炒雞蛋作文400字

　　今天早上起床以后，媽媽問(wèn)我早飯想吃什么，我想了一會(huì)兒，跟媽媽講：“媽媽，我好久沒(méi)有吃炒雞蛋了，我想吃你炒的雞蛋”。媽媽看著我這個(gè)小饞貓的樣子，撲哧一下子笑了：“既然你這么想吃炒雞蛋的話，媽媽來(lái)教你好不好，以后你再想吃的話，就可以自己動(dòng)手做了”。我聽(tīng)了十分的高興，馬上跟著媽媽到了廚房。

　　媽媽先把鐵鍋里的水擦干凈，然后放在了煤氣灶上，然后打開(kāi)煤氣灶，鐵鍋里殘余的水分便很快絲絲的蒸發(fā)了。然后媽媽往鍋里放了一小勺花生油，等了十幾秒鐘，鍋里的油就開(kāi)始熱了起來(lái)，一股股的青煙從里面冒了出來(lái)。這個(gè)時(shí)候，媽媽拿了兩個(gè)生雞蛋，輕輕一磕，然后把里面的蛋清蛋白全部都流到了鍋里，里面拿上就出現(xiàn)了嫩黃色的“小太陽(yáng)”。接下來(lái)，媽媽用鏟子快速翻炒了幾下，撒上少許的食鹽，就停火了。一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。

　　這次媽媽給我示范的炒雞蛋的做法，我已經(jīng)深深地刻在了心里，等到下一次，我就要親自上陣做一次美味的炒雞蛋了。

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