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舌尖上的記憶作文

時間:2024-08-21 03:31:45 作文 我要投稿

舌尖上的記憶作文

  無論是在學(xué)校還是在社會中,大家都寫過作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編幫大家整理的舌尖上的記憶作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

舌尖上的記憶作文

舌尖上的記憶作文1

  深巷中,一竿扁擔(dān),一團爐火,一個風(fēng)箱……伴隨著“砰”的一聲火爐邊的孩童開心的地捂住耳朵,一顆顆香脆的爆米花出爐了。

  ——題記

  小時候總聽外婆說,在她的童年時期,常鬧災(zāi)荒,糧食匱乏,沒有什么可以吃的東西,對爆米花的記憶更是少之又少,一年之中只有在過年時才能吃到肉食,玉米在當(dāng)時是稀罕之物,在那個年代填飽肚子都很困難,所以很少有人會將玉米做成爆米花。吃上爆米花,那時極為奢侈。想到這兒,外婆總會露出笑容,一口泛黃的牙齒記錄了當(dāng)時外婆苦難的生活。

  身為50后的外婆至今還回味著當(dāng)年偶爾可以吃到爆米花的快樂與幸福。

  “砰”的一聲,玉米爆開了!懊咳硕加蟹菘!”中年師傅解開爆米花機后長長口袋上的繩子,一股香味撲鼻而來。小小的女孩就忙不迭地拎著口袋沖上前去,每次總要買上一“炒”,等不及都裝進口袋,就抓起一大把往嘴里一捂。媽媽總是不厭其煩向我講述她小時候買爆米花、吃爆米花的情形。媽媽的童年剛好吹起了改革開放的春風(fēng),經(jīng)濟的開始飛速發(fā)展,這瀕臨黃河的港城大豐也煥然一新。爆米花,成了當(dāng)時人們最好的零食,大街小巷中不乏炒制爆米花的師傅和徒弟,就算是身在偏遠農(nóng)村的母親也能時常嘗到美味的爆米花,村中許多調(diào)皮的男孩還向老師傅討要手藝,想要長大后靠賣爆米花賺錢。

  身為70后的母親每當(dāng)想起吃爆米花的經(jīng)歷都會情不自禁地咽起了口水,但那早已成為了舌尖上的記憶。

  “買爆米花咯,香噴噴的爆米花!”循著聲音,我和母親來到了路邊,一位老人正坐在爐旁。眼前的這位老人約摸六十幾歲,古銅色的臉上布滿了皺紋,眼神關(guān)注著眼前的爐火,右手有節(jié)奏地搖著火爐,左手用風(fēng)扇輕輕扇著爐火,在他的眼中仿佛只有那燃燒的火焰。在他的搖動下,爐中的玉米粒奏出了富有節(jié)奏感的'旋律。一滴又一滴的汗珠從他的面頰旁滑落。五分鐘后,爺爺用了一只大布袋套在了爐子上,伴隨著“砰”的一聲,爆米花出爐了,一陣香氣撲鼻。爺爺告訴我,現(xiàn)在人都愛吃那些不健康的零食,也沒有年輕人愿意學(xué)做爆米花,也許在不久的將來,這門手藝可能會失傳。

  身為00后的我們不再在意這沒有零食好吃的爆米花了。

  多少年后,我可能再也不能吃到這香噴噴的爆米花了,這一切可能只成了舌尖上的記憶。

舌尖上的記憶作文2

  時間像雪花般飄落手心,還來不及細細觀賞就已融化。在匆匆的人生旅途中,只有那舌尖縈繞的溫暖味道未曾消逝,帶領(lǐng)我打開記憶的大門。

  記憶中的憧憬

  小時候,我經(jīng)常生病。醫(yī)院成了我經(jīng)常光顧的地方。每次看到穿著白大衣的大夫拿著針管走向自己時,心頭都會涌上一股恐懼的苦澀感。在哇哇的大哭聲中,結(jié)束了針頭與我的親密接觸。這時,一顆雪白宛如珍珠的東西塞進了我的嘴里。它冰冰涼的,帶著絲絲的甜味,在我口中融化。這舌尖上的甜蜜頓時清走了我心頭的苦澀。那時,一顆糖豆帶給我的不僅是味覺上的甜,還有稚嫩心田上傻傻的憧憬。

  記憶中的溫馨

  一到過年,不管多少瑣事纏身,父母親和我都會聚到奶奶家吃團圓飯。那時,一鍋熱騰騰的餃子總能讓我垂涎三尺。夾起那宛如小船般靈秀可愛的餃子,帶著剛出鍋的熱度,放入嘴中一咬,濃郁的汁水瞬間溢滿口腔。再仔細一嚼,菜的清爽與肉的濃厚瞬間讓我忘記了跋涉的疲倦,陶醉在無盡的溫馨之中。也許,餃子的香味帶給家人的,不僅是口齒間揮之不去的可口,還有一股盈滿了家的味道的香甜,像小溪般緩緩流過心田,帶給我家鄉(xiāng)的親切感和團聚時的溫馨回憶。

