看媽媽燒菜作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都寫過作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編為大家收集的看媽媽燒菜作文,希望對大家有所幫助。
看媽媽燒菜作文1
別看爸爸媽媽讀過許多書,說到燒菜,他們可要甘拜下風(fēng)了。姥姥可是我們家的燒菜能手!我早就想學(xué)幾招了。這不,這次姥姥炒菠菜,我就偷偷地站在旁邊看了個清楚。
只見姥姥先把菠菜洗干凈,切成一段一段的,又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后,姥姥點燃煤氣,向鍋里倒了少許食用油,等油熱了,加入蔥絲、姜絲,鍋里立刻發(fā)出“咝咝”的聲音。我嚇得后退了幾步,生怕油濺到身上。不一會兒,蔥絲、姜絲發(fā)出了香味,姥姥把切好的菠菜倒入鍋中,不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的.鏟子下體積漸漸縮小,菜葉由硬變軟,顏色由淺變深。最后,姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒,稍微翻炒了兩下就盛出裝盤,前后不過五分鐘,一道新鮮美味的菠菜就炒好了?粗P中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴,我情不自禁地夾起一口菠菜放進(jìn)嘴里,不禁豎起大拇指:“真是太好吃了!”姥姥嘴里說:“你真是個小饞貓!”臉上卻露出開心的笑容!
這次看姥姥燒菜即讓我見識了姥姥高超的燒菜水平,又讓我大飽口福,我真開心!
看媽媽燒菜作文2
媽媽最拿手的菜是蒜泥生菜,今天我想看看媽媽到底是怎么燒菜的。我悄悄地溜進(jìn)廚房……
只見媽媽先將生菜摘去黃葉,切去根部,把一片片綠油油的,手掌形的生菜撕下。再把他們放進(jìn)盛著清水的大盆里一遍遍地清洗,最后把生菜放進(jìn)濾籃里濾干水分。她又拿出斬板,將生菜切成一段一段的,同時將大蒜撕去外衣,切成碎末。準(zhǔn)備工作完成,開始炒菜啦!
媽媽把鍋架在灶臺上,打開開關(guān),倒入油加熱,油在鍋里吱吱作響,開始冒煙了。媽媽小心翼翼地倒進(jìn)蒜泥,只見“茲拉”一聲小油珠四處亂濺。有的濺在墻上,有的濺在了地板上。不一會兒,香味彌漫了整個廚房。蒜漸漸變成金黃色,媽媽又把生菜倒進(jìn)去,嘩的一聲,媽媽一邊上下左右的翻炒,一邊放進(jìn)調(diào)料,不一會兒生菜由淺綠色變成了深綠色。軟塌塌的'皺的不成樣子。媽媽把生菜盛出來,一盤香噴噴的蒜泥生菜就誕生了。我嘗了一口,脆脆的,香香的,口感好極了。
燒這么簡單的菜都要這么多的步驟,看來做什么事都要認(rèn)真呀!
看媽媽燒菜作文3
放學(xué)后,我見媽媽子廚房里忙個不停,心想:媽媽每天都這么辛苦,我卻一點兒忙都幫不上,今天我一定要看媽媽燒番茄炒雞蛋,以后好做給媽媽吃。
媽媽先從冰箱里取出兩個番茄和兩個雞蛋,她先把番茄切成塊,放在旁邊備用。然后,媽媽輕輕把蛋打破,蛋清就像汪洋大海,蛋黃像一個海中無人島。啊,我張口就像把番茄吃掉,媽媽說:“還早著呢!”
