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蘭州拉面作文400字(精選22篇)
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖且环N言語活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你有了解過作文嗎?以下是小編整理的蘭州拉面作文400字,希望對(duì)大家有所幫助。
蘭州拉面作文400字 1
以前,我不知道吃過多少回牛肉拉面。今天,我又以作文為借口,又品嘗了一回那令人回味無窮、百吃不厭的牛肉拉面。
蘭州牛肉拉面是我們這兒的風(fēng)味小吃。牛肉拉面不僅味道好,看相也好。米黃色的面條浸在褐色的湯里,一片片閃著小亮點(diǎn)的紅燒牛肉伴著綠油油、散發(fā)著清香的香菜,黃色的榨菜散落其間,著實(shí)令人垂涎三尺。
面條的做法比較復(fù)雜:先用小刀在一塊大面團(tuán)上切下一部分,把面團(tuán)使勁壓成扁扁的橢圓形,往上面澆一些色拉油,下面就是精彩的時(shí)刻了:師傅用雙手各捏住面團(tuán)兩邊,使勁甩,把面條對(duì)折,(面條)帶著一種慣性,自然地旋成里麻花形,如此反復(fù)多次,就會(huì)變成細(xì)細(xì)的面條了。再用刀把兩端切掉一些,放進(jìn)鍋里煮。將煮熟的面條撈進(jìn)碗里,再用漏勺舀出半勺的.牛肉。更令人拍案叫絕的是:師傅面對(duì)7、8種調(diào)料鎮(zhèn)定自若,不慌不忙的用勺子在每個(gè)佐料上如蜻蜓點(diǎn)水般的碰一下。眨眼間,一碗香飄十里、色、香、味俱全的牛肉拉面就做好了。
吃牛肉拉面時(shí),我喜歡用筷子夾起一片牛肉和十幾根面條,一起放入嘴里,慢慢地品味。品味那然外筋的面條;品味那嚼勁十足的牛肉;品味那充滿濃香的鹵汁。吃到滿嘴是油才依依不舍、意猶未盡的離開。
朋友,你是不是已經(jīng)“口水直流三千尺”了?那就趕緊來這兒嘗嘗吧!
蘭州拉面作文400字 2
美食,不分貴賤,無論是山珍海味,還是家常小菜,是你喜歡就是美食。
民以食為天,各個(gè)地方都有特色美食,我作為一名吃貨也可謂是吃遍中國(guó),而有一種美味讓人回味無窮,它便是大名鼎鼎的蘭州拉面。
蘭州拉面是一種色香味俱全的美食,這種美食看上去細(xì)嫩多汁,白面、綠蔥、紅色的牛肉,那色彩搭配起來,讓人饞涎欲滴,過目不忘。
蘭州拉面,聞起來有肉香、湯汁香、面香混合起來香味,好比十瓶香水,不!是十大盆香水。尤其是它那獨(dú)特湯汁的.香味,讓人恨不得把鼻子浸泡在那湯汁里,先讓鼻子享受個(gè)夠。
蘭州拉面,不僅看著漂亮聞著香,而且吃起來也勁道。那面條是戴著小帽子的回族師傅用手工拉出來的,只見他像魔術(shù)師一樣,把面條在空中甩呀拉呀,不一會(huì)兒,就被他拉成很多的細(xì)絲,神奇極了!蘭州拉面端上桌時(shí),香氣撲鼻,饞一口,滑嫩滑嫩的,那湯汁讓人贊不絕口。肉和菜新鮮營(yíng)養(yǎng),一口下去,來不及回味就吞下了第二口。我經(jīng)常把一碗面吃的干干凈凈,臨走時(shí)總要再喝一口湯,那香味讓人欲罷不能。每當(dāng)飯點(diǎn),我都會(huì)讓爸爸帶我去吃。
蘭州拉面,制作十分有趣。首先在面團(tuán)上使出“降龍十八掌”,然后把面團(tuán)拉開,再合起來,再揉搓,反反復(fù)復(fù),來個(gè)十來次即可。最后,將粗面條當(dāng)跳繩一樣甩成細(xì)面條就成形了。接下來就是煮面了,首先把面條放入沸水煮開的鍋中,然后加入香菜等調(diào)味品,最后澆上秘汁就好。
蘭州拉面,你是我心中的山珍海味,我愛死你啦!
