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我愛家鄉(xiāng)的美食作文

時(shí)間:2022-12-03 17:09:43 我的家鄉(xiāng)作文 我要投稿

我愛家鄉(xiāng)的美食作文(精選38篇)

  在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,下面是小編收集整理的我愛家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

我愛家鄉(xiāng)的美食作文(精選38篇)

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇1

  我去過很多地方,吃過許多的美食,但我最喜歡的還是我們長(zhǎng)陽的美食。

  我們長(zhǎng)陽有很多美食,如:臘肉、懶豆腐、金包銀……我們先來說懶豆腐吧!你們吃過懶豆腐嗎?有人會(huì)說:“很懶的豆腐嗎?沒聽過。”懶豆腐的制作過程非常簡(jiǎn)單,先把黃豆泡軟后,再把它磨成豆?jié){,在磨得過程中可以放一些大蒜末、花椒,這樣可以讓懶豆腐變得更有味兒。然后把洗干凈的蔬菜切成碎末,再把豆?jié){和豆渣還有蔬菜末兒一起倒在鍋里煮,煮熟后,這道名菜就做好了。用鼻子一聞,那濃濃的清香把我包裹了起來,忍不住盛上一碗,它就像有魔力似的,不一會(huì)兒,一碗就喝完了,它從我的喉嚨里一直流到肚子里,我的全部細(xì)胞都被激活了。喝了一碗,還想再喝一碗,嘴巴都快停不下來了。

  金包銀也非常奇特,你們可別誤以為真的有金子和銀子,其實(shí)是玉米面和米飯混在一起的。做起來也很簡(jiǎn)單,先準(zhǔn)備玉米面和米飯,再把它們拌勻放在電飯鍋里,蒸一會(huì)兒,然后等它不吐氣的時(shí)候,再把鍋蓋打開,小心翼翼地把它拿起來,就出鍋了,那香味真香。〗瘘S的玉米面包裹著白白的大米飯,就是“金包銀”。我的口水直流,我相信你們肯定也會(huì)喜歡的!

  我們長(zhǎng)陽美食特別多,希望你們有時(shí)間來我們長(zhǎng)陽品嘗一下!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇2

  我的家鄉(xiāng)在西安,那可是七朝古都。那里風(fēng)景優(yōu)美,小吃也是數(shù)不勝數(shù),烤面筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說起來就想流口水!不過,我最愛吃的還是肉夾饃。

  老家的肉夾饃皮酥肉嫩,堪稱天下一絕。但是,你可別把它當(dāng)作饃里夾塊肉,做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃,要把軟硬適中的面團(tuán)放進(jìn)專用的機(jī)器里,幾分鐘后香味便徐徐飄出了!肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時(shí),要把肉和獨(dú)家調(diào)料用大火燉上幾個(gè)小時(shí)才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開,但不要切到底,把臘汁肉夾進(jìn)去,再加上一勺臘汁和香菜,我還喜歡往里面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣,一個(gè)香噴噴的肉夾饃就出鍋了。

  有一次,我在一個(gè)正宗的店里買了一個(gè)肉夾饃,我先把肉吃了,再吃掉白吉饃的一層硬皮,再吃掉饃,這樣子才叫癮!媽媽刮著我的小鼻子說:“你這只小饞貓,把肉夾饃吃成了空心饃了!”從此,肉夾饃對(duì)我來說又有了一個(gè)別名——空心饃。

  除了肉夾饃,我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多很多,如果你還沒有領(lǐng)略過,那就從嘗嘗肉夾饃開始吧,保證你吃了還想吃!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇3

  說起家鄉(xiāng),很多人都有共同的回憶和愛好,我也不例外。在我印象中的家鄉(xiāng),我最愛的不是花花草草或者旅游景點(diǎn),而是家鄉(xiāng)的美食。因?yàn)槲业募亦l(xiāng)有很多食物或者食材是別的城市沒有的,所以我摯愛。

  家鄉(xiāng)的美食有很多,其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們?cè)缟线^早的早點(diǎn),用糯米制作而成,然后把糯米捏成一個(gè)團(tuán)子狀,在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜,然后這樣就可以吃了。我很多個(gè)早上的早餐都是它在陪伴我。獨(dú)一無二的喜歡。而且可以根據(jù)自己的口味放入白糖或者辣椒,自由搭配。這是家鄉(xiāng)最大的一個(gè)特色。除了糯米飯之外,還有鵝肉粉。家鄉(xiāng)最出名的是大灰鵝,特別是冬天,如果吃上一頓鵝肉火鍋,那就可以起到驅(qū)寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火,所以這是冬天必備的一道菜。最重要的是湯,在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯,簡(jiǎn)直是人間美味。還有絲娃娃,用一張巴掌大的面皮,然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜,然后裹起來,就可以吃了。其實(shí)除了這三樣,還有很多很多美食,我覺得美食也是很好代表家鄉(xiāng)特色的一個(gè)象征。

  我愛我的家鄉(xiāng),我愛這里的一花一草一木,同時(shí),我也深愛著家鄉(xiāng)的所有美食。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇4

  “我們?nèi)コ匀鈯A饃!”“好!”每次我發(fā)出這樣的號(hào)令,媽媽總是爽快的答應(yīng)。因?yàn)槊恳粋(gè)周末我總是纏著媽媽帶我去吃。

  走在街上,忽然被一股香味而吸引,這香味濃而不刺鼻,淡而不失它的醇香。這是什么味兒?我跑過去,哦是肉夾饃。只見它烤的金黃金黃里邊夾著褐色的肉沫綠色的生菜。十分好看,它們一個(gè)個(gè)排在桌上,一行行,一列列,像一個(gè)個(gè)馬上要被檢閱的士兵。

  我實(shí)在忍不住這誘人的香味,口水早已流下了三千尺。我迫不及待的買了一個(gè),顧不上什么淑女形象張開口咬下肉最多的那一塊!疤炷!怎么這茉么燙,我的小舌頭!”我不停的扇著被燙了的舌頭,那樣子可真狼狽。媽媽笑了笑說:“你這個(gè)小饞貓,吃肉夾饃要慢慢吃,急什么?又沒人和你搶!”聽了媽媽的話,我若有所悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭,開始慢慢吃,細(xì)細(xì)嚼。剛咬下第一口,酥脆爽口的饃加上肉汁,刺激了我的味蕾,肉肥而不膩,瘦而不柴,第二口生菜伴著肉一起投入口中,頓時(shí)一股菜的鮮味使得肉不但不膩,反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口,我狼吐虎咽不一會(huì)兒這個(gè)肉夾饃就被我“消滅”掉了。

  肉夾饃不僅好吃,做法也十分簡(jiǎn)單。

  先和面做成餅狀,放入一個(gè)盆形大小的火爐中,切記烤的時(shí)間不能太長(zhǎng),否則會(huì)烤焦,也不能太短,否則會(huì)烤不熟。在烤的期間,我們可以把煮好的豬肉切成肉沫,把生菜切成塊或還可以切一些蔬菜等。饃烤熟后,在側(cè)面用刀劃一個(gè)口子,最后,放入事先切好的肉沫及其它配菜,喜歡吃辣椒的客人還可以放入少許青椒。這樣一個(gè)色香味俱全的肉夾饃就做好了。

  這就是被稱為“中式漢堡”的肉夾饃,也是我家鄉(xiāng)的美食。你的家鄉(xiāng)美食是什么?一起分享分享吧!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇5

  說到南京的美食呀,那可是多的數(shù)都數(shù)不過來,其中,我最喜愛小籠包和鴨血粉絲湯了。

  小籠包又稱“湯包”,那是因?yàn)樾』\包里面的湯汁特別多而且還很鮮美。正是如此,我從三歲起就非常愛吃小籠包。小籠包長(zhǎng)得非!翱蓯邸,它的外皮薄薄的,油亮油亮的,薄地能看見里面的肉餡亮晶晶的,好像輕輕一碰就會(huì)破,就像一個(gè)嬌嫩的小寶寶。民間還有一句專門說小籠包吃法的順口溜:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯!拔页孕』\包的時(shí)候,還有一種自創(chuàng)的方法,那就是在小籠包的頂上用牙輕輕咬開一個(gè)小洞,把吸管插進(jìn)去將湯汁喝光,再把它放入醋碗里“開膛破肚”,讓醋的味道跟小籠包充分混合起來,然后就可以開始享受美味啦!

  鴨血粉絲也是南京的特色小吃。它是由熬好的老鴨湯作為主湯料,鴨湯醇厚,鮮香味美。鴨血粉絲湯中的配菜也很特別,那爽滑的鴨血、因?yàn)槲鼭M了湯汁而鼓著大肚皮的豆腐果、彈性十足的鴨腸、加上那翠綠的香菜小蔥,總是讓我口水“飛流三千尺”。夾起一筷子粉絲,粉絲拖得極長(zhǎng),蘸著湯汁,晶瑩剔透的,在配菜的映襯下,越發(fā)顯得誘人。吃完后,把湯都喝光,接下來,碗底的鴨腸和鴨肝一目了然了,就可以大快朵頤了啦!

