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蒸年糕作文350字（精選36篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的蒸年糕作文350字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
蒸年糕作文350字 篇1
今天，我回到老家看到奶奶在蒸年糕。于是，我和姐姐一起幫奶奶蒸年糕。俗話說(shuō)：“吃年糕，步步高�！�
首先，先把壞掉的、裂開(kāi)的、有蟲(chóng)子眼兒的紅棗挑出來(lái)，然后，再在加工好的`大黃米粉里倒入溫水，抓勻，不能出現(xiàn)顆粒狀，以攥在手中不散為宜。接著，把煮熟的大棗放在黃米粉里面，捏成窩頭形狀。然后，蓋上鍋蓋蒸15分鐘，最后，稍涼一會(huì)在出鍋，這樣年糕就蒸好了。
我問(wèn)奶奶：“奶奶，為什么過(guò)年要蒸年糕呢？”奶奶說(shuō)：“這是咱們這過(guò)年的一種習(xí)俗。其中還有一種古老的傳說(shuō)。聽(tīng)說(shuō)古時(shí)候有一種怪獸稱為“年”，一年四季都在深山老林里，餓了就吃其它動(dòng)物�？墒堑搅硕�，大多動(dòng)物都冬眠了，“年”只有下山吃百姓，但是后來(lái)每家每戶在動(dòng)物冬眠以前蒸好年糕，放在門(mén)外，“年”吃飽了，就不吃百姓們了！”
我開(kāi)始吃年糕，這是我吃過(guò)最好吃的年糕！因?yàn)檫@是我和奶奶，還有姐姐一起勞動(dòng)的果實(shí)！
蒸年糕作文350字 篇2
過(guò)年蒸年糕在我的家鄉(xiāng)已是一個(gè)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗了，在家鄉(xiāng)不論貧窮富裕，每戶都會(huì)吃到年糕。
每年一到臘月中旬，人們就開(kāi)始做年糕。選取用上等的糯米和料米按比例搭配，再撐拌放進(jìn)缸里浸泡。還要經(jīng)常觀察缸中的原料根據(jù)天氣壯態(tài)來(lái)確定浸泡時(shí)間，浸好的米需清淘干凈，再進(jìn)行水磨，磨面是個(gè)苦差事，一般的人無(wú)法操作，家鄉(xiāng)有句古話：“櫻桃好吃，樹(shù)難栽，餑餑好吃磨難來(lái)”雖然現(xiàn)在有了電動(dòng)磨面機(jī)，可以省去不少力，但是家鄉(xiāng)帶是沿用傳統(tǒng)的老方法，因?yàn)闄C(jī)械不介浪費(fèi)電，而且用它磨出的同做年糕，口感粗糙，還有種生硬感。人工磨的就大不一樣了，不僅細(xì)膩，而且口味極佳……
如今，在春節(jié)期間，年糕一般要上餐桌的家鄉(xiāng)人都要品嘗這香味年糕，不僅對(duì)年糕味道的喜歡愛(ài)，不圖個(gè)吉利，大家渴望著新的.一年那些精美的圖案，吉祥的文字能帶來(lái)好運(yùn)!
蒸年糕作文350字 篇3
每年我都能吃到媽媽從村里蒸的年糕，但從沒(méi)看到過(guò)媽媽是怎樣做年糕的。今天就看媽媽是怎樣蒸年糕的。
媽媽先從柜里拿出蒸籠。找糯米粉倒進(jìn)竹匾里，在里面放入白糖、蜜棗、桂花，再用勺子麻利的來(lái)回拌勻。媽媽告訴我：“這樣蒸出來(lái)的年糕，有蜜棗的甜，又有桂花的香，讓人回味無(wú)窮�！蔽蚁耄汗植坏脣寢審拇謇锼蛠�(lái)的年糕，我總是吃不夠。接著媽媽往大鍋里倒入一鍋水，放了幾根筷子。把鍋蓋蓋上，每過(guò)多久水就開(kāi)了。
這時(shí)，媽媽在蒸籠的內(nèi)部用布輕輕地抹上清油，放入半勺的米粉，手在蒸籠周?chē)牧藥紫�，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。不一會(huì)兒，米粉中起了幾個(gè)小泡，小泡破了后蒸汽的'出處不停地向上噴米粉，媽媽連忙將這里添加米粉，后來(lái)就不再噴了。媽媽一直將火調(diào)大，沒(méi)過(guò)多久，一股誘人的香味撲鼻而來(lái)，一籠又香又甜的年糕就好了。
媽媽樂(lè)滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到我的手里，嘴里不停地說(shuō)：“吃了年糕，生活一年比一年好。”我咬了一口真是香甜軟糯，美味極了。
這一塊塊年糕不僅給我家?guī)?lái)了新年的喜氣，更是代表媽媽對(duì)全家的祝福。
蒸年糕作文350字 篇4
我國(guó)有許多的傳統(tǒng)節(jié)日如：元宵、春節(jié)、端午……每逢過(guò)節(jié)都吃和節(jié)日有關(guān)的美食像：元宵吃湯圓、中秋吃月餅、端午吃粽子……過(guò)春節(jié)要吃餃子，媽媽告訴我過(guò)年還要吃一種美食——年糕。
今天，我要和媽媽一起蒸年糕。剛走進(jìn)廚房我就開(kāi)始緊張起來(lái)，經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)我慢慢的放松了。我先把紅棗洗的干干凈凈的，它們像一個(gè)個(gè)紅色的'水精靈一樣在水里跳來(lái)跳去，我仿佛已經(jīng)聞到年糕的香味了。接下來(lái)把面和棗按比例用手?jǐn)嚢杈鶆�，然后用手把他們團(tuán)成一個(gè)個(gè)面團(tuán)，我覺(jué)得非常粘手，年糕粉粘在手上黏糊糊的，也挺好玩。
媽媽說(shuō)棗的放多些才好吃，而且要團(tuán)的圓圓的，我覺(jué)得這也太難做了。最后把團(tuán)好的年糕放到鍋里，看著年糕像一個(gè)個(gè)小山包似的。我把鍋蓋蓋上，打開(kāi)火，耐心地等待，時(shí)間很漫長(zhǎng)我心里很著急。
終于時(shí)間到了，我揭開(kāi)鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來(lái)，我高興的又蹦又跳。然后我炒了一份西紅柿，我和媽媽美美的吃起來(lái)。媽媽說(shuō)：“你的棗放的少，下次多放點(diǎn)，味道就更好了，不過(guò)你炒的西紅柿很好吃�！蔽覀兂缘暮荛_(kāi)心、快樂(lè)。
蒸年糕作文350字 篇5
今天我和爸爸、媽媽一起去外婆家做年糕。到了外婆家，我們立刻去做年糕的地方。
到了那里以后，很快就輪到外婆家做年糕了，我看見(jiàn)工人把米倒入粉碎機(jī)，經(jīng)過(guò)粉碎以后，出來(lái)的就是白花花的米粉了，然后把它倒入筐里再澆點(diǎn)水，攪拌成小型球狀，再放進(jìn)籠子里，上面再放一些米粉，把籠子放在鍋上蒸，蒸了10多分鐘，就蒸好了，把米粉倒入盆里，把它弄破、弄散，讓它冷卻一會(huì)兒，一個(gè)師傅把米粉慢慢放進(jìn)機(jī)器的口，經(jīng)過(guò)機(jī)器的擠壓米粉出來(lái)以后變成了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的.年糕，然后師傅把它切成一段一段的年糕了。然后我們把一段一段的年糕放在竹板上拿到外面冷卻一下，再把每段年糕放進(jìn)一個(gè)個(gè)小袋子里，再放進(jìn)籮筐里，然后放在三輪車(chē)上拖回家。
