這可謂“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細(xì)的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復(fù)雜，但是蟹肉個(gè)個(gè)都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嘗吧！
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇5
蘇州螃蟹多，秋季逛菜市場(chǎng)，隨處可以看到螃蟹。
許多門店前都在賣陽澄湖大閘蟹。我走過一家，不過是擺著陽澄湖的名號(hào)，貼了個(gè)假標(biāo)簽，是不是正宗，還得看螃蟹的品質(zhì)�？梢詮耐庑�、顏色和重量來辨別。
陽澄湖大閘蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟后就變成了金黃色，猶如一個(gè)身披金色鎧甲的戰(zhàn)士。它腿上的毛也與眾不同，第一，它的毛不帶任何泥土，很干凈，從水里撈上來用清水沖沖就能吃，不像某些無良商家賣的，拿回家要用刷子洗好幾遍才能吃。第二，毛的顏色呈棕黃色，摸上去手感稍有些發(fā)硬，毛量也多。一只大閘蟹的重量感覺和一本英語書差不多，可能要稍稍重一點(diǎn)。
煮熟后的螃蟹一定要趁熱吃，才能品嘗到鮮味。我吃螃蟹習(xí)慣先從腿和鉗子開始，再到厚厚的殼和身體。陽澄湖里的大閘蟹肉質(zhì)豐滿，尤其是腿上的肉，Q彈爽口，每一個(gè)角落都能吃上肉。掀開蟹殼，第一眼看到的'就是滿肚子的蟹黃，黃得流油，怎么叫人不喜歡呢！螃蟹也有地方不能吃，殼頂上有一個(gè)三角形的心臟是不能吃的，兩邊的腮也不能吃。再有，吃完大閘蟹后不能吃柿子，否則會(huì)引起食物中毒。
我在其他地方吃的螃蟹，色澤差，毛量稀疏，肉質(zhì)少、松，入口如嚼石灰，這算什么螃蟹！
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