  這就是我最喜愛的家鄉(xiāng)美食!爸爸常說古人形容好酒,會(huì)說:“何以解憂,唯有杜康!”我想說,“何以開顏,唯有南京美食!“

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇6

  說起我們藍(lán)田,相信許多人都會(huì)想到藍(lán)田玉、藍(lán)田猿人、藍(lán)田白皮松。當(dāng)然了,也有許多人會(huì)想到讓人垂涎欲滴的美食,比如洋芋糍粑、泡油糕、神仙粉、藍(lán)田饸饹、華胥大銀杏等,我們藍(lán)田畢竟是廚子之鄉(xiāng)。≡谶@眾多美食中,我最喜歡的就是藍(lán)田饸饹了。

  蕎面饸饹采用新鮮的蕎麥面做成,分為和面、煮條、拌油三個(gè)程序,制作饸饹時(shí),把和好的蕎麥面團(tuán)搓成圓條放入“饸饹床”的圓洞內(nèi),用力按壓木棍把面從鐵片的小孔中擠出,直接落入滾水鍋中,煮熟后就成了細(xì)長(zhǎng)的饸饹。做好的饸饹色澤黃亮,滑潤有光澤,讓人一看就有食欲頓增。

  饸饹有涼吃和熱吃兩種吃法,我特別喜歡涼吃。饸饹店門前經(jīng)常會(huì)有排得長(zhǎng)長(zhǎng)的“隊(duì)龍”,師傅忙得不可開交。他先按顧客的要求取出適量的饸饹放入碗里,然后再調(diào)入鹽、醋、醬油、油潑辣子、香油、芥末攪拌均勻,一碗色香味俱全的饸饹便“誕生”了。

  在炎熱的夏天,有時(shí)我去吃饸饹,師傅手一抖,芥末一下子放多了,我嘗了一口,瞬間來了精神。一碗饸饹下肚后,雖說辣的頭上出了汗,可夏天的暑熱卻煙消云散了。

  吃饸饹對(duì)人體有很多好處,可以預(yù)防糖尿病,對(duì)血脂、血糖起著調(diào)節(jié)作用,是一種集營養(yǎng)、保健、醫(yī)療于一體的美食。如果你到藍(lán)田來做客的話,可不要忘記來一碗饸饹哦!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇7

  湯包是我媽媽老家寧海的特有小吃。我們都很喜歡吃,去外婆家時(shí)我就會(huì)和外婆一起做湯包,現(xiàn)在就讓我們動(dòng)手一起來做做湯包吧!

  首先我們準(zhǔn)備做湯包的餡料,餡料有豬肉,帶豆,香干,蘿卜,齊了以后,全部切成丁,切完后,打開炒鍋,倒入適當(dāng)?shù)挠,?dāng)油滋滋響時(shí),就把餡料全部倒入,快速翻炒,經(jīng)過翻炒,餡料看上去差不多變色熟了之后,就把它們用大碗盛出備用。

  這時(shí)呢,關(guān)鍵了,剛翻炒好盛出的餡料可不能馬上用來包湯包的。需要給它涼一下,涼大概半小時(shí)左右,就可以準(zhǔn)備湯包皮開始工作了。外婆說以前都是自己搟皮,現(xiàn)在菜市場(chǎng)都可以買現(xiàn)成的,因?yàn)槭止{皮是個(gè)復(fù)雜的活,現(xiàn)在用機(jī)器了方便又好用。皮是一塊塊長(zhǎng)方形的,把皮放在掌心上,用筷子撥一點(diǎn)餡料在皮中間,然后把四個(gè)角兩兩對(duì)齊折起,相當(dāng)于把大長(zhǎng)方形折成了小長(zhǎng)方形,餡料就包在里面了,再然后把小長(zhǎng)方形的寬邊旋轉(zhuǎn),與另一條寬邊壓實(shí),一個(gè)湯包就做好了,成型的湯包就像人的耳朵。

  湯包呢,好好幾種吃法,可以蒸起來吃,也可以煮著吃。無論是哪一種吃法,味道都很贊。我比較喜歡蒸起來的,蒸好的湯包香味濃厚,夾起一個(gè)湯包,吹下,放進(jìn)嘴里,嚼一下,皮入口即化,里面的餡料又脆又香,味道令人回味無窮。

  我愛媽媽家鄉(xiāng)的湯包,因?yàn)槟抢镉袐寢尲亦l(xiāng)的味道!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇8

  “縉云燒餅,真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧!那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。

  燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個(gè)小鎮(zhèn)上,幾乎每走幾十米路就有一個(gè)燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡(jiǎn)單,先和好面后,取一小團(tuán)壓成圓薄片,再上肉餡后,用五指把面片四周一收,接著用搟面杖檊圓,然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻,最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘,一個(gè)香噴噴的燒餅就做成了。

  拿到燒餅可不要急著吃,可先觀餅姿,圓圓的餅白里帶黃;后聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最后咬上一口,霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來,頓時(shí)香味裹滿你周圍,令你陶醉。

  燒餅的味道十分鮮美如果同時(shí)再配上一碗熱氣騰騰的餛飩那就更愜意了。

  餛飩和燒餅一樣,也是我們縉云的一個(gè)風(fēng)味小吃。餛飩的制作方法簡(jiǎn)不簡(jiǎn)單,得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點(diǎn)點(diǎn)肉,用手一捏,筷子一點(diǎn),再將其包住,一個(gè)餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩,何時(shí)下鍋可是很重要的哦,一定要等鍋內(nèi)的水沸騰的時(shí)候下餛飩,一般十幾秒鐘后餛飩就會(huì)往上浮像在水面上開起了一朵朵白花。聰明的縉云人在湯里再調(diào)上紫菜、蝦米、小蔥等,那味道簡(jiǎn)直就是美不勝收。

  除了餛飩和燒餅之外,我們縉云還有麻鴨、土爽面、茶葉等等特產(chǎn),它們?cè)诼斆鳂銓?shí)的縉云人的努力下,盛名遠(yuǎn)洋。耳聽為虛,眼見為實(shí),如果您有機(jī)會(huì)來縉云,一定要記得來品嘗哦!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇9

  俗話說:“只要來到山西旅游,不吃上一口熱呼呼的過油肉就不算真正來到山西,”山西的過油肉家喻戶曉,深受大家的喜愛。

  過油肉是山西的傳統(tǒng)美食,剛出鍋的過油肉,一片金黃,色彩絢麗,如金光閃閃的金子。除了主要的過油肉,必要的幾樣配菜是不可少的,黑木耳中夾雜著細(xì)小的火紅辣椒,平行四邊形的胡蘿卜如同仙女散花,散落其間,又如軍人守護(hù)著自己的陣地,深綠色的青椒,姿態(tài)萬千,一個(gè)個(gè)橢圓形的蒜苔,一會(huì)滾左邊,一會(huì)滾右邊,似乎是這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的指揮員,在激情地指揮著,可我的視線中看見最多的還是過油肉,他們像一個(gè)個(gè)胖乎乎的小兵在站崗,蒜和蔥覆蓋過油肉身上,生姜在辣椒邊緣。聞一聞,一股香氣撲鼻而來,越來越香,越來越饞,忍不住吃了一小口,我在口中慢慢咀嚼著,香氣充溢著整個(gè)口中,不時(shí)還有肉中的湯汁流出。

  大家肯定想知道這么美味的過油肉是怎樣做出來的吧!過油肉的做法很簡(jiǎn)單:將薄片的肉侵入雞蛋與面粉攪拌后的濃液中,過一小活往出提肉就穿上了一身白甲,然后放入油鍋中,直到肉片在鍋中來回幾次翻滾后,身上的白甲漸漸變成淺黃,最后到金黃出鍋。而后再一次回油鍋翻炒,再配上青椒、木耳,隨著“哧哧聲”濃濃的香味飄溢全屋,過油肉就成功了。這簡(jiǎn)直是:“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗!

  我愛我的家鄉(xiāng),更愛我家鄉(xiāng)的美食—————過油肉!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇10

  我的家鄉(xiāng)有各種各樣的美食,樣樣都是美食中的極品。無論是聞起來臭,吃起來香的臭豆腐;還是又大又胖皮薄餡大的餃子;或是在鐵板上與雞蛋共舞的冷面,都是那樣美味。但在我眼中,最好吃的還數(shù)集麻、辣、香為一體的麻辣燙和酸甜可口的冰糖葫蘆。

  剛一進(jìn)麻辣燙的店門,就能感覺到一股熱氣襲來,等麻辣燙下入鍋中,就能聞到香味,隨著時(shí)間流逝,這香味越來越濃,讓你躲也躲不過。把麻辣燙夾到碗里,放上辣椒,湯的顏色由白色的骨湯變成了鮮紅的辣湯,一看就讓人食欲大增。綠色的菠菜,黃色的玉米面,棕色的牛肉丸,白色的冷面,黑色的木耳,都在辣湯里,色澤亮麗,讓人垂涎欲滴。夾一個(gè)丸子出來,咬上一口,那Q彈的口感,那又麻又辣的味道,簡(jiǎn)直就是對(duì)你味蕾的一次挑戰(zhàn),讓你吃了還想吃,讓你吃了三生難忘。

  要是吃完麻辣燙感覺有些膩,那就要請(qǐng)你品嘗我家鄉(xiāng)的另一個(gè)美食—冰糖葫蘆了!看那一個(gè)個(gè)又大又圓的山楂串在竹簽上,上面裹了一層橙黃色的冰糖,本身就紅透了的山楂,加上那層淡淡的橙黃色,在陽光下閃閃發(fā)光,看起來好吃極了。咬一口山楂,酸酸甜甜的口感會(huì)讓你回味無窮;聞一下,那淡淡的糖香和山楂的酸味會(huì)讓你吃了還想吃;嚼一下,那有些軟有些脆的感覺,更會(huì)讓你無法忘懷,這奇妙的感覺仿佛是有小精靈在你的舌尖舞蹈似的。

  我家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù),剛才那些只不過是冰山一角,我的家鄉(xiāng)還有無數(shù)的美食,你想不想來嘗一嘗呢?

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇11

  我最愛吃的“楓鎮(zhèn)大面”,它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說,它是一種面。楓鎮(zhèn)就是楓橋,是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮(zhèn)大面還有個(gè)有趣的傳說哩!