  記憶中的母愛

  夏日炎炎,我背著沉重的書包,拖著精疲力竭的'身體回到了家。這時,母親會遞給我一杯冰爽的檸檬汁。一口飲下,清涼的氣息如清風(fēng)般拂去了我心頭的燥熱,仿佛置身于春日的森林中,忘記了煩憂。這舌尖上的清新給予了我動力,更有母親那關(guān)愛的力量。冰爽的檸檬汁帶給我對母親的甜蜜回憶。

  人生匆匆,不妨停下快速的腳步,撿拾起那回憶中的味道。它們帶給我們的不僅是沁人心脾的美好的味覺享受,更有那篇篇恰如畫卷的溫馨記憶……

舌尖上的記憶作文3

  記憶里,每個人都會有一道讓人回味無窮的菜,在我的心中,莫過于是那一片在風(fēng)中搖曳,開著雪白小花的果實。

  小時候,陽光灑在肩頭的季節(jié),奶奶種滿豌豆的地就開了花。大片大片的綠,深深淺淺,素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼,在奶奶不注意之下,輕輕捏住花莖,攔腰斬斷,放在鼻下嗅嗅花香。那花,不精巧卻落落大方,不絢麗卻清純可愛。奶奶在給他們澆水,花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”,在陽光的普照下閃爍。

  “奶奶,這花能吃嗎?”我大聲喊著!斑@花呀,結(jié)果才叫甜呢!”奶奶和藹慈祥的笑著,結(jié)果了,做給你吃,很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少,便把花兒喂進嘴,像是冬雪般清涼,還帶著甜,又似孩子般的性格,說變就變,成了苦澀的味!昂脗饞嘴貓兒,”奶奶見我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒,忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉,拉著奶奶的衣角,“奶奶,別說了!

  花開花謝,豌豆結(jié)果,胖胖的綠帳篷里睡著幾個“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里,采下大筐大筐的豆兒。回家洗干凈,放入鍋中蒸煮,我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋,生怕豌豆會隨著那蒸汽跑掉。

  期待已久的豌豆煮好了,便迫不及待地剝開綠帳篷,“豌豆公主”就一個接著一個溜進了我的無底洞,那味道不似糖果的'蜜甜,但像帶著花香的晨風(fēng),又像春風(fēng)吹綠草原,輕輕咬開,里面的果肉是自然清新的。我這個時候還會笑著夸,奶奶:“你做的真好吃!我還想要!蹦莻時候她臉上的笑容比我還燦爛。

  有些恍惚,那些事都已經(jīng)過去了好幾年,豌豆地還在,可上面早已空空如也;奶奶還在,可已被時光折磨的滿頭白發(fā);我還在,可已經(jīng)長大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時候,我很想叫奶奶種豌豆,煮豌豆,可見她那蒼白的發(fā)絲,佝僂的身軀,話到嘴邊,眼圈卻是先紅了,我不舍得讓她勞累,我知道與她相處的時間已經(jīng)在倒計時了……

  我看向窗外雪白的小花,舌尖上像是泛甜,是豌豆的清新。我想起了一句話,這花呀,結(jié)果才甜呢!

舌尖上的記憶作文4

  看到這個題目,我首先想到的事電視節(jié)目《舌尖上的中國》,什么美味佳肴,山珍海味,饕餮大餐。但是在我心里,卻有一種記憶永久地回繞在我的舌尖,那就是奶奶在年夜飯時包的餃子。 每逢年夜飯,我們一家人都會去奶奶家吃年夜飯,而奶奶包的餃子是我們家年夜飯的重頭戲。奶奶的餃子堪稱一絕,首先是顏色的絕,奶奶包的餃子是五顏六色的,紅的、紫的、黃的、綠的,還有黑的呢!做這種彩色餃子工序可不一般,先要用榨汁機榨出紅色的番茄汁 ,綠色的芹菜汁,紫色的甘藍汁和黑色的墨魚汁呢!然后再分別用這些汁和面,就做出不同顏色的餃子皮了。記得我問奶奶:“這樣做的餃子皮多麻煩!”奶奶只是笑笑不說話,在一旁的爸爸說:“奶奶不嫌麻煩,是想讓咱們吃的高興。 钡拇_是的,當(dāng)一個個顏色各異的小餃子擺在盤子里的時候,真像一幅美麗的水墨畫呢!奶奶的餃子不光顏色好看,樣子也是形態(tài)各異呢!有的像小元寶,有的像小月牙,有的像小蓮花,真好似一件件手工藝品。要說最絕的,還是餃子的味道,每一種顏色的餃子都有不同的味道:番茄的鮮酸,芹菜的青脆,雞蛋的香軟,墨魚的.嫩滑,讓吃的人根本停不下來。

