紅燒肉作文700字_初一作文
在學習、工作乃至生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。那么問題來了,到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編為大家整理的紅燒肉作文700字_初一作文,歡迎大家分享。
紅燒肉作文700字_初一作文1
俗話說得好:“民以食為天”,而美食不僅給我們帶來營養(yǎng),還帶給我們精神的回饋,搭起親人間的親情,每一口都是人間美味,此刻美食不再是美食,而是一份牽掛。
一說到美食,我就不禁想起了媽媽做的美味紅燒肉。它可是能讓我口水直流三千尺的美食。寢屆看沃苣┗丶叶紩䴙槲易鲆活D芳香四溢,油而不膩的紅燒肉。
記得有次周末,媽媽帶我去鎮(zhèn)上買五花肉,媽媽走了好多個店都沒有看上一塊稱心如意的五花肉。這時我不耐煩的對媽媽說:“隨便挑一塊就可以了,為什么還要挑三揀四的呢?”媽媽看著我笑了笑說:“紅燒肉在選肉的時候是十分講究的,肉必須選擇五花三層肉,說起五花三層肉也是非常有趣的,最好的五花肉是有一層白一層紅,又一層白,又一層紅,共有三層白和三層紅組成的。一頭豬身上,就肋骨附近有一點,不是很多。有時候是買不到好的五花肉的!焙髞砦液蛬寢層洲D了兩三個店,很幸運,買到了好的五花肉。
回到家媽媽就開始做五花肉了,我站在一邊邊看邊學。媽媽首先把買回來的五花肉洗凈,然后切成小四方塊,準備好蔥,姜,大料,糖,料酒,醬油,十三香,往鍋里少放一點油,本身五花肉就肥,所以少放油。油開后放糖熬糖色,放入五花肉先炒一會兒,然后把蔥姜大料放入鍋中炒出香味,再放點料酒,十三香,和醬油再倒入一點水慢慢燉,很快就聞到了紅燒肉的香氣。大約燉了一個多小時,媽媽就切了一點土豆塊,要放到鍋中,我迫不及待的夾了一口肉放進嘴,“哇,實在太好吃了!”媽媽說:“小饞貓,稍等一會兒吧!庇谑俏疫B蹦帶跳的回了屋里,耐心等待。
“開飯了!”,“開飯了!”隨著媽媽清脆的叫聲,我飛快的奔向廚房?粗珴杉t潤的紅燒肉,我聞了聞,只聞見一陣香味,撲鼻而來,我說了一句“香”“香”“太香了”又拿起筷子嘗了一塊,嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,咸中帶甜,入口即化,真是美味無比。
我愛吃紅燒肉,但我更愛吃媽媽做的紅燒肉,因為那里面凝聚了媽媽對我的愛。
紅燒肉作文700字_初一作文2
我躲在沙發(fā)后面看到了這一場景。
媽媽穿著大圍兜,手上帶著防燙手套,端著一碗紅燒肉從廚房里走了出來,把紅燒肉放到了餐桌上。
弟弟手里捧著一本書坐在餐桌邊上,一股香味像一只柔軟的手勾引著弟弟的小鼻子,他的小鼻子張了張,好像已經(jīng)聞到了那股香味,小嘴也嘬了嘬,好像在自言自語:“好香啊!”他的眼球滴溜溜轉了一圈,嘴角微微揚起,一陣邪惡的笑浮現(xiàn)在臉上,好像在想:要不,我偷吃一塊紅燒肉,反正有那么多!
他輕輕把書放下,像一只小猴子一樣機警地轉動著腦袋,圓溜溜的一對小眼睛像兩只小老鼠一樣左瞄右看,弟弟見周圍沒人,腦袋一躬,站了起來,裝做若無其事地倚在了餐桌邊。
他吞了一口唾沫,再次瞄了一下四周,才顫巍巍地伸出小手,慢吞吞的抓起了一塊紅燒肉,目不轉睛的盯著那塊肉,像一只已經(jīng)餓了三天的貓。由于手抓得太緊,油都流了下來,同時口水也一齊流了下來。他張大嘴巴,剛準備把肉往嘴里送,沒想到,這時,媽媽那洪亮的聲音從廚房里傳來:“涯海!幫媽媽拿一下放在餐桌上的空盤子,好嗎?”
弟弟聽后馬上手忙腳亂地把肉扔回盤子里,手在身上一陣亂抹,油全抹在了衣服上。深深吸了一口氣,憋緊嘴巴,用平靜的語氣回答了媽媽:“好的,等一下!”說完,便拿起盤子往廚房跑,慌亂中還差一點摔倒。當他跑到廚房門口時,又像貓一樣放慢了步子,若無其事地走進了廚房。
我掩嘴偷笑:弟弟真逗!