  相傳太平天國時(shí)期,有兩兄弟在楓鎮(zhèn)合伙開了一家面館。一次,老大在一家賭場(chǎng)行賭,將所有買原料和作料的錢都輸光了,以至連買醬油的錢也沒有了。第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智,向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭,干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇,鱔魚骨頭鮮美,熬出來的白湯下面頗受顧客稱贊。這一天的生意不僅沒有受什么影響.反而更加紅火了。久而久之,這家店的白湯面一傳十,十傳百,來此處吃面的人越來越多了,二人正式掛出了“楓鎮(zhèn)大面”的招牌來。后來,楓鎮(zhèn)大面成了這兒的傳統(tǒng)美食啦!

  要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮(zhèn)大面,材料必須十分講究:生面條、豬硬肋、鱔魚、細(xì)鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個(gè)都不能少。熱氣騰騰的楓鎮(zhèn)大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來,爭(zhēng)先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時(shí)候,除了常見的肉骨、鱔骨外,如果客人需要,還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但是它和普通的燜肉不同,它肉質(zhì)白嫩,做法復(fù)雜,且燜制時(shí)不能放醬油,純粹靠鹽調(diào)味。燜肉看上去十分膩,但卻入口即化,肥而不膩的燜肉里透著一股淡淡的酒香,更是凸顯了楓鎮(zhèn)大面自身的魅力所在。在這時(shí),喝上一口冒著白色霧氣的湯汁,一定全身都會(huì)放松下來,身上暖洋洋的。我想,天上神仙的宴席也不過如此吧!楓鎮(zhèn)大面真是:燜肉肉質(zhì)白嫩,入口而化;面湯湯色澄清,味道鮮美呀!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇12

  秋風(fēng)起,正是吃螃蟹的大好季節(jié)。面拖蟹,不僅螃蟹好吃,連面粉都那么好吃的一道菜!說起面拖蟹,相信很多人都應(yīng)該知道。是的,有的地方俗稱蟹腳呢,它可是一道名副其實(shí)的人間美食。淡黃色的湯中透著橘黃色的蟹殼和嫩綠的毛豆,那可真是叫人垂涎三尺!而且面拖蟹不但好吃,做法也很簡(jiǎn)單。我為什么這么說呢?因?yàn)檫@幾天,爸爸就給我做了面拖蟹。

  10月2日,爸爸一回來就說:“今天吃面拖蟹!”“歐耶!蔽腋吲d地叫了起來!澳俏覀兙烷_始做面拖蟹吧!”“好!”

  爸爸先把蟹洗干凈,然后準(zhǔn)備把蟹切成兩半——這是最恐怖的一步,不過我的大廚老爸可不怕,只見他把螃蟹放在切菜板上,把它按住,讓它不能動(dòng)彈。接著爸爸舉起菜刀,一刀切下去,剛剛還神氣活現(xiàn)的螃蟹“咔”的一聲被切成了兩半。就這樣,爸爸把買回來的四只大螃蟹全都切成了兩半。

  下面一步,當(dāng)然就是烹飪啦!阿姨先把鍋放好,火打開,加入油。趁油還沒熱,爸爸把螃蟹沾上面粉。過了一會(huì)兒,油熱了,就像跳起踢踏舞一樣,在鍋里蹦跳著。爸爸把沾上面粉的螃蟹放進(jìn)鍋里,只聽見“嗞”的一聲,那油跳的更厲害了。等螃蟹從青色變成金黃金黃的時(shí)候,爸爸在鍋里加入了一點(diǎn)鹽和生抽,然后又到了半碗水,蓋上鍋蓋燜。趁這會(huì)兒功夫爸爸在剩下的面粉里加了一個(gè)雞蛋不停地?cái)嚢。我也積極地想幫爸爸?jǐn)嚢瑁职中χf:“呵呵,你就當(dāng)我的小助手吧!”“好耶!”我叫道。當(dāng)我把面粉攪勻了,螃蟹也差不多好了。揭開鍋開鍋蓋,香氣撲鼻,我恨不得馬上就吃掉。爸爸說:“別急!彼衙婧伬镆坏,放點(diǎn)毛豆,在翻炒一下,撒上香蔥,關(guān)火裝盤!

  我饞死了,爸爸說:“馨怡,嘗嘗好不好吃!”于是我就拿了半個(gè)。燒好后的面拖蟹,只只都晶瑩飽滿,金燦燦的,一口咬下去后,濃濃的面醬汁裹夾著肥美的蟹黃蟹膏,真讓我齒頰流香,回味無窮!吃“面拖蟹”時(shí),我的兩只手就會(huì)很難看,全是醬汁,嘴角也全是,像個(gè)小丑。但它實(shí)在是太好吃了,我會(huì)伸出舌頭把嘴角、和手上的醬汁仔仔細(xì)細(xì)的全舔干凈,媽媽一看見我吃的樣子,就會(huì)說:“小饞貓,要舔得這么干凈嗎?”“實(shí)在是太好吃了,媽媽你嘗嘗!

  面拖蟹真好吃,你想吃嗎?

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇13

  我的家鄉(xiāng)在安徽省渦陽縣——老子故里。那里特色美食豐富,有撒湯、灌湯包、干扣面、粉絲……下面,我就來介紹一下可口的粉絲吧!

  粉絲的做法很復(fù)雜:把剛出土的紅薯洗干凈,然后放在事先準(zhǔn)備好的容器里,對(duì)紅薯進(jìn)行打粉、過濾,燒上一鍋開水,把粉放在帶小洞的容器里,粉通過容器進(jìn)入鍋里。幾分鐘之后,撈上來進(jìn)行晾曬,就這樣,勁道又可口的粉絲就制作完成了。它的種類很多,有紅薯粉、山芋粉等,它們雖然配料不同,但很可口,吃上一口,感到很滑,讓人贊不絕口。它是家鄉(xiāng)人的驕傲和自豪,也是特別暢銷的佳肴。

  粉絲的做法很多,我最喜歡酸辣粉。瞧,這不正是一家酸辣粉絲店嗎,雖然牌子上只寫“粉絲”兩個(gè)大字,但是店里的顧客絡(luò)繹不絕。我坐在椅子上,讓服務(wù)員來一份粉絲,粉絲上桌后,那濃濃的香味撲鼻而來,醬油、辣油、小糖蒜……等調(diào)味料搭配在一起,瞬間那香味讓人陶醉,讓人贊嘆不已。

  我吃上一口,酸辣味齊全,讓人回味無窮,粉絲“哧溜”一下吸進(jìn)嘴里,順滑爽口。嘗一小瓣蒜,那小小的糖蒜,熏得我的眼淚都掉下來了呢!

  粉絲是多么的美味,讓人們吃完了一碗又想再吃一碗,那味道讓世界人民追捧。

  粉絲的味道極美,做法也有很多,我相信粉絲的每一種做法都能征服你的味蕾。

  我希望,家鄉(xiāng)的粉絲能流傳到其他國家,讓他們也領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的美食。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇14

  我的家鄉(xiāng)在安徽省渦陽縣,那里的特色小吃有很多:涼皮、干扣面、羊肉湯、牛肉湯、老隊(duì)長(zhǎng)扒雞等等。其中我最喜歡吃的是干扣面,下面就由我來給你介紹介紹吧!

  在渦陽隨便走進(jìn)一家不算太大的干扣面館,生意都是非常興隆的。我一進(jìn)去就看見了那些正在吃干扣面的人們,一臉享受的樣子。我迫不及待地點(diǎn)了一碗干扣面。只見廚師熟練地將一把面條撒在鍋里,然后趕上鐵蓋,之后又在碗里均勻地撒了調(diào)料、蒜水、蔥等,又用少量的時(shí)間把已經(jīng)煮熟備用的豆芽在熱水里燙好了之后鋪在碗里。接著又打開鐵蓋,忽然一股透著面香的熱氣冒出來了。廚師熟練地把面撈到碗里,均勻地?cái)嚵藥紫拢瑢⒄{(diào)料與面完美融合,又挖了一勺辣椒油淋上就做好了!翱凸,您的面做好了!”“好的,老板!”我用筷子攪拌了幾下,紅彤彤的辣椒油均勻地粘在了每一根淡色的面條上,煞是好看。此時(shí),我的口水都要流出來了,不僅因?yàn)樯珴甚r美,而且味道更是十足的美味,就連空氣中都加雜著面條和混合著辣椒的刺激味覺的香氣。

  我忍不住了,狼吞虎咽地吃了起來?谥杏欣,有麻,有咸,還有一種香........是蔥蒜香。

  我吃了一碗,覺得有點(diǎn)干,就點(diǎn)了一碗酸湯雞蛋。我先喝完了湯,當(dāng)我把雞蛋咬了一口的時(shí)候,里面的蛋黃液頓時(shí)流了出來。我吸了一口,蛋香味頓時(shí)溢滿口腔。這家店不僅面好吃,而且價(jià)格便宜,這頓我只花了十塊錢,真是太值了!