  餃子象征著團團圓圓,紅紅火火,每年大年三十,無論是南方還是北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老小圍在一起,一邊天南海北地聊天,一邊和面搟皮,包餃子,我們家也不例外,每逢奶奶包餃子的時候,我和表姐一定會來“幫忙”,與其說是幫忙,不如說是搗亂,我們偎在奶奶跟前,你往我臉上吹一口面,我在你脖子里抹一片白,鬧得不亦樂乎,而此時的奶奶也絕不會責(zé)罵我們,只是邊包餃子邊看著我們姐倆樂。當(dāng)然,我們也會正經(jīng)干活,結(jié)果卻是把奶奶的元寶餃子變成了“小餡餅”,可姑姑卻在一邊說:“這姐倆做的是太陽花。 蓖@名字好聽模樣實在古怪的“太陽花”,我們一家人又笑成了一團。

  終于到了吃餃子的時刻了,當(dāng)奶奶把一盤冒著熱氣的五彩蓮花餃子端上桌時,大家更是就迫不及待地舉起了筷子,我也趕緊夾了一個放在盤子里,趁熱放進嘴里,頓時,水餃餡里的湯汁涌上了我的舌尖,!好醇,好潤,好香,我沉浸在美味的世界里了,閉著眼,陶醉地說了句:“!美味極了!”這一下又引得全家人哈哈大笑起來……

  在以后的日子里,我吃過無數(shù)次水餃,但是留在舌尖上的記憶卻永遠是年夜飯上的那頓水餃,想想也許是它讓我想起一家人的歡笑,想起一家人其樂融融的溫情吧!

舌尖上的記憶作文5

  輕風(fēng)陣陣,送來幾縷誘人的肉香,我急忙跑到廚房,看到的只是父親忙碌的身影。

  走遍千山萬水,盡嘗天下奇味。無不為之送去盛贊,然而,我最愛的是家中父親秘制的臘汁肉。只有家的味道,不只提供一時的歡愉,更能提供長久的幸福。

  天上下著大雪,路上行人稀少,雪片一次次蒙住雙眼。雙眉掛水珠,滿面通紅的我,正與爸爸艱難地走在路上,我倆都有又冷又餓,這時我們看到了一家仍舊在營業(yè)的飯店,連忙沖了進去。我們買了些臘汁肉吃。我實在是餓極了,幾分鐘就吃完了。我感到意猶未盡,詢問爸爸能否在家自制,他欣然答應(yīng)。

  說真的,我從未想過肉會這么好吃。

  每次吃飯,我都要吃一碗肉,用它拌飯、夾饃、拌面,從未膩味過。也許,是因為爸爸有高超的廚藝。

  每次購買豬肉,他都精挑細選,用的是上好的五花肉。用心的加工過后,他便加入各種佐料,用高壓鍋慢燉。過了一上午,我更能嗅到家中充滿了限誘人的'香氣。他還非常高明地,將肉放涼置于小碗中用保鮮膜密封冷藏,無論何進打開,都是濃濃滿滿的愛。這一碗肉,又何曾簡單?

  這肉,充滿了特點。首先,它綿軟咸香,回味綿長,并且肥而不膩。瘦肉一般呈棕色或白色,富有纖維,吸滿肉汁,輕輕地一扯可撕下。肥肉輕軟而呈黃白色,用筷子一夾就能提起。肉皮輕薄而韌強,會在口中輕輕融化,肉汁就溢滿了口腔,香香的味道便浸透了全身。

  無數(shù)饑餓的時候,父親做的肉便能填飽肚子;無數(shù)疲勞的時刻,父親做的肉,能驅(qū)累解乏。

  父親做的臘汁肉,不只是美味,更有家的味道。

舌尖上的記憶作文6

  想來也是怪異,品嘗過無數(shù)美味,可能回憶起來的卻竟是一碗苦澀的中藥。我記得它每一縷根須筋脈的獨特形態(tài),記得他在溫水中迸發(fā)出的清苦味道,記得它在白色瓷碗下的陽翳色澤。

  記憶中的初逢還是幾載前一個溫情的日子,陰郁的云浮蕩在輕柔的穹頂。一抹光亮灑進屋子,映在姥姥灰白的頭發(fā)上,她熟練地一手握著鍋柄,一手拿著筷子攪著鍋里黑乎乎的東西,時不時抬頭看看掛表,我好奇的前去打量,從背后揪住他紅色的圍裙一角輕輕扯了扯,她回過頭,輕輕揚起嘴角,額頭的溝壑被牽動,立刻便有幾縷調(diào)皮的陽光鉆了進去。我望著向上升騰的`白氣,不禁向前靠了靠,姥姥掀起鍋蓋。剎那間由遠到近蒸騰起一股苦澀的藥味,裊裊濕了鼻腔。我不禁微微輕顫,胃里一陣翻江倒海。

