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壯族三月三作文（通用12篇）
無論是在學校還是在社會中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑瑢懽魑氖桥囵B(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的壯族三月三作文，希望能夠幫助到大家。
壯族三月三作文 1
壯族傳統(tǒng)歌節(jié)。又叫“三月三”、“歌圩節(jié)”、歌圩，狀語交“窩埠坡”、“雙龍洞”。
壯族人民每到“三月三”時，方圓數(shù)千里的男女青年，都開開心心地穿上盛裝來參加，少則幾百人，多多則數(shù)千人或上萬人。頓時，人山人海，歌聲響亮，成歌的世界。搭彩棚、擺歌臺、拋彩球、則佳偶，別有風趣。
在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五成群，尋找別村的青年，集體對唱歌。通常由男青年主動先唱“游覽歌，”觀察物色對手；遇有比較合適的'對象，便唱“見面歌”和“邀請歌”；得到女方的答應；彼此互相解之后，便唱“愛慕歌”“交情歌”；分別時則唱“送別歌”，歌詞即編即唱，比喻貼切，親切感人。男女青年經(jīng)過對歌接觸之后，建立一定的感情，相約下一次歌圩再會。
在歌圩上還有碰蛋的習俗：伙子用手上的彩蛋碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不讓碰，如果有急就讓伙子碰。蛋碰裂后兩人共吃彩蛋，這就播下愛情的種子。
此外，還有搶花炮、演壯戲、耍雜技、舞彩龍、無彩鳳、武術表演、唱桂劇等，整個山鄉(xiāng)沉浸在節(jié)目的氣氛中。
壯族三月三作文 2
一年一度的三月三到。三月三是我們壯族人民傳統(tǒng)的盛大節(jié)日。這一天，家家戶戶都要殺雞宰羊、蒸糯米飯、煮彩蛋。
三月三的早晨，天剛蒙蒙亮，媽媽就已經(jīng)把蒸好的五色糯米飯倒進大圓盆里，熱騰騰地活像一個鮮花競艷的花盤。我吃幾口糯米飯，就來到媽媽身邊，幫她選蛋煮蛋。媽媽說：“煮蛋的時候，火不要太旺，以免蛋在鍋里開裂。等水開后，你在一旁用筷子將蛋上下翻一翻，好讓它們受到均勻的熱度，蛋在鍋里就安然無恙�！眿寢屨f完就忙別的去。我照著媽媽說的.煮好蛋，并把這些蛋涂上七彩顏色，碼在竹籃里就像一籃五顏六色的貝殼。
你可知道，碰蛋比賽是三月三孩子們的最大樂趣。我和妹妹揀幾個又尖又大的彩蛋，朝村口跑去，找伙伴們展開碰蛋大戰(zhàn)。
村里的伙伴也紛紛來到村口。我們有的把蛋放在衣兜里，走得慢慢的，生怕蛋在衣兜里“打起架”來；有的把蛋放進毛線網(wǎng)袋里，掛到胸前；有的兩手中各拿一個蛋，興沖沖地跑來。碰蛋開始，村口頓時熱鬧起來，伙伴們這一群那一伙地圍在一起碰蛋比高低�！芭荆 币粋�蛋被碰破，人群里爆發(fā)出一陣歡笑聲。
我和妹妹拿四個雞蛋、四個鴨蛋，和伙伴碰起來，結果三贏五輸，我們把碰破的蛋一個個剝開皮吃掉。伙伴們也在剝蛋，大伙你看看我，我看看你，然后用涂滿各種顏色的手抹著沾在嘴邊的蛋，笑。
我們回到家里，只見媽媽正把一碗碗、一碟碟熱氣騰騰的魚、肉、菜擺滿一桌。這時，爸爸笑盈盈地拎來幾瓶好酒，同邀來的親戚好友開懷暢飲。一桌人高高興興地吃飯、喝酒，歡笑聲在屋里回蕩著。
壯族三月三作文 3
三月三，是我們壯家掃墓的節(jié)日。