  我愛家鄉(xiāng)的干扣面,它更是我心中永遠(yuǎn)忘不掉的家鄉(xiāng)的味道!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇15

  重慶,有火鍋;新疆,有羊肉串;四川,有麻婆豆腐;浙江,有梅菜扣肉……而我的家鄉(xiāng)陜西,有肉加饃。

  肉夾饃為什么不叫饃加肉呢?這問題我也想過。于是,我上網(wǎng)查了資料。原來古代時(shí)肉夾饃叫“肉夾于饃”,陜西人性急,直爽,省去“于”字,喊起來便當(dāng)些!叭狻弊址徘懊嫫鸬綇(qiáng)調(diào)作用,引人垂涎。

  做肉夾饃的饃可不是一般的饃,它是白吉餅。做這種饃可是有講究的,餅要搟得周邊翹起。而烤餅的爐子也是特制的呢!這樣烤出的饃才能外焦里嫩,看起來白白的,中間有些烤干的樣子,吃起來有酥脆的口感。肉夾饃的肉也是選用帶著骨頭的肋條肉,在幾十種調(diào)料調(diào)制而成的老湯中,慢慢地煨上十幾個(gè)小時(shí)。肥肉肥而不膩,瘦肉被燉得酥爛入味,肉香四溢。然后再用刀子把肉剁碎,剁成肉末。最后,用刀子把白吉餅從中間切開,把切好的肉末放進(jìn)去,再澆上一些肉湯汁,肉夾饃就做好了。

  咬上一口,滿口留香,酥脆的皮再加上濃郁的肉香,簡(jiǎn)直是絕配。每每看見賣肉夾饃的推子,我總抵不住誘惑,要去買一個(gè)吃,爽!

  你知道嗎?我的奶奶也很擅長(zhǎng)做這道美食。每次奶奶做肉夾饃時(shí),我總是聞著香味提前跑到廚房。奶奶總是很驚訝,“你怎么來得這么準(zhǔn)時(shí)!”吃的時(shí)候,我總是把油汁弄一身,于是便總挨老媽的訓(xùn)斥,但我仍喜歡吃肉夾饃。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇16

  今天我學(xué)習(xí)了《中國美食》這篇課文。課文中講了很多美食,有涼拌菠菜,水煮魚,蛋炒飯……看得我直流口水。這么多美食,讓我想起了我的家鄉(xiāng)——成都。

  我的家鄉(xiāng)在成都,成都是四川省省會(huì),簡(jiǎn)稱“蓉”,別稱蓉城,錦城。成都是天府之國,是一個(gè)旅游文化城市,麻將之都,美食之都。成都的美食有很多很多,數(shù)不清,吃不完,美味無比,有缽缽雞,擔(dān)擔(dān)面,串串香,冒菜,肥腸粉,豆花,鍋盔……還有我最喜歡的土豆花和冰粉。

  土豆花是用專門切土豆的刀先切成條狀,用清水泡幾分鐘,去掉淀粉,再用開水煮一下土豆花,拿出來瀝好水,往鍋里倒入油,倒入土豆花和自己喜歡吃的蔬菜,炒熟后撈起來,加入適合自己的調(diào)料拌勻。一盤香噴噴的土豆花就好了,火紅火紅的辣椒粉包裹著金黃金黃的土豆花,撒上蔥花,真像一朵盛開的鮮花。寫的我口水都流出來了,你們看到這里有沒有流口水啊?我的家鄉(xiāng)山清水秀,好玩的有很多,好吃的也有很多,歡迎大家到我的家鄉(xiāng)成都來游玩。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇17

  位于陜西洛陽的方程,是個(gè)小村莊,去過的人都知道,方程有種特產(chǎn)---面!最有名氣的是漿面,燜面,炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。

  大家知道嗎?羊肉燴面有多么的香!多么的美味!今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。

  燴面的主要食材當(dāng)然是面,它不同于普通的面條,又寬又粗,滑滑溜溜,在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出,接著鍋里倒入鮮美的羊湯,放上幾片生鮮的羊肉,稍加煮熟后,將半熟的面放入鍋中,中火翻煮,然后把綠油油的大蔥剪成碎段,放入鍋內(nèi),小火煮上一到兩分鐘,最后放鹽,麻油,再撒上辣椒,這樣,最后一道工序完成,香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇!簡(jiǎn)直了!把我饞地直流口水,迫不及待想嘗上一口,接下來,就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧!一定讓你垂涎三尺。

  哇!一大碗羊肉燴面香味撲面而來,我拿起筷子撈上一口就往嘴里送,一刻沒有耽誤,像是只要晚了一兩秒就會(huì)被人搶走似的。天哪!又香又滑,還帶著嚼勁。

  我又吸了一大口,“絲溜”一下,寬面條狠狠地甩了我一大鞭子,哈哈!這羊肉燴面活啦!我又喝了一口湯汁,這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足,真是意猶未盡。

  如果你來到方程這個(gè)小村莊,可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇18

  我們一家是地地道道的云南人,在我成長(zhǎng)記憶中,家里經(jīng)常能吃到很多云南的美食,比如玉溪的豆末糖和干魚干蝦、宜良的烤鴨、大理的梅子、保山的小綠豆……

  云南好吃的東西數(shù)不勝數(shù),我印象最深刻的首先是“拐棗”,曾經(jīng)見到這東西我以為是樹根,怎么都不愿開口嘗一嘗,后來被它甜甜的獨(dú)特味道吸引了,欲罷不能。通過查詢資料我才知道,這東西對(duì)身體好處還挺多,可做湯和泡酒,有利身體健康。

  當(dāng)然我們家鄉(xiāng)還有讓人害怕的“昆蟲”美食,爸爸是一個(gè)美食家,他說很多昆蟲富含的蛋白質(zhì)和氨基酸有助于小孩長(zhǎng)身體,因此我就有機(jī)會(huì)品嘗竹蟲、蜂蛹。對(duì)吃蟲這件事我的膽子很大,記得去年國慶節(jié)期間,爸爸帶我去紅河州體驗(yàn)少數(shù)民族生活,在那里我吃到了水蜻蜓。沒想到吧,在云南品嘗美食也需要極大的勇氣和智慧呢!

  云南有藍(lán)藍(lán)的天,有清新的空氣,有各種各樣有趣的美食,生在云南,長(zhǎng)在云南,真是一件非常幸福的事!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇19

  俗話說:“民以食為天”。每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食,如:令人垂涎三尺的`北京烤鴨,讓人欲罷不能的西安羊肉泡饃,使人回味無窮的云南過橋米線……從豐盛大菜到街邊小吃,讓人數(shù)不勝數(shù),但我最愛的還是我們安陽街邊的小吃——煎血。

  煎血可謂是安陽家喻戶曉的美食,但凡嘗過的人,都紛紛贊嘆不已。一碟煎血下肚,不禁讓人回味無窮。

  只要走在大街上,耳畔就不時(shí)會(huì)傳來這樣的叫賣聲“煎血——煎灌腸——”。循著聲音,來到街邊的一個(gè)不起眼的小攤——一個(gè)平底的大煎盤架在一個(gè)爐子上,爐子里是燃燒的小木條,火力適中。

  只見老板娘又在煎盤上放了少許油,然后小心翼翼地將豬血放在上面?此坪(jiǎn)單,但卻需要人們眼疾手快,要不停地用小鐵鏟翻動(dòng),否則很容易煎糊。

  隨著“刺啦、刺啦”的聲音,剛剛還鮮紅的豬血片四周已經(jīng)翹邊,翻過來的面已經(jīng)變黑。一陣煎豬血的香味已經(jīng)傳入鼻腔,光是一聞,就已經(jīng)使人口舌生津。

  不一會(huì)兒,煎血便上桌了。看著這一碟煎血與澆上的蒜汁就使人食欲大開,迫不及待地拿起一塊煎血放進(jìn)嘴里,蒜汁的辣香與煎血的綿柔便充斥著你的口腔。不一會(huì)兒,蒜汁的香味已經(jīng)開始刺激你的味蕾,而煎血吃到嘴里又外焦里嫩,非常爽口。

  煎血配著蒜汁非常鮮香且越嚼越有味。我起初慢慢品嘗,但卻因味道太鮮美而顧不上那么多了。一眨眼的功夫,一碟煎血就已經(jīng)下肚。吃完后,仿佛煎血的鮮香還在唇齒間繚繞不絕。

  唯有美食與愛不可辜負(fù),就讓我們一起去品嘗這街頭美食——煎血吧!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇20

  我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說在很久很久以前,駐馬店是一個(gè)很大的驛站,來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢?那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。

  我吃過天津的狗不理包子,太膩了,讓人不敢下咽;我吃過四川的辣味火鍋,太麻了,讓人張不開口;我吃過北京的全聚德烤鴨,太油了,讓人吃不下去……但是,唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯,香而不膩,辣而不麻,滑而不油。十里外,光香味就能讓人垂涎三尺;眼跟前,看樣子就會(huì)讓人食欲大發(fā);到嘴里,咽下肚,吃了一碗還想吃。

  我們這兒的胡辣湯,看著就想吃。玫紅色的湯汁,晶瑩發(fā)亮的粉絲,紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起,竟變得如此美味!尤其是粉絲,吸收了湯汁,也變得發(fā)紅,看著滿鍋的湯,你一定會(huì)說:"老板,來一碗胡辣湯。"

  胡辣湯不光看著讓人想吃,問起來那叫一個(gè)香。高湯里帶著佐料的辣味,粉絲里含著肉的香味,就是一個(gè)盲人,聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店,去喝一碗胡辣湯。

  吃的東西光好看、好聞怎么行?味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道,用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去,不可以挑著吃。這樣吃下去,第一感覺就是辣,粉絲也是筋道的,滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨,只是口腔里覺得就是辣,爽!