  姥姥卻仍舊笑著,領(lǐng)我到了前廳,看我遲遲不敢再向前一步,她卻如變戲法似的從背后拿出幾顆糖放進粗糙而又溫暖的大手里,“想去上學(xué)只能乖乖喝掉中藥!蔽也坏貌慌宸牙,時至今日,她依舊能清楚知道我所畏懼。我這才緩緩靠近,望向姥姥口中能治病的中藥,伸手觸碰了那半透明的瓷碗,我望向姥姥如暖陽般的眸子,是的,我讀到了鼓勵與期待,那眼神促使我端起碗,靠近,刺鼻的藥味使身體每個細胞都沸騰著,濃郁的藥香沖動著神經(jīng)。伸出舌頭舔了舔碗邊的湯藥,一陣寒顫如同電流般的從舌尖貫穿了整個身體,不禁手一哆嗦,險些將藥灑出來,姥姥接過碗,微微皺了皺眉頭。他那略帶嚴肅的語氣使我不曾聽過的,藥快涼了,我只好再次捧起碗,沒有了之前的優(yōu)柔寡斷,一口藥汁悉數(shù)送進口中,一種溫暖而苦澀的感覺剎那間充斥著口腔,竟有一種飽足感和溫逸,放下晚碗連忙拿起水,竟有了幾絲甜兮兮的味道。我笑了,她也笑了。我是想要糖,我不曉得她的笑,只覺得那笑融籌了幾分幸福的味道。

  許久,每當(dāng)想起姥姥溫柔的笑,總覺得舌尖是苦的,憶起那顆似乎比別的糖都要甜的方糖,心中卻是甜的。一濟良藥,自是苦,苦盡甘來,一段人生,自是甘,甘來苦往,每想想到姥姥,仿佛覺得湯藥在口,不再苦澀,而竟多了幾分清甜的意味。清風(fēng)飄揚,繁花簌落,時光已將姥姥春風(fēng)般的笑顏化作舌尖上永遠的記憶……

舌尖上的記憶作文7

  陽光不燥,微風(fēng)正好。在這個錯落著白墻黑瓦的小房子的山村,菜園中的各類菜正在瘋長,又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季,本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。

  現(xiàn)在是清晨七點,為了給周末假期回來的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營養(yǎng)豐盛的大餐,外婆準(zhǔn)備外出,尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細搜尋著前幾天剛成熟的小蒜,在當(dāng)?shù)厝搜壑,一壇合格的酸壇子是不能沒有小蒜的`,沒有小蒜的酸壇子是沒有靈魂的。

  當(dāng)然,一壇合格的酸壇子,可不止小蒜的功勞,各種各樣紅紅綠綠的菜品,都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多,越能使酸壇子味型豐富,越能塑造復(fù)合的味道。

  酸豇豆,口感爽脆,酸甜開胃;酸蘿卜,入口清爽,嚼勁十足;酸辣子,色澤誘人,酸辣可口;酸蒜苔,潤滑鮮嫩,余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因為飯桌上有了這些菜,外孫女就會多吃幾碗飯,想到這些,外婆的嘴角就止不住的上揚,慈愛從她眼中溢出。

  現(xiàn)在是配料時間,外婆掌握著一門古老的技藝,提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢,老姜三錢,小蒜四錢,大蒜兩錢,鹽五勺,糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水,水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致,不僅能讓口感更清爽,還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后,酸壇子母水便制成了。

  把新鮮菜品放入用開水燙過的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水,外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子,在壇沿加入井水,一壇完美的酸壇子算是完成了。

  時間是美食的摯友,接下來要做的便是等待,定時更換壇沿的水,期間可觀察幾次,聞到芳香的酸味時,便是大功告成了。

  當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時,外婆總會露出一臉幸福又滿足的笑容,“別急,慢著點吃,又沒人跟你搶……”。

  成長的道路上,有了酸辣可口的酸壇子陪伴,再寡淡的日子,也會變得富足溫暖,而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中,這家的味道也永遠封存在了舌尖上的記憶里。

舌尖上的記憶作文8

  小的時候,家里的院子中有一棵櫻桃樹。

  每當(dāng)?shù)搅舜禾,光禿禿的櫻桃樹枝上開始發(fā)出碧綠的芽兒。新芽兒又細又嫩,伏在樹丫之間,點綴著樹枝。

  天氣轉(zhuǎn)熱,到了夏天,碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深,變成墨綠,綠葉周圍出現(xiàn)了一小圈鋸齒。

  經(jīng)過一夜,綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點!敖Y(jié)櫻桃啦!結(jié)櫻桃啦!”看見櫻桃的我,興奮地站在樹下又唱又叫。

  漸漸地,櫻桃變紅了。金色的陽光穿過薄薄的櫻桃皮,晶瑩剔透的果肉,發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下,隱約能看見有汁水在流動。

  看著綠葉間一個個圓圓的櫻桃,我垂涎三尺。每天都拉著爸爸,一遍又一遍地問:“櫻桃熟了嗎?可以吃了嗎?”

