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別讓攤點“上崗”了_1200字
離放學(xué)時間還有10分鐘，一所小學(xué)校門口附近，幾個流動的攤點已經(jīng)準(zhǔn)時“上崗”了。他們把手推車、擔(dān)子在路邊一擱，就開始做起生意，有的甚至就放在馬路中間，把原本只有四、五、米寬的路占去了一大半，這條路是通往大街的主要通道，每天從這里經(jīng)過的車輛很多，特別在上下班時間行人更是繁忙。
放學(xué)的鈴聲響了，同學(xué)們走出校門，當(dāng)路隊走到電影院旁邊時，部分小朋友被路邊的小攤點吸引了，這邊三五一群，那邊五六一幫，圍著小攤點吃開了，瞧這架勢，還真熱鬧。這是一家做油炸食品的小攤，小推車上琳瑯滿目地擺著一串串魷魚，發(fā)白的雞肉，切成薄片的牛肉、火腿腸、年糕、花菜、青菜、油豆腐等，花色繁多，只見老板一邊吆喝一邊把各種食品仍到油鍋里炸，一邊忙著收錢，忙得不亦樂乎，油鍋里冒著濃煙，“好香！”孩子們顯然有些等不及了。再看這些這些食品，見不到任何遮攔，來往的人群和車輛揚(yáng)起的飛塵毫無遮攔地落在這些食品上，那些從鍋里撈出的殘渣已呈黑色，油也泛起了泡沫，看了十分可怕。我問兩個正吃得津津有味的小學(xué)生：“這些食品好吃嗎？”“好吃”�！澳阌X得這些食品衛(wèi)生嗎？”他們紅著臉，低下了頭，“老師沒有教育你們不能買這些食品嗎？”，“老師說了。”兩個小朋友已經(jīng)顧不上回答邊吃邊走遠(yuǎn)去了。眼前的這一幕是我在某鎮(zhèn)的小學(xué)門口見到的情景。
校園周邊的這些攤點從衛(wèi)生角度來說是絕對不符合規(guī)定的，不管是個人衛(wèi)生、生產(chǎn)工具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生還是食品衛(wèi)生等都不合格；經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：首先這些食品加工制作環(huán)境差。街頭露天燒烤攤點無防塵防蠅設(shè)施，肉類等無冷藏設(shè)施，容易變質(zhì)；而且食品原料暴露在空氣中，容易被污染，加上汽車排放尾氣、行人飛沫等給食品衛(wèi)生帶來諸多隱患；再說攤主的健康狀況不得而知，未按規(guī)定戴口罩和穿戴工作衣帽；蔬菜等食物得不到充分的浸泡甚至根本不洗，蔬菜上殘存的農(nóng)藥直接入口。就帶來安全隱患。
油榨和燒烤過程易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里的蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。據(jù)北京衛(wèi)生部門對烤羊肉攤點進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)燒烤煙氣中的物質(zhì)有多種有害物質(zhì)，對人體危害極大�？茖W(xué)研究證實街頭被動吸入燒烤煙中的苯并芘同樣有致癌危險。
油榨食品質(zhì)量難以保證。調(diào)查發(fā)現(xiàn)烤肉很多使用未經(jīng)檢疫，這樣的肉，科學(xué)家說含有短時間難以殺死的寄生蟲，如囊蟲、絳蟲等；攤販用來的串食品的金屬條通常是廢鐵簽，不但不衛(wèi)生，還含有鉛、鋁等有害金屬，危害人體健康。燒烤老板為了節(jié)省成本，大都使用從市場上非法購來的廉價劣質(zhì)油，甚至是潲水油。你說這樣的食品你能吃的放心？
既然我們知道了這樣的食品有這樣大的安全隱患，為什么還會有人去買？在全社會都重視食品衛(wèi)生的今天，我們是否應(yīng)該對這樣的攤販、攤“屎”作出取締。
老師都一直在教育學(xué)生們不能買這些街頭巷尾的地攤小吃，及一些‘三無’的袋裝食品，《品德與生活》課中也教育我們怎樣識別健康食品�？墒俏覀冃W(xué)生的自律能力弱，上課時記住了，但是，一出校門就忘了。
少年兒童是祖國的未來，家庭的希望，家長以及學(xué)校對學(xué)生要多進(jìn)行一些食品安全方面的教育，讓孩子提高認(rèn)識，不給小攤販提供市場空間。我們也呼吁，經(jīng)營的攤販們，那些成人們，不要惟利是圖，多為孩子們想想。同時，作為食品安全監(jiān)管的職能部門能不能多想一些辦法，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，并進(jìn)行有效的疏導(dǎo)和規(guī)范經(jīng)營，最終在校園周圍為學(xué)生們營造一個健康安全的食品衛(wèi)生環(huán)境，我們期待著。
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