小籠包550字
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今天，我和爸爸去吃小籠包。
小籠包店好氣派呀！店門口掛著一塊大匾，匾上寫著“口口香”三個大字。大匾兩邊掛著的兩只大燈籠，在風(fēng)中一搖一晃，仿佛在招呼人們：“快來吃呀，快來吃呀！”走進包子店，迎面就是一扇屏風(fēng)，上面畫著一個饞嘴的百胡子神仙下凡偷吃香香的小籠包。
我和爸爸在一對靠著窗戶的位置上坐下。對面坐著一位小姐，她穿著黃色的連衣裙，胸前掛著一朵蘭花，遠遠都能聞到清香。沒過多久，服務(wù)員將兩籠熱氣騰騰的小籠包端了上來。就在我急著要把小籠包塞進嘴里的時候，“等等！”爸爸叫住了我說，“吃小籠包也有學(xué)問哩……”我可管不了那么多的學(xué)問了，爸爸的話還沒說完，那香香的小籠包已經(jīng)在我的嘴里了。不料，還沒品嘗出什么滋味，滾燙的小籠包汁卻順著食道流了進去。我只覺得喉嚨里一種異樣的感覺，“啊嚔”一聲，隨著我一聲響亮的噴嚔，那小籠包汁也順氣噴了出來，不偏不倚，正好噴在對桌小姐那漂亮的衣服上。
“��！”一聲驚呼，小姐猛地跳起來，拼命抖動著裙子。殘渣抖去以后，裙子上多了幾朵“小籠包花。”
爸爸急忙上去賠不是。小姐一生氣，憤怒地離開了店堂。爸爸說：“許紫艷�！蔽乙詾橛忠ちR。爸爸卻說：“吃小籠包是有學(xué)問的，吃的時候，要用筷子夾住它的上端，在包子上咬一個小洞，把汁吮掉，再一點一點吃包子�？刹荒芤幌伦尤滔氯ァ！闭罩职终f的法子去吃，我果然嘗到了小籠包的美味。
看來，做什么事都要有耐心，連吃小籠包也不例外。
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小巧玲瓏、皮薄肉嫩，熱氣騰騰、雪白晶瑩……對，這就是名聲在外，擁躉無數(shù)的小籠包！
小籠包外表十分精致，這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在里面蠕動，看著看著就能流下口水了。小籠包的皮是用精面粉搟制而成，所以薄。而肉餡是小籠包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉為餡，用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮，這樣貌蒸出才會汁多味鮮。一般來說，熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內(nèi)食用是最佳時間，雖然小籠包冷卻以后能夠再蒸著吃，可是那美味的湯汁就沒有了。
吃小籠包可不一樣于普通的包子，往嘴里塞就能夠大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費，二是細心噴濺燙嘴。通常能夠先蘸點醋，再細心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后，再將小籠包入口咀嚼品味，風(fēng)味絕佳。
小籠包要皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需，有的人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個美味的小籠包包含如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！
伴隨著生活的節(jié)奏，節(jié)日的節(jié)奏，我們的舌胃也立起了一種節(jié)奏。追求味的刺激，追求飽和快。一桌子人吃飯，基本上是舌胃在賽跑，見有誰還能細細品嘗的�？墒�，我最擔(dān)心的不是舌胃的變異和退化，而是心頭的退化。若吃是為了活著，但活著不是為了吃，舌胃能恢復(fù)到原有樸實的感覺嗎？
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大街上天天放：“老北京炸雞腿，去北京不吃老北京炸雞腿就……”對于這些我可沒胃口，我最喜歡吃的就是上海南翔小籠包了！