接著,媽媽點起灶臺的'火,放上鍋,打開油煙機(jī),倒入少許油。媽媽等呀等,我問:“為什么不立刻放蛋呢?”媽媽把蛋倒入鍋,邊笑著說:“要等油熱了才能把蛋放入鍋啊!钡霸阱佒芯尤宦兂晒腆w了,和煎蛋一樣。媽媽把蛋盛出來放在旁邊,我又想把蛋一口吃掉,但一想起媽媽的勸告,就閉上嘴巴了。媽媽又接著把番茄放進(jìn)去,“滋滋”,嚇?biāo)牢伊,番茄越炒越少。最后媽媽把蛋放入鍋中和炒,放一點佐料后裝盤。
我口水都流出來了,胃口大開,夾了一塊嘗了嘗。哦,甜津津,非常好吃,我狼吞虎咽,不一會兒就吃光了。
我以后一定要學(xué)會做菜,也要讓家人感覺心里甜津津的。
看媽媽燒菜作文4
11月9日快到了,爸爸馬上要過生日了,我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活,一直很努力的工作著。我很想為爸爸燒一個菜,表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸,又可以領(lǐng)略廚藝的樂趣,真是一舉兩得的'美事。
我把我的主意和媽媽說了,媽媽夸我真懂事,也同意了我的想法。星期天晚上,我做好功課后就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜,一是紅燒帶魚,二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些,我想我肯定能學(xué)會,就讓媽媽教我做水蒸蛋。
媽媽邊做邊說:“先拿出一個雞蛋,把蛋殼輕輕的敲碎,把蛋黃和蛋白倒在碗里,然后打蛋。打到蛋液很松的時候,放鹽、酒、油,再攪拌。攪拌均勻后,放在鍋子里,加入熱水,邊加水,邊攪拌。最后打開煤氣灶,開始蒸蛋。蛋蒸好后放一點雞精、蔥,這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美,而且色相特別有食欲!闭f話間媽媽都已經(jīng)做好了并蓋上鍋蓋了!昂昧耍俚10分鐘美味就可以新鮮出爐啦!”媽媽開心地說。
大約過了十分鐘,我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道,是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌,拿起調(diào)羹,美美的嘗了一口,呀!又軟又滑,好香啊。我舉起了大拇指,對媽媽說:“媽媽,您真棒!”
看媽媽燒菜作文5
大年三十那天,大家都?xì)g天喜地,又是穿新衣服、又是買年貨。可我卻注意到了媽媽,我們過節(jié)的時候,媽媽常常都是最忙的時候。特別是燒飯。
我想:我這么大了,也該幫媽媽做點事了。于是,我就走進(jìn)廚房,讓媽媽教我最喜歡吃的——蕃茄炒蛋。媽媽說:“沒問題!敝灰妺寢屇昧艘浑u蛋,大撞碗沿,雞蛋黃滑了下來。媽媽的手 又像一個高速運(yùn)轉(zhuǎn)的.發(fā)動機(jī)似的打著雞蛋。媽媽又開始切蕃茄。下鍋了,只聽嘩——的一聲蛋和蕃茄在鍋里來回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點鹽,又翻炒起來。蛋從液休漸漸地變成了固體狀 ,由黃色變成金色。我聞了聞,嗯,香,這種香沒法比喻,我聞了簡直就是上了“天堂”。
我想:“以后我也要多做些家務(wù)事,爭取當(dāng)好媽媽的小幫手。
看媽媽燒菜作文6
今天,媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來,讓媽媽快一點炸雞翅。
媽媽首先把雞翅都洗干凈,然后把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著,媽媽又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉,把雞翅和配料攪拌均勻,保證雞翅的每一面都有炸雞粉。
準(zhǔn)備工作完成后,媽媽把油倒進(jìn)了鍋里,開上大火,藍(lán)色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了后,媽媽就開始把雞翅一個個地放入鍋中,鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身后。媽媽對我說:“這不過是水遇到了滾燙的油,溫度升高,飛濺了出來,沒什么可怕的。”過了一會,雞翅變得金燦燦的,發(fā)出了一陣陣香氣。不一會兒,整個屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問媽媽:“為什么雞翅這么香?”媽媽笑著回答:“因為黃酒除去了雞翅的血腥味,所以才會這么香啊!眿寢尶匆婋u翅的背面快熟了后,用筷子把雞翅翻了一個面,又過了五分鐘,香香脆脆的.雞翅終于可以出鍋了。媽媽用筷子一個一個地把雞翅夾了出來,整齊地放到了空盤中。
我開心地跑到了桌子旁,拿起一個雞翅,大口大口地吃了起來。啊,雞翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真是好吃。我愛香噴噴的雞翅,更愛廚藝高超的媽媽。
看媽媽燒菜作文7
十月一日,國慶節(jié),放學(xué)回家的路上媽媽告訴我中午吃番茄炒雞蛋。耶!這是我最喜歡吃的菜!