蘭州拉面作文400字 3
中國(guó)有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉面。在我們學(xué)校旁邊,就有一家蘭州拉面店。
一走進(jìn)店門,你就會(huì)看到一個(gè)小平臺(tái),一個(gè)系著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見他一手揪出一個(gè)面團(tuán),反復(fù)拉幾下,再抓一把面粉,隨手撒在平臺(tái)上,再把面團(tuán)在粉上滾幾下,然后繼續(xù)拉伸。這回拉面師傅一拉就拉出來幾根大拇指一樣粗的面條,折疊再一拉,面條只有小拇指那么粗了,再反復(fù)拉幾次,就只有烏冬面的粗細(xì)了,面條數(shù)量也成倍增加。拉面師傅越拉越細(xì),面條越拉越多,當(dāng)面只有牙簽?zāi)敲醇?xì)的時(shí)候,拉面師一把揪掉兩端的'大面團(tuán),非常嫻熟地把面準(zhǔn)確地丟進(jìn)滾燙的鍋里。不久,一陣面香就飄進(jìn)了我的鼻孔。
很快,面就出鍋了,老板娘舀了一勺調(diào)味湯倒進(jìn)碗里,又在上面撒上一點(diǎn)兒蔥花和牛肉,一碗香噴噴的牛肉拉面就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團(tuán),突然覺得這真是一碗神奇的拉面!這面實(shí)在太香了,我忍不住抓起筷子,迫不及待地吃了一口!昂脿C!”我的心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點(diǎn)后,我又抓起筷子大口大口地吃起來。那面條又細(xì)又長(zhǎng),而且是一根到底,仿佛能繞地球一圈!長(zhǎng)長(zhǎng)的面條吃在嘴里,很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯,哇,真鮮!有牛肉的鮮味,也有青蔥的香味,熱乎乎的,全身舒坦。這世上還有什么比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉面更享受呢?
說到這里,你的口水是不是已經(jīng)嘩啦啦地流下來了呢?那就快來吃吧!
蘭州拉面作文400字 4
蘭州拉面,是蘭州人生活中最常見的主食。
蘭州拉面有“綠、辣、鮮、熱”四大特色!熬G”,是拉面上的一層綠油油的蒜苗,是給拉面提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗,下面是一層紅通通的辣椒油。這體現(xiàn)出了它“辣”的特點(diǎn)。仔細(xì)一看,你可以發(fā)現(xiàn)上面竟然沒有一點(diǎn)辣椒籽。如果你吹去辣椒油,你會(huì)發(fā)現(xiàn),底下的.鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點(diǎn)。這,難道不會(huì)讓人垂涎三尺,食欲大增嗎?
蘭州拉面的制作過程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團(tuán),抓住它的兩端使勁地拉,面團(tuán)越來越細(xì)。他靈活的手突然來回地穿梭,十分有節(jié)奏地拉扯著,揮舞著。面團(tuán)在天空中瘋狂地舞蹈,宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團(tuán)愈來愈細(xì),速度更是越來越快,就像狂風(fēng)驟雨一般。突然,所有的動(dòng)作戛然而止,無數(shù)根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條發(fā)同仙女的頭發(fā)輕輕地落入鍋中。整個(gè)過程讓人驚嘆不已。
有這樣的制作過程,味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進(jìn)嘴里,湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細(xì)細(xì)地品嘗起面條,面不同于普通的面,吃起來十分的有彈性韌勁,真是面中極品。
吃完后,身體十分地暖和,十分有活力。難怪拉面成為了蘭州人最常吃的美食!
蘭州拉面作文400字 5
星期天,媽媽帶我去吃蘭州拉面。
沒進(jìn)門就看見拉面師傅“吧嗒!吧嗒!”在拉面。里面生意非常紅火,連座位也沒了。媽媽說:“吃別的吧!”可我堅(jiān)持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好,我一見她們離開趕緊占了那空位。正等著吃,我好奇地走近拉面師傅,仔細(xì)地瞧,只見師傅把那團(tuán)粉在手腕上繳了兩下,就“啪”的甩到桌子上,再拿起來拉兩下,“啪”的又甩下去。我真擔(dān)心師傅甩下去時(shí)會(huì)把細(xì)細(xì)的面條弄成一團(tuán)粉?墒,那拉面師傅的手真神,拉甩,拉甩,幾下子,那面條就越變?cè)郊?xì),越變?cè)介L(zhǎng)。真神,真神!“吃面啦!”媽媽喊我。我跑過去,迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面條,“哇,好燙!”我忙把面條吐出來!罢l叫你這么性急,性急吃不了熱豆腐!”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時(shí)把那口水咽下去。
沒多久,我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解決了,肚子都鼓起來了;丶业穆飞,媽媽說:“你剛才的吃面的'樣子就叫狼吞虎咽。”我說:“媽媽,那拉面真好吃,我肚子又餓了!”媽媽摸摸我的肚皮笑著說:“我的兒子肚子永遠(yuǎn)吃不飽,明天再來吧!”