在店里要找到位子可不容易，幸好我早早來到這包子店，師傅手法熟練，把凍起來的肉放到面皮里幸福，一捏，一個精致的小籠包就出現(xiàn)在我的眼前。餡兒為什么是凍起來的呢？爸爸也不知道，但是劉叔叔知道，原來餡和湯是凍在一起的，餡兒和湯水不會流出來，只要把包子一蒸，湯汁就會留在包子皮中。
終于盼到包子上桌，我還沒等包子冷卻下來，就急忙咬了一口，滾燙的湯汁濺了我一臉，那鮮美的汁與肉雖然熱，但卻非常鮮美，讓我想把它久久的留在口腔中，不想咽下去，那包子實在太熱了，我只好把這一小口包子吞了下去，俗話說“心急吃不了熱豆腐”，現(xiàn)在可真是心急吃不了熱包子呀！
等到包子冷下來，我聽叔叔的話，在包子上方咬了一小口，把邊上的醋倒了一點進去，一口咬下半邊，那汁水與醋融合起來，又鮮又酸，再加上柔軟剔透的皮和美味可口的肉，那滋味就是妙不可言！真是此食只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗呀！
迎來了第二只包子的我并不急著吃，而是仔細觀察著包子，透過半白半透明的包子皮，可以看見里面的汁剛好浸到了肉上，湯汁上那一個個圓形的油脂依稀能辨別包子里仿佛就是另一個世界，肉是陸地，湯是海洋，閉上眼睛，閉上眼睛聞一聞，那香味簡直比香飄十里的桂花還要香！
很快八九個包子就被我消滅了，有肉餡的，有蝦餡的……摸著飽飽的肚子，我還意猶未盡地望了望包子，還想再吃幾個，可肚子已經(jīng)抗議，我給它超載了。
聽了我的介紹，你也趕緊來上海品嘗著美味的南翔小籠包吧！
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早就聽說無錫小籠包名揚四方了，我都不知道這小籠包是什么味，可媽媽總是堅持說我小時候吃過小籠包。在我的強烈要求下，媽媽才同意帶我去王興記吃小籠包。
這天中午，我和媽媽步行去歐風(fēng)街。在王興記的店里，坐滿了客人。吃小籠還要排隊呢！我和媽媽點了一份蟹粉小籠，一共八只，又點了兩碗蝦仁餛飩。服務(wù)員阿姨剛把小籠端上來，我就聞到了面皮的淡淡香氣。我饞的垂涎欲滴，迫不及待地把手伸出去，想先拿一個來嘗嘗�？墒怯盅杆俚乜s回來，因為它實在太燙了，簡直就像一個不可侵犯的火爐，真是心急吃不了熱豆腐啊。我只好耐心地等了好幾分鐘，看著它不再冒氣了，我才小心翼翼拿了一只過來�？墒强粗@個又輕又小的，像個洋娃娃似的小籠包，我都不知道從那里下口了。于是我看著媽媽先吃：只見她用手輕輕地捏住小籠包的上方，將那薄薄的面皮咬開了一個小口子，然后趕緊把嘴接上去，使勁兒地將小籠包里的湯汁吸干，這時她滿意地“啊”了一聲，接著，又連皮帶肉把包子三口并兩口吞了下去。
我也照葫蘆畫瓢，先咬掉一點點皮，可是這次湯包里的肉汁全流出來了，弄得桌子上、手上都是。我趕緊舔了一下手，肉汁鮮鮮的，甜甜的。沒有吃到湯汁，我只好將剩余的皮和肉餡“一口而盡”。哇，好香��！這無錫的小籠包果然是名不虛傳：“好吃，好吃！”我連連贊嘆。但是沒有吃到那濃香的湯汁我怎么甘心呢？于是，我又小心翼翼地捏起一個，輕輕夾住上方，剛剛咬破一個小口子，就趕緊把嘴巴湊上去。嘿嘿，這回，你可跑不了啦！我猛地一吸，汁水一滴不剩，全到我的嘴里了。啊!真是妙不可言啊，我看啊這是“此包只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”。
小籠包是我們無錫的特產(chǎn)，許多食客都是慕名而來。我希望有更多的人喜歡小籠包，讓無錫小籠成為真正的中華風(fēng)味小吃。
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“民以食為天”每個地方都有關(guān)獨一無二的美食，我們常州的美食也數(shù)不勝數(shù)，而我最最喜歡的還是小籠包。
走進一家家老店，無數(shù)小籠包的招牌映入眼簾。小籠包色、香、味具全，拿上一籠熱騰騰的小籠包，坐下來。只見六個小籠包如嬰兒般臥在棕色的蒸籠里，晶瑩剔透。仔細一看，那薄薄的皮上還靜靜地掛著幾顆晶晶地小水珠，特別誘人。透過那白色的皮，還能隱隱約約地看見里頭那粉色的肉和鮮美的湯汁。小籠包的頂上有一個小圓口子，四周的褶子排列均勻，不緊不松，惹人喜愛。 鼻子湊到蒸籠旁邊，仔細聞一聞熱氣中帶著誘人的香味，那香味直鉆入我的鼻孔，直咽口水，讓人不禁想咬上一口。 吃小籠包可有大講究。我一般會用筷子輕輕夾住它，在下方咬下一個小口子，吸入可口的湯汁。蘸著醋，細細口味，嘗嘗小籠包的魅力。小籠包薄薄的、筋道的皮，鮮嫩的肉，可口的汁兒，聽著讓人流口水，吃著讓人還想吃。