  這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯,怎么樣?想吃嗎?快來品嘗吧!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇21

  我的家鄉(xiāng)在湖北荊州,它是一座古老的歷史文化名城。這里不僅歷史悠久,而且還有許多的特產(chǎn)。在眾多誘人的美食中,讓我百吃不厭的還是家鄉(xiāng)的魚糕。

  關(guān)于魚糕還有這樣一個(gè)美麗的傳說,相傳在很久以前,舜帝帶著娥皇和女英出巡。由于路途勞累,娥皇病倒了,女英想了一個(gè)辦法,她蒸出了一道無魚刺的糕。娥皇吃后,病情好轉(zhuǎn)了不少。于是,魚糕又被稱為“湘妃糕”。

  聽媽媽說在她小時(shí)候,魚糕并不是能經(jīng)常吃到的一道菜,隨著生活水平的提高,魚糕已成為餐桌上的常見菜。魚糕的制作方法如下:首先將新鮮魚肉去刺,接著加入蛋清和豆腐,然后再撒點(diǎn)白酒去腥味,最后入籠清蒸即可。剛出爐的的魚糕,色澤潔白晶瑩,口感嫩滑爽口。

  小朋友們,聽了我的介紹,你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢?歡迎你們到我家鄉(xiāng)來品嘗各種美食,保證讓你們回味無窮。

  灘橋小學(xué)二年級(jí)榮思彤

  俗話說“民以食為天”,每個(gè)地方都有自己的特色美食,如:北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的魚糕。

  魚糕還有這樣一個(gè)故事呢!相傳舜帝帶著娥皇和女英南巡,經(jīng)過荊州時(shí),娥皇因?yàn)槁吠緞诶鄄〉沽。聰明的女英給她做了一道無刺的魚肉糕,娥皇吃后,病情有了好轉(zhuǎn)。故魚糕又名“湘妃糕”。

  媽媽說荊州有“無語魚糕不成席”的習(xí)俗,逢年過節(jié)人們總要吃魚糕。魚糕是由魚和肉做成,有魚味,還有肉香。剛蒸好的魚糕色澤潔白,輕輕地嘗一口嫩滑爽口,尤其是我們小朋友,還省去了剔魚刺的麻煩,讓家長(zhǎng)們不用擔(dān)心。

  魚糕的吃法比較多,我喜歡吃媽媽做的魚糕湯,切成一片片的魚糕,加入些丸子和青菜,聞起來已經(jīng)讓人垂涎欲滴。

  小朋友們,你們是不是已經(jīng)嘴饞了呢?歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來做客,我?guī)銈兤穱L最正宗的魚糕。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇22

  自《舌尖上的中國》紀(jì)錄片播出后,收到了許多觀眾的好評(píng)和贊揚(yáng),全國各地的美食讓人大飽口福,而我的家鄉(xiāng)天臺(tái)也有一種美食,更是讓人贊不絕口。

  糊拉汰是一種面食小吃,是浙江天臺(tái)傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)之一。它既能作為一道家常便飯經(jīng)常出現(xiàn)在天臺(tái)百姓的日常生活中,也能變成一道無與倫比的珍饈時(shí)常出沒在各個(gè)大酒店的餐桌上。這樣一種倍受天臺(tái)人青睞的美食,有誰不喜歡呢?

  糊拉汰的制作過程看似簡(jiǎn)單,實(shí)則要做得好,就必須擁有高超的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn),比如:鍋里油量的多少,火候的大小,薄餅的厚度都要恰到好處。否則,糊拉汰就會(huì)黏在鍋里起不來,即使取出來了,也會(huì)大大地影響糊拉汰的口感。

  首先,用小麥粉調(diào)成不失去粘性的面糊,然后在鍋里放少許油,把面糊放在平底煎鍋里用手拉成一個(gè)圓形的薄餅,而有經(jīng)驗(yàn)的人能使薄餅的厚度每張都薄如紙,圓如鏡,看上去松軟適度。接著在薄餅上根據(jù)個(gè)人喜好放上料理,如土豆絲、豆腐、雞蛋等等,最后再撒些蔥、蒜,就大功告成了。

  剛出爐的糊拉汰還散發(fā)著一股熱氣,香味撲鼻而來,悄悄地在屋子里綻開來,底下的薄餅是淡黃色的,雞蛋已經(jīng)和薄餅融為一體了,再看看上面,土豆絲是金黃的,每塊乳白的豆腐之間都有一定的距離,導(dǎo)致不會(huì)黏在一起,再撒點(diǎn)翠綠的蔥做些點(diǎn)綴,看上去色彩鮮艷,令人垂涎欲滴,想迫不及待地上去品嘗。

  咬一口糊拉汰,慢慢地在口中咀嚼,土豆絲干脆可口,咸甜適中;薄餅和雞蛋香甜軟糯,口感飽滿;而豆腐則質(zhì)嫩爽口,入口即溶,真是美味極了!大快朵頤后,還口齒留香,回味無窮。

  不管我身在何方,每次吃著糊拉汰,就仿佛置身在家鄉(xiāng),這讓我對(duì)《舌尖上的中國》又有了全新的理解;匚吨嗉馍系募亦l(xiāng)味兒,我感到無比的幸福!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇23

  不同的地方就有不同的美食,北京有世界聞名的北京烤鴨、天津有譽(yù)滿全國的狗不理包子、湖南長(zhǎng)沙有細(xì)膩而不膩的臭豆腐,而我的家鄉(xiāng)的美食卻是樸實(shí)無華的雞肉丸子。

  我家前面就有一家雞肉丸子店,每天晚飯的時(shí)候?qū)γ娑紩?huì)飄過來一陣陣香味,雖然媽媽已經(jīng)做好了飯,聞到這陣香味我還是忍不住咽口水,這時(shí)我就會(huì)哀求媽媽讓我下樓去吃一碗雞肉丸子。

  下了樓,濃郁的香味就更誘人了,仿佛一只無形的手牽引著我走進(jìn)店里,我三步并作兩步跑進(jìn)那家店。“叔叔,我要一碗雞肉丸子!薄昂绵,稍等一下,馬上就好!毖,人可真多啊我使勁地?cái)D進(jìn)去,生怕位子被別人占了。不一會(huì)兒,一碗熱騰騰的雞肉丸子端上來了。在這端上來的同時(shí),一股熱氣沖到了我的面前,在這熱氣中,我看到乳白色的濃湯中漂著幾個(gè)拳頭大小雞肉丸子,金黃色的雞肉丸子上頂著幾片綠綠的香菜,好像是它們戴上的綠色帽子。香菜四周環(huán)繞著一些淡黃色的豆腐皮。我用筷子夾起一個(gè)圓溜溜的丸子,可那丸子卻撲通一聲掉進(jìn)碗里,好似一個(gè)頑皮的小男孩跳入水中。我又用勺子把它撈起來,輕輕地咬了一口,頓時(shí)這種妙不可言的味道沖過我的齒縫,滑入口腔,整個(gè)舌頭上的味蕾都在舞蹈。我又咬了一口,這種滑滑的、筋筋的、酥酥的感覺交織在一起,誰也無能為力用文字表達(dá)出來了。我也不細(xì)細(xì)品嘗了,三口兩口就把一碗丸子吞進(jìn)了肚子,舔著嘴唇望著這個(gè)空空的碗,還是意猶未盡。

  我們當(dāng)?shù)厝硕挤Q雞肉丸子為“水上漂”,吃一碗“水上漂”,是在外的家鄉(xiāng)人回憶家鄉(xiāng)味道的的第一碗飯,這就是我家鄉(xiāng)的美食。雖然比不上北京烤鴨的華麗;不能和狗不理包子一爭(zhēng)上下;不能和長(zhǎng)沙臭豆腐媲美,但是卻我們家鄉(xiāng)最美的味道。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇24

  東臺(tái)的美食各種各樣,豐富而又美味,我最喜歡的是甜美多汁的西瓜。西瓜那綠黑相間的獨(dú)特顏色,使人們贊嘆。那光滑的外表讓人摸了都會(huì)感覺到一陣清涼,令人愛不釋手,就如同摸著一個(gè)寶貝,粘在手上。

  爸爸媽媽經(jīng)常帶我去買瓜,這買瓜也有學(xué)問,每次都要把瓜捧在手上掂量掂量,然后把臉湊過去,用手彈一彈,耳朵側(cè)過來,就可以聽到像演奏樂器般清脆而響亮,這“叮叮咚咚”的聲音一直在我的耳畔回響。但不是每次都這樣,有時(shí)的聲音是悶的。原來這是在看瓜熟沒熟。

  好,我們來深入西瓜內(nèi)部,見一小顆一小顆的“黑寶石”呈現(xiàn)在眼前,多汁飽滿。周圍如同紅瑪瑙的果肉,看著都令人垂涎欲滴,恨不得馬上咬一口。

  先別急著吃,讓我們?cè)俾勔宦,它的那股香,不是花朵那濃郁的香,也不是蜂蜜誘人的香,而是帶有一絲絲甜味的清香。再吸一口,這香味便撲鼻而來,讓香味在鼻子中回蕩,讓大腦一下子清醒,讓人神清氣爽、斗志昂揚(yáng)。

  接下來就是大家等待以久的美味了!用勺子挖一塊果肉放進(jìn)嘴里細(xì)嚼,它會(huì)慢慢地變成綿絲留在嘴里,將它噎到肚子里。嘴里還留著清香,令人蕩氣回腸,它還有不同的吃法,冰鎮(zhèn)一下,再放入嘴里,你會(huì)感到一種透心的冰涼,還有一種妙不可言的刺激,讓人贊不絕口。

  我的家鄉(xiāng)東臺(tái)的美食有千千萬萬,保證您吃了打嘴不放手,您已經(jīng)迫不及待地想嘗一嘗了吧,東臺(tái)歡迎您!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇25

  東臺(tái)的美食豐富美味,有魚湯面、陳皮酒、酥心餅等?晌易钕矚g的,還是西瓜。

  西瓜有名的是“爆炸瓜”,之所以叫它“爆炸瓜”,是因?yàn),只要輕輕一敲,西瓜就會(huì)炸裂,汁也會(huì)隨之流出來。

  今天早上,媽媽買了兩個(gè)圓潤的大西瓜,這西瓜似乎有一種神奇的魔力吸引住了我,不知不覺,我的口水已流了三千尺。

  直到下午,媽媽出門后,我拿出放在冰箱的西瓜,放在桌上一看,這西瓜多么像一位少女穿著一條黑綠相間的裙子。

  我用手掂量了一下,有一個(gè)啞鈴那么重,然后放下摸了摸,十分光滑,像皮上裹了一層油一樣。

  “叮叮叮”我用手敲了敲,那聲音猶如釘當(dāng)響起的脆鈴聲,在我耳邊回蕩。

  我迫不及待了,劈開了西瓜,那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中,多汁飽滿。湊近了,還聞到一種淡淡的清香,使我陶醉,宛如我正坐在桂花樹下休息一樣。