聽(tīng)外公說(shuō)，年糕好象是我們紹興的特產(chǎn)，其它的地方?jīng)]有，就只有我們紹興每到過(guò)年的時(shí)候家家戶戶做年糕，因?yàn)槟旮獬云饋?lái)非常潤(rùn)滑、爽口，人人都非常喜歡吃，而且可以儲(chǔ)藏很久，所以做年糕的風(fēng)族一直延順到今天。
蒸年糕作文350字 篇6
今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。
我們一起走到做年糕的場(chǎng)地，我看見(jiàn)一片沸騰的景象。 我擠進(jìn)人群，在外公身旁坐了下來(lái)，算是排隊(duì)做年糕吧。 “這個(gè)場(chǎng)面真熱鬧啊！過(guò)新年也不過(guò)如此呀！”我自言自語(yǔ)道。外公說(shuō)： “以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽(tīng)得津津有味，不知不覺(jué)就輪到我們家了。
外公先把米磨成粉，在粉里面放些鹽，用水?dāng)嚢�，再把拌好�?米粉適量地放在一個(gè)個(gè)蒸桶里蒸。大約10分鐘后，把蒸好的米粉放在機(jī)器里，兩位叔叔拿著一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來(lái)了。這時(shí)，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無(wú)瑕，像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴里送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。
等年糕冷卻后，我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來(lái)，最后，我把它們送到了 “家”里。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心里是開(kāi)心的。
蒸年糕作文350字 篇7
今天是寒假的第一天。我早上才起床。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。
當(dāng)我來(lái)到我姑媽家時(shí)，我看到周?chē)腥�。我祖父正在用一個(gè)大木槌在灰漿里打面粉球。面團(tuán)又軟又熱！站在一位老人旁邊，不停地往砂漿里潑水。過(guò)了一會(huì)兒，面團(tuán)變成了一個(gè)大年糕，兩位老人把它抬到一個(gè)門(mén)口。老太太和老人沖了進(jìn)來(lái)，把它切成小塊。
這時(shí)，一位老太太問(wèn)我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她立刻刪掉了一年的蛋糕的頭在我手上。沒(méi)想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來(lái)。爸爸看到了，立刻從我手里接過(guò)了年糕。我覺(jué)得手粘乎乎的'，就用冷水洗了。這時(shí)，阿姨給我拿來(lái)一碗筷子，碗里還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！
切好的年糕鋪在竹匾上。按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每個(gè)蛋糕中間放了一個(gè)“紅心”。年糕拉回家兩天后就會(huì)變硬。到時(shí)候，奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”
蒸年糕作文350字 篇8
今天，我們?nèi)グ碴?yáng)路茶館那里做年糕。你知道年糕是怎樣做的嗎？不知道了吧！讓我慢慢告訴你吧。
第一步磨細(xì)：把米粉塊放在篩子里搓成粉末。第二步是燒：把粉末放在“木桶”里，再把“木桶”放在有水的'大鍋里，最后把鍋放在爐子上燒。第三步是搗：把燒好的粉末團(tuán)很快倒入一個(gè)大石頭盆——他們叫“搗臼”里，然后一個(gè)人拿石頭錘用力地敲打，另一人用手米粉團(tuán)翻動(dòng)讓米粉團(tuán)被敲打得更均勻，米粉團(tuán)變成米糕團(tuán)。第四步是捏：把敲好的米糕團(tuán)放在涂了油的木桌上，用布快速蓋上保暖，然后每人扯了一把米糕團(tuán)，像捏橡皮泥一樣捏了起來(lái)，捏成了自己喜歡的形狀。我捏了一只兔子、一條蛇、一個(gè)年糕還有幾個(gè)餃子。
爸爸捏了很多年糕和一個(gè)金元寶。我今天太有收獲了，又學(xué)到了一門(mén)知識(shí)是做年糕。
蒸年糕作文350字 篇9
早上，我們一家人去鄉(xiāng)下打年糕。
來(lái)到年糕加工廠，老遠(yuǎn)就聽(tīng)見(jiàn)了隆隆的機(jī)器聲。我們拿出事先浸泡過(guò)的大米，工人師傅把我們的`大米稱重后倒進(jìn)了機(jī)器里，隨著一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會(huì)兒機(jī)器像魔術(shù)師一樣把我們的大米變成了粉。接著又一個(gè)工人師傅把粉拿過(guò)去，倒在了桶里，往粉里加了一些水，用熟練的手法和粉，和好粉以后就把它放在蒸鍋里開(kāi)始蒸了，不一會(huì)兒，陣陣香味從鍋里飄散出來(lái)，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個(gè)像模型一樣的桶里，一按開(kāi)關(guān)，機(jī)器的“嘴”里就出來(lái)了像龍一樣長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕，媽媽拿著刀等在出口不遠(yuǎn)處，把它一條條切開(kāi)，我們把年糕整齊地?cái)傇谥癖P(pán)上，過(guò)一會(huì)兒翻一面，再過(guò)一會(huì)兒翻一次，這樣年糕很快就變干了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來(lái)，可香了！
今天的收獲可真大啊，我們滿載而歸。
蒸年糕作文350字 篇10
記得有一次，外婆說(shuō)要去做年糕，我一想到做年糕，覺(jué)得很感興趣，便也跟著去看看。
由于是開(kāi)車(chē)，我們很快就到達(dá)了目的地，進(jìn)了做年糕的地方后，我一下子領(lǐng)悟到了“人山人�！钡恼嬲x。
因?yàn)槿朔浅５亩�，所以要排�?duì)，我們等了一個(gè)多小時(shí)。當(dāng)輪到我們的'時(shí)候，我看見(jiàn)爸爸他們把一袋袋抬到一個(gè)奇怪的機(jī)器旁邊，再把里面的米倒了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進(jìn)了一個(gè)桶里，他們?cè)侔淹胺诺揭粋�(gè)灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進(jìn)了一個(gè)長(zhǎng)方形的大框框里，按了一個(gè)按鈕，再把糯米飯推進(jìn)一個(gè)正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來(lái)，放到一個(gè)竹排上。