蘭州拉面作文400字 6
蘭州的拉面,聞名遐邇。這次到蘭州,我可算吃到了正宗的蘭州拉面。
這家名叫“金城正宗”的馬家拉面店里,可謂是“吃貨”濟(jì)濟(jì)一堂?諝饫镲h散著陣陣面的香味,耳朵里充斥著喧嚷的人聲。
我很好奇這細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的拉面是怎么做出來的.?所以一進(jìn)門就去看拉面師傅做拉面了。拉面師傅的手藝真巧!只見他先把揉好的面團(tuán),搓得又粗又長(zhǎng),然后拋向半空甩兩下之后,忽的在桌案上落下,打一下拉成長(zhǎng)條,再繼續(xù)甩、打、拉……一會(huì)兒功夫,一根又粗又長(zhǎng)的面團(tuán),成了許多又細(xì)又長(zhǎng)的面條。這么好的手藝,著實(shí)讓我看得又驚又呆。
拉面師傅把拉好的面條丟進(jìn)了滾燙的牛肉湯里。入了湯,拉面瞬間就像黃色的絲帶在湯里翻滾著。起鍋了,拉面師傅一勺一勺地放著牛肉,香菜,辣醬……一碗香氣撲鼻的拉面轉(zhuǎn)眼上了桌。只見面條金黃透亮,加上香濃的湯,上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉,成了一道色香味俱全的佳肴,讓我垂涎欲滴。
我迫不及待地嘗一了口。!拉面彈性十足,滑滑的,香香的,真好吃。果真名不虛傳!一口氣,一碗下肚,我還砸咂嘴,意猶未盡。
聽我這么一說,你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉面吧!
蘭州拉面作文400字 7
蘭州拉面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。剛進(jìn)店門,吸引你的不是一位位客人,不是干活兒的師傅 ,而是那誘人的.香氣兒!那香氣直鉤起你肚子里的小饞蟲。
做好的拉面不光香飄十里,外形也特別好看。一只雪白的瓷碗里,面條又細(xì)又長(zhǎng),浸在飄著濃郁鮮美的湯汁里,加上幾片薄薄的牛肉片,再將鮮綠的香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人,還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉面著實(shí)讓人垂涎三尺。
蘭州拉面的制作方法也十分有趣呢!先搓一個(gè)面團(tuán),揉勻,揉軟,揉到表面平整光滑為止。然后左手拿著面團(tuán)一端,右手拿著另一端,把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。然后,用手拉。拉的時(shí)候要有力道,卻也不能太用力,要不然面就會(huì)斷掉!沒有一點(diǎn)功夫還真拉不好。拉好后,粗細(xì)均勻,富有彈性,師傅頂呱呱的手藝讓人佩服!然后分為幾份,再往冒著氣泡的湯鍋里一放。稍等片刻,熱氣騰騰的面在鍋里跳舞,師傅 拿一雙長(zhǎng)筷子,三下五除二,往碗里一盛,澆上湯汁,撒上牛肉和香菜,一碗香噴噴的蘭州拉面就好了!足以讓你口水直流三千尺。
我迫不及待地拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起來,濺得我滿臉都是湯水。一會(huì)兒工夫,就吃了個(gè)碗底向天,精光光。手上臉上口里滿都是香味!
蘭州拉面作文400字 8
蘭州拉面,大家一定不陌生吧!它以精湛的制作技藝聞名天下。俗話說,“百聞不如一嘗”嘛,再說,近來聽人說,南雄也來了個(gè)做蘭州拉面的師傅,有機(jī)會(huì)一定去吃!
在我百般癡纏下,爸爸媽媽終于肯帶我去嘗嘗美味的蘭州拉面了。拉面館里的生意非常火爆,連個(gè)位置都沒。相對(duì)之下,他們隔壁一家餃子店卻冷冷清清,沒多少人。等了好一段時(shí)間才找到一個(gè)小小的座位,旁邊那個(gè)小女孩吃著三鮮拉面,香噴噴的,讒得我“口水直流三千尺”了。
一會(huì)兒,我點(diǎn)的牛肉拉面來了。熱氣騰騰的,香香的氣味。白白軟軟的面,黃黃而好喝的湯,青綠的香菜,香噴噴的大塊牛肉,一下使我越來越想吃了。我端起面碗就一陣猛吃。果然名不虛傳,光滑圓溜的筋斗面條從牙齒間穿過,麻辣的咖喱湯拌著塊塊噴香的牛肉隨著香味下肚子,而又吞下一葉清香的香菜,立即有一種清爽而又帶點(diǎn)點(diǎn)辣的感覺在口中回蕩。喝口麻辣湯,再咬點(diǎn)牛肉,天,那種滋味,真的太好了!咖喱湯的香辣,牛肉自帶的.不同香甜,合成一種非常美的好味道。嘩!蘭州拉面真的名副其實(shí)的好吃拉面!
