釀米酒作文600字

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的釀米酒作文600字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　上周一的生物課上，王老師給我們布置了一項作業(yè)，就是自己在家釀米酒！說起釀米酒我這是第一次嘗試，按照生物書上的做法，周一我們先買了兩斤糯米和一包安琪牌的粉狀酒曲。

　　周二我們將糯米泡了一天一夜，泡到一捏就碎就可以了。周三晚上我和爸爸媽媽先把泡糯米的水倒掉，然后把米放入電飯鍋里蒸熟，再倒入涼開水給米降溫，不一會水就被糯米吸收了。差不多二三十?dāng)z氏度的時候就根據(jù)比例加入酒曲，不要都倒完，要少量多次的去加入，每加入一次我們都要去拌均勻。在這里給大家一個小提醒：就是一定要等糯米飯晾到三十?dāng)z氏度左右時再去加入灑曲粉，不然溫度太高后會把酒曲中的酵母菌給燙死，而且把灑曲和糯米均勻攪拌在一起時，一定要帶一次性手套，避免有雜菌進(jìn)入哦！

　　之后就是重要的密封的過程，我們選擇的是直接在電飯鍋的內(nèi)芯里釀造，然后封上了兩層保鮮膜，并用繩子系起來了。之后就是漫長的發(fā)酵時間……三天后，也就是昨天晚上，我聞到好像有一些酒香了，于是我們把繩子解開，把保鮮膜揭下來，酒香撲面而來，然后我就讓媽媽幫我做了一碗米酒蛋花湯，并加入了白糖調(diào)味。盛出來后，我迫不及待的嘗了一口，發(fā)現(xiàn)真的和外面買的一模一樣，很好喝！而且通過這次釀酒，我也知道了原來米酒不是釀出來就那么甜，而是后面加了白糖，不放糖的米酒有點酸，但酸中夾著甜味，同樣很美味！

　　沒想到第一次釀酒居然成功了！此時真是成就感滿滿呀！明天就要交作業(yè)了，媽媽會直接將米酒做成米酒蛋花湯裝入大水壺中，帶到學(xué)校里和大家分享哦！

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