  我嘗了一小口,。☆D時(shí)一股涼氣沖滿全身,嘴里回味無窮,讓人吃了還想吃。吃完后,我感到不再炎熱,而是清涼無比,等到媽媽回來,看到我躺在沙發(fā)上把一整個(gè)西瓜都吃空了,跑過來跟我說:“你可真能吃!”“沒忍住,不過吃完真涼快!薄澳阋缘倪m當(dāng)一點(diǎn),不然就會(huì)拉肚子的!”聽了媽媽的話,我點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  在夏天,人們都喜歡用西瓜解暑,因?yàn)槲鞴纤诛枬M,酸甜可口,讓人瞬間斗志昂揚(yáng)。怎么樣?快來我的家鄉(xiāng)品嘗美味的西瓜吧。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇26

  說起家鄉(xiāng)的美味,我不由自主地想起了臭干,倒不是嘴巴管不住,而是鼻子一聞,就不由自主地走到攤前,掏腰包買點(diǎn),下面讓我來介紹吧。

  首先是外表。只見它一身金黃,像塊金子似的,被剪成三角形,靜靜地裝在袋子里,湯不停地冒熱氣,香氣四溢。

  說起臭干,我們還有一個(gè)故事呢。那天,我和媽媽去了一家小店,想買些涼皮,但涼皮賣完了,店里的老板娘問媽媽要不要買點(diǎn)臭干,說也十分好吃,于是媽媽就買了點(diǎn)。只見一個(gè)個(gè)又白又黑的臭干在空中做了個(gè)360度旋轉(zhuǎn)的動(dòng)作,就掉進(jìn)滾燙的熱湯里,“噼里啪啦”的聲音從油鍋里傳出,只見臭干在油鍋里洗澡,脫去了它黑白相間的外衣,換上了富麗堂皇的大衣,搖身一變,從原來看著就要吐的窮人變成了人見人愛的高富帥。隨后被撈上來,只見剪刀“咔嚓咔嚓”地咬著臭干,臭干被咬成三角形的碎片,躺在碗里,湯向它涌來,配料不停地向它體內(nèi)入侵。它身上花花綠綠,蝦皮也陪著它,它洋洋得意地傲視著周圍的一切。

  我忍不住開始品嘗。我先喝了一碗湯,再夾了一塊臭干,放入嘴里的那一刻,我仿佛進(jìn)入了人間天堂?梢杂谩翱谒绷魅С,疑是銀河落九天!焙汀翱谒Т螅朗骋恍】!眮硇稳,此時(shí)此刻,我感覺到了人生高峰。等我緩過神來,媽媽都吃了三口了,贊不絕口。吃臭干后最讓人享受的,是那留在齒間的香氣,總讓人忍不住再吃一口,我才吃了五塊,滿嘴的香氣就化作一屋的香氣。吃完,香飄十里,因?yàn)槌陨弦豢,香氣就隨著空氣擴(kuò)散開來。

  歡迎各位來品嘗,千萬別多吃噢。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇27

  一說起家鄉(xiāng),我便不由自主地想起了菜盒子和涼雞,那酥香和麻辣的味道在我舌尖上不愿離去。

  第一種美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法簡(jiǎn)單,只需要準(zhǔn)備好面糊和模具,脆生生的豆芽,酸溜溜的腌菜、還有綠油油的韭菜。首先在模具內(nèi)裝滿面糊,然后在里面放上做好的餡,放入滾油里炸,炸至表面金黃后撈起。做好的菜盒子外形就像一個(gè)金黃色的杯子,真是讓人垂涎三尺。每一次吃菜盒子時(shí),我都帶著莫大的好奇心,一掰開它,一縷縷熱氣就像小白龍一樣往我的鼻孔里鉆,忍不住了一口咬下去,各種食材在我的口中不斷地結(jié)合,產(chǎn)生出各種味道,刺激著我的每一個(gè)味蕾,在我的口中激蕩著,回味無窮。初次吃的人不知道技巧,一口咬下去燙得他哇哇大叫。記住喲:吃菜盒子一定要先掰開,不然的話后果就是被燙到嘴上起個(gè)泡。

  第二種美味當(dāng)然要數(shù)元謀的涼雞。首先要挑選一只優(yōu)質(zhì)仔雞,處理干凈后整只放進(jìn)水里煮,注意喲:煮的時(shí)候要不斷地加入清水,不要讓水沸騰起來。這樣有兩個(gè)好處,一是可以使雞肉鮮嫩,二是可以使雞皮更  只有雞肉,沒有調(diào)味料豈不太單調(diào)了?一份特色的涼雞怎能少得了一份美味的蘸水呢?放入生抽,薄荷,蒜泥和一勺辣椒油,重要的是一定要加上元謀特有的梨醋便可以開吃了。將一塊帶皮雞肉浸入蘸水里,放進(jìn)口中,一嚼,雞皮的Q彈和蘸水的酸辣完美地融為一體,再嚼,雞肉的鮮香完全地透了出來,讓人回味無窮。

  家鄉(xiāng)美食無數(shù),是吃貨的福地,快來我的家鄉(xiāng)品嘗這些特色美食吧!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇28

  我的家鄉(xiāng)在洛寧,著名的蒸肉所在地。它獨(dú)特的做法和口味代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的味道,就好像聞到了家鄉(xiāng)的味道。

  它不僅好吃,而且容易制作。首先,把肉切成塊,把洋蔥切成長(zhǎng)塊。肉和洋蔥的量差不多。放入容器中,撒上少許鹽,加入醬油和八角辣椒,腌制半小時(shí)左右。在腌制肉片的過程中,將粉絲煮熟,趁熱撈出,與肉和洋蔥混合均勻,然后撒上適量的鹽。最后加入玉米粉,蒸40分鐘。

  洛寧人吃蒸肉,不捧碗,用蒸鍋吃。一家人聚在一起,一家人圍著桌子吃蒸肉聊天,感覺很溫馨。是一種很好的享受,香而不膩,回味無窮。

  洛寧的蒸肉不是美食,但卻是洛寧的美食。芳香中蘊(yùn)含著純粹的懷舊之情。

  河南省洛陽市洛寧縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)苗瑞茜:

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇29

  春節(jié)快到了,每次這個(gè)時(shí)候,我都會(huì)突然興奮起來,不僅僅是因?yàn)榉偶,還因?yàn)榭梢灾販匚覀儺?dāng)?shù)氐奶厣朗,寧波湯圓。

  先是我爸媽或者爺爺奶奶去買了一大包糯米,然后去專門做碾米的店加工成白色的糯米粉,然后形成一個(gè)渾濁的白色布料,然后裝在一個(gè)白色的大包里。注意這個(gè)白色的袋子類似于濾紙,過濾多余的水。過濾的時(shí)候晾干,就像搭起架子,在野外野餐一樣。過了幾天,再打開袋子,就像面粉一樣。但是不像面粉,在水里煮的時(shí)候很軟。

  這時(shí)候只需要揉幾分鐘到十分鐘的糯米粉,拿一小塊面團(tuán),揉成窩頭,把準(zhǔn)備好的面團(tuán)放進(jìn)去,揉幾下。放入滾燙的白水中。當(dāng)它漂浮的時(shí)候,它就可以開始吃東西了。聞一聞。哇!好香!咬一口,哇!很好吃!

  這是我最喜歡的家鄉(xiāng)菜寧波湯圓。你呢?

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇30

  家鄉(xiāng)有一道美食——麻蝦醬,不僅可以拌飯吃,也可以在吃面條的時(shí)候放進(jìn)去拌著吃。我的爸爸就會(huì)做麻蝦醬,每次家門口有人叫賣麻蝦,爸爸就會(huì)給我錢,讓我下去買兩三斤的麻蝦回來,給他做麻蝦醬。

  麻蝦醬看上去是一團(tuán)黑,可是仔細(xì)看,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一團(tuán)黑中竟含有著一點(diǎn)棕色。一瓶麻蝦醬要犧牲上萬只小麻蝦的生命,它們有的是“飽經(jīng)風(fēng)霜”的老麻蝦,還有的是才出生的小麻蝦。有可能是我對(duì)它們的同情,所以我每次吃麻蝦醬的時(shí)候絕不浪費(fèi),邊吃心里還邊想著:不能讓小麻蝦們都白死!

  麻蝦醬雖然好吃,但是做起來卻十分麻煩。我在網(wǎng)上看了好多視頻,也是白費(fèi)工夫,于是就向我的爸爸請(qǐng)教,他可是做麻蝦醬的高手哦!

  爸爸讓我去拿一個(gè)小本子,讓我記下他所說的話:“兩個(gè)麻蝦先用水泡一下,然后把麻蝦放進(jìn)鍋里,用熱水煮下,把麻蝦盛到一個(gè)碗里,再在鍋里倒一些油,放入事先準(zhǔn)備好的蒜泥。放入鍋里炒,放入少量的鹽和雞精,繼續(xù)爆炒。然后放入麻蝦,悶在鍋里悶上幾分鐘,放入少量的水,放上一些超市里買的黃豆醬和辣椒油。再倒入適量的醬油、醋、生抽和蠔油,然后再次爆炒,然后再悶上三十分鐘左右,就可以盛到碗里,然后還要再撒上一些麻油。攪拌均勻之后,就可以拌飯或拌面條吃了。對(duì)了,有時(shí)候炒菜的時(shí)候放進(jìn)去,據(jù)說可以提鮮,讓菜變得更加得美味!”