吃完拉面回家時(shí),牛肉拉面的好味道還在口中回味著。我這次總算體會(huì)到了蘭州拉面的魅力了,別說,我現(xiàn)在還想吃呢!
蘭州拉面作文400字 9
到敦煌的旅途中,我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州,再去敦煌的。到了蘭州,可一定要嘗嘗那里有名的蘭州拉面啦!我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉面店,這可是中華老字號(hào)哦!
一進(jìn)門,一陣香噴噴的拉面味和牛肉味飄進(jìn)我的鼻子里,我的口水飛流直下三千尺的流了下來。聞著聞著我都要暈倒了!拉面終于上來了,裝面的碗十分大,遮住一個(gè)大人的臉都沒有絲毫問題!拉面的顏色漂亮極了!有紅的辣椒,綠的蔥,黃的面,棕的牛肉,白的蘿卜,清的湯和橙的紅蘿卜絲。拉面色、香、味俱全!而且,在吃蘭州拉面時(shí),還有三個(gè)講究呢!第一個(gè)講究是在吃面時(shí),不能用勺;第二個(gè)是不能打包;第三個(gè)講究是在吃面時(shí),如果覺得碗太大,想用個(gè)小碗——沒門!你只能在大碗里吃!
開吃哩!我用筷子先挑出一根面,那面又細(xì)又長(zhǎng),彈性十足!在嘴里很有嚼勁!而且這拉面有個(gè)很特別的`地方——它是黃色的!這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐母呱缴祥L(zhǎng)著一種黃色的植物,加工進(jìn)去就有獨(dú)特的風(fēng)味,所以,大家可以放心品嘗哦!再喝一口湯,“哇”又鮮又清爽,真好喝!再吃一口牛肉,“嗯”果然是地道的牛肉!
蘭州拉面,可真是名不虛傳!
蘭州拉面作文400字 10
蘭州拉面是甘肅的著名風(fēng)味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜拉面等許多品種。
牛肉拉面不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且看相誘人。雪白的拉面浸在褐黃色的湯中,深紅的牛肉,綠色的香菜均勻地撒在湯中,讓人感到如藝術(shù)品般五色繽紛,恨不得立刻品嘗。
牛肉拉面的做法很講究技術(shù),一位身著白色廚師服的面點(diǎn)師先在案板上涂上一層干面粉,再把事先參入水的面粉在板上搟成團(tuán),再把面團(tuán)搓揉,直到使面團(tuán)有韌性為止。然后到了關(guān)鍵一步:拉面。將面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)拉成約3厘米寬的長(zhǎng)條,滾上一層干面粉,握住兩端,兩手同時(shí)上下擺動(dòng),動(dòng)作協(xié)調(diào)。甩動(dòng)二十下時(shí),將一端與另一端合并,再拽出新的一頭,繼續(xù)甩動(dòng),這樣反復(fù)幾次,不一會(huì)兒,面與面便分離了,細(xì)細(xì)的一根一根,在空中如銀絲帶飄動(dòng),眼花繚亂;又似蜻蜓飛動(dòng),輕盈樂舞,令人拍案叫絕。最后把拉好的面放入果種煮2~3分鐘,加入牛肉、香菜等配料及佐料,滴上幾滴辣油,一碗色香味俱佳的牛肉拉面就完成了。
當(dāng)一碗熱騰騰的牛肉拉面擺在面前,一陣香氣撲鼻而來,讓人迫不及待想拿起筷子嘗一嘗。先夾起拉面一嘗,既有香菜的香氣,又有佐料的'咸鮮味,恰到好處,再嚼嚼牛肉,煮得十分軟爛。當(dāng)這些味道留在唇齒間時(shí),香、咸、鮮、辣,令人回味無窮。
蘭州拉面吸引人的不僅是它的色、香、味,更因?yàn)樗屛覀冾I(lǐng)略了祖國(guó)西北的文化。
蘭州拉面作文400字 11
每個(gè)人都有不同的喜好,每個(gè)人也都有自己喜歡吃的食物,有人喜歡吃百家農(nóng)民菜,有人喜歡吃皇家貴族菜,而我卻喜歡那個(gè)不起眼的蘭州拉面!