過了一會兒,弟弟從廚房走了出來,邊走邊用眼角的余光掃視周圍。見沒人注意他后,嘴角再一次翻起邪惡的笑,隨后趕緊走到餐桌邊,閃電般抓起剛才那塊還未吃進嘴里的肉,順手一扔,肉像投籃般投進了嘴里。
我也學著他的樣子,像貓一樣輕手輕腳地來到了他的背后,迅速伸出手來,“啪”地一聲拍在了他的背上。弟弟一驚,脖子一伸,“哇”地一叫,肉像箭一樣從他口里飛了出來,我忍不住大聲笑了起來。
弟弟滿臉通紅,轉身盯著我,嘟著嘴眼里滿是幽怨,整個人像泄了氣的皮球,沒了任何動作。
紅燒肉作文700字_初一作文3
紅燒肉是我們中華美食不可或缺的一道經(jīng)典名菜,想想那鮮香軟爛的紅燒肉就不由得流口水。作為一名小吃貨,我對紅燒肉是喜愛有加,不但愛吃也想學著做。最近我看了一個綜藝節(jié)目,叫《向往的生活》,我按照節(jié)目里紅燒肉的做法,并細細揣摩,給家人們小露了一手。
紅燒肉的具體做法隨地域、口味等而千變萬化。比如北京的紅燒肉要肉大、分量多,上海的則要濃油赤醬,夠黑夠甜,而我決定把它們合二為一。
先是準備好食材,不做不知道,一做才知道做紅燒肉需要準備的食材可真不少!有上好的五花肉、生姜、蔥、蒜、冰糖,還有油鹽醬醋等調料。萬事俱備,就等開工了,第一次自己動手,我又緊張,又期待!
等鍋燒熱,先放入一點油,然后把切好的肉放進去,同姜、蒜一起用大火炒,為的是把肥肉里的油脂擠出去,這樣吃起來就會肥而不膩,十分q彈了。接下來就是各種配料的主場了。抓一小撮鹽,均勻地灑在肉上面,白花花的鹽像下雪一樣落在肉塊上,瞬間就化掉了,把咸味深入到了肉里。然后放一些醬油、老抽提鮮上色,頓時紅燒肉就變得鮮亮起來。肉在鍋里煮著,發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,就像上演著一臺歌舞劇。鍋是舞臺,肉是主角,配料是它們的“粉絲”,一點點把肉捧紅,讓它們變得美味可口。最后加上冰糖,蓋上鍋蓋,小火慢燉15分鐘。可別小看這15分鐘,這是紅燒肉吸取“日月之精華”的時間,也是我做紅燒肉成功與否的關鍵。我守在一旁,時不時看看鍋里,又看看手表,覺得15分鐘像15天那樣漫長。終于,紅燒肉可以出鍋了,我撒上蔥花,像欣賞藝術品一樣看著自己的勞動成果。
只見一塊塊紅彤彤的肉塊上閃著亮晶晶的油光,中間點綴著嫩綠的蔥花,讓人垂涎欲滴。我迫不及待地夾起一塊,“天哪!太好吃了!”肉質q彈,像踩在云朵上,好吃得要飛起來了!家人們都贊不絕口,連我那最挑食的媽媽都說好吃!
看著家人們把紅燒肉一掃而光,聽著他們夸我“長大了、能干了”,我真是太有成就感了,覺得“做”比“吃”更讓我開心,以后我會學做更多的美食給家人們吃!
紅燒肉作文700字_初一作文4
人們都說中國是“舌尖上的中國”,天下美味盡可囊括。其中,紅燒肉——這一道色香味俱全的佳肴,更是我的最愛。每次餐桌上一有這道菜,我保證能多吃兩碗飯。但光吃不會做可不行,宅家的日子里,我向經(jīng)驗豐富的爸爸“拜師學廚”,學了一招。
要做出美味的紅燒肉,選材是關鍵。爸爸指著一塊肥瘦相間的五花肉告訴我,只有這樣的肉做出來的味道才是最好最香的。
萬事俱備,只待下廚。爸爸先遞給我一把刀,不就是切豬肉嗎?簡單。我像切蘋果一樣,把肉橫七豎八地切了幾刀。老爸搖了搖頭,拿起刀演示給我看:肉要豎著切,每一塊的皮、肥肉、瘦肉要連在一起,切成塊狀?粗职秩缫晃唤⻊停说讹w舞,不一會兒,一小塊一小塊肉列隊整齊地碼放在砧板上。看來我還得練習一下刀工。
接著老爸教我把肉倒進冷水中焯,這是為了去除肉中的血水。大概過了10分鐘,帶著血絲的肉變成了粉色,意味著焯熟了!跋乱徊胶荜P鍵,兒子你看好了。”老爸拿起一個漏勺,把焯熟的肉塊放進去,“把水瀝干些,方能入鍋燒!蔽衣犃税迪耄簞趧尤嗣衤斆髦腔,果然,燒菜中也有不少學問呢!