  終于有一天,爸爸從倉庫中拿出來一根長棍,長棍頂上是一把鋸子。他大喊:“快來摘櫻桃嘍!”

  聽到這叫聲,我和另外一些孩子們立馬沖了過去,生怕落后了吃不著櫻桃。

  爸爸舉起那把鋸子,調(diào)整了一下長度,直接把鋸子架到櫻桃樹上,選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹枝,連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯,爸爸鋸的時候略顯吃力,咬著牙關(guān),皺緊眉頭,一下一下地鋸著。

  “啪嗒!”樹枝落在地上,綠葉四散飛揚。我們立馬伸手,將一個個櫻桃從樹枝上摘下來,扔進籃子里,放在清涼的水下洗了又洗。

  洗干凈的'櫻桃“吹彈可破”,表面掛上了幾粒水珠,散發(fā)著無限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中,輕輕一咬,櫻桃皮就破開,涼絲絲的果肉又酸又甜,汁水四溢,流進喉嚨,滋潤著嘴巴和發(fā)干的喉嚨,清香的氣息從嘴巴直通整個大腦,直接讓身體放松下來。

  我們一邊吃,一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里,一口一個,這些櫻桃不僅滋潤著我干燥的唇舌,也滋潤著我的心。

  兒時的櫻桃是那么的特別。此后,不管我吃了再好的櫻桃,也比不上自家櫻桃樹上的那些果實。這些櫻桃,不僅美味,還飽含著兒時的快樂與記憶,總使我想起,以前的夏天發(fā)生的那些事兒。

舌尖上的記憶作文9

  記憶暖,菜根香,幸福滋味長!}記

  薺菜餃子是我的最愛,所以每年開春,奶奶總要挎上竹籃,帶上小鏟,踮著小腳去山坡上、田壟間挖薺菜。每當(dāng)她老人家看到薺菜鮮嫩的身影,便會蹲下身,輕輕攏起薺菜鋪展的葉,找準(zhǔn)它的根部,用鏟子往下一挖,一棵水靈靈的薺菜便躺在籃子里。薺菜的葉脈里楚楚地流動著醉人的綠,讓人禁不住要把它掬在手里,吃進嘴中。奶奶面帶微笑,一邊挖一邊唱“薺菜苗,往家刨,調(diào)成餡,吃餃子……”陣陣春風(fēng)把奶奶別在耳后的灰發(fā)吹散幾縷垂在臉側(cè),恰好遮住她眼角的魚尾紋,明媚的陽光為奶奶鑲了一道金色的輪廓,竟是那樣美麗,如一幅素凈的畫,定格在我的記憶深處。

  不知不覺間,籃里的薺菜堆成了小山,奶奶便再次踮著小腳趕回家。輕輕抖掉菜上的泥土,揀走泛黃的殘葉,用水洗凈,切成細細的碎末,配上豆腐丁,淋上香油,撒上細鹽,用筷攪拌,一連串麻利的動作后,盆里青翠的'薺菜中點綴著星星點點白色的豆腐,清清爽爽,散發(fā)出野菜獨有的香味。奶奶看我垂涎欲滴的模樣,撲哧一笑,嘴上不說什么,手底下卻加快了速度,揉面、搓條、切劑、搟皮……快而不亂,一一完成。

  我在一旁乖巧地看著奶奶包餃子,她左手拿皮兒,右手舀起一勺餡,放在餃子皮的中間,輕輕合攏,捏出一串好看的花邊!把绢^,最近看什么書?”“現(xiàn)在還養(yǎng)花嗎?”“上學(xué)累不累。俊彼叞吜,我邊看邊應(yīng),不一會兒,一個個像小元寶似的餃子便躺滿了蓋墊。

  “吃餃子嘍!”一盤盤冒著白色熱氣的餃子被奶奶端上飯桌,它們一個個既小巧又飽滿,像一尾尾活潑的小魚停留在盤中,肚子里薺菜的碧綠透過薄薄的面皮,猶如晶瑩的翡翠。夾起一個,送入嘴中,輕輕一咬,皮破開的瞬間,美味的湯汁流上舌尖,清香的氣息在唇齒間彌漫。鮮香的薺菜、軟嫩的豆腐在唇齒間旋轉(zhuǎn)片刻滑入喉中,滿嘴留香,回味無窮!罢嫦!奶奶筷嘗一個!”我笑著喊。奶奶隔著蒙蒙的水汽笑得眉眼彎彎,眼中閃著慈愛的光,一種滿溢的幸福將我包圍。