  我愛家鄉(xiāng)的麻蝦醬,我愛它不僅僅是因?yàn)樗俏覀儢|臺(tái)的特色產(chǎn)品,也因?yàn)樗刮业耐曜兊没匚稛o窮!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇31

  五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種,資源豐厚,有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。

  桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn),有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究,為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝,分內(nèi)外兩層,外層為白底紅字的普通紙,內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(zhǎng)方體形狀。

  桂花酥糖不只外表包裝講究,內(nèi)里更是制作精益求精,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麥芽糖,白砂糖,南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水沖飲,因其香氣馥郁,營養(yǎng)滋潤,有潤肺、健胃、止咳的功效,是非常喜歡的甜食。

  我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味,更它一段漂亮的傳說。

  相傳北宋年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,洪水直抵徐州城下,眼看漫過城墻,民間紛紛傳言,只要年輕貌美的 女子跳進(jìn)黃河,大水才會(huì)退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑,焚香禱告:“只要能拯救徐州老百姓,她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中,洪水退去,徐州城保全了。

  紀(jì)念蘇姑,爭(zhēng)相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑!八帧闭,“蘇”也,這難道名字上的巧合嗎?不信你酥糖的形狀,每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的形狀和古代城墻磚是相似啊!

  美味的酥糖伴著這漂亮的傳說一代代相傳,家鄉(xiāng)的都:包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇32

  俗話說“民以食為天”,吃是人類每天必備的事情,大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎?

  說起美食,全世界的美食可真的是琳瑯滿目。比如意大利的比薩,還有日本的壽司,真是讓人流口水。我們中國的美食也毫不遜色,那讓人垂涎三尺的北京烤鴨,那色味俱全的新疆烤串都是我國的特色美食。但是這些美食都不如我的家鄉(xiāng)---佳木斯的鍋包肉。它色澤金黃,口味酸甜是為了適應(yīng)外賓口味,把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。

  每次我去飯店都會(huì)點(diǎn)這道美味的菜肴,在配上一碗大米飯,那味道實(shí)在是妙不可言。記得有一次,我和小弟還有姑姑和媽媽一起去飯店,我們點(diǎn)了四道菜。第一道菜上來的是涼菜,我和弟弟坐在椅子上穩(wěn)如泰山?jīng)]有開動(dòng),第二道菜上來的是魚香肉絲,雖然里面散發(fā)出來的香味非常誘人,但是我們?nèi)匀粵]有吃,這時(shí)媽媽和姑姑已經(jīng)吃起來了,雖然她們吃的很香,但是我們絲毫沒有被饞到,因?yàn)槲覀冊(cè)诘认銍妵姷腻伆。最后鍋包肉終于上來了,我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊,沒過多長(zhǎng)時(shí)間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。我們互相看了看,又看了看盤子里的鍋包肉,瞬間拿起了筷子,由于我筷子使得好,明明可以進(jìn)小弟碗里的鍋包肉,卻被我得意洋洋的夾進(jìn)了自己的碗里。不料,小弟居然哭了起來那可憐勁兒,實(shí)在讓人心疼?墒俏翌櫜簧习参康艿,剛要品嘗一下自己的“戰(zhàn)利品”就被媽媽叫住了,媽媽對(duì)我說:“快點(diǎn)把鍋包肉給小弟。”我有一百個(gè)不愿意,可是我也沒辦法呀,只好把鍋包肉給了弟弟,小弟猶如一場(chǎng)暴風(fēng)雨瞬間變成了萬里晴空。

  鍋包肉是我家鄉(xiāng)的美食,即使是有再多的山珍海味也比不過我心中的鍋包肉。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇33

  “平遙的牛肉太谷的餅,清徐的葡萄甜格盈盈,榆次太原祁縣城,拉面削面香煞人……”。說起家鄉(xiāng)美食那是三天三夜也講不完,保管你的口水流成河。

  油糕是我最喜歡的美食,如果說餃子是宴席上的王子,那么油糕就一定是皇后,那可是待客的上上珍品。它的品種也很多,包糖糕,紅豆糕和囫圇黃米糕……油糕也是婚喪嫁娶,開業(yè)慶典等重要場(chǎng)合的必備佳肴。

  記得那次哥哥結(jié)婚,凌晨時(shí)外面紛紛擾擾,吵鬧聲像長(zhǎng)腿一樣沖擊我的耳膜。睡夢(mèng)中驚醒,走出房間,外面早已燈火通明。

  廚師身著白大褂,看起來就有大廚風(fēng)范,他清了清嗓子,用渾厚的聲音喊:“開始做糕,請(qǐng)大家離開,小心油濺到身上!敝灰姶髲N左手?jǐn)嚸,撒開面,蒸糕。蒸熟后,和成了光滑柔軟,金燦燦,透著溫情的一大塊兒面。簡(jiǎn)直是精湛的表演,搓成長(zhǎng)條,手法嫻熟,“嗒嗒嗒”手起刀落,變成了一個(gè)個(gè)拳頭那么大的小面團(tuán),整整齊齊地排列在面板上。大師傅吆喝一聲:“包糕了!比藗兡樕涎笠缰鴼g樂的笑容,還有幾個(gè)小孩子拍手叫好。本家大娘端來一個(gè)木盆,里面有豆沙餡兒,紅糖餡兒。大娘身后跟隨著一群女人,在女人們嘻嘻哈哈的歡聲笑語中,糕包好了,包進(jìn)了幸福,包進(jìn)了甜蜜,包進(jìn)了人們對(duì)美好生活的向往。

  油鍋慢慢冒起了泡,大師傅依次把油糕放進(jìn)去“嘶嘶”“嗶嗶啵!眳R成了一首動(dòng)聽的歌。油糕打個(gè)滾,很快穿上了金黃色的新衣裳。大師傅夾出油糕,排放在大缸里,香味撲鼻而來,人們蜂擁而至,腿快的早已跑到鍋邊,手快的拿起一個(gè)轉(zhuǎn)身吃了,回頭又抓了一個(gè)。老爺爺吃油糕都沾在了胡子上,老奶奶指著自己假牙上的油糕,請(qǐng)求幫助。小孩兒看著長(zhǎng)筷子上的油糕,夾來夾去,頭也跟著有節(jié)奏地一點(diǎn)一點(diǎn),口水都流下來了,還是沒有自己的,終于惱羞成怒,大喊道“快給我也夾一個(gè)!”逗得人們哈哈大笑。

  鼓樂聲聲,夫妻拜堂,在天愿作比翼鳥,在地愿為連枝頭,主管大喊一聲“上‘高’了!币槐P盤油糕端上了桌,人們夾了油糕,喂進(jìn)嘴里,滿嘴都是油,吃出了繁榮富裕步步高;吃出了和睦生活步步高;吃出了孩子學(xué)業(yè)步步高?鞓妨魈试诿總(gè)人油膩膩的嘴角上。油糕象征欣欣向榮,蓬勃發(fā)展,節(jié)節(jié)高的美好前程。

  一方水土養(yǎng)一方人,油糕承載著淳樸而厚重的風(fēng)土人情,傳承了獨(dú)特的民俗文化,是勞動(dòng)人民追求幸福生活的真實(shí)寫照。油糕吃在嘴里,美在心里。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇34

  有一道菜,我在飯店食譜中,從未見過,我在同學(xué)們口中從未聽到過它。它普普通通,不是名貴的菜品。她就是我家的和菜掛面。

  什么味道?我沿著香味走到廚房,看到媽媽正在忙碌。我上前看到媽媽正在炒酸菜,我聞到了淡淡的炸雞味。媽媽將它們撈出來,放入開水,土豆條,進(jìn)行煮。媽媽不加什么佐料,不加肉,只放入一點(diǎn)方便面的調(diào)料和一些家常大料。當(dāng)土豆條煮爛時(shí),把掛面倒入鍋中。在做的時(shí)候一定不可以讓它出來,不然調(diào)料就會(huì)溢出來,就沒有味道了。

  一碗熱騰騰的和菜掛面出鍋啦,我和媽媽姐姐都愛吃,那碗面里有一點(diǎn)方便面的味道,可不完全是,還有其它的味道,那種味道是我無法用語言形容的。每次我都要吃到我走不動(dòng)為止。

  我經(jīng)常嚷嚷著讓給我做。只要吃過它的人,便不可割舍。那次小侄子吃完,回家讓他媽媽作,可他媽媽不會(huì)做,他就哭,他媽媽迫不得以去和媽媽去學(xué)。

  舌尖上的美食——和菜掛面。我將把它發(fā)揚(yáng)光大。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇35

  人是鐵飯是鋼,每一個(gè)地區(qū)都是有自身與眾不同的美食文化。在大家古都西安市就會(huì)有很多知名的特色小吃,如涼面、過橋米線、牛羊肉泡饃等。在其中,最美味,最知名的特色小吃莫過肉夾饃了。

  肉夾饃的作法看起來簡(jiǎn)易,但若是沒有把握在其中的方法,口感便會(huì)差許多。純正的肉夾饃,肉務(wù)必是臘汁肉,饃還要用白吉饃。硬軟適度的面糊揉成尺寸適合的餅形,放入鍋中,烙到雙面淡黃,就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會(huì)釋放出一種淺淺的陜味,那就是麥牙糖歷經(jīng)高溫烤制后釋放的。臘汁肉的大學(xué)問就大量了,要想熬成一鍋美味可口的臘汁肉,就必須閱歷豐富的老師傅仔細(xì)烹飪很久。先挑選出新鮮的生豬肉,清洗放進(jìn)鍋中,再再加上水和特有的調(diào)料,最終用走紅煮上兩個(gè)小時(shí),熱騰騰的臘汁肉才算出鍋。兩種都做好以后,把還冒著熱流的白吉饃從正中間割開,但不必切究竟,然后把剁好的臘汁肉夾在白吉饃正中間,再澆上一勺臘汁,令人招架不住的臘汁肉夾饃就做好了。喜愛吃辣椒的盆友還能夠在里面再加上點(diǎn)指天椒。