我每次來到馬復(fù)興，總會點上一份小籠包，細細品嘗屬于它自己的經(jīng)典美味。 想把小籠包做好可不容易。一步出錯就會導(dǎo)致小籠包不那么鮮美。首先，把肉、香蔥、生姜和其他調(diào)料，切碎、攪拌，放入冰箱冷凍。接著，把和好的面搟平，接下來開始包小籠包，把面皮放在手心，用小勺子取適量的餡兒放在面皮中間，從一邊開始把面皮邊緣折成皺褶。這一步十分重要，小籠包的精美度就看這一步了。最后把開口收小，小籠包就包好了！
每一個精美可口的小籠包，都飽含著廚師們對每一位顧客的真情與關(guān)愛！
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嗨！大家好！我是無人不知無人不曉的小籠灌湯包子，我的家族最興盛的一支在古都開封。不是吹的，在小吃這一行當(dāng)里，如果我自稱“老二”，就沒有哪個敢自稱為“老大”。
我國傳統(tǒng)食品都要講究個色、香、味、形，也就是好看、好聞、好吃，我這個“經(jīng)典中的經(jīng)典”當(dāng)然不例外了。想領(lǐng)略我的風(fēng)采嗎？Let’sgo！
我個頭不大，小巧玲瓏，真的應(yīng)了那句話：“濃縮的都是精品”！先把精粉面和成面團，揉捏得筋筋道道的。一些有經(jīng)驗的師傅還會在和面的時候撒上點牛奶，增加面的彈性。然后用搟面杖搟成一個個薄薄的圓皮，放里面適量的餡，包起來，就成了一個白白胖胖的小包子。有些水平高的廚師，包包子的時候，還把包子皮捏成許多種花樣，可漂亮了。
掰開包子，粉色的碎肉，鮮紅的蝦仁，再來點蔥花點綴一下，配著嫩白的外皮兒，光看就能讓人垂涎三尺��！
這個時候，一股香味直沖進你的鼻子，讓你的鼻子興奮不已。從出籠的縷縷幽香到咬的第一口的陣陣濃香，再從濃香到最后一口唇齒間殘留的余香。
當(dāng)然了，味道更是在下自豪的資本，表里如一嘛，這也是我們的傳統(tǒng)美德，要不誰還會喜歡我呢。從你咬向我的第一口開始，那鮮美的味道就會把你征服了。它會把你全身的味覺細胞都給調(diào)動起來。“先開窗，后喝湯。一口吞，滿口香”！這句話就是吃我時的真實寫照。
怎么樣，聽完我的介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待了？快去開封找我去吧，我們餐桌上見。
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暑假到新加坡游玩，舅舅帶我們品嘗了各種各樣的美食，有新加坡的肉骨茶、咖哩魚頭、雞肉沙爹等，其中讓我印象最深的是鼎泰豐的小籠包了。 來到鼎泰豐的門口，就已經(jīng)聞到了那令人口齒留香的鮮美的香味。門口的顧客可真多呀！
等了足足半個小時后終于輪到我們了。進了餐廳，舅舅點了四份小籠包，不一會兒服務(wù)員就端上來了。籠子里的小籠包真漂亮，每個小籠包都有好多褶兒，小巧且細膩，白皙而豐潤。輕薄的面皮中包裹著若隱若現(xiàn)的餡料，個個長得鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。我迫不及待地夾了一個，放在湯勺中，輕咬上一小口，頓時一陣香氣裊裊地鉆到我的鼻孔中，讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后，從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。我馬上用筷子夾住小籠包，嘴湊到裂縫處，吸出里面的湯汁，嘴里頓時覺得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滾，甜滋滋的，讓我都不忍心咽下肚，直想讓那美味在口中細細回味。接著，我夾起小籠包蘸些姜絲醋咬下香嫩的餡兒，薄而韌的皮就著鮮美的餡料，味蕾被徹底打開了。吃了一個又一個，我砸咂嘴，不由得稱贊道：“美！真是美味之極�！�
聽舅舅說，這小籠包一定有十八個褶兒，這褶兒還一定要手工捏成，才算專業(yè)。我好奇地來到鼎泰豐的廚房參觀，這里有一個透明的玻璃房子，是每個小籠包出生的地方，里面的廚師們緊鑼密鼓地制作著。制作小籠包的廚師很多。有一批人在揉面，一批人在和餡，還有一批人在搟面皮兒，一批人在放餡，包成包子。他們忙而不亂，每個人都專心致志地做著手上的話兒。我趴在玻璃上目不轉(zhuǎn)睛地看著�？粗且粋�個精致的小籠包，我不由得自言自語：廚師的手藝真好��！怪不得這兒的小籠包味道那么美。
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小巧玲瓏、皮薄肉嫩，熱氣騰騰、雪白晶瑩……對，這就是名聲在外，擁躉無數(shù)的小籠包！
小籠包外表十分精致，這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在里面蠕動，看著看著就能流下口水了。小籠包的皮是用精面粉搟制而成，所以薄。而肉餡是小籠包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉為餡，用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮，這樣子蒸出才會汁多味鮮。一般來說，熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內(nèi)食用是最佳時間，雖然小籠包冷卻以后可以再蒸著吃，不過那美味的湯汁就沒有了。
吃小籠包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費，二是小心噴濺燙嘴。通常可以先蘸點醋，再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后，再將小籠包入口咀嚼品味，風(fēng)味絕佳。
小籠包要皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需，有的`人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個美味的小籠包含有如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！
伴隨著生活的節(jié)奏，節(jié)日的節(jié)奏，我們的舌胃也立起了一種節(jié)奏。追求味的刺激，追求飽和快。一桌子人吃飯，基本上是舌胃在賽跑，見有誰還能細細品嘗的。不過，我最擔(dān)心的不是舌胃的變異和退化，而是心頭的退化。若吃是為了活著，但活著不是為了吃，舌胃能恢復(fù)到原有樸實的感覺嗎？
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都說常州的小籠包“老字號”，味道特別好，今天我就要去老媽推薦的迎桂饅頭店，親自去嘗一下這家百年老店的小籠包。
一進饅頭店，就有幾張醒目的獎狀，有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的，還有“中國名點”的，通通都寫的加蟹小籠包。再看看在這用餐的客人面前，幾乎都擺著各種各樣的小籠包，我心中竊喜，老媽推薦的店果然不錯，看來吃小籠包的地方選對了。
乘還在等小籠包的時候，我跑到廚房附近，看看圖片上誘人的小籠包是怎么做出來的�！巴坂纭�，我發(fā)出了一聲驚嘆。做小籠包的師傅的手藝是那樣的嫻熟：先把面團分成一個個小片狀，然后拿起它放在手上，取一些帶著許多油的肉餡放進去，然后就開始捏皺褶、封口，在頂上放上蟹黃，一個小籠包就做好了。這時，我回頭一看，我點的其它配菜已經(jīng)上了桌子，就急忙回到座位上等待小籠包“閃亮”登場。