我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個(gè)疑問(wèn)又解除掉了。
蒸年糕作文350字 篇11
寒假前的一個(gè)星期天，我們?nèi)胰巳屯馄糯蚰旮狻?/p>
一路上，寒風(fēng)凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車(chē)上一起開(kāi)往年糕廠。
來(lái)到年糕廠，啊，好熱鬧！原來(lái)是村子里的很多爺爺、奶奶都來(lái)打年糕了。廠里面的.一臺(tái)小機(jī)器引起了我的注意，它有兩片像電風(fēng)扇一樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛著一根滴著水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！
輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一臺(tái)機(jī)器上，不一會(huì)兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進(jìn)粉中，攪拌均勻后就把粉放到鍋里煮了起來(lái)。最后一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進(jìn)一臺(tái)機(jī)器的肚子里。不一會(huì)兒，機(jī)器的嘴里便吐出了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕。這時(shí)，那個(gè)掛鹽水的小機(jī)器可忙壞了，它轉(zhuǎn)動(dòng)兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。
這時(shí)，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個(gè)小竹排上，爸爸把木排拿到里屋的大竹排上。我也幫忙搬運(yùn)年糕，還吃了三塊年糕呢！
打年糕可真有意思，可真忙啊！
蒸年糕作文350字 篇12
放寒假了，這意味著一年一度的春節(jié)即將到來(lái)。在我們老家有一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，幾乎每家每戶都要打年糕，因?yàn)椤澳旮狻焙汀澳旮摺敝C音，寓意著吃了年糕年年高升。
馬上就要過(guò)年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽(tīng)到這個(gè)消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。
打年糕嘍！只見(jiàn)一個(gè)伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾里，然后用篩子篩均勻，再放到蒸籠里蒸，過(guò)了一會(huì)，香氣撲鼻而來(lái)這說(shuō)明已經(jīng)熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼里，然后你一槌我一捶，這時(shí)候糯米粉已經(jīng)變成了團(tuán)子，最后人們七手八腳地把團(tuán)子拉長(zhǎng)切成條。這樣年糕已經(jīng)制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的.，我吃得津津有味。
以后我長(zhǎng)大一定要親自體會(huì)一下打年糕的樂(lè)趣，嘗一嘗自己做的年糕的滋味。
蒸年糕作文350字 篇13
“叮鈴鈴”上午第三節(jié)課的下課鈴聲響了，我們像往常一樣快速地洗好手，靜靜地坐在座位上準(zhǔn)備吃午飯。
“今天會(huì)是什么菜呢？會(huì)不會(huì)有我愛(ài)吃的雞腿呢？”我心里想著。當(dāng)我打開(kāi)餐盒的時(shí)候，我像泄了氣的皮球一樣，沒(méi)有一點(diǎn)食欲，因?yàn)槿俏也粣?ài)吃的菜。正當(dāng)我悶悶不樂(lè)的'時(shí)候，馬老師微笑地抱著一個(gè)保溫桶走進(jìn)了教室�！坝质悄厅S包�！蔽倚睦镟止局．�(dāng)馬老師打開(kāi)保溫蓋，拿出白花花的一條時(shí)，我差點(diǎn)叫出了聲，原來(lái)是我最?lèi)?ài)吃的年糕。我頓時(shí)兩眼放光，口水直流，恨不得立刻搶過(guò)來(lái)。
馬老師一邊發(fā)年糕我一邊盯著年糕咽口水，終于發(fā)到我這里了，我迫不及待地伸手接過(guò)，馬上沾了沾豆瓣醬，猛地塞進(jìn)嘴里，一口咬下去，又軟又糯，我嚼了嚼，咽下去，米香味頓時(shí)滲透到身上的每根神經(jīng)，真是人間美味啊！然后我狼吞虎咽地吃起來(lái)，一根年糕一下子就進(jìn)了我的肚子里。
看著同學(xué)們也都開(kāi)心地吃著年糕，感覺(jué)像是全班一起在過(guò)年一樣，歡樂(lè)的氣氛充滿了整個(gè)教室。
蒸年糕作文350字 篇14
我打開(kāi)相冊(cè)，映入眼簾的是一張我們?nèi)乙黄鸪阅旮獾恼掌＿@讓我想起每逢過(guò)年，我就會(huì)和爺爺一起用大木錘打石鑿里的年糕。香甜的年糕，蘸一蘸糖，咬一口，會(huì)有一種說(shuō)不出來(lái)的'甜蜜涌心。
在那一天，爺爺先把一些糯米放在鍋里蒸熟，再把蒸熟的糯米放進(jìn)石鑿里用大木錘一錘一錘均勻地打成糊狀。雖然，這個(gè)過(guò)程很累，但是一份勤勞就會(huì)有一份收獲，不一會(huì)兒，粘稠的年糕就打好了。
在我們的家鄉(xiāng)，流傳著一首兒歌：搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋。外婆教我打年糕，糖蘸蘸，多吃塊；鹽蘸蘸，少吃塊；醬油蘸蘸沒(méi)吃頭。到了除夕夜，我們會(huì)把白砂糖倒入碗里，然后全家熱熱鬧鬧地位在一起，唱著兒歌，吃著年糕。大家都開(kāi)開(kāi)心心的，我的心里也美滋滋的。
我喜歡家鄉(xiāng)的年糕，它不僅是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，而且包含著全家人的幸福。我望著手里的相冊(cè)，感動(dòng)極了！
蒸年糕作文350字 篇15
家里只有我一個(gè)人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個(gè)小籠包。撐到中午，實(shí)在不行了，我“連滾帶爬”的進(jìn)廚房找東西吃，沒(méi)有東西現(xiàn)在就可以吃的.，只有那幾條年糕平平的躺在水中。實(shí)在沒(méi)有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。