我的家鄉(xiāng)在廣西扶綏縣，每年三月三，都要跟我爸爸媽媽回岜盆老家去掃墓。一大清早，爺爺就蒸好祭奠先祖用的五色糯米飯。紅色，是用紅藍草染成的；黃色，是用密蒙花染成的；黑色，是用楓葉染成的；紫色，是用紫葉染成的。蒸熟的五色糯米鈑香噴噴、亮晶晶，一聞到那股清甜的香味，總忍不住伸手抓起一團放到嘴里。
三月三是登高看風景的日子。掃完墓，大人們就帶著我爬上墓地附近的山坡，看看周圍的風景，可以看到高速公路，也可以看到附近大學的`逐羊景區(qū)和游泳山泉銀泉山莊，還可隱約望見遠處的縣城，風光美極。
三月三也是我們壯族唱山歌的節(jié)日。青年男女成群結隊來到歌坡唱起情歌，穿著壯族節(jié)日盛裝的大伯大嬸們也聚集在這里唱起歌唱美好生活的山歌：“哎喲尼羅……你來看羅！左江兩岸好風光哩……”錄相播放到市里的電視上，她們還得過市里的獎狀呢！
我愛家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的三月三。
壯族三月三作文 4
充滿奇風異彩的壯族節(jié)慶，多數(shù)是以村寨或家庭為中心的。說到交際最廣泛、規(guī)�？缰葸^縣、可以把所有人都牽動起來的節(jié)慶，莫過于三月三的歌墟。
壯族人的能歌善舞是舉世聞名的，他們以歌來講述事情、表露情感、渲泄情緒，自古以來就有以歌會友、賽歌選賢能、以歌傳情擇偶、賽歌擇婿等風俗，逐漸形成“歌墟”這種以歌為主的節(jié)日盛會。
每到農(nóng)歷三月初三，壯鄉(xiāng)處處成歌的海洋。盛裝打扮的人們向“歌墟”涌去，他們帶著節(jié)前已做好的五色糯米飯和彩蛋，先去祭祀歌仙劉三姐的神像，祈求她賜予歌才。劉三姐是壯族人心目中美與愛、智慧與才能的.化身，據(jù)說“歌墟”便是為紀念劉三姐而起的。
人們敬過劉三姐后，即爭相亮七歌喉相對唱，歌聲此起彼落。打擂臺式的對歌是最有趣的，應對雙方或單對單、或組對組，歌詞往往都是脫口而出，即興“爆肚”，以難倒對方為勝，當然大不乏戲謔詼諧之詞，逗得聽眾哄堂大笑。
節(jié)日期間，不但有歡歌笑語，還有搶花炮，耍雜技、舞龍舞鳳、演壯戲等各種文娛活動；而最終碩果累累的，卻是造就雙雙對對的美好姻緣。
實際上，壯族男女青年把三月三視為他（她）們的“情人節(jié)”，誰不想抓住這每年一度最好的交際機會，覓得意中人呢？這時，傳情擇偶的對歌便在歌墟的一角展開。通常先是伙子唱“游覽歌”觀察特色對手，遇到合適的對象，就唱起見面歌、邀請歌，女方如果有意，便以歌聲回應，彼此有傾慕之心，就唱愛慕歌。若姑娘覺得伙子的人才、歌才都合意，就會悄悄將自己精心繡制的繡球贈給意中人。
繡球是用12塊花瓣結成的一個圓球，每瓣代表一個月份，它是壯族人的傳情信物。有的專訪，歌墟場上還會搭起彩棚讓男女青年互拋繡球，那場面既歡樂又讓人感到情意綿綿，煞是動人。隆重的歌墟往往要一連狂歡幾天。而近年來，壯族歌節(jié)更發(fā)展成為“廣西國際民歌藝術節(jié)”，全國乃至世界各地的民歌好手也云集而來，自然，活動內(nèi)容也更加豐富多彩。
壯族三月三作文 5
又是一年三月三，天氣晴朗，陽光明媚，我和爸爸媽媽妹妹一起去會仙河公園放風箏。