我剛坐定，小籠包就被端了上來。這一籠六個小籠包散發(fā)出陣陣的蟹黃的香味。我細細地端詳起小籠包來：這小籠包果真名不虛傳，一個個晶瑩剔透，皮薄而不破，上面帶來頂金黃色的蟹黃，小籠包的身上還有些金黃色的汁呢，顯得十分高貴又十分誘人。我吃小籠包的方法卻十分奇怪：先伸出舌頭將小籠包頂上的蟹黃舔掉，然后用筷子將小籠包提到勺子上，用牙齒咬一個小洞，滋溜一聲，小籠包里的汁就被吸光了，然后，我再次把它提到原來的盤子里，對它進行解剖手術(shù)：把火上似的小籠包一分為二，然后大口吞下，嗯，真好吃：帶點腥味的湯汁、鮮嫩可口的肉餡、糯糯的皮兒，幾種美味混合在一起，那種美味簡直無法用語言來形容，怪不得人人都愛吃。
聽到這里，你是不是也饞了呢？那就過來嘗嘗美味的加蟹小籠包吧。
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那天，我興高采烈地跟著媽媽一同來到菜市場。我主要是來玩的，順便幫媽媽賣一下雞蛋，媽媽主要是來學(xué)習(xí)開小轎車的，順便賣一下雞蛋。
我一下摩托車，就飛快的跑到我們的攤位上去了。因為今天趕集，所以，到攤位的路很擠，我擠到這，擠到那，終于擠了進去。我走到了攤位上看見外公已經(jīng)在那里了。這時，“咕嚕咕�！钡穆曇魪奈业亩亲永飩鞒鰜砹�，原來我的肚子又扁了。過了一會兒，媽媽來了，我向媽媽要了錢后，就沖向吃面條的地方去了。
“噢，吃的好真飽喲！”我一邊說一邊走著。突然，一個軟軟的東西被我給踩到了，我一看，是面包。我就想：
一個面包好好的，為什么不要扔掉。哎，現(xiàn)在呀，生活條件好了，就連吃的都要，挑三揀四。什么這個油，那個太淡了。其實，一個面包雖然只要幾角錢就買來了，可是他凝聚著多少人的心血�。∠仁寝r(nóng)民在烈日當(dāng)頭曬的時候，他們不怕太陽曬，在風(fēng)雨季節(jié)里不怕風(fēng)雨打，但他們?nèi)魏我粋�時候，都怕我的稻子壞。所以，他們勤勤耿耿的為稻子澆水，鋤草。再是加工面粉的人整天忙這忙那的，就是為了能夠加工出面粉來。最后，就是做面包的叔叔阿姨們用他們的手，做出面包來給我們吃。你卻就這么一認，這么多人的心血就全泡湯了。
我走著走著，不知不覺就到了攤位上了。我走到攤位上時，媽媽已經(jīng)買好小籠包子了，說：“佳俊，你吃飽了沒有啊？”我剛想說吃飽了，一個人不小心把東西扔到我頭上了，我生氣的一把抓起小籠包子向那個人扔去，可是沒打到，又浪費了一個小籠包子。
哎！我可憐的面包和小籠包子�。�
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民以食為天，我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃——小籠包就是我的最愛。
小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口，��！就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃，但是體積比它小得多，當(dāng)然口味也比它好的多：新鮮的鮮肉中夾著小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食中的美味，將那口子捏上，這美味的小籠包就包了。
小籠包的做法十分簡單：將準(zhǔn)備好的材料用餅皮包好，放入它們溫暖的木制“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在床上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中，再等上一分鐘，它們就可以出籠了！
衣、食、住、行樣樣都有講究，我吃小籠包這樣的美食當(dāng)然也有自己獨特的吃法嘍！剛出籠的小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經(jīng)是迫不及待，但依然會按照老辦法：等它們稍涼后，拿來一根吸管，從封口處插入，吸入里面的堂汁后，那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準(zhǔn)備將它放入嘴中，耳邊就仿佛傳來它的其他伙伴的呼喚聲：“先吃我呀，我是細皮嫩肉……”我精心挑選后，小心地咬了一口，細細地品嘗它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包，要不是因為吃得太飽，我恨不得吃掉其他的幾籠，吃完后，你不禁會回味無窮，連連稱贊。