到家后,媽媽從冰箱里拿出兩個紅通通的番茄和三個白白的.雞蛋。然后把三個雞蛋一個接著一個的打碎,攪勻。再把番茄切成片片。
好了,一切準(zhǔn)備就緒,可以開始燒了。媽媽先在鍋里倒上一點油,再把蛋液倒入鍋中。噼里啪啦!雞蛋液像是打了興奮劑一樣,不停地在鍋里跳來跳去。過了一會兒,雞蛋液的顏色變淡了,像是白色一樣。但當(dāng)媽媽把雞蛋翻過來,顏色呈現(xiàn)黃色。原來這代表快要熟了的意思。
雞蛋炒好了,該炒番茄了。番茄在鍋貍“跳動”的聲音比雞蛋還要大,像是在放鞭炮,還冒出了一陣陣濃濃的煙。銀色的鏟子漸漸地被番茄染成了淡紅色。
番茄也炒好了,現(xiàn)在該把兩樣?xùn)|西一起炒了。
媽媽在番茄和雞蛋之間放了一勺糖,一勺多一點的鹽,再往里面倒了小半勺水,翻炒幾下,就起鍋了。
終于炒好了。我嘗了一塊雞蛋,恩,真香!又嘗了一片番茄,恩,不咸不淡剛剛好!
看媽媽燒菜作文8
今天,我在廚房看媽媽燒魚。
媽媽先把魚的肚子用剪刀剪開,把魚子﹑魚腸、魚泡等取出來,看著媽媽那沾滿魚血的`手,我想:我這么喜歡吃的魚怎么這樣惡心呢?媽媽又把魚的嘴打開,把舌頭給挖了出來,再把魚沖洗干凈。一切準(zhǔn)備好了,就開始燒了。媽媽從柜子里拿出鍋,打開煤氣,等鍋燒熱了,倒了適量的油,不一會兒,油冒出了一陣煙,媽媽忙放入生姜和蔥,快速地翻炒了一下,就把魚放進(jìn)去,“磁”的一聲,魚一入鍋,就有油濺出來,我嚇得倒退了幾步?蓩寢寘s一點也不怕,不慌不忙地把魚翻了幾次身,魚皮漸漸地變成了金黃色,再倒料酒、醬油、糖,把魚翻一個身,再倒水,蓋上鍋蓋,用大火煮,一會兒,鍋里的香味一陣陣地飄出來,已經(jīng)讓我忍不住想要吃了。
正好,魚燒好了,我迫不及待地吃了一口,由于剛剛出鍋,還有些燙,所以,我只能小口吃。我對媽媽說:“媽媽,你燒的魚比飯店的廚師還燒得好吃。
看媽媽燒菜作文9
我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說今天吃年糕蟹,我聽了一蹦三尺高呢!
媽媽先買了幾只蟹,再買了一斤年糕。回家后,她用刷子把蟹刷的一干二凈。她還把年糕,蔥和姜洗干凈。洗好以后,用刀把蟹一分為二切開,準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽看著我微笑的說:看好了,我要開始燒了!只見她先把鍋燒熱,再把油倒入鍋里,大概到了小半鍋油,我?guī)е闷嫘膯枊寢專簽槭裁匆竭@么這么多的油呢?媽媽認(rèn)真地講:蟹要用油炸才好吃呀!只見一縷縷煙從鍋里冒出,她把蟹沾上面粉,放到油鍋里炸,當(dāng)蟹剛放入鍋中時,只聽"滋"的一聲,把我嚇一跳,蟹由灰色變成了金黃色,色澤可誘人了!蟹炸好了以后,媽媽把鞋從鍋里盛出來,放入盤子里,把鍋里的油倒了出來,然后把切好的蔥和姜放入鍋內(nèi)炒,再把蟹和年糕一同放入鍋中,再加上黃酒炒了炒,油倒入少許醬油,再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點水,蓋上鍋蓋,用小火燒,大概燒了十分鐘,媽媽把鍋蓋打開,當(dāng)打開鍋蓋一剎那,香味撲鼻,我饞的'口水直流。
終于可以吃了,我津津有味的吃著,!真好吃!