水差不多瀝干了,我在爸爸的指導下把肉倒進了油鍋里,濺起陣陣油煙,我拿起鍋蓋擋著,好像一個古代的勇士。大概炒了3分鐘,待肉塊都沾上了油,稍微焦黃,自個兒也煸出了一些油,一陣香味撲鼻而來。“現(xiàn)在可以放各種調味料了。”師傅一聲令下,水、老抽、生抽、桂皮、冰糖一并放入鍋中,蓋上鍋蓋,開大火燒沸后改文火讓其慢燉。大約過了半個小時,廚房里飄出香甜的味道,直達我心底。打開鍋蓋一看,湯汁正好,老爸撒了一把蔥花,紅燒肉出鍋啦。
紅撲撲、亮晶晶的肉塊躺在碗里,用筷子輕輕一碰,肉塊兒顫巍巍地一抖,越發(fā)的晶瑩剔透。我迫不及待地拿起筷子夾了一塊放到口中,舌頭抿到肉皮,好嫩,用牙齒輕輕往下縱切,肥肉肥而不膩,瘦肉絲絲,入口即化,層次分明,又不見鋒棱……
啊,中華一絕——紅燒肉,你是如此誘人,如此美味!
紅燒肉作文700字_初一作文5
每當我吃著媽媽做的紅燒肉,總會想起那一次她給我?guī)淼臒o盡溫暖和愛意。
那天,我一吃完中飯就一溜煙地跑出家門去玩了。媽媽在我身后大喊:“早點回來,今天晚上我給你做好吃的!”“知道了!”我頭也不回地應道。
我一直玩到太陽下山才回家。到家時,媽媽正在燒飯,見我回來,立刻放下手中的活擔心地問:“怎么這么晚才回來?是不是在外面受欺負了?”“哎呀!沒事!我這不是好好的嘛!薄皼]事就好,沒事就好。”媽媽松了一口氣,“快去洗手準備吃飯!薄俺允裁矗俊蔽覇。“紅燒肉!”媽媽回答得干脆利索!凹t燒肉?紅燒肉是什么肉?”我疑惑地問!暗认伦约嚎磫幔≈裁醇!”媽媽神秘地微笑著。
我走進廚房,立刻聞到了一股香味。桌子上那盤紅燒肉被醬油染成了栗子皮的顏色,肉嘟嘟的,看著就很美味。“好香。 蔽仪椴蛔越馗袊@。“那當然,我做的菜什么時候差過!眿寢尩恼Z氣透著自豪。我迫不及待地吃起來,不一會兒,盤子里的肉就被我一掃而光。
此時,我才發(fā)現(xiàn),自己光顧著吃了,都沒有注意到媽媽一直看著我,卻沒有動筷子。我紅著臉問媽媽:“媽媽你為什么不吃。空媸遣缓靡馑及,我都吃光了!眿寢屚遥α诵Γ骸澳阆矚g吃就好,其實我早就吃過呢!”“哦”我半信半疑,回到了臥室。
過了一會兒,我聽到廚房里傳來奇怪的聲音,便走過去一探究竟。只見媽媽正津津有味地吃著我吃剩下的肉沫兒。我頓時心酸起來:原來媽媽并不是不想吃紅燒肉,而是把更好的讓給我吃!自責與懊悔在一瞬間涌上心頭,幾滴眼淚不爭氣地落了下來……
如今,我依舊愛吃媽媽做的紅燒肉。但是,我再也不相信“其實我早就吃過了”的謊言。我也永遠忘不了第一次吃紅燒肉的味道,忘不了那濃濃的愛意。
紅燒肉作文700字_初一作文6
有人說一個在廚房下面系圍裙的男人最有魅力,我深信不疑。我爸不是廚師。在他的幾道特色菜中,我最喜歡那道紅燒肉。結果他在廚房的身影就悄悄藏在我的記憶儲存盒里。
我第一次嘗試我爸的紅燒肉是在我8歲的時候。爸爸興沖沖地從超市拿回來一大包蔬菜,隨風而走,胸有成竹,好像要燒滿一桌子菜。回到家,他穿上媽媽的花圍裙,拍拍胸口,理直氣壯地告訴我:女兒,你以后喜歡吃的紅燒肉都被我爸爸承包了。那一刻,我用四只眼睛看著他,覺得很幸福。
爸爸結束了他的說辭,開始大張旗鼓地做飯。至于結果,怎么說呢?哎,理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感,肉很熟,但也很倔強。爸爸緊鎖眉頭,喃喃道:哪一步錯了?然而我還是忍不住嘗了一塊。嗯,雖然有點焦,但是還是很滿足的。從那以后,我爸做的紅燒肉在我心里就香了。
折騰了幾年,12歲那年,我爸嘗試升級紅燒肉,可惜又失敗了。雖然肉有點老,但是很好吃。感覺小時候嘗到了幸福的滋味。我只想和我爸爸談談他昨天的光輝事跡,但是當我抬頭看,時,我看到他的頭發(fā)上又多了幾根銀絲,然后我又把它們吞了下去。我低頭默默數(shù)著雪白的米粒。這時,我清楚地意識到,我的騎士正在一點一點地變老
時間過了三個春秋。我不知道什么時候,我和父親之間似乎有一條河,一條湍急的河。不知道從什么時候開始,我開始固執(zhí)地反對父親,雖然每次都是兩敗俱傷;雖然,我每次都會忍不住紅眼睛
立春之后,慵懶的陽光緩緩敲著冰雪的門,河水破冰,流水是春天來臨的信號。這一天,我一進屋,就聞到一股令人垂涎的香味。我驚喜地沖到廚房門口,看到了熟悉的做飯的身影。我的鼻子又酸又好吃。紅燒肉上桌。它似乎還有淡淡的焦味,但不影響它在我心中的地位。就好像我爸的背微微駝著,但他依然是我心中那個帥氣高大的英雄。
爸爸笑著問我:好吃嗎?我苦澀地點點頭:好喝!