來到公園里的大草坪上，蔚藍的天空中飛著五顏六色的風箏。我迫不及待地拿出爸爸給我準備的蝴蝶風箏，妹妹拿出媽媽給她準備的老鷹風箏，一起準備風箏比賽。比賽內(nèi)容很簡單，比誰放的風箏高，誰就勝利。我一邊放線，一邊跑，我想蝴蝶風箏開始飛了起來，一開始飛得還算平穩(wěn)，可是飛到后來，竟像喝醉了一樣搖搖晃晃的掉了下來。再看看妹妹，風箏放的`可好了，老鷹風箏在天空飛得都只剩下一個小黑點了，要不是妹妹手里還抓著線，我還真以為妹妹的風箏不見了。于是我便跑向妹妹，向她請教：“妹妹，你放風箏怎么放的這么好呀？”妹妹風箏收下來，笑道說：“你光跑是沒用多大用處的，當然要在等風來了的時候再放呀，不然你風箏怎么飛起來呢？”我點了點頭。
不一會兒，一陣風刮來，我立馬放長線，跑了起來。蝴蝶風箏越飛越高，我就跟妹妹比起了賽，我的妹妹見我的風箏，快趕上她的風箏了，就拿她那霸道老鷹風箏，撞我的蝴蝶風箏，于是老鷹風箏和蝴蝶風箏比起了武。你撞我，我就躲，我撞你，你就反擊……才幾分鐘，我的蝴蝶風箏就甘拜下風來，被撞到一邊去了，然后直直的摔到了地上。我不甘心，又和妹妹比了起來……
我們玩累了，出了滿頭的大汗，就像被暴雨淋了的落湯雞一樣。熱得忍不了的我們跑去用可憐巴巴的眼神望著爸爸，懇求他給我們買一個冰淇淋。爸爸搖搖頭，很無辜的指著旁邊的“我老虎”。我們要去求媽媽，媽媽借我們熱成這樣只好同意爸爸幫我們買一個冰淇淋了。
我們躺在草地上，吃著美味的冰淇淋，可愜意了。望著滿天的風箏，我不禁想起一首歌來：“又是一年三月三，風箏滿天飛，牽著我思念和夢幻，走回到童年……”
壯族三月三作文 6
“百里不同風，千里不同俗。”農(nóng)歷三月初三，也稱“三月三”，是廣西的傳統(tǒng)節(jié)日。但廣西世居少數(shù)民族眾多，過法也各有千秋。
壯族的“三月三”最具代表性。這一天，壯族人民要制作五色糯米飯。人們采來紅藍草（制紅色或紫色糯米飯），黃花（制黃色糯米飯），楓葉（制黑色糯米飯），并把它們分別榨成汁，把糯米分別放進這些汁水中，放入鍋中蒸，便可蒸出黑紅白黃紫五色糯米。把這些糯米在盤子中擺成一個圓形，就大功告成了。五色糯米飯聞起來香，樣子也好看，色澤鮮艷，晶瑩透亮，令人回味無窮。
這一天，壯族人民還要趕歌圩。劉三姐的故事家喻戶曉，廣西就是山歌的搖籃，時至今日依舊傳唱不衰。這一天，青年男女從四面八方匯集而來。小伙子先對他中意的對象唱“游覽歌”，女方如果有意，則互唱“愛慕歌”“交情歌”。若姑娘先看上小伙子，就可向其拋擲繡球。他們的.山歌并未是固定的，而是根據(jù)語境去靈活發(fā)揮！
侗族人不把這天叫“三月三”，而叫“播種節(jié)”。相傳這天侗樹開花，侗族人以侗樹開花為播種的信號。但有一年，也許是侗樹睡過頭了，并沒有開花，讓人們迷糊了，認為今年不用種地，結果顆粒無收，只好逃到京城避難。人們此后吸取教訓，每年這個時候便互相提醒，吹蘆笙，唱歌，寓意人們該忙農(nóng)事了，因此得名“播種節(jié)”。
每個少數(shù)民族都有其獨特的過節(jié)法，都凝聚了他們的特色與傳統(tǒng)。中華五十六個民族應該像石榴籽一樣擁抱在一起，才能有美好的明天！
壯族三月三作文 7
壯族三月三，一個屬于廣西人的節(jié)日。趁著放假，我和爸爸開心地來到了柳州市郊區(qū)的奶奶家。
坐車穿過狹窄的小路，看見那高聳入云的山峰、波光粼粼的湖水、高低不齊的村莊、青翠欲滴的草坪……我按耐不住激動的心情——奶奶家到了。
剛到家門口，鍋里五色糯米飯四溢飄香的味道的把我的饞蟲給勾了出來。我完全不顧奶奶的歡迎，徑直走過去，套上手套就抓一把往嘴里塞。一剎那，清香在我的嘴里炸開，望著奶奶期待的眼神，我含糊不清的.說：“好吃，好吃�！贝蠹叶夹α恕�
吃完飯，奶奶說要帶我和爸爸去一個地方。我連忙問去哪里？奶奶說：“那里有驕陽與小鳥�！卑职趾Φ溃骸拔疫@有大海和蒼鷹�！蔽腋敲恢^腦。