  此刻,我的心底化為一方澄澈的湖,記憶的漣漪一圈圈擴散,依稀記得春天您曾為我摘香椿,煎椿芽餅,夏天您曾為我冰西瓜,撈涼面,秋天您曾為我打棗摘柿,冬天您曾為我煨湯燉肉……明明是些那么普通的事,尋常的物,現(xiàn)在想來卻這么溫暖。奶奶常說她最大的幸福就是看著我吃著她做的飯菜快快長大。

  “春在溪頭薺菜花,又是一年春來到。”薺菜的清香仿佛又在舌尖化開,留下一片溫暖的、美好的、關(guān)于愛的記憶。

舌尖上的記憶作文10

  我生在廣州,加上逢年過節(jié),也僅回過兩次老家——河南。對故鄉(xiāng)的記憶,除去平時的通電話,可以說,完完全全停留在8歲那年奶奶給我做的那碗油潑面上。

  據(jù)我了解,油潑面算是河南最普遍的主食了,一碗羊肉湯,一碗油潑面,在河南,逢過節(jié),餐桌上絕不會少。

  那天,奶奶一大早起床忙活早餐。她把面粉和水放在一起,左手轉(zhuǎn)盆,右手和面,動作嫻熟而精煉。些許面粉噗噗地從盆里飛出來,濺到她的圍裙上,把那原本水靈的布條染得“如詩如畫”!我就坐在一旁,看到奶奶把面團拿到桌上,用刀切開,再把它揉在一起——這是奶奶獨特的揉面術(shù),凡是這樣揉出來的面條都很有勁道吧。

  一杯水的功夫,面團就揉好了。我還是安靜地坐在一旁,細細端詳著她。奶奶在忙活時,也會和我聊聊天,我就是“客客氣氣”地(這算是我記事以來第一次見奶奶本人,因此很陌生)沖她笑笑。

  又見她把面團切成了一個個小塊,扯成條狀,動作連貫,似行云流水。水燒開,煮面。幾經(jīng)翻滾的`面條煮熟,撈出,瀝干,放進盤子。撒上鹽、蔥花、大蒜、辣椒面,再把油燒致冒煙,潑到面條上。“呲啦!”滾燙的油拉著配料一起在盤中跳著,跑著,叫著,看了讓人熱血沸騰,心潮澎湃!這等場景怎能不喚醒味蕾的渴望?趁著面條還沒粘在一起,奶奶拿起一雙筷子,幫我拌開。我挑起幾根面條入口,蔥姜嗆著鼻腔,辣椒燒著味蕾,面條油而不膩,一口下去,嘴中,肚中,心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐著,看著盤里的面漸少,漸少。

  時間走的真快!5年沒回家鄉(xiāng)看看了。那油潑面,說真的,算不上十分美味。但許多年過去了,那味道仍在心底埋著,忘不掉。我走過很多地方,無論在哪兒,只要是油潑面,都能喚醒心底那一絲對奶奶的記憶,就像對夢中的河南故土一樣,陌生又熟悉。

  時間可否慢點?我想好好再吃一碗油潑面。

舌尖上的記憶作文11

  臘月月末,爺爺便開始忙活起來,清早驅(qū)車去城里,從親戚到家的雜貨店,拿幾個新制的缽子,便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜,洗凈,存入冰箱,成為下一餐的食材。而這些,都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜,也是常德人不可或缺的一部分。從來都是飯桌上永恒的主角。而缽子,就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺,家家戶戶的缽子菜,把香味融于一體,年便隨之到來了。

  除夕的夜晚,缽子菜內(nèi)容豐富,我最愛的是甲魚缽子,一直都團圓飯的?汀<佐~肉的爽滑鮮嫩,濃湯的美味,也是一年中最幸福的相遇。

  甲魚缽子的甲魚要選個大,殼黑,力氣大的。爺爺總是把這個重擔(dān)交給我,拿幾根長筷子,放在甲魚旁,它便上前抓,逗它急了,它的倔性便來了,縮在殼里,怎么逗它,它都不出來,在這時,爺爺就抓住這只甲魚到后廚房去了,再待爺爺喊我之時,我便知趣的跑進后廚房看他做甲魚缽子。

  先把切好的甲魚肉洗凈放在一邊,往煮好的水里放入佐料,湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時倒入甲魚肉,放入干辣椒等提味,我是一個不吃辣的'常德人,故傳統(tǒng)吃法的甲魚缽子我不愛吃,可爺爺?shù)募佐~缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等,不僅為了提鮮,為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽,蓋上缽蓋,大火燜煮,甲魚缽子便初步完成,只需要端上飯桌,就可食用了。