記得有一次，我吃小籠包吃，因為太心急，那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁通過吸管送入我的嘴中，把我的舌頭都燙破了，雖然吃了苦，但是也不能消除我對小籠包的下，但是以后每次吃它們是我總會小心翼翼，生怕再燙到。
唉，這些淘氣的小娃娃這是讓我喜，讓我悠呀！
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常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的蘿卜干，又嫩又香的小籠包，富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有獨鐘的卻是常州小籠包。
我和媽媽來到南大街的“美食廣場”準(zhǔn)備吃一頓午飯。剛一進店門，一陣陣香氣撲鼻而來，滿眼都是熱騰騰的美食。店里的小吃各種各樣，金燦燦的，入口即化的馬蹄酥，散發(fā)清香，吊人胃口的桂花酒釀元宵，蓬松柔軟，淋滿芝麻，湯汁四溢，滿口留香的加蟹小籠包。于是我們連忙找到了一個位子坐了下來，點了一籠加蟹小籠包。不一會兒，一籠熱騰騰的籠蒸就被服務(wù)員端了上來。打開一看，一陣陣水蒸氣撲面而來，眼前呈現(xiàn)的是一個個外形精致、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子，但它的皮吹彈可破，如同水晶一般晶瑩透亮，上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點綴下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，猶如藝術(shù)品一般！
看到這里，我已經(jīng)迫不及待的想品嘗一下它了。在吃之前，媽媽告訴我一個吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”，這樣才能吃出小籠包的“鮮美”。我先將小籠包提到勺子里，咬開最頂端，像打開了一個小天窗似的，然后輕輕地吮吸著籠包中的湯汁，啊，這湯汁油而不膩，咸中帶甜，肉皮凍受熱融化而成，十分美味。肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味，還有其他香料的味道，口感特別豐富。喝完湯，吃包子，豬肉的肉餡在醋的配合下，刺激著味覺，肉餡咸而偏甜，再加上小籠包皮淡淡的蟹香，簡直就是人間美味！
常州小籠包正是因為陷和湯汁的配合，才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經(jīng)受的時間的考驗，成為常州人餐桌上久吃不膩的永遠美食！
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一陣陣香味撲鼻而來，這時的你也許還在辛勤工作吧？停下手吧！瞧！一起來品嘗一下我們無錫的特產(chǎn)——小籠包子。
看！小籠包子的頭頂如同一朵盛開的花，噴發(fā)出陣陣香味。遠看，小籠包子又似一個沉重的包裹，給人一種很想立即拆開來看的欲望。打開“花朵”一看，��！紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮、濃濃的香味，再加上藍色的盤子，真是讓人陶醉在其中了！��！我情不自禁地嘗了一口，甜甜的醋，可口的肉與嫩嫩的皮在我的嘴里已經(jīng)分不開了，沒過多久，我嘴里便彌漫著汁兒和一股肉中的醋味了！
也許你聽著早已垂涎三尺了吧！就讓我把無錫的小籠包子做法一一道來。小籠包子的做法十分簡單：先準(zhǔn)備好像古代草房子一樣的大籠子，蒸鍋，一些面粉和肉糜，那樣就萬事具備，只欠東風(fēng)了！你先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里面，不要忘了一定要把面皮的頭頂做成一個花骨朵兒的發(fā)型哦！最后的一些事兒就拜托爐子和蒸籠了。休息片刻，熱騰騰的小籠包子就出爐了！怎么樣，是不是很簡便啊？