我們來到一個叫做歌圩的地方，這里所有人都在陰涼樹下閑聊。突然不知道是誰宛轉(zhuǎn)的唱了一句，頓時像導火索一樣，所有人都站了起來。女人們穿著紅衣，男人們穿著藍服。這樣一看還真的像驕陽與海洋。那么雄鷹和小鳥呢？
“什么下水打跟斗嘞……”突然一陣優(yōu)美的歌聲打斷了，我的思考。哦！原來男人雄厚的聲音就像在天上鳴叫老鷹，而女人宛轉(zhuǎn)動聽的歌聲就像在枝頭吟唱的小鳥。
當我的思緒回到現(xiàn)實時，這里早已變成了歌的海洋。誰能想得到，一個小小的歌圩，卻能有許多種不同的唱法。正當我會覺得十分嘈雜之時，竟然能體會出一種美妙的和聲。這不就像我們的一生嗎？雖然充滿各種酸甜苦辣，但也因此而精彩。
大家從晨露唱至夕陽，從夕陽唱至繁星。沒有人感覺累，因為他們都被熱情的歌聲感染了。
走在回家的路上，我的腦海里不斷盤旋著歌聲。我向星星許了個愿：明年我要帶更多的人來，讓更多的人喜愛山歌。
壯族三月三作文 8
今天是農(nóng)歷三月初三，都說在這一天，家家戶戶都會用薺菜和雞蛋一起煮。在我們這里有這樣一個傳說：三國時期，名醫(yī)華佗來沔城采藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈癥，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，并在老者園內(nèi)采來一把薺菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊愈。此事傳開，人們都紛紛用薺菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，薺菜煮雞蛋，就在沔陽形成了風俗。以后逐漸傳開，在江漢平原一帶也盛行起來了。
這遠古流傳下來的下來的.風俗，現(xiàn)代人們依舊照辦-------一大清早，人們就從田野里采來一把薺菜，洗凈后放入鍋內(nèi)，加適量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料，同雞蛋一起煎煮，將雞蛋煮熟后撈起食之，這既是美味食品，又可以健身治病。薺菜，一名地米菜，又名地花子。《本草綱目》載：佛家常以薺菜作挑燈杖，據(jù)說夏日可驅(qū)除蚊蟲，故薺菜又名護生草。
在今天，我也不例外，吃到了美味的薺菜煮雞蛋，聽老師說，這薺菜煮雞蛋還能清火解毒呢！我放學回到家，連忙從鍋里拿出三個熱騰騰的雞蛋，顧不上燙，急急撥開蛋殼，一口氣吃了三個還想吃。難怪我們這里流傳著一首歌謠，也是贊美薺菜是一種美味佳肴的。歌謠是：“地米菜，蒸蒸菜，一陣香氣飄門外，好吃婆娘聞到了，急急忙忙拿碗來，吃了一碗又一碗，厚著臉皮還要帶�！�
壯族三月三作文 9
說起壯族的民風民俗，那可真是三天三夜也說不完吶。
走進我們壯族人的生活，可以看到壯族最具特色的傳情達意的信物——繡球。繡球是廣西壯族人家的定情物和吉祥物，也是廣西最具特色的民族工藝品之一。繡球大多有十二瓣，代表著一年的十二個月。每瓣都繡上了不同的吉祥物，如梅、蘭、竹、菊等花卉圖案或春燕，龍鳳等。我曾聽爸爸說過，繡球的歷史可追溯到兩千多年前，當時用的是青銅鑄造的古樂器“飛砣”。據(jù)說“飛砣”過處寸草不留。在很長一段時間內(nèi)，“飛砣”都是壯族先民保衛(wèi)家園，抵抗外敵的神器。唐朝時，人們用錦布、麻布或絲綢模仿“飛砣”的形狀，相互拋接娛樂。到了宋代，繡花布發(fā)展成了“五色球”，此時拋繡球便于壯族的各種活動聯(lián)系在了一起。每逢節(jié)日時，壯族人民便以拋接五色球作為娛樂，例如對我們壯族來說最重要的日子——三月三，也有著拋繡球的傳統(tǒng)。