原來有這樣一道菜,會讓你在以后的日子里回味無窮。原來有這么一個人,不會隨時間而去,他永遠是你的騎士。原來有這樣一種愛,回味很醇厚。
紅燒肉作文700字_初一作文7
我非常喜歡吃我媽煮的紅燒肉,因為它香甜可口,老少皆宜。我的鼻子可靈了,上次,我生日的時候,媽媽偷偷做了盤紅燒肉給我當生日禮物,沒想到,一到家,就被我靈敏的鼻子識破了。媽媽只好把這個不再驚喜的禮物端了出來。當時,我還撒嬌地對她說:“媽媽,你下次不能藏的再隱蔽些嗎?”媽媽有手指戳著我的腦袋說:“你呀,我們家就你鼻子最靈!
今天媽媽從菜市場賣了許多的肉和土豆,不用猜就知道今天有紅燒肉吃了,心中暗暗高興,卻故意裝出什么都沒用看見的樣子。中午,我躡手踱腳地走到門面前,露出眼睛在門外悄悄地看著,只見媽媽把肉洗干凈,放到砧板上“唰唰”幾下,正正方方的肉就切好了。然后,把洋山芋削去皮,洗凈,先切成一條條,之后再倒過來切成類似正方形的形狀。再另外準備配料——鹽巴、醬油、黑酷等等。先把油在鍋里燒開,再把肉和洋山芋放在里面炒幾下,再把之前準備的醬油、黑酷等各倒一點,蓋起鍋蒸半個小時,之后,就差最后一個程序放鹽巴了。好了,香噴噴的紅燒肉就做好了。哇!外表透亮,紅紅的肉,伴著金黃色的.洋山芋,看著就有一種垂涎欲滴的感覺。
沒過多久,爸爸騎著車回來了,“肚子好餓啊!不知道今天有什么菜?”爸爸尋思著,我笑瞇瞇的對爸爸說:“爸爸,今天有紅燒肉吃啦!”“真的!”爸爸滿臉笑意!吧喜死!”媽媽疲憊的眼神露出令人溫暖的笑容,香噴噴的紅燒肉,就擺在我和爸爸面前,我倆狼吞虎咽起來,一邊吃一邊嘴里還說著:“媽媽做的菜就是好吃!”媽媽笑著說:“慢點吃別咽著了。”很快一盤紅燒肉被我和爸爸吃光了,一滴湯汁也沒剩。
紅燒肉吃起來油而不膩,特別是肥肉,那肥肉已經(jīng)不再有一絲夠人的感覺,第一口吃不下去,潤滑爽口,讓人吃了還想吃。
我愛紅燒肉,我更愛媽媽,因為不是媽媽,可能我也嘗不到這獨一無二的紅燒肉。
紅燒肉作文700字_初一作文8
每當我受到挫折時,媽媽總會笑呵呵地對我說:"沒有什么是一頓美食解決不了。”這不,她難得的周末卻因為我,又和美食杠上了。下夜班的她右手提著一大塊五花肉,左手拿著蔥姜蒜,對著睡眼朦朧的我喊道:“今天我燒紅燒肉哦!”