我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當(dāng)?shù)拈_(kāi)水，過(guò)了一時(shí)間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發(fā)現(xiàn)軟軟了，我就放上調(diào)料。OK，大工告成！嘗了嘗不錯(cuò)哦，真不愧是媽媽的女兒，因?yàn)槲铱蛇z傳到了她的那廚藝。我嘗了之后發(fā)現(xiàn)年糕其實(shí)也不是很難吃。
等我吃好了，想去該整理整理這個(gè)被我折磨過(guò)的廚房，簡(jiǎn)直是慘不人睹��！如果被媽媽看見(jiàn)這一目的話，我想我應(yīng)該是瘸著腿來(lái)上學(xué)的吧！
我是不是很厲害啊，沒(méi)有人交，可是卻燒的如此美味，真是無(wú)師自通��！
蒸年糕作文350字 篇16
新年到了！家家戶戶貼春聯(lián)、放鞭炮、吃年糕。
這天，奶奶做了一個(gè)香噴噴的大年糕，大家興奮得不得了，爭(zhēng)著去搶年糕。這時(shí)，奶奶一揮手，說(shuō)了聲：“安靜！”家里頓時(shí)變得鴉雀無(wú)聲。然后，奶奶說(shuō)：“家里雅晴最小，由她來(lái)分吧�！蔽覕�(shù)了數(shù)人數(shù)，一共有八人。我想：那如果每個(gè)人平分的話，就是1/8。當(dāng)我們分好年糕，準(zhǔn)備吃的.時(shí)候，堂叔來(lái)了。不會(huì)吧，又來(lái)了一人，怎么分呢？我想：反正我是小孩子，也吃不完，分一半給他吧！可是1/8的一半是多少呢？于是，我去請(qǐng)教爸爸媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“1/8的一半是1/16�！蔽覇�(wèn)：“分什么呢？”爸爸說(shuō)：“如果把這八塊年糕全部分成兩半，那變成了多少塊呢？”我說(shuō)：“哦，我明白了，1/8的一半原來(lái)是1/16�！�
在吃年糕的同時(shí)，我又嘗到了新的知識(shí)，真高興！
蒸年糕作文350字 篇17
哎！時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼就快過(guò)年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過(guò)年的時(shí)候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：一年比一年高，收入一年比一年高，一年比一年高……
今年，村里又開(kāi)始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的.用三輪車(chē)騎到了做年糕的地方。“哇——”這里的人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個(gè)接著一個(gè)排隊(duì)做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過(guò)年景像。
過(guò)了許久，終于輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來(lái)，我和姥姥都來(lái)不及排年糕了，這一節(jié)一節(jié)的年糕一個(gè)接著一個(gè)滑出來(lái)，幾乎沒(méi)有一點(diǎn)停留的時(shí)間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進(jìn)筐里，要不然年糕會(huì)粘在一起。后還要把年糕排在沒(méi)有風(fēng)的地方，要不然年糕會(huì)裂開(kāi)。
今天真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識(shí)，還聽(tīng)到了關(guān)于年糕的。
蒸年糕作文350字 篇18
快到元旦了。奶奶的家人正忙著準(zhǔn)備各種各樣的新年產(chǎn)品。當(dāng)然，新年蛋糕并不短缺。
這種吃年糕的習(xí)俗是怎么產(chǎn)生的.？傳說(shuō)有一個(gè)叫年的怪物住在一個(gè)山林里。它經(jīng)常吃動(dòng)物和鳥(niǎo)。冬天，每個(gè)人都很少出門(mén)。年下山吃人。在山腳下有一個(gè)聰明的部落，一個(gè)接一個(gè)地把糯米切成條。棋子給了年，其他人也跟著給了年。年下山后，沒(méi)人能吃它。他們又餓又餓，吞下了糯米。隨著時(shí)間的推移，在年下山的那天，每個(gè)家庭都會(huì)吃年糕。
每次奶奶做年糕，我都興奮地看著它。首先將好的糯米洗凈，浸泡在水中，然后放入鍋中，蒸8-9分鐘，然后倒入一個(gè)石頭容器中，用搟面杖把煮熟的糯米搗得很硬，一定要用力，直到它變粘，不能攪拌，把它切成塊，然后冷卻。我也試著做一個(gè)鳥(niǎo)的形狀！我吞下肚子里的“鳥(niǎo)”，希望在考試中飛黃騰達(dá)。
當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我喜歡吃年糕。當(dāng)我長(zhǎng)大后，我仍然喜歡吃它們。這個(gè)家鄉(xiāng)的味道總是令人難忘。
蒸年糕作文350字 篇19
春節(jié)期間，我和爸媽到爺爺奶奶家過(guò)年。吃飯時(shí)，奶奶端上了美味可口的年糕。我心一急，連手都沒(méi)顧上洗就大口大口吃了起來(lái)（我最喜歡吃年糕了）。吃著吃著，我想光吃不行，還是搞清楚年糕的由來(lái)吧！于是問(wèn)爺爺：“爺爺，這年糕的由來(lái)您能跟我講講嗎？”
爺爺說(shuō)：“好，吃年糕是我們祖先流傳下來(lái)的春節(jié)習(xí)俗，它是用黍米粉和紅棗合制而成。寓意是來(lái)年全家生活甜甜蜜蜜。所以取名叫年糕。年糕還是春節(jié)供養(yǎng)祖先主要供品之一。除夕夜，家家戶戶在供桌上把年糕擺成寶塔狀，表示來(lái)年生活步步登高。有的.還制作成大圓盤(pán)狀，起名叫‘高坨’。表示團(tuán)團(tuán)圓圓，大吉大利。年糕還是春節(jié)后走親訪友的必備禮物，互相贈(zèng)送，祝福�！睜敔斀又f(shuō)：“我們?nèi)页阅旮猓８Ｔ谛碌囊荒昀锶液椭C幸福。更重要的是希望任巖松德智體全面發(fā)展，就像寶塔形的年糕那樣，步步登高！”我回答說(shuō)“我一定不會(huì)辜負(fù)您和奶奶對(duì)我的期望，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī)！”
蒸年糕作文350字 篇20
今天是個(gè)陽(yáng)光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。
打年糕是我們中國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。媽媽告訴我：在她小時(shí)候，每到過(guò)年，太爺爺都會(huì)領(lǐng)著爺爺們一起打年糕。但是現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，很難看到傳統(tǒng)手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗(yàn)了。