看媽媽燒菜作文10
星期六,我做完了作業(yè),這時飄來了一陣陣番茄的味道。咦?這會不會是媽媽要炒番茄炒蛋了?為了弄明白,我跑進(jìn)了廚房,媽媽炒的真的`是番茄炒蛋。我心想:我既然喜歡吃,那我就看看媽媽到底是這么炒的吧。
媽媽先從冰箱里拿出兩個新鮮的雞蛋和三個番茄。再把那三個紅通通的番茄用清水洗一下,等把番茄洗好了,就把水瀝干,放進(jìn)一干凈的盤子里。接著,媽媽又把兩只雞蛋給,打碎,倒進(jìn)碗里,不停的攪拌,等把雞蛋攪成了糊狀,就去洗一下鍋子,把火給打開了,然后倒一些油進(jìn)去,不停地用鏟子翻炒雞蛋。過了一會兒,淡黃色的雞蛋變成了金黃色的了,后來媽媽說:“孩子,快點幫我切一下番茄!蔽野逊延玫兑粔K一塊地切了下來,放進(jìn)盤子里遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進(jìn)去,調(diào)到中火,開始炒,炒了一會,番茄炒出了汁水,媽媽又加了一些調(diào)味品。放進(jìn)去了以后,媽媽炒了一會兒再用筷子品嘗了一口說,真好吃。
媽媽拿出了盤子迅速的裝了起來放到桌子上,我看到了,直流口水,后來,我大口大口地吃了起來,沒過一會兒,我就把它吃了精光。
看媽媽燒菜作文11
今天,媽媽要教我燒西紅柿炒蛋,我高興極了!
媽媽先準(zhǔn)備好雞蛋、蔥花和西紅柿,再把西紅柿洗干凈,切成一塊塊的。再拿出一個雞蛋,在碗邊上輕輕一敲,把蛋液倒入小碗里,用筷子把蛋液攪拌均勻。最后,打開水龍頭,把蔥花洗干凈,基本的準(zhǔn)備工作就做好啦!
開始炒菜啦!媽媽先點火,只聽見“刺啦”一聲,火苗一下子躥了上來,媽媽再把油倒進(jìn)去,剛開始,油沒什么變化,漸漸的,油開始冒泡泡,還發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,我把臉湊到鍋前,竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來了個親密接觸!媽媽把蛋倒進(jìn)鍋中,不一會兒,蛋就變成了固體狀,這時,媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋鏟起來,又用鏟子把它們分成幾塊,再拿了個盤子,把蛋盛進(jìn)去,蛋就炒好啦!接著,就開始炒西紅柿了,媽媽先把西紅柿放進(jìn)去,這時,我用鍋鏟碰了碰西紅柿,發(fā)現(xiàn)它開始漸漸變軟,還流出了一些紅色汁水!這時候,媽媽把蛋放進(jìn)去,放了點鹽,和西紅柿一起炒,翻炒幾下,一盤色香味俱全的`西紅柿炒蛋就燒好啦!
還沒等媽媽裝盤,我就迫不及待吃了一塊,那時,我感覺媽媽燒的西紅柿炒蛋是全世界最好吃的!
看媽媽燒菜作文12
今天,媽媽要燒一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁,到了中午,我“噌噌噌”來到了廚房,看媽媽炒菜。
媽媽開始炒菜了。
她先用刀“當(dāng)當(dāng)”地把土豆切成丁。干完了,她接著把剝好的毛豆“嘩啦”一下到進(jìn)去,放在水里泡一會兒。
過了一會兒,土豆和毛豆泡好了,媽媽就“撲哧”一下子把火開得旺旺的,于是,她又將泡好的毛豆和土豆“嘩啦”一下到進(jìn)了鍋里。
媽媽又挖了一勺鹽和油,頓時,鍋里“刺,刺刺刺”地發(fā)出聲響。
開始炒了,媽媽先拿起鍋鏟,在鍋里“沙沙”地炒著毛豆和土豆,它們好似一群頑皮的孩子,在鍋里“咚咚”地跳著。
“刷,刷”,它們在鍋里差不多熟了,媽媽的經(jīng)驗豐富,她知道到馬上就要濺油珠了,“噌”,她往后一退,鍋里就“劈里啪啦”地濺起了油珠,熱鬧極了,我看著看著,口水就不由自主地“嘩”的流了出來。
一切又恢復(fù)了正常,媽媽又拿起鍋“咚咚”地抖了抖,好讓菜燒得更熟。
接著,她又用鍋鏟“刷啦”一下,去炒里面的菜!八ⅰ卞伬锔鼰狒[了,只見她用鍋鏟翻著里面的`毛豆和土豆,鍋鏟不時撞在了鍋的邊上,發(fā)出了“咯當(dāng)”的聲響。
這道菜終于燒好了。
看媽媽燒菜作文13
大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢?哦,對了,你真聰明,是扁豆角。今天,媽媽就要為我炒一盤扁豆角。
媽媽走進(jìn)了廚房,我也跟了進(jìn)去,為了不打擾媽媽,我就站在一旁默不作聲,專心的看著。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎,在鍋中放入油,把蔥蒜辣椒放入鍋中,再放入扁豆角,頓時就炸開了鍋,時不時的傳出一陣小聲音,你聽,“哎喲,輕一點兒,疼死我了!”“好燙,救命呀!”“我不想被吃!”