我迅速起床,忍不住往廚房里一瞧,只見媽媽帶著圍裙,先把整塊肉放在開水里洗了個大約五分鐘的熱水澡,然后撈出后放在菜板上,切成了八塊大約兩厘米寬窄,如同我的小拳手大小。緊接著,媽媽左手拿著鍋,右手將油緩緩地沿著鍋邊往里倒,頓時,晶瑩透亮的油冒出了一股白煙,只聽“嗞——”的一聲,媽媽又迅速地放入五塊冰糖,邊放邊快速不停地翻炒,兩分鐘后,冰糖慢慢融化,變成了棕紅色的濃稠的汁液,這時,媽媽將大火調成了中小火,當汁液冒出小氣泡時,立刻放入了白花花的五花肉,隨著“嚓”的一聲,五花肉像一個個又白又胖的小娃娃,在鍋里不停地嬉戲、跳躍,不一會就給自己穿上了一件紅棕色的外套。
“你知道做紅燒肉最關鍵是什么嗎?”媽媽突然扭頭問我,我搖了搖頭!笔菚r間。“媽媽邊說邊取出砂鍋,慢條斯理地往里面放入了茴香、八角、桂皮等材料,并將五花肉倒入砂鍋中,放入了少許開水和醬油,蓋過了紅燒肉,用小火慢慢地開始燉煮……
等待是漫長的,過了一會兒,當我聞到一股濃濃的香味撲鼻而來時,我迫不及待地開蓋嘗了嘗,可是硬得像塊石頭,我立刻吐了出來,媽媽笑了笑,語重心長地說:"做任何事情都要堅持,要忍受住各種誘惑。。⒂谑,我靜下心來,等了大約一個小時,紅撲撲的紅燒肉終于出鍋了。一口下去,滴著油汁兒的肥肉在我的嘴里融化,就像是消失的棉花糖,令我回味無窮……
它既是家的味道,也是幸福的味道,還蘊藏著媽媽濃濃的愛,以及用她特殊的方式讓我學會堅持和忍耐,夠我享用一輩子……
紅燒肉作文700字_初一作文9
說到吃肉,我和我爸可謂是豬的“殺手”,我們愛極了紅燒豬肉。
記憶中,對紅燒豬肉產(chǎn)生好感的便是在外婆家。那天,外婆從菜場買菜回來,我瞧著這粉紅色的瘦肉上有些微白的如同霜的東西,周圍有著米黃色半透明的肥肉保護著它,如同一條護城河一般纏繞著瘦肉。看看這玩意兒,我的心中不禁充滿了好奇:“外婆,這是啥肉?今天做什么好吃的?”“這叫做豬肉,等一會兒外婆給你做紅燒肉”。廚房便熱鬧起來了……
“咚,咚,咚……”我從門外探頭往到廚房瞧去,只見外婆一手把肉按在木頭菜板上,一手高舉雪亮的菜刀,正從高處重重切到那塊肉上,“咚——"一聲巨響縈繞在我的耳畔,立馬一塊大豬肉“一刀兩斷",這真是“手起刀落,豬肉落板”。但這僅僅是廚樂章中的第一章罷了……
而第二章節(jié)便是洗肉了,這就跟洗菜差不多了。把水龍頭打開,湍急的水流,爭先恐后地來幫這一塊塊肉洗個清清爽爽的涼水澡了。只聽“唰唰唰”的水流聲,一會兒就有滿滿一碗水。而那些肉卻似乎不大情愿,努力地在滿水的碗里探出它們粉嫩嫩的頭來……
肉最悲慘的時刻到了。外婆打開煤氣灶拿來了一桶油,熟練地倒了少許,油遇熱立馬沸騰起來,發(fā)出“嗞嗞嗞"的響聲,一個個地比誰跳得最高!皣W一一”,放在碗中的肉一塊塊地,被丟在了黃色油的極樂世界一一鍋里,不一會兒,它們被油燙紅為全身,變得微紅,然后渾身大紅。外婆趁機又放下了一些東西一一醬油,酒,味精……它們似乎不再孤獨,興奮地把身體漲得通紅……“嗒嗒",一會兒,外婆把煤氣灶關了,麻利地把它們盛入盤中了。
哇!紅色的肉散發(fā)著誘人的香氣,飄散著縷縷的白煙,它們經(jīng)歷了被剁,被刷,被煮的三部曲,全然一個華麗轉身:棕紅的外表,流動紅燒的湯,點綴的嫩綠蔥段,彌漫開來的香氣。光看看外表,聞著香氣,我的口水都快“飛流直下三千尺"。我趕緊夾了一塊,塞進嘴里,一咬下去滿嘴的油。紅燒肉的味道濃且香,鮮而嫩,并且富有嚼勁!疤贸粤!”我不禁大呼。在外婆慈愛的目光里,我一塊又一塊地狼吞虎咽……從此,我便喜歡上了紅燒豬肉。
我就愛吃紅燒肉,所有的豬請?zhí)岱牢遥驗槲沂且粋豬的殺手。嘻嘻……
紅燒肉作文700字_初一作文10
同學們,你們有沒有吃過一種特別美味的食物?中國廣大人民都很喜歡!它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上,你一定吃過它,它就是紅燒肉。
做紅燒肉看起來難,其實做起來非常簡單。準備五花肉一斤(具體看你們家吃飯的人數(shù)),但要注意咯,五花肉要有瘦有肥。還需要兩三塊方糖、若干桂皮和八椒,還有一塊去腥味的生姜。準備就緒,開做了!