  肉夾饃簡(jiǎn)直美味無比,你瞧!那烙好的白吉饃有點(diǎn)一些發(fā)黃,表皮松脆,里邊卻綿軟爽口。那煮好的臘汁肉香味濃厚,各種各樣調(diào)味品的香氣歷經(jīng)長(zhǎng)期的烹調(diào),味兒早已徹底融進(jìn)肉的化學(xué)纖維當(dāng)中。豬瘦肉細(xì)嫩有嚼勁,贅肉Q彈不油膩口。肉夾進(jìn)饃中,咬一口,外酥里嫩,唇齒留香!肉吸滿了臘汁,牙的咬合又使臘汁在口腔內(nèi)部?jī)?nèi)爆發(fā),意猶未盡。一口肉夾饃,如同味覺上彈奏著一曲交響音樂,讓人歡樂,這就是特色美食的風(fēng)采。

  吃肉夾饃時(shí),很多人都是會(huì)一切正常的一口一口的吞掉,享有饃和肉的不凡組成?墒俏覅s不同尋常,先吃白吉饃外邊的一層千層酥皮,隨后把饃剝開,把里邊夾著的臘汁肉一塊一塊的吞掉,最終再吃剩余的饃,那樣吃才叫真真正正的舒服。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇36

  我的家鄉(xiāng)上高縣城,是一座美麗的小城。說到家鄉(xiāng)的美食,自然要提起糖醋姜。

  每到九九重陽節(jié),地里的生姜差不多就成熟了,家家戶戶都準(zhǔn)備買姜做姜了。挑姜是有竅門的。第一,眼觀,得挑顏色淡黃、外表粗糙、較干的;第二,手捏,看姜肉是否堅(jiān)挺;第三,鼻聞,味道要是濃濃辛辣味的。

  挑完姜就得洗姜了,洗姜也得注意,一定要把泥沙洗干凈,不要留臟東西,再把生姜的表皮刮掉。把洗干凈的姜切片,厚度要均勻,大概在兩毫米左右。

  接著就要腌姜了。先放鹽,攪拌均勻腌制一個(gè)晚上,時(shí)不時(shí)還要翻動(dòng)一下,次日瀝干,裝進(jìn)玻璃罐,再把冰糖、食醋放進(jìn)去攪拌均勻。密封一定要封緊,不能留縫。聽奶奶說,沒蓋緊的話,姜就會(huì)變酸,很容易變質(zhì)。密封期間可千萬要忍住,不要打開蓋子,最好要放上三天以上。

  過幾天打開蓋子,一股酸酸甜甜還伴著辛辣的香味撲鼻而來,我用筷子夾一塊出來,嫩黃嫩黃的,嘗嘗啊,這味道令我頓時(shí)神清氣爽起來

  有些小朋友不喜歡吃姜,因?yàn)榕吕。但我想告訴你們,姜的好處還真不少呢,比如散寒止咳,我每次風(fēng)寒感冒,奶奶便會(huì)從姜罐里舀上小半碗糖醋姜給我吃,還要我把湯汁給喝掉,這可幫我避免了很多次吃藥打針。它還有消炎止痛的功效,一般的擦傷碰傷,用點(diǎn)姜汁外敷,特別有效。它還可健脾、止吐總之好處多多。

  一方水土養(yǎng)一方人,糖醋姜作為江南美食,它不僅給我們帶來味蕾的滿足,也守護(hù)著我們的健康。

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇37

  我的家鄉(xiāng)在丹東,我愛丹東,卻更愛丹東的美食。

  丹東有挺多好吃的,我喜歡用玉米面做的叉(第三聲)子,叉子的外表金黃,一根根宛如面條。你一靠近它,香味好像有了靈性,猛往你鼻子里鉆。叉子可以煮也可以炒,我喜歡炒著吃,因?yàn)檫@樣比煮會(huì)更香一個(gè)檔次?诟袆诺馈(shí)惠。正是因?yàn)橛糜衩啄曜龅模运蟹浅8叩臓I養(yǎng)價(jià)值。

  丹東有許多海鮮:蝦爬子、大黃蜆子、胖頭魚、虎頭蟹和面條魚。我最喜歡大黃蜆子,因?yàn)樗鼈(gè)頭大,有三種吃法:涮、烤和涼拌。它的肉肥而鮮美。我最喜歡烤著吃,因?yàn)榭就曛髸?huì)出油,油很香,肉金黃金黃的,殼九十度張開,好像在對(duì)我說:來吃我呀!我很香的,一定會(huì)讓你回味無窮。你肯定會(huì)一個(gè)接一個(gè)地吃,吃到空盤才肯罷休。

  我的家鄉(xiāng)和朝鮮只有一江之遙,所以這里有許多朝鮮美食:打糕、泡菜和冷面。冷面真的名副其實(shí),的確是冷。面條晶瑩剔透,上面有幾條切好的細(xì)黃瓜條,幾片醬牛肉,好一點(diǎn)的冷面會(huì)加上幾片蘋果片或鴨梨片,湯汁鮮美,酸酸甜甜的猶如人生。在炎熱的夏天吃上一碗冷面,真是透心涼,心飛揚(yáng),精神可以多加幾分。爽!

  這是我家鄉(xiāng)的美食,我也想知道你家鄉(xiāng)的美食,快來告訴我吧!

  我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇38

  我的故鄉(xiāng)在河南,那里的美食數(shù)不勝數(shù)。今天,我就來給大家介紹幾種。至于其它的嘛,大家還需親自品嘗。

  羊肉夾饃——河南好味兒

  記得那一天,爸爸帶我們?nèi)コ院幽系奶厣朗场蛉鈯A饃。我左顧右盼,看見大人們把羊肉餡兒、菜碎兒等一窩蜂地往劃了個(gè)口子的饃里裝。裝好后,再拿紙包起來,一個(gè)香噴噴的肉夾饃就完成了!

  我呆呆地望著,看得入了神,甚至忘記了吃飯。但我光看那被油炸得金黃油亮的饃,光聞著那羊肉散發(fā)的陣陣誘人的香味兒,就已經(jīng)“口水直流三千尺”了,何況是拿著那色味雙美的羊肉夾饃,大口大口地往嘴里塞呢?

  我迫不及待地從爸爸手里奪來一個(gè),捧著這個(gè)比手還大的饃,咬了一大口。這一咬,我不禁沉迷在這種美食的香味中,無法自拔了。

  我津津有味地吃著,這饃又香又甜,羊肉餡兒肥而不膩,色香味俱全,使我覺得唇口留香。那饃的酥脆加上肉的清脆滑爽,使我感覺仿佛進(jìn)入了仙境。

  五仁月餅——童年的回憶

  在河南,不論是剛上小學(xué)的小朋友,正在上班的大朋友,還是正在養(yǎng)老的老朋友,提到月餅,又怎么不會(huì)心動(dòng)呢?把黑芝麻、白芝麻炒熟后連著花生碎、青紅絲等拌在一起,團(tuán)成球狀再裹上面團(tuán),印上圖案,烤熟,就完成了。那金黃的大餅,總是讓我們幾個(gè)小孩子口齒生津。

  小時(shí)候,每到中秋節(jié)時(shí),我總會(huì)催著奶奶去給我買月餅吃。那時(shí)候奶奶總會(huì)微笑著撫摸我的頭,告訴我:“好好好,別急,奶奶一會(huì)兒就去給你買!

  奶奶一出門,我就等不及了。我躺在床上,不停地翻看著已經(jīng)重復(fù)看了好久的書,書被我扔到半空中又接住,一頁頁的紙?jiān)缫寻櫚櫚桶偷。后來我玩膩了,就跑到院子里種菜的地方去捉西瓜蟲玩,哪里捉得到?不過是拿著木棍在那亂擺弄罷了。玩累了,我就回到家,坐在椅子上,身子微微向后仰,把手伸到頭頂亂擺,在心里不斷斥責(zé)奶奶:“奶奶真慢,急死我了。哼,再也不理奶奶了。”

  再后來,我實(shí)在等不下去了,干脆直接跑到家門口100米處不斷張望著,盼啊盼啊,不知過了多久,奶奶回來了,手里提著一大袋月餅。

  “耶!”我興奮得大叫起來,像離弦的箭一般沖上前去撲進(jìn)奶奶懷里,搶來月餅,直接往嘴里塞。里面的冰糖沙沙作響著,吃起來香香甜甜的,皮薄餡多,吃起來別提有多美味了!只是到了后來,我們?nèi)揖幼≡诹藢幉,就很難吃到這種月餅了,這月餅便成了我童年時(shí)期最美好的回憶。

  羊頭——過年時(shí)的美味

  一到過年,大人們就會(huì)去集市上買來幾只羊頭。清洗之后加上調(diào)料放入鍋里一起煮。煮上一段時(shí)間差不多快熟了,大人們就會(huì)先給孩子們盛上來一些羊湯放入食鹽、香油和香菜讓孩子們先吃著。孩子們高興壞了,爭(zhēng)先恐后的吃起來,有的孩子還會(huì)從別人碗里夾來搶著吃,吵著鬧著開心極了。

  如果可以再回去吃美食,我吃出的不止會(huì)是美味,更會(huì)是對(duì)家鄉(xiāng)親友的思念。

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