三月三，又稱歌圩節(jié)，意為到洞外田間去唱歌，傳說是為了紀念劉三姐。除了唱山歌，拋繡球，壯族人還特別愛五色糯米飯，家家戶戶都做來吃。在三月三前夕，我們就去采摘材料，用來對糯米染色。紫色用紫蘭草，紅色用洛神花，藍色用蝶豆花，黃色用迷蒙花，橙色用蘇木。先用這些植物的汁浸泡糯米十個小時后，再將浸泡好的糯米風干十五分鐘，上鍋蒸前拌入一點點的'食用油，將紗布打濕，擰干水分，鋪在蒸籠上，放入糯米飯，擺出五色的造型。蒸上一個小時，美味的五色糯米飯就做好了。
掀開鍋蓋，一股清香彌漫全屋。這五彩繽紛的糯米飯。吃起來讓人回味無窮。
吃著軟糯香甜的糯米飯，我心里有說不出的喜悅。
壯族三月三作文 10
陽春三月，春光明媚，萬物復蘇，大地一片生機勃勃，恰是放風箏的好時節(jié) 。
周末的下午，李明和張華準備去公園放風箏。他們剛走進公園大門，遠遠地看見蔚藍的天空上，各式各樣的風箏在自由自在地飛翔。有幾只巨大無比的蜈蚣在空中靈活地扭動著腰肢，有氣勢威猛的雄鷹在空中展翅翱翔，有各種美麗的花蝴蝶宛如一位位花仙子在云中飄來飄去，還有些小巧可愛的金魚在云朵中穿來穿去。它們顫顫悠悠，互比高低，互相追逐，飛向藍天，飛向白云。
不遠處，還有一家三口在放風箏，小男孩在父母的`幫助下，成功地把風箏飛上了天。李明對張華說：“我們也放風箏吧�！睆埲A自信地拍拍胸脯說道：“沒問題，我來牽著線，你在后面托風箏，聽我指揮�！睖蕚浜梦锲�，張華左手拿著線軸快速地向前跑，右手不斷地放線，邊跑邊快速轉(zhuǎn)動著左手的線軸，線被拉扯得越來越長。這時一陣春風吹來，張華對李明大喊一聲：“放!”風箏借著春風，扶搖直上，飛入天空。他們激動地歡呼著，風箏被線一拉一扯，忽高忽低自由飛翔著。這時旁邊的小女孩已經(jīng)迫不及待地說：“哥哥，哥哥，你能幫幫我，讓火蝴蝶也飛到天上嗎?”不一會，在哥哥們的幫助下火蝴蝶展開翅膀，在天空中飛翔。
天上的風箏組成一幅巨大無比的畫，地上的人們充滿歡聲笑語，這是多美麗的春天圖畫啊!風箏帶著大家的希望，帶著美好，飛向未來。
壯族三月三作文 11
我是家中晚輩唯一識得地米菜的人，為此，我很是驕傲。這個本領可是我外婆手把手教的。五年多了，直到現(xiàn)在，我一閉眼，眼里仍是新鮮的帶了點兒露水的回憶………
“外婆，你去干什么��？”我甩著兩根如狗尾巴細的小辮子，“摘地米菜啊，今天可是‘三月三’，忘啦？”外婆拖著肥胖臃腫的身體，一步一搖，扯著買草莓送的紅色塑料籃子，“得，就這兒�！蔽覐目罩新湎拢瑵M臉不可思議：“這兒？”
眼前是崎嶇不平的田梗，在灰色天空下呈現(xiàn)出一種奇異的`藍灰色，露水禁不住風兒的盛情邀請，從葉片滑落，消失不見，各種雜七雜八的植物糾纏在一起，筑起一道天然屏障。
“那兒，看見沒？”外婆慢騰騰地彎下腰去，拉著一棵含苞待放、不知名的草，“長這個樣的就是。”“這個？”我往下一彎，拔出另外一棵。外婆一反往日的風格，手腳麻利，籃子里已有一層淡青色的霧嵐�！巴馄�，快看，愛心形的呀”我快樂地大叫：“怎么有這么好玩的東西啊，心形的唉”。的確，那翠綠的心形嫩葉，多么完美的大自然的饋贈，多么神奇的小精靈��！外婆咧開僅剩幾顆牙的大嘴笑，風拂動著她的衣襟，星星點點的金光落入她的眼眸。