把五花肉放在鍋里面,用熱水煮一下,撇去浮沫,蓋上蓋子燜一下,讓五花肉變得軟一點。再把五花肉拿出來,瀝水洗干凈,切成塊狀。切記不要切太大,也不要切太小,像麻將塊大小即可啦,這樣吃起來口感剛剛好。在每個切成塊狀的五花肉上劃一兩個花刀,可以讓肉更快入味。腌制好后,開火倒油,把準備好的生姜、桂皮和八椒放進去爆香,放點放點,開小火煮化,把五花肉放進鍋里面上色……翻炒后放入醬油等材料燜二、三十分鐘,接著放涼入味,再拿個手套給五花肉做一個小按摩,給它們做個SPA,它們會更好吃哦。慢慢的,你會看到五花肉由一開始的淺紅色變成了深紅色,這就成功了!家里面都飄蕩著肉香味,它一定能夠緊緊抓住你的鼻子。
紅燒肉吃起來也是有方法的。一定要注意:肥肉皮一定不要丟,就怕你丟了會后悔!肥肉皮很有嚼勁,還很香,越吃越有趣兒。很多人以為肥肉不好吃,其實紅燒肉就是因它的肥肉而出名呢,最好吃的部分可就是這個肥肉了!适菀黄鸪裕@樣才是最正確的吃法。肥肉肥而不膩,瘦肉又香又軟,吃到嘴里就感覺來到了人間天堂。
對了,吃紅燒肉可以美容養(yǎng)顏,讓你的臉變得白白軟軟,還可以補充蛋白質。但是一定不能多吃,不然你會覺得很膩,下次就不想吃了。小孩和大人們可以適當吃一下,但是老人就一定要注意嘍。
紅燒肉是一道讓人念念不忘的美食。中國食物博大精深,每道菜都有屬于自己的特色。就像我們人一樣,總有不一樣的味道,但每種味道,都有它獨特的意義。
紅燒肉作文700字_初一作文11
有人說,系著圍裙下廚房的男人最有魅力,我對此深信不疑。我的老爸不是大廚,在他為數(shù)不多的拿手菜里,我最愛那盤紅燒肉,也由此,他在廚房的身影便悄悄地藏進了我記憶的收納箱。
第一次試吃老爸的紅燒肉,是在我8歲那年。老爸興沖沖地從超市提了一大袋菜回來,走路帶風,胸有成竹,一副要燒出一桌滿漢全席的架勢。到家后,他系上老媽的花圍裙,拍著自己的胸脯,自信滿滿地告訴我:“閨女,以后你愛吃的紅燒肉都被老爸承包了!蹦且豢蹋⌒〉奈遗c高大的他四目對望,覺得很幸福。
老爸說完豪言壯語,就開始大張旗鼓地烹飪。至于結果,怎么說呢?哎,理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感——肉熟了,但是也煳了。老爸緊鎖眉頭,嘟噥著:到底是哪一步做錯了?不過我還是忍不住嘗了一塊,嗯,雖然有點焦煳之味,但還是很解饞的。從那以后,老爸的這道紅燒肉就“香”在了我的心坎兒上。
經(jīng)過幾年的折騰,我12歲時,老爸要給紅燒肉“升級”,不幸又失敗了。雖然肉老了點,不過很下飯,我仿佛又嘗到了小時候幸福的味道,正想和老爸聊聊他昨天的“光輝”事跡,卻在抬頭的瞬間看見他的發(fā)際多了幾根銀絲,話,又咽了下去。我低下頭,靜靜數(shù)著雪白的米粒,在這一刻我清楚意識到,我的騎士正在一點點、一點點老去……
時間一轉眼就飛過了三個春秋,不知從什么時候起,我和老爸之間似乎隔了一條河,一條湍急的河。也不知從什么時候起,我開始固執(zhí)地與老爸對著干,盡管,每次都會兩敗俱傷;盡管,每次都會忍不住紅了眼眶……
立春后,懶洋洋的陽光慢條斯理地敲開了冰雪的大門,小河破冰,流水潺潺是春天到來的信號。這天,一進家門我就聞到了令人垂涎的香味,我驚喜地沖到廚房門口,看見那個熟悉的燒菜的身影。我的鼻子酸酸的……色香味俱全的紅燒肉上桌了,似乎依然有一股淡淡的焦煳味,但絲毫不影響它在我心里的地位。就好像我的老爸雖然背已經(jīng)微微有點駝了,但他在我心里還是那個帥氣的高大的英雄。
老爸笑著問我:“好吃嗎?”我狠狠地點頭:“特別好吃!”