到了目的地，映入大家眼簾的是門(mén)口兩大缸泡好的`米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來(lái)就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的面團(tuán)熱氣騰騰，像個(gè)“白胖子”。“打年糕”就是把這面團(tuán)放進(jìn)石臼中捶打，經(jīng)過(guò)捶打的面團(tuán)吃起來(lái)才細(xì)膩可口。
我和叔叔先把石臼洗干凈，再把熱乎乎的“白胖子”放進(jìn)石臼里。接著，叔叔舉起一個(gè)比我還要高的大木錘，沾了點(diǎn)水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼里跳來(lái)跳去�？粗迨迨炀毜卮反蛑�，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個(gè)小孩根本舉不起來(lái)。經(jīng)過(guò)叔叔的一番努力，面團(tuán)終于打好了。
取一小塊面團(tuán)放進(jìn)木制的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕松就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。
打年糕真有趣。要不，你也來(lái)試試吧。
蒸年糕作文350字 篇21
打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽(tīng)到打年糕的消息，都不約而同地沖向村里的曬場(chǎng)。
曬場(chǎng)中央，一口大鍋上放著一個(gè)大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發(fā)著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強(qiáng)力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看著，一邊頭也跟著木錘晃，嘴里還學(xué)著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”曬場(chǎng)上一片吆喝聲，好不熱鬧。
每次大人們打得差不多了，也會(huì)讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時(shí)候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，你打一下，我也打一下。最后，熱乎乎的'年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會(huì)給我們每個(gè)人揪一塊。我們興奮地接過(guò)年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！
我問(wèn)爸爸：“為什么要在過(guò)年時(shí)打年糕？”爸爸說(shuō)，打年糕是村里的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，年糕的意思就是年年高，也寓意著人們的生活一年更比一年好。原來(lái)做年糕還藏著這么美好的心愿��！
蒸年糕作文350字 篇22
寒假到了就說(shuō)明快過(guò)年了，我期待著跟外婆學(xué)做年糕，那年糕特別香甜美味！
農(nóng)歷十二月二十七日早上，我們終于要開(kāi)始做年糕了，我的心情格外興奮！
外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米團(tuán)捏成碗一樣的形狀，然后在糯米碗里面放入餡料，包起來(lái)并把它搓成小球。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很不容易！把餡料包在糯米碗里的時(shí)候，要把糯米碗邊沿一點(diǎn)一點(diǎn)地捏在一起，漸漸形成一個(gè)小球。外婆告訴我一定要捏緊了，不然會(huì)露餡。捏好糯米碗邊沿后，還要把糯米小球搓圓。在搓之前，要在手心里沾點(diǎn)生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的.餡料可以是紅豆、花生、芝麻……我最喜歡紅豆餡，所以就放了紅豆。
接著用竹葉把這包有餡料的小球裹住。剛開(kāi)始的時(shí)候，我笨手笨腳的，總是需要外婆放下手里的活來(lái)幫我一下。后來(lái)，我漸漸找到了竅門(mén)，越做越熟練，外婆都夸我做得好，我可高興了！我們把裹好的小球放入鍋里蒸。大約二十分鐘后，香噴噴的年糕就出爐了。我迫不及待地嘗了一下，可甜了！
吃著自己包的紅豆年糕，我的心里甜滋滋的。我明年還要和外婆做年糕。
蒸年糕作文350字 篇23
說(shuō)到年糕，大家肯定都吃到過(guò)�？墒�，年糕是怎么做出來(lái)的呢？可能有一部分人就不知道了。
星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣(mài)年糕的。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。
他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進(jìn)幾個(gè)木頭材質(zhì)的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進(jìn)一個(gè)機(jī)器里，一個(gè)人拿著鏟子，一個(gè)人拿著木棒，便開(kāi)始工作了。只見(jiàn)拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開(kāi)始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機(jī)器的.出口流出來(lái)，送進(jìn)另一個(gè)機(jī)器。另一個(gè)機(jī)器固定形狀后把米粉團(tuán)子從出口擠出來(lái)，然后過(guò)幾秒切一下，過(guò)幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個(gè)，就往旁邊的塑料袋里放一個(gè)，裝不下了就換一個(gè)。很快，年糕就滿了。叔叔負(fù)責(zé)搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個(gè)小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來(lái)，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風(fēng)干的。
聽(tīng)了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？
蒸年糕作文350字 篇24
今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。