它的味道我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記!在我第一次吃拉面時(shí),它就給我銘刻下了深刻的印象!它那若如天堂般的美麗色彩,和樸實(shí)的'“衣著”讓我極為驚嘆:一條條蜿蜒如龍的面條盤在碗底,周圍浮動(dòng)著碧綠的如綠寶石一般的香菜鑲?cè)肫渲,讓人感覺這無與倫比的姿態(tài)猶如冰雕般華麗動(dòng)人。從高處,用棕褐色的湯水澆灌,同時(shí)再添上香辣油,也不破壞其艷麗的色彩,反而給這碗拉面增添了少許的神秘!從湯水上沖出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般!連它的看相都這么多姿多彩,更別說吃得了!拉面端上來后,我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎咽,就看我雙眼發(fā)直,腮幫鼓鼓的,紅著臉,隨后我以迅雷不及掩耳之勢(shì)抓過身旁的飲料猛喝,然后,喘著粗氣說:“燙……燙死我了”。
之后,我也不敢在這么樣了,我總是先吹口氣再細(xì)細(xì)品嘗!不過這樣也讓我嘗到了拉面的美味!聽過了我的講解,我想你也口水直流三千尺了吧!我們就朝拉面進(jìn)軍吧!
蘭州拉面作文400字 12
十幾個(gè)小時(shí)蜷縮在火車上,快到站時(shí)我竟忘記了一路的疲憊,心心念念去品嘗聞名中外的蘭州拉面。
我拉住一個(gè)小伙子,詢問哪家蘭州拉面最地道。他笑盈盈地回應(yīng):“來蘭州吃拉面,隨便進(jìn)哪一家,都地道!睉阎胄虐胍傻男膽B(tài),我走進(jìn)最近的一家面館。
店內(nèi)香氣繚繞,我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循著一陣陣香味,直奔拉面處,咽了下口水說:“老板,來一份大碗牛肉拉面!”
不一會(huì)兒,眼前就出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰的牛肉拉面,清澈見底的`湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗,光看顏色就讓人垂涎三尺。
我早已忍不住,端起碗,先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美,讓人回味無窮,我不由得喝了一口又一口。再來一塊牛肉,那牛肉薄厚恰當(dāng),入口前能嗅到牛肉純正的香味,放進(jìn)嘴巴里酥香酥香的,而且越嚼越有味。撈起面條,根根均勻圓滾,柔而韌,又有勁道又香氣濃郁。
大口喝湯大口吃面,舌尖已在跳舞,味蕾得到了巨大的滿足,色香味俱全的蘭州拉面讓我大飽口福。正如蘭州人所言:“美好的一天從一碗拉面開始!
蘭州拉面作文400字 13
蘭州拉面?看這題目,你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個(gè)“地道”的江西上饒人,但是,你在我們這里,一樣能吃到正宗的蘭州拉面。
在我們學(xué)校門口,有一家拉面店,每天上學(xué)放學(xué),我都會(huì)經(jīng)過那里,聞到一陣陣?yán)鏈奈兜。再看一眼,更是讓人口水直流:一團(tuán)松散的拉面,浸在米黃色或紅色的'湯里,上面灑著香菜、蔥花、牛肉。如果你再給他一元錢,他還會(huì)給你夾一個(gè)事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白.好幾種顏色搭配在一起,光看看,食欲就有了。
蘭州拉面的做法其實(shí)挺簡(jiǎn)單的:有人要一碗蘭州拉面,那個(gè)小伙子就會(huì)取出一小團(tuán)醒好的面。下面就是拉了。用手把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再用手捏住兩頭,邊甩邊拉,拉長(zhǎng)后重疊。反復(fù)好幾次后,小面團(tuán)就成了好多根面條。去掉多余的面團(tuán),把面條放進(jìn)一個(gè)特制的竹漏里,再放進(jìn)骨頭湯里燙幾分鐘,面熟了。拿出來,從竹漏里倒到碗里,澆上香噴噴的骨頭湯,再加一些蔥花、牛肉、香菜,一碗色香味俱全蘭州拉面就做好了。
爸爸常叫我多吃拉面。他說,拉面很有營(yíng)養(yǎng),湯又很暖身子。所以,我又把拉面叫作“營(yíng)養(yǎng)面”。
蘭州拉面作文400字 14
我最喜歡吃的一種食物就是牛肉面。