原來,有這樣一道菜,會讓你在以后的日子里回味無窮。原來,有這樣一個人,不會隨著時間離開,他會一直一直做守護你的騎士。原來,有這樣一種愛,余味很香醇。
紅燒肉作文700字_初一作文12
香噴噴的紅燒肉來嘍!廚房里傳來了媽媽的聲音。只見媽媽將一碗色澤誘人、冒著熱氣的紅燒肉端上了桌,我迫不及待地夾起一塊紅燒肉,往嘴里塞,甜絲絲的味道在舌尖上綻開,香甜的味道在嘴里蔓延。我們倆做的紅燒肉好不好吃呀?奶奶笑著問。我一愣,疑惑地看看奶奶,點了點頭,心里直犯嘀咕:奶奶和媽媽一起做菜?這兩個人不是水火不容嗎?我不禁想起一件往事。
那年春節(jié),我們回老家,陪爺爺奶奶過年。大年初四的早上,媽媽一早起來,忙著做早飯。切菜的時候,媽媽看著案板上的刀痕,摸著案板,眉毛不禁皺成了一團。正巧,奶奶也起床了,經(jīng)過廚房,媽媽喊住了奶奶,說:這切菜板長期潮濕,上面黏乎乎的,不衛(wèi)生,對身體不好,你拿去洗洗,放太陽下曬曬。奶奶不吭聲,繞過小門去找爺爺了。奶奶哽咽地對爺爺說媽媽對她不好,把她當奴才使。爺爺一聽挺來氣,就怒氣沖沖地找媽媽理論了。
等我去客廳的時候,媽媽和爺爺奶奶吵得不可開交。半個小時之后,爸爸才把雙方勸開了。
從此之后,媽媽和奶奶之間就有了一層隔膜,話少了,冷冰冰的讓我有些害怕。
一年過去了,春節(jié)又到了,一家人圍坐在圓桌前,一起享受團圓之樂。奶奶作為晚餐的主廚,一下午忙個不停,飯菜的香味讓我垂涎三尺。好不容易盼來了晚飯,菜一一放到餐桌上,其中那碗紅燒肉讓我愛不釋手。我吃了一塊,嘖嘖稱贊,媽媽也吃了一塊,說:這肉燉得比較爛,是挺好吃的,糖也放得適中大家邊吃邊聊,奶奶聽著,不時也插上幾句,越聊越熱鬧,從紅燒肉聊到咕咾肉,從咕咾肉聊到紅燒魚又聊到怎么放調料,燒到什么火候。聊著聊著,中間的那層隔膜被沖破了,奶奶和媽媽的關系漸漸融洽了。
現(xiàn)在完全不一樣了。媽媽和奶奶一天到晚扎在廚房里,一起研究怎么才能把菜做得入味。當發(fā)現(xiàn)竅門的時候,高興地像母女一樣,開心得不得了。
一碗紅燒肉,拉近了婆媳之間的關系,歡聲笑語又充盈我家的每一個角落。
紅燒肉作文700字_初一作文13
今天在宴席上看到的一盤紅燒肉深深地觸動了我的心房。它香氣四溢,差點讓我當眾流了口水。同時也想起從小把我?guī)Т蟮哪棠蹋龅募t燒肉曾讓我留下無數(shù)次口水。
紅燒肉讓我不由自主地想起與奶奶的種種情境。
記得小時候去爬山,別的孩子都有父母跟著,有的孩子騎在她爸爸頭上,手里拿著玩具,背后跟著她的媽媽,為她拿著零食。我卻只能跟在奶奶的后面,緩步攀登。爬到半山腰,我坐在石頭上不肯起來。奶奶立刻往我后背上重重的錘了兩下,怒喊:“你再不起來,奶奶就自己回家啦,你一個人在這里爬山吧!闭f完頭也不回的向山下走去,我只能立刻站起來拉住奶奶的手。請求奶奶和我繼續(xù)往上爬。在快要到山頂?shù)臅r候,我一個不小心,磕在一塊堅硬的大石頭上,膝蓋磕出了血!巴邸蔽液窟罂蓿袷且阉械奈及l(fā)泄出來一樣。引來其他爬山的路人圍觀,有一位阿姨當時想要扶我起來。但讓奶奶阻止,奶奶大聲對我說:“這么大了哭什么哭,給我快點自己起來!蔽彝棠虈绤柕哪橗嫞缓靡а勒酒饋,忍痛繼續(xù)向上爬。
放學回來后,奶奶監(jiān)督我寫作業(yè)、檢查作業(yè)、吃飯、刷牙,每一項都一絲不茍。我當時還很不懂事,在心里抱怨奶奶,在背后說乃阿尼壞話。奶奶蹬三輪車帶我上學的時候,我還偷偷把鼻涕抹在她的衣服上?晌沂冀K沒注意,我的碗里經(jīng)常有很多紅燒肉,而奶奶的碗里大多數(shù)時候都是青菜較多。現(xiàn)在懂事了再想一想,才明白奶奶的良苦用心。
現(xiàn)在的奶奶年齡大了,已經(jīng)沒有經(jīng)歷再像我小時候那樣嚴格的管教我。爸爸媽媽為了生活,很難有閑下來的時間,我應該多去看望奶奶,盡一下孫子輩的孝心。小時候的我與奶奶的“深仇大恨”,現(xiàn)在明白過來那是一片苦心。想起奶奶對自己的節(jié)儉,對我喜歡的東西卻毫不吝嗇。再想想我夢寐以求的玩具,在向奶奶提起的第二天,就會“神奇”出現(xiàn)在我的床頭。
紅燒肉牽動出我的情思,使我想起我與奶奶在一起生活時的點點滴滴。
紅燒肉作文700字_初一作文14
從七年級起,我就開始住校了。
如今九年級,我已習慣了一周回家一次,一次待兩天。習慣了周末出去吃飯。
本周五,放晚學時我突發(fā)奇想,想吃紅燒肉了。于是忙打電話給媽媽,那時阿姨已經(jīng)買好了菜,估計正在我家做飯呢。然而媽媽還沒有下班。吃紅燒肉看來是沒有希望了。
媽媽燒的紅燒肉很酥且色澤紅亮,飯店老板是比不上的。
五點半了。
我躺在沙發(fā)上看電視。想:媽媽平時五點一刻到家,今天為什么回家晚了?正想著,媽媽提著個菜場的紅袋子回來了。她顧不得和我說話,換上拖鞋匆匆進了廚房。
洗,切,悶,煮。
我對廚房里響起的聲音表示不滿,因為這打擾了我看電視。
我忍不住跑進廚房,發(fā)現(xiàn)媽媽燙著流行的復古卷發(fā),身上穿著黑色大衣。那張長臉汗不住的往下流。
阿姨搶著掌勺,媽媽不讓。
“媽媽!”