來(lái)到姨奶奶家，我看見(jiàn)這里圍滿了人，爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門(mén)板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。
這時(shí)，一位老奶奶問(wèn)我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的手上。沒(méi)想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來(lái)。爸爸看見(jiàn)了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時(shí)，姨奶奶給我拿來(lái)了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！
切好的.年糕鋪在了竹匾里，按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了，到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
蒸年糕作文350字 篇25
今年秋天，我家稻子大豐收�？粗依锒逊e如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠里做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過(guò)年吃年糕意味著來(lái)年可長(zhǎng)高，我最喜歡了。
我們先把米淘洗干凈，來(lái)到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機(jī)器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進(jìn)蒸籠里蒸熟。我嘗了一口蒸熟的粉團(tuán)，軟軟的，很有嚼勁，還散發(fā)著一股淡淡的米香。然后，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經(jīng)蒸熟了的面粉團(tuán)倒入機(jī)器里攪拌。攪著拌著，從機(jī)器下方的'一個(gè)口子里出來(lái)的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。
又過(guò)了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過(guò)來(lái)了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛(ài)極了！我不禁咽了一下口水。沒(méi)辦法，機(jī)器在飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們?nèi)耸植粔�，不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負(fù)責(zé)從傳送帶上把年糕拿下來(lái)，而我負(fù)責(zé)把這些年糕平鋪在架子上。
終于，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了�？粗粔K塊年糕整齊地躺在架子上，我開(kāi)心極了。
蒸年糕作文350字 篇26
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場(chǎng)地都在我老家門(mén)口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過(guò)來(lái)。不一會(huì)兒，水就燒開(kāi)了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。
接著，要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的動(dòng)作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。
接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過(guò)程了。幾個(gè)身強(qiáng)力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時(shí)幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。
過(guò)了好一會(huì)兒，年糕終于打好了，等在邊上的`兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長(zhǎng)，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤(pán)里�？吹綗釟怛v騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來(lái)。
在人們的歡聲笑語(yǔ)中，我覺(jué)得“年”的腳步更近了……
蒸年糕作文350字 篇27
前幾天，外婆說(shuō)要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時(shí)我只見(jiàn)過(guò)市場(chǎng)上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。
星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。
那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村里的祠堂里做年糕，我們一下車(chē)就直奔那里。一到那兒，發(fā)現(xiàn)到處都是忙忙碌碌的人群和籮盛著的水淋淋的大米。場(chǎng)地當(dāng)中還放著一些不知名的小機(jī)器，整個(gè)祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機(jī)器聲，雜在一起，好不熱鬧。
年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細(xì)細(xì)地觀察起來(lái)，發(fā)現(xiàn)做年糕的基本工序是：先把洗干凈的大米碾成粉，接著把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了后，用蒸氣把粉蒸熟，然后將蒸熟的粉倒入一臺(tái)小機(jī)器里攪拌，通過(guò)這臺(tái)機(jī)器的'口子，長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕條子就接連不斷的“吐”出來(lái)了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼干，便成了年糕。