學(xué)校門口有家面館叫做“蘭州拉面”,我常去那兒吃面。面館生意紅火,吃飯時(shí)間常常是座無虛席。拉面師傅熟練地把面團(tuán)放在案板上抻長(zhǎng),然后兩手分別握住面團(tuán)兩端往下稍一用力,面團(tuán)打在案板上發(fā)出“砰砰”的聲音,同時(shí)面團(tuán)變細(xì)變長(zhǎng)了一些。師傅把面團(tuán)對(duì)折,再握住面團(tuán)兩端繼續(xù)甩……就這樣,隨著“砰砰”的響聲,面條上下飛舞,隨著拉面師傅熟練地甩面動(dòng)作,粗粗的面團(tuán)已經(jīng)變成了無數(shù)根細(xì)細(xì)的拉面。拉面像頭發(fā)一樣,絲絲縷縷、細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)。拉面師傅把一端的.面疙瘩摘掉,把拉面投入冒著白氣的沸騰的湯鍋中,不一會(huì)兒,面就出鍋了。
灑上牛肉片、香菜、蔥,一盆美味的牛肉面端上來了。香氣四溢,色彩誘人,面白、湯黃、菜綠?匆谎,早已饞得口水直流。面非常勁道,牛肉油而不膩,加上香噴噴的湯,讓人食欲大增。喝口湯,早已讓人無法停下來!昂暨,呼哧……”一通猛吸,面就干完了!
碗空了,肚子飽了,嘴里還留著牛肉面的余香。真恨不得自己有個(gè)無底的肚子,能吃下數(shù)碗面,讓自己大飽口福!
蘭州拉面作文400字 15
我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。
我5歲的時(shí)候,媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進(jìn)面館門,我就聽見服務(wù)員說了一些我聽不懂的話。我問媽媽:“媽媽,他們說的都是什么呀?”媽媽說:“是蘭州話!
上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜,牛肉片和面。我看見鄰桌上一個(gè)人的碗里有一層紅紅的辣椒,而我的.沒有。我就問:“媽媽,紅紅的辣椒油我能吃嗎?”“不可以,”媽媽說,“因?yàn)樘绷,不過你可以加勺醋!
一邊吃,媽媽一邊說:“兒子,我告訴你,吃牛肉面,分一清、二白、三紅、四綠。這個(gè)清,就是湯清;這個(gè)二白,指的是面和蘿卜都很白;三紅,是牛肉面的辣椒紅;四綠,就是蔥花和香菜了!”我說:“哦,這么多講究呢!”媽媽又說:“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細(xì)、二細(xì)、三細(xì),細(xì)滴和毛細(xì)!蔽艺f:“這么多種面,我都記不住啦!
我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴,我心想:明天我要吃一碗“毛細(xì)”面。
一碗香噴噴的牛肉面;一勺酸溜溜的醋;幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對(duì)牛肉面的喜愛。
蘭州拉面作文400字 16
今天是星期日,本想讓爸爸做一頓大餐,可家里卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了,還是帶你們?nèi)コ岳姘!”“好哇好哇,我最愛吃拉面?”我和弟弟異口同聲的說。
我們?cè)谝患摇疤m州拉面館”找了個(gè)座位坐了下來!皝4碗拉面!”爸爸喊道!罢(qǐng)稍等一下,馬上就好!”服務(wù)員恭恭敬敬的回答。這時(shí),我聽到了幾聲“啪啪”聲,回頭一看,哦 原來是在做拉面,我好奇的走過去,想看個(gè)究竟。
只見一個(gè)蘭州師傅,正拿一塊又白又胖的白面,先“啪”的往桌上一摔,然后從兩頭一拉,又粗又長(zhǎng),很均勻,再往班上一甩,“啪”,好像面又變長(zhǎng)了。接著,師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的'面拉成了許多又細(xì)又長(zhǎng)的拉面。當(dāng)師傅吧拉面交給下面師傅是,下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個(gè)碗里,既熟練又迅速的接過拉面,然后把拉面放在鍋里用勺一翻,幾碗美味的拉面就出世了。師傅把這些面放在4個(gè)碗里,讓我們品嘗。
“哇!快,開吃開吃!”我興奮的喊道。 我把所有辣味調(diào)料都放了一點(diǎn)在我碗里,然后夾了一根放入口中。“嗯。真香!”我邊吃邊贊賞道。
蘭州拉面真的很好吃,其實(shí)我們平常吃的面條也很不錯(cuò)的呀!