  甲魚缽子上桌了,新年便來臨了。甲魚缽子便是對去年自己成就的褒獎,甲魚殼旁的肉,便是最爽滑的地方,晶瑩剔透,很嫩,因為與濃湯混合,變成了一種超級味覺享受,一吸,濃湯下肚,暖胃,暖心扉,吃完甲魚,蔬菜也上桌了,就著濃湯,很快就燙熟了,菜的清香撞上甲魚湯的濃郁,別有風(fēng)味,最后飲湯。濃湯,驅(qū)走冬日的寒冷,像冬日的陽光,并不是炎熱的,是心頭的暖,溫暖整個嚴冬。

  思念融入濃湯,融入那冬天的記憶,永存不忘,愿時光不老,歲月多情,愿爺爺一直是記憶中的模樣。

舌尖上的記憶作文12

  小時候最喜歡家鄉(xiāng)的街道。好像總有人在叫賣東西。雖然沒有大城市那么吵,但是有一種舒適的溫馨。而我舌尖最懷念的就是它。

  那時候的我,每天都被那份甜蜜迷住。有一天,我去尋找氣味的來源,走遍了老街的各個角落,最后在街角找到了他——那個水滿為患的攤位。他不像其他小販那樣大聲喊叫,而是像一個聰明人,在等待一個命中注定的人。我第一次知道唐華的藝術(shù)。我可以看著吃著。我迫不及待想早點嘗試。

  兩個,老板。我的聲音在人群中炸開了一條縫。

  老板大叫:“好了,看好了。之后,他挽起袖子,舉起一個大鍋勺,從木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶瑩如蜜,濃濃如蜜,但香氣四溢,醇香如酒。接下來,就是畫畫。

  他的`手舉著一根長桿的光鐵勺,但手沒有顫抖,懸著的手腕有很強的靜脈曲張。沒想到,在他優(yōu)雅的外表下,隱藏著一個強壯的身體。然后,他的手開始動了,很輕松。糖汁被均勻地有規(guī)律地分配并落在鐵砧組成的板上,從糖汁到工作一氣呵成。畫面漸漸清晰,是一只錦鯉。遇到厚的部分就停頓,就像練字一樣。整幅畫的細節(jié)也很傳神,頗有書法家的風(fēng)范。我被他的繪畫姿勢迷住了,眼睛睜得大大的,但大氣不敢出,怕打擾他。

  這時,他停下來,松了一口氣,灌了一勺糖漿。我知道他要結(jié)束了。他沒有像以前那樣慢慢地畫,而是非常兇猛地把它舉起來,迅速地把果汁倒在砧板上。這一次,他走得很快,但是他的手臂有點顫抖,他不停地來回畫著。

  我想知道他為什么在發(fā)抖。直到我畫完,才知道他在畫魚鱗。因為晃動,魚鱗變得更加生動,仿佛砧板上有一條魚在游動,我服氣了。老板把這幅杰作交給我,我欣然接受。看著栩栩如生的魚,我不忍心用舌頭舔糖尖。太甜了,味道融化在嘴里,留在心里。

  這不僅是舌尖上的盛宴,更是視覺上的盛宴,直到現(xiàn)在我都忘不了。每次想起家鄉(xiāng),嘴里都會有一股甜甜的味道。我想知道唐華人現(xiàn)在怎么樣了。

舌尖上的記憶作文13

  下了一夜的雨,下了一夜的情節(jié),那舌尖上的記憶還在那里,你給我的愛還停留在老地方。

  散漫的行走在這小巷里,剛剛下的雨將風(fēng)也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠方伸長,伸長……是要走那屬于我太奶的地方嗎?叫做天堂的地方嗎?巷,卻是不變,人早已離開。

  找到一個小面館坐了下來,我呆呆的凝望著這瀝青路,才發(fā)現(xiàn)—那一雙雙皮鞋在熙熙攘攘的人群中走動。我想:到底還有多少人還在回味屬于自己舌尖上的記憶。

  “面來了,慢吃啊。”還是那個人,還是那碗面……白色面條里夾雜著幾抹綠,由于剛下過雨,便可以看到衣服的氤氳樣子。

  持勺,那舌尖的美味一直駐留在我心中旋轉(zhuǎn),升騰,經(jīng)歷了一個個的`風(fēng)花雪月。我,倏然淚下,大眼里渡著一圈金花!疤,太奶!有面館哦!我們進去吧!”我瞪著大眼看著太奶。盡管小時候家里很窮,但太奶還是會滿足我的要求。太奶牽著我的手進入店里。風(fēng)吹過,太奶的頭發(fā)迎風(fēng)飄散。

  走進店里,她總是會為我點一份青椒肉絲面,因為她知道我無辣不歡,她也總是為我選擇窗口的位置,因為她知道我吃面的時候會流汗,喜歡自然風(fēng)。我所有的習(xí)慣,她都知道。再次舉起勺子,將湯送入嘴里?谇焕铮嗉馍隙际敲牢。頓時,一股股暖流涌入心頭,向那心靈最深處緩緩流去,直到?jīng)_破那久違已久的舌尖上的記憶,而香,還在口腔里蔓延……