這時(shí)，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭(zhēng)著上去幫忙，把年糕碼成堆，最后高高興興地搬回家。
現(xiàn)在我終于弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。
蒸年糕作文350字 篇28
我家鄉(xiāng)每逢臘月，家家做年糕。年糕的吃法有很多：洋蔥炒年糕，青菜炒年糕，粥炒年糕等等。但是我最喜歡的食物是糖炒年糕。
今天奶奶不在家，我就自己做了米糕加糖。我先從臉盆里拿起一個(gè)大年糕放在砧板上。我拿起一把菜刀，垂直切開(kāi)。把年糕垂直切成兩半，再進(jìn)一步細(xì)碎成麻將牌大小的小塊年糕，花了不少功夫。制作糖炒年糕的第一步就完成了。
然后我打開(kāi)煤氣爐，加大熱度，往鍋里倒了適量的'植物油。過(guò)了一會(huì)，油鍋冒著熱氣，知道植物油熱了，就可以放年糕了。我小心翼翼地把切好的年糕放進(jìn)鍋里。突然，油濺到鍋里，發(fā)出“哧”的一聲。我慌了，不知所措，但我立刻冷靜下來(lái)。看奶奶燒年糕就不是這樣了。我慢慢走近鍋，關(guān)小煤氣爐，用勺子炒。這時(shí)油花逐漸變小，聲音也變輕了。我炒的時(shí)候年糕就熟了。這是制作糖炒年糕的第二步。我很高興最難的一關(guān)被制服了。
于是我開(kāi)始了第三步。我往鍋里倒了適量的紅塘，就來(lái)了一朵“劈開(kāi)的花”。不一會(huì)兒，一鍋味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特的甜油煎年糕從鍋里出來(lái)了！我迫不及待地想品嘗它。啊，又好吃又脆。
其實(shí)，我們應(yīng)該做任何事情，像燒糖，炸年糕。這樣，一步一個(gè)腳印就能讓事情變得更完美。
蒸年糕作文350字 篇29
周六，我突發(fā)奇想，想做甜米糕。問(wèn)了我媽之后我就開(kāi)始做了。
我把粉拿出來(lái)倒進(jìn)盆里。然后我倒了些熱水，開(kāi)始和面。剛開(kāi)始相處不好，手上全是粉。我媽忙的時(shí)候耐心給我看。我眼花繚亂。我媽媽很快就做好了，并控制了面粉。一個(gè)面團(tuán)出現(xiàn)在我眼前。我媽讓我試試。我做的很仔細(xì)。沒(méi)多久，一個(gè)像樣的面團(tuán)出現(xiàn)在我手里。我很驕傲，但是我媽對(duì)我說(shuō)：“別太開(kāi)心了，難的部分還在后面！”聽(tīng)完我看著我媽小心翼翼的切面條，然后自己切。
我媽說(shuō)的'沒(méi)錯(cuò)。接下來(lái)就是炸年糕了。我聽(tīng)我媽說(shuō)，如果把年糕炒到金黃色，煮出來(lái)的年糕會(huì)變得香脆，在煮的過(guò)程中年糕不會(huì)變形。我先把油倒進(jìn)鍋里，當(dāng)鍋里有嘶嘶的聲音時(shí)，我就可以放年糕了。放年糕的時(shí)候油調(diào)皮地蹦出來(lái)，嚇得我好半天才恢復(fù)過(guò)來(lái)。我看到年糕有味道，馬上把它翻了個(gè)底朝天。我用了半個(gè)小時(shí)煎我的年糕。
我把年糕都放進(jìn)鍋里后，把水倒進(jìn)鍋里，水開(kāi)了就放糖，放的糖越多越好。先用大火把糖化開(kāi)，再用小火慢慢煮十分鐘，就可以開(kāi)鍋了。
我?jiàn)A了一塊年糕，嘗了嘗�！巴�！”多甜蜜啊！但是我的心更甜，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做甜米糕。
蒸年糕作文350字 篇30
我的家鄉(xiāng)在上海，那里有很多種小吃。喜歡吃小籠子配鮮湯，烤雞配美食，但更喜歡吃鮮排骨和年糕。
每當(dāng)假期來(lái)臨，我媽媽經(jīng)常帶我和哥哥去吃新鮮的排骨和年糕。在街上，交通很擁擠，人們來(lái)來(lái)往往。弟弟看到店里寫(xiě)著“新鮮來(lái)了”的牌子，就問(wèn)我：“哥哥，你看的.是“新鮮來(lái)了”還是“新鮮來(lái)了”？我說(shuō)：“你可以全部看完，但都是一個(gè)‘新鮮’字。"
一進(jìn)餐廳就聞到一陣香味，讓弟弟“口水三千尺”。這里不僅人多，還有新鮮的菜肴，比如辣雞、五香牛肉、骨糖、八寶鴨.我一眼就看中了排骨年糕，這是這家餐廳最好吃的菜。不一會(huì)服務(wù)員送來(lái)了排骨年糕，哥哥和媽媽迫不及待的拿起筷子夾起了排骨年糕。有時(shí)候我會(huì)從哥哥的筷子里拿出來(lái)吃；我哥哥有時(shí)會(huì)從我的盤(pán)子里拿回來(lái)。不到20分鐘，一大盤(pán)排骨和年糕就被我們“消滅”了。因?yàn)樗敲春贸�，那么軟脆，而且不粘牙！這時(shí)，我媽說(shuō)：“看看你都變成什么了？”哈哈，真的是兩只大貓。
我家鄉(xiāng)的年糕很好吃。不僅我愛(ài)他們，每個(gè)人都愛(ài)他們。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)上海，我愛(ài)它那“難得”的小吃。
蒸年糕作文350字 篇31
敲打年糕吳(二)浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)小學(xué)朱一天早上，我還在睡覺(jué)。這時(shí)，我聽(tīng)見(jiàn)父親對(duì)母親說(shuō)：“今天我們帶二十斤糯米，請(qǐng)人幫我們做年糕�！蔽蚁胛乙郧爸怀赃^(guò)年糕，但是從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)年糕。今天爸爸要請(qǐng)人做年糕，我就去看看。想到這，我立刻起身對(duì)父親說(shuō)：“你去做年糕的時(shí)候，打電話給我，讓我看看年糕是怎么做的，好嗎？”爸爸點(diǎn)頭表示同意。我太開(kāi)心了！
爸爸提著米袋，去了年糕加工的地方。我來(lái)的時(shí)候看到兩個(gè)工作人員在一起密切合作做年糕。將蒸好的糯米粉放入石臼中，一人舉起制作年糕的大木杵，用力擊打石臼中的糯米粉，另一人在舉起杵的同時(shí)翻轉(zhuǎn)面團(tuán)。這兩個(gè)人真的很配合。其中一個(gè)翻了，另一個(gè)砸了。啊，做年糕不容易。
他們把糯米粉打成一個(gè)球，然后把它舉到桌子上。兩個(gè)人握著面團(tuán)的'兩端。面團(tuán)變得越來(lái)越長(zhǎng)，當(dāng)它達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，他們停止拉伸。然后，拿出一根線。不要小看這根線，它可以把煮熟的年糕切成方塊。不一會(huì)兒，又白又軟的年糕出現(xiàn)在我眼前。
這時(shí)，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來(lái)。啊，這個(gè)年糕好吃，又軟又香。真的很好吃！
蒸年糕作文350字 篇32
年糕有不同的吃法：炒年糕、湯年糕、炒年糕……今天回老家，哥哥提議給我吃燉年糕。我很好奇，什么是燉年糕？燉年糕好吃嗎？我催弟弟趕緊煨年糕。