蘭州拉面作文400字 17
我的家鄉(xiāng)在蘭州,蘭州有四張名片:一本書、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。
牛肉面是蘭州的民間小吃之一,它起源于一百多年前。作為蘭州人,無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。
我一走進(jìn)牛肉面館,除了撲鼻的香氣,就是拉面師傅的高超技術(shù)吸引了我。他們把揉好的面團(tuán)放在手里一直變換,一拉變成面條,一閃又變得和頭發(fā)絲一樣細(xì)了,拉面師傅在霧氣里就像一位魔術(shù)師在變換魔術(shù)。面條被煮進(jìn)鍋里之后,它就像銀蛇似的在湯里舞動(dòng),已經(jīng)散發(fā)出了迷人的面香味。
就這樣一碗色香味俱全的牛肉面擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉面的.顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿卜、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的面條?粗@樣一碗誘人的面,誰不想趕緊把它狼吞虎咽的吃掉,所以才會(huì)留下“聞香下馬,知味停車”這樣的詩句。
牛肉面的色、香、味都讓我留戀,我愛故鄉(xiāng)的牛肉面。
蘭州拉面作文400字 18
海鮮吃多了會(huì)覺得腥;豬肉吃多了會(huì)覺得膩;火鍋吃多了會(huì)覺得燥……可是,蘭州拉面我是百吃不厭,越吃越愛吃。
走進(jìn)路邊的小面館,只要放開喉嚨喊一聲:“老板,快來碗蘭州拉面!”五分鐘后:“來嘍”伴著清脆的回答,一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就端到了你的面前。透明的湯,乳白的面,鮮紅的辣椒,青翠的菜,再加上迎面而來的濃濃香味,胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的。
端起碗后,你用筷子在碗里攪拌幾下,香味就會(huì)撲鼻而來。象強(qiáng)烈的沖擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食欲無限擴(kuò)大,無數(shù)的饞蟲被勾出來了,即使再文雅的.姑娘也會(huì)迫不急待的張開大嘴……
幾口蘭州拉面下肚,辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比,象電流一般遍布全身。無數(shù)的毛孔忽然舒展開來,每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦,無處不痛快。不知不覺,一碗蘭州拉面就被一掃而光了。但你不必急著付錢,打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下,樣子雖不雅觀,但在這里絕不算粗俗,你還會(huì)感受到這就象沐浴即將結(jié)束時(shí),一桶溫水從頭淋下來,爽透全身,回味無窮。
飽了,但還想吃,可是吃不下了。沒事,打包,餓了再吃:“老板,再來一碗蘭州拉面!”
蘭州拉面作文400字 19
在去敦煌的路上,我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當(dāng)你到達(dá)蘭州,你一定要嘗嘗著名的蘭州拉面!我和父親選擇了蘭州拉面店,名為馬齊魯,這是一個(gè)中國(guó)老字號(hào)。
一進(jìn)門,一股美味的拉面和牛肉的味道飄進(jìn)了我的鼻子,我的口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了!拉面終于出現(xiàn)了。這碗面條很大,蓋住一個(gè)大人的臉沒有任何問題!拉面的顏色非常漂亮!有紅辣椒、蔥、黃面粉、棕色牛肉、白蘿卜、清湯和橙色胡蘿卜絲。拉臉,香味,味道!此外,吃蘭州拉面時(shí),還有三件事要注意!第一件事是你吃面條時(shí)不能用勺子。第二不是包裝;第三個(gè)壓力是吃面條時(shí),如果你認(rèn)為碗太大,你想用一個(gè)小碗——沒門!你只能在大碗里吃!
我們吃飯吧!我先用筷子挑出一邊,一邊又細(xì)又長(zhǎng)又有彈性!非常耐嚼!這種拉面有一個(gè)非常特別的'地方——它是黃色的!這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣缴仙L(zhǎng)著一種黃色的植物,經(jīng)過加工后有一種獨(dú)特的味道,所以你可以放心品嘗!又喝了一口湯,“哇”的一聲清新爽口,太美味了!再吃一口牛肉,“呃”就是真正的牛肉了!
蘭州拉面名副其實(shí)!