但媽媽仍然繼續(xù)炒,用鏟子把扁豆角翻過來倒過去。咦?怪了,扁豆角的顏色怎么變了呢?哦!原來,扁豆角快熟了,怪不得呢,扁豆角的'聲音越來越輕,突然間,飄出一陣清香,整陣香味滿屋飄,!我已經(jīng)流出口水了。
終于,扁豆角“罷休了”,他們不再叫了,媽媽把扁豆角放入盤中,我便迫不及待地拿起筷子,津津有味地吃了起來,啊!那味道實在再好不過了。
啊!媽媽的手藝真是超一流的呀!
看媽媽燒菜作文14
今天,聽說姥姥要燒一盤我最喜歡的西蘭花,我想:姥姥是怎樣做出可口的菜肴的呢?我決定去看個究竟。
只見姥姥拿起刀把老的西蘭花根切掉,又拿剪刀把鮮嫩的西蘭花剪成一小塊一小塊的。然后在鍋里倒上水煮,同時切了一片片火腿腸。過了一會,鍋蓋起霧了,水煮開了!姥姥趕緊把菜放到鍋里煮!袄牙,您為什么要把菜放到鍋里煮呢?這是炒菜還是煮菜?”我驚訝極了。姥姥笑著回答:“這是焯菜,這樣菜的顏色可以長久保鮮,味道也好吃。”邊說邊拿漏勺把西蘭花撈了出來。姥姥又拿起剛剛切好的火腿腸片放進(jìn)油鍋,只聽見“嗞啦”一聲,像是在發(fā)出求救信號,緊接著,放進(jìn)西蘭花,姥姥手持鍋鏟左右翻,前后翻,又放上佐料:一小碟水,一小勺鹽,半勺味精。姥姥不停地翻炒,最后將菜倒入盤子里。
陣陣香味向我撲來,盤子里紅綠相間,真誘人。我忍不住吃一口,西蘭花的清香配著火腿的.香味,那味道好極了!過了一會兒,一盤菜都進(jìn)了我的肚子。我滿意地拍拍我的小肚子,心想:要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看媽媽燒菜作文15
星期六的早上,我要媽媽幫我做幾個荷包蛋,當(dāng)做早餐。
只見媽媽從冰箱里面拿出一只只圓溜溜的雞蛋。左手扶住碗,右手握著雞蛋,雞蛋中間的“將軍肚”對準(zhǔn)碗的邊緣輕輕一敲。呦,蛋殼裂開了一條小縫。媽媽趕緊把大拇指插入雞蛋的小縫,快速往外一掰,蛋清和蛋黃滑入了碗底。
媽媽把洗干凈的平底鍋放在煤氣灶上,擰開煤氣開關(guān),轟的一聲,火苗像幾條火龍一樣竄了出來。媽媽又在鍋里倒了少許油,又小心的拿起鍋子晃了晃,然后整個鍋子都涂滿了亮晶晶的油。
等油鍋熱了,媽媽便拿起碗,把碗中的雞蛋倒入鍋中!班枥锱纠病钡囊魂図懧,好像在放鞭炮。蹦出的油差點跳到我的手上,嚇得我連連后退,等聲音小了些,我往鍋里一看,鍋里開出了一朵美麗的“太陽花”。透明的.蛋清慢慢凝固成了白色,蛋黃已經(jīng)變成了金黃色的,蛋白上竟然鼓起了一個個小泡泡。媽媽發(fā)現(xiàn)蛋的一面快要焦時,連忙拿起鏟子幫“雞蛋寶寶”翻了個身,把鹽均勻的灑在金燦燦的蛋上,一股迷人的香味撲鼻而來,我被香味引到了荷包蛋旁。
一個外焦里嫩的荷包蛋新鮮出爐了,我迫不及待的吃了一口,味道好極了,這就是媽媽的味道。