在一旁的水溝洗凈地米菜上的塵土與泥巴，回家的我們就用地米菜煮起了雞蛋。出鍋后，一股淡淡的清香混合著一絲苦澀充滿了屋子，大人們都說香，我卻覺得苦�？墒亲约赫�，總不能嫌棄吧？雖然雞蛋有些苦，但我仍笑得很開心。
當年的小女孩長大了，回憶的顏色卻仍是那般美好�！叭氯辈傻孛撞说牧曀祝娮C了濃濃的親情，溫暖了整個我的童年。似水般澄澈的習俗，凝聚著我對親人與家鄉(xiāng)的情。
壯族三月三作文 12
農(nóng)歷三月初三日是我國古代的“上巳節(jié)（又稱‘修鍥節(jié)’）”。傳說，這是西王母的生日，古時以農(nóng)歷三月上旬巳日為“上巳”，魏晉后始定為農(nóng)歷三月三日。南朝宋范曄在《后漢書·禮儀志》上載：“星月上巳，官民皆潔與東流水上，曰洗滌拔除、去宿垢痰，為大潔�！闭f的是古代人們在這天要在清水河邊洗滌，目的在于衛(wèi)生與保健，后來便演變?yōu)樵谒咃嬔�，郊外春游的�?jié)日。宋代吳自牧在《猛梁錄·三月》中載：“賜宴曲江，傾都楔飲、踏青”�，F(xiàn)在，我國漢族及許多少數(shù)民族地區(qū)仍傳承著“三月三”這個傳統(tǒng)節(jié)日。只是原來“洗滌祛除”的內(nèi)容與意義已經(jīng)淡化。如今，三月三節(jié)日已變成了一個舉行盛大廟會、春游、休閑、游樂、開展集市貿(mào)易活動的綜合性節(jié)日。
江南地區(qū)的漢族，特別是洞庭湖區(qū)的人民還保留著吃地菜煮雞蛋的習俗。地菜又稱芥菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養(yǎng)豐富。據(jù)說，吃了地菜煮的雞蛋有去風濕，強身健體之功效。難怪在七仙湖區(qū)一帶至今還流傳著“三月三，薺菜當靈丹�！薄ⅰ俺粤说夭酥箅u蛋，鵝卵石頭踩得爛”的說法。他們除了用地菜煮雞蛋、煎水當茶飲外，還把地菜用開水燙過之后當菜肴呢。春天正是采食地菜的季節(jié)。春食地菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習俗。《詩經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的'詩句。清朝葉調(diào)元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節(jié)重廚房，口味新調(diào)又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香�！痹~中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。在中藥里，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫(yī)學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。
薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會采摘來插在發(fā)際。因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據(jù)說可以去風濕、清火，腰腿不痛，而且還可預防春瘟。
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