  “太奶,你為什么不吃?”我看著太奶問道!疤滩幌矚g,好吃吧。孩子,將來你一定要記得這舌尖上的美味!”我點了點頭。那時,我們都笑了,就像三月的花兒一樣燦爛。頓時,淚流下,那時句善意的謊言,因為,有次過節(jié),家里煮了青椒肉絲面。我看到了,我清清楚楚地看到了,太奶在喝我吃剩下的湯。

  又是一陣雨,打在我心頭上,太奶給我的愛還在全身蔓延。

  那份舌尖上的記憶早已攜到我心里,那份未完的愛還在蔓延。

舌尖上的記憶作文14

  從我記事起,記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉,這道菜,伴隨著我長大,充實了我的整個童年。

  那年我五歲,上幼兒園。一天,奶奶接我放學(xué)回家,一開門我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開奶奶的手,我迫不及待的跑進廚房,扒著案臺,口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個月才能吃到一次的珍品!

  正當(dāng)我垂涎欲滴之際,奶奶過來了,板著臉對我說:“阿楠,這菜現(xiàn)在不能吃,要等爸爸媽媽回來再吃,昂!”我只得松開手,不舍卻又認真地說道“嗯,我都五歲了,要做個乖孩子,不能那么任性,要等爸爸媽媽回來一起吃!”又偷偷望了一眼奶奶,依舊板著臉,但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家,我終于能坐上我的小椅子,吃到那香噴噴的霉干菜肉了!那份油而不膩的.味道,入口即化的感覺,讓幼時的我如視珍寶。

  今年我十六歲,上高中,奶奶做的霉干菜,在我口中唇齒留香。十一年過去了,那份味道還沒有變,只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。

  “大楠,放學(xué)回來了!來,幫奶奶把這盤霉干菜端上桌,全家都等著你吃飯呢!”奶奶的臉上笑出了皺紋,張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車推到桌前,坐下,眼前的景象,與幾年前的那副畫面,簡直一模一樣;有變化的,只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜,那味道,那帶給舌尖的觸感,與小時候也一模一樣,令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好,我感悟到了,小時候未曾注意到的,家的味道。

  舌尖上的記憶,永遠存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜,就是我記憶的印證,正因有了它,我才能體悟到家庭帶來的幸福。這道菜,把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺上的享受,所承載的,絕不僅僅只是味蕾的滿足;舌尖上的記憶,存儲了心靈的富足,包含了家人的情誼。

舌尖上的記憶作文15

  又是一年湯圓香,各色的湯圓充斥著商場的冰柜。我在其中漫無目的的尋找,又帶著遺憾離開。我只是想找回過去記憶中的味道……

  每到元宵節(jié),我和母親都會去上?赐牙。她見我來,立即放下手中的事,跑去廚房為我們包湯圓。

  太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來,團成一個個“黑珍珠”,又團了幾個稍小的,單獨放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉,和成如果凍一般的糯米面團。我就像太姥姥的小尾巴,隨她進進出出,心里美滋滋的。

  一切就緒,太姥姥終于坐下來。她先從糯米團上揪下一小塊來,做成碗的樣子。再將黑洋酥團緊貼著“碗”邊放進去,然后一點點把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時候沒有貼緊“碗”,讓調(diào)皮的空氣進去,在煮的時候,它們就會撐破皮,讓黑洋酥跑進水里。這一切看似并不繁瑣,卻需要細致入微。在太姥姥做起來,就游刃有余。

  我總是坐在她身邊,如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚,專注的做著這些工作。在點點光暈下,她的雙眼閃著點點光芒,仿佛想要看透一切。

  一顆顆湯圓倒進了沸騰的`水,在水中翻滾……我來不及等它冷卻,就咬上一口,里面的黑洋酥先流了出來,便覺得口舌生津,唇齒飄香。待湯圓端上了桌,我才發(fā)現(xiàn)我吃的,是太姥姥為我特制的小湯圓,她又用剩下的面團做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進米酒,撒上些許桂花,陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。

  那是我吃過最好的湯圓,那芝麻的清香盤據(jù)在我記憶的深處,真愿時光永遠等著在那一刻……

  太姥姥日漸蒼老,如今已是年近一百的老人,我們不忍心讓她操勞。再加上,我的課業(yè)負擔(dān)也逐漸加重,能去看望她的時間也寥寥無幾。她卻總是打電話來,叫我們多去看看,還要為我們包湯圓……

  想到這,心里不免有些酸酸的。我走出超市,迎面一陣熟悉的味道傳來,我尋著這香氣找去,一位老奶奶正推著小車賣湯圓,背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗,迫不及待咬上一口。香還是香,糯還是糯,卻失去了過去的溫情。每到這個時候,每一顆湯圓,都會激起那段回憶,刺痛著心中最柔軟的那部分……

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