哥哥拿來(lái)一塊年糕，先把年糕外面的水擦干，然后埋在燒紅的炭火里。大概過(guò)了五分鐘，哥哥把年糕上的炭火打開(kāi)，翻過(guò)來(lái)看看是不是燒掉了，摸了摸。如果；如果是軟的，說(shuō)明地方熟了。只見(jiàn)哥哥把年糕翻過(guò)來(lái)，用炭火蓋上，繼續(xù)煨。哥哥告訴我：“當(dāng)整個(gè)年糕都軟了，就認(rèn)為年糕已經(jīng)煨好了。有時(shí)候不注意，年糕會(huì)糊。雖然燒焦了，但是會(huì)很香很脆；如果整塊年糕糊了，會(huì)很硬，咬不動(dòng)，還會(huì)有點(diǎn)苦。所以，你要專(zhuān)注于年糕�！笨粗绺绲囊慌e一動(dòng)，我忍不住想煨自己。我也學(xué)會(huì)自己做年糕。看著哥哥的年糕已經(jīng)“出鍋”了。當(dāng)我聞到年糕的香味時(shí)，我迫不及待地想讓我的年糕快點(diǎn)好起來(lái)。哥哥告訴我：“這件事不能急�！�
沒(méi)多久，我的`年糕就煨好了。哇！好香！哥哥讓我把桌上的年糕敲幾下，讓我享受一下它的美味。我把年糕掰成兩半，香氣更濃了。我咬了一下外面的黃皮，香脆的。中間的我吃了，又暖又軟。連山珍海味都比不上我親手煨的年糕。
蒸年糕作文350字 篇33
早晨，我吃完早飯去奶奶家玩。
到了奶奶家，我看見(jiàn)奶奶在洗棗，我問(wèn)奶奶：“你為什么要洗棗？”奶奶回答：“我要準(zhǔn)備做年糕�！蔽乙宦�(tīng)做年糕特別高興。想到好吃的年糕，我流下了口水，我問(wèn)奶奶：“我可以幫您做年糕嗎？”奶奶回答：“當(dāng)然可以了。”
奶奶說(shuō)：“先把洗干凈的棗放到鍋里蒸，大約在30分鐘左右，看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了，然后，奶奶拿出黃色和白色的糕面，再把蒸好的棗放到糕面里攪拌，在慢慢地往里面倒水，一邊攪拌，一邊倒水，等到面和棗攥球體，再用食指和中指在手心里旋轉(zhuǎn)，等到成一個(gè)三角體形狀時(shí)年糕做成了。然后，放到鍋里蒸，大約蒸45分鐘就行了。
等到蒸好糕以后，掀開(kāi)鍋蓋以后，有白的，有黃的糕，我就忍不住拿了一個(gè)吃，吃到我親手做的糕，我心里很高興，味道又香又甜又好吃，吃的時(shí)候還很粘，都快把我的`牙粘下來(lái)了，我吃到棗的時(shí)候又香又甜又好吃，比沒(méi)蒸的棗好吃得很。等我吃完了以后還想吃一個(gè)，剩下的年糕已經(jīng)都涼了，吃起來(lái)就不那么粘牙了，我吃飽了，把剩下的年糕放倒兩個(gè)袋子里，提著回家了，大家吃了都覺(jué)得很好吃，我開(kāi)心的笑了。
蒸年糕作文350字 篇34
星期六中午讀完英語(yǔ)，我高興地馬上回了家，因?yàn)槲铱梢栽趶N房大顯身手了。
今天中午飯由我來(lái)做，做什么呢？干脆做那道菜吧！說(shuō)干就干，我馬上從冰箱里拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什么了嗎？對(duì)，我要做青菜年糕湯。我照老師的方法先把青菜輕輕揉搓幾下，把上面的臟東西搓掉，再用水沖洗一下，然后把菜葉一片片掰開(kāi)，把黃葉扔掉，把好的菜葉底部洗干凈，最后再用水沖一下，放到淘籮筐里瀝干。再把年糕倒入另一個(gè)籮筐，用水沖幾下。搓了５～６分鐘，奶奶過(guò)來(lái)說(shuō)：“張琦，不用沖了，已經(jīng)干凈了，”我聽(tīng)了奶奶的話，菜刀拿來(lái)，把菜先放在案板上放齊，然后把菜葉切成 １～１．５厘米的小長(zhǎng)條，把菜葉先豎切幾刀，再橫切幾刀，這樣菜葉就顯得均勻。
切好菜了，我先點(diǎn)火，開(kāi)到最大檔，放入油，等油熱１５秒后，立即把切好的`青菜放進(jìn)，來(lái)回翻炒，加水，把蓋子蓋上，等到水沸騰后才能打開(kāi)鍋蓋。不一會(huì)，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，我把準(zhǔn)備好的年糕倒入，再放同樣多的水，燜了幾分鐘，加上味精和鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。
從這一次做年糕看來(lái)，我終于明白了奶奶平時(shí)是多么的辛苦！
蒸年糕作文350字 篇35
周六中午看完英語(yǔ)，馬上高高興興回家了，因?yàn)榭梢栽趶N房里施展才華。
我今天要做午飯。我該怎么辦？就做那道菜！開(kāi)始，我立刻從冰箱里拿出一袋青菜和年糕。你知道我想做什么嗎？是的，我想做青菜年糕湯。按照老師的方法，我把青菜輕輕搓了幾下，擦掉上面的污垢，用水沖洗，把葉子一片一片弄碎，把黃葉扔掉，把好葉子的底部洗干凈，用水沖洗，放在洗衣筐里瀝干。然后把年糕倒入另一個(gè)籃子里，用水沖洗。揉了5 ~ 6分鐘，奶奶過(guò)來(lái)說(shuō)：“張琪，別急，已經(jīng)干凈了�！蔽衣�(tīng)了奶奶的.話，拿來(lái)菜刀，先把菜放在案板上，然后把葉子切成1 ~ 1.5厘米的小條，垂直切幾下，再水平切，讓葉子顯得均勻。
切完菜，我會(huì)先點(diǎn)火，開(kāi)到最大檔，放油，等油熱15秒，馬上放入切好的菜，來(lái)回翻炒，加水，蓋上蓋子，等水開(kāi)了再開(kāi)蓋。過(guò)了一會(huì)，鍋里發(fā)出咝咝的聲音。我把準(zhǔn)備好的年糕倒上，放入等量的水，燉幾分鐘，加味精和鹽，然后翻炒幾下。
從這次做年糕，我終于明白奶奶平時(shí)有多辛苦了！
蒸年糕作文350字 篇36
記得年二十六，我和、一起興高采烈地去年糕廠做年糕。
年糕廠里很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌著：有些人把家里浸泡好的米搬進(jìn)來(lái)，耐心地等待著，大人們?cè)诹奶欤『冊(cè)谕嫠�，每個(gè)人的臉上都洋溢著歡快的笑容；有些人把浸好的米倒進(jìn)磨粉機(jī)，機(jī)器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進(jìn)蒸桶里蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來(lái)倒進(jìn)機(jī)器里加工，接著滑溜溜的年糕像小玩滑滑梯一樣飛快地滑出來(lái)，十分！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的.超級(jí)廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎咽地吃起來(lái)。接著我和小伙伴們還一起來(lái)，看誰(shuí)做的年糕有創(chuàng)意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛(ài)的小兔子……
我一邊津津有味地吃著小動(dòng)物年糕，一邊想：過(guò)年，為什么要做年糕呢？于是，好奇地問(wèn)。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長(zhǎng)高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長(zhǎng)越高！”
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