媽媽猛回頭發(fā)現(xiàn)了我:“太吵了,出去。”
我開了燈,一言不發(fā)。
電視的廣告一個接一個,霓光燈映在了我的臉上。我的思緒凝固:聽而不聞,視而不見,眼前一片斑斕。
六點半。
“艷,來,今天有紅燒肉!”媽媽笑著說。
“本來不是吃魚的嗎?”爸爸問。
我才想起爸爸昨天加班很晚,今天勞動了一天,又親自開車接我。
“你要吃天天有的吃,女兒一周才回來一次!”媽媽說。
爸爸不語。
我低下頭:爸爸一周加好幾次班,在家吃飯的次數(shù)和我差不多。
“來,吃一塊,精肉。”媽媽左挑右撿,挑一塊放在我碗里。
其實,我嘴里正在吃精肉。
餐廳的吊燈如同月光普照大地,四菜一湯冒著誘人的香氣。心中有種莫名的感動。
想哭。忍著淚。
盤里的紅燒肉色澤鮮亮。夾一塊送進媽媽碗里,又夾一塊送進爸爸碗里。
沒能忍住,不爭氣的眼淚流下來。
“好好吃飯,哭什么?”媽媽忙抽紙給我。爸爸也在一邊安慰我。
爸爸媽媽不知道。
我心里默默許愿:長大以后我為您夾一輩子紅燒肉。
如果這輩子夾不夠,那就下輩子繼續(xù)補。
紅燒肉作文700字_初一作文15
說起美食我就不由得想起了紅燒肉,提到紅燒肉啊,我就會“口水直流三千尺”。最好可是爺爺?shù)哪檬趾貌恕?/p>
每次回到老家也就會唱盛情款待,這次也不例外。回到老家,爸爸的車一停。我就飛奔到家。果不其然,煙囪里冒出了濃煙,準是爺爺又在為我們準備紅燒肉了,煙越來越濃,我不由加快了腳步,一進家就聞到一股菜籽油的香味,只見爺爺迅速地把豬肉放在菜板上,左手按在肉上,右手持起菜刀,三下五除二,幾十塊拇指大小的紅燒肉就切好了,切好的紅燒肉紅白相間,大小均勻,讓人看了就垂涎三尺。
一切準備就緒,爺爺開始熱過起油,等到油熱的差不多時,爺爺就熟練地把豬肉倒進鍋里,噼里啪啦的聲音不絕于耳,爺爺又在上面倒些醬油,灑了適量的糖和鹽,一邊用鏟子翻炒,一邊在上面撒上八角桂皮等各種調味料。紅燒肉像巨龍一樣,翻來覆去騰云駕霧,接著爺爺又在鍋里倒了些水,紅燒肉更是炸了開來。噼里啪啦的聲音連綿不斷,整個房間都醬香四溢,煙霧彌漫,紅燒肉成了火紅,就像條火龍在爺爺?shù)那墒稚显苼盱F去。紅燒肉的香味十分濃烈,甜甜的,濃濃的。光是聞一聞就飽了。正所謂‘此味只應天上有人,間能有幾回聞’。
最后爺爺把鍋蓋住慢火燉至50分鐘就能開吃了,隨著時間的挪動,終于美味的紅燒肉已經(jīng)新鮮出爐了,做好的紅燒肉色澤醬紅,肉色晶瑩,上面還有美味多汁的菜籽油,爺爺又在上面撒些調料,紅燒肉上就像下起了小雨,不一會兒一盤醬紅色的紅燒肉就變得五顏六色了,有翠綠的翡翠,乳白的蔥花,玉紫的洋蔥等等,真是色香味俱全,紅燒肉上不斷冒出一股股肉香,仿佛方圓幾里都能聞到,面對如此誘人的紅燒肉我都不知如何下口了。
我搓搓手咽了下口水,拿起筷子夾了一個紅燒肉,輕輕放入口中,這時紅燒肉的所有精華流入嘴里,入口綿潤而滑爽,酥燦而不形碎,真好吃。
爺爺做的紅燒肉是我兒時的最愛,它包含了爺爺對我無窮的愛,它永遠在我心中流淌。
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