蘭州拉面作文400字 20
我多想去蘭州吃拉面,因?yàn)闋敔斈棠淘谔m州。以前每一年媽媽都會(huì)帶我去蘭州,爺爺奶奶經(jīng)常還帶我去吃蘭州拉面。
我清晰地記得爺爺奶奶帶我和小姑還有媽媽進(jìn)一家比較有名的蘭州拉面館,爺爺在跟店員點(diǎn)餐:“給我來一碗二細(xì)的,不要辣子,一碗韭葉子,要辣子的,再一碗二寬,不要辣子的,還有一碗二寬,要辣子的。”店員手指不停地敲打收款機(jī)器,并計(jì)算著價(jià)格。爺爺回到座位后,我疑惑地問爺爺:“爺爺,爺爺,你點(diǎn)的'是什么拉面。俊睜敔斝πΦ?fù)崦业念^說:“我點(diǎn)的是蘭州拉面啊,拉面有分粗細(xì)的,比如圓面條:粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì),扁面條:大寬、二寬、韭葉子!
店員叫到了我們的號(hào),爺爺跟媽媽去端我愛吃的拉面了,爺爺一邊吃著一邊又給我講:“之所以蘭州拉面可以稱“中華第一面”,因?yàn)橐磺宥兹t四綠五黃!蔽覔蠐项^問:“那又是什么?”爺爺笑了笑說:“一清就是清湯啦,二白就是水蘿卜,三紅就是一勺辣椒兩勺油,四綠就是香菜和蒜苗,五黃就是面啦!蔽殷@訝的表情把爺爺奶奶跟小姑和媽媽逗笑了。
自從我上小學(xué)后就離開了那個(gè)以拉面著稱的城市,至今還沒有回過蘭州了。我多么想念蘭州拉面啊,更想念爺爺!
蘭州拉面作文400字 21
我記得非常非常清楚,三年級(jí)暑假,我和爸爸媽媽去蘭州,就是為了嘗一下蘭州拉面,早就聽說蘭州拉面中外聞名,今天我終于可以和我心愛已久的蘭州拉面親密接觸了。
我們坐了一天一夜的火車,終于在蘭州北站下了車,我早就餓得不行了,火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉面,我們坐上大巴向蘭州市區(qū)出發(fā)。
下了車,導(dǎo)游把我們帶到了一個(gè)有名的特色小吃街,讓我們到里面大吃特吃,我高興得一蹦三尺高,立刻拉住爸爸媽媽的.手,飛奔進(jìn)去,好不容易才在一家蘭州拉面館入座。
一進(jìn)門,我發(fā)現(xiàn)里面人山人海,一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來越餓,看見里面的菜單,我直接大喊道:“先來上五碗!”爸爸讓我一人去取餐,我掂起腳尖,看見里面有一個(gè)大鍋,里面是大塊兒大塊兒的牛羊肉,白色的湯汁兒,讓我好想把肉吃個(gè)精光。轉(zhuǎn)眼我的面好了,我一一拿上,好多紅油,也有綠綠的香菜,我用筷子抓起一塊肉,“天。√贸粤,世上竟有如此好吃的肉!”我大喊到。我三兩口就吃完,剩下的四碗,我來而不拒,大口大口的吃完了。
如果你想吃蘭州拉面,在這里是你最好的選擇,沒有之一。
蘭州拉面作文400字 22
蘭州的牛肉面是眾人皆知的,它也是我常吃的面食。
牛肉面的顏色十分好看,五顏六色,上面有翠綠的蒜苗兒,幾片香菜,紅色的辣椒油,清清的湯。底下能隱約看見面條和幾小塊牛肉。如果加以想像,那就更有趣了,蒜苗是一片草地,辣油是草地上的花兒,清清的湯是一個(gè)湖,面條就是那些湖底的魚兒,而在“湖”中偶爾現(xiàn)身的牛肉,就是一葉小舟。怎么樣,大家說我這樣來比喻是否恰當(dāng)呢?
牛肉面不僅顏色好,香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來,香味立刻飄到鼻子里,再湊近碗邊聞一聞,蒜苗的清香,辣油的`香味,還有湯的味道。你聞了后一定會(huì)迫不急待地拿起筷子嘗一嘗,再喝上一口湯,全身熱乎乎的。
叔叔阿姨做牛肉面,看起來似乎很簡(jiǎn)單:先將和好的面稍微揉幾揉,接著把面拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的,去掉前面和后面的面團(tuán)后,把面條放進(jìn)熱氣騰騰的開水鍋里煮熟,再撈出來放在碗里,用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯,再放上蒜苗、香菜和牛肉丁,最后澆上一勺辣油,一碗好吃的牛肉面就做好了。雖然看起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作起來還是非常難的,光說那拉面吧,就有很高的要求。
如果你來蘭州,一定要吃一碗香噴噴的牛肉面哦!
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