吃小籠包子也是一件十分有趣的事兒�？矗∥页孕』\包子前，最愛用醬美醬美的醋給小籠包子澆上一回醋澡！因為這樣是最能讓我大開“口”界的了！澆好后，我馬上咬去那嬌艷的花朵，��！可真是細皮嫩肉呀！瞧！“呼”一下包子里的汁兒似那四濺的熔巖從火山口噴發(fā)出來！我一看，是我該出手的時候了，說干就干，我立馬就把小籠包五臟六腑翻了底朝天，看！汁兒和醋溶為一體，正是我該吃的時候了，誰知因為我的臉因為貼得太近，竟把自己弄得滿臉是花！
美麗的色澤、誘人的香氣、獨特的外形、難忘的味道、豐富的營養(yǎng)，誰會不喜歡無錫的小籠包子呢？
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“小籠包呀，小籠包，我來了。”我和爸爸邊走邊說，今天，爸爸帶我去吃小籠包，我可開心了。我家鄉(xiāng)的小籠包久負盛名，也是我最愛吃的食物。
到了王興記，我們要了一兩小籠包，包子端上來之后，我一看，哇！太精致了，下面是圓的，越往上越小，到頂上在一旋，一個小籠包就完成了。這顏色是那么雪白，這樣子，是多么小巧玲瓏，讓人看了胃口大開，我忍不住了，馬上夾了一個往嘴里送，“哇，好燙�！蔽掖蠼衅饋��！背孕』\包應(yīng)該先在邊緣咬一個小口子，把里面的汁吸出來，然后再吃，就不燙了�！卑职指嬖V了我吃小籠包的方法，我便用這個方法吃了一個又一個。
吃了一會兒，我發(fā)現(xiàn)小籠包的汁中有一些什么東西，便用嘴咬開一個洞，將里面的汁倒出來，發(fā)現(xiàn)汁里面有一個個固體一類的東西，便想：是不是這個東西讓小籠包好吃呢？讓我來試驗一下吧。我把一個小籠包的汁倒掉后，再咬上一大口，細細的品嘗著，咦？怎么味道還是一樣的？我疑惑不解，便走到廚師房，對廚師說：“叔叔，你是怎么樣讓小籠包變得這么好吃的，我是無錫新區(qū)實驗小學(xué)的記者，特地來采訪你們�！薄昂冒�，來小朋友，我告訴你，你所說的固體，是肉上面的，在燒的過程中，肉上掉下來的，為什么好吃，可能是我們燒的好吃，哈哈。”爸爸說：“多吃小籠包可以強身健體，小籠包的營養(yǎng)很高，有很多蛋白質(zhì)，多吃了有好處，來，多吃點�！薄昂�。”
我愛家鄉(xiāng)的小籠包，愛它的味道，愛它那小巧的身子，我愛你，小籠包！
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我的老家在連云港，它既有歷史悠久的將軍崖石刻，又有景色優(yōu)美的花果山。那里的特產(chǎn)也特別多，如聞名遐邇的東海水晶，美味可口的灌云豆單……但我最喜歡的是連云港小吃——小籠包。
我的奶奶也會做小籠包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上幾個小籠包。你們可別說我嘴饞，要是你能親自嘗一口呀，也準(zhǔn)會吃上癮呢！
做小籠包的面特別白，特別細，特別小，包子的皮也要搟得特別薄。包子上面的條紋像刻的一樣，又細又勻地扭成一圈。有一次，我拿著奶奶做的小籠包，細細地數(shù)了一下上面的條紋。天啊！竟然有25條之多。包子的中間還留下了一個圓圓的小嘴，好像小金魚伸長著嘴巴正要吐氣泡呢！有時看著這些精心制作的小包子，簡直就像在欣賞一件藝術(shù)珍品，讓你都不忍心張口了。
小籠包的餡兒味道真是美極了：香甜可口，咸淡適宜，油而不膩，吃后令人回味無窮。包子的餡心品種繁多，有青菜、干菜、鮮肉、蘿卜、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、豬肉、菜肉等好幾十樣呢！我最喜歡吃的是豬肉餡的。用點醋蘸一蘸，比吃新鮮的豬肉還可口呢。有一次，我一連吃了二十個，脹得連腰都彎不下去了。小籠包的個兒只有嬰兒拳頭的一半，小巧玲瓏，一口就能吞進去了。
要是大的，至少也得吃十個左右��！
小籠包的色、形、味俱全，難怪被外賓譽為“天下一品”。
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