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寫春節(jié)的作文

時間:2024-01-29 16:26:04 節(jié)日作文 我要投稿

寫春節(jié)的作文【精華】

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編精心整理的寫春節(jié)的作文4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

寫春節(jié)的作文【精華】

寫春節(jié)的作文 篇1

  在我國的傳統(tǒng)節(jié)日里面,我最喜歡的是熱鬧的春節(jié)。春節(jié)是怎么來的呢?

  很久很久以前,有一個叫“年”的怪物,它經(jīng)常在冬天欺負住在山里的人們,有一些人想把它除掉,也有一些人想把它趕走。有一天“年”又來了,許多人家里都遭到了襲擊。只有幾戶掛著紅布簾,門外生著火堆或敲敲打打鬧翻天的人家沒有受到傷害,因此山里的人們知道了“年”怕三樣?xùn)|西。當(dāng)“年”再來的時候,人們用這三樣?xùn)|西把這個大怪物給趕走了,從此都不敢來傷害人們了。以后代代相傳,便形成了過年熱鬧的習(xí)俗。

  我喜歡春節(jié),每年的春節(jié)我都要去花市;ㄊ欣锶松饺撕U鏌狒[了,店鋪里的人在大聲喊叫著賣各種各樣的.東西,有的賣艷麗多彩,芬芳迷人的鮮花,有的賣可口的爆米花和好喝的飲料,還有的賣各式各樣的玩具。

  近年隨著我們國家的不斷強大,各國的領(lǐng)導(dǎo)人也開始在春節(jié)的時候,發(fā)表講話或文章向在本國的華人表示節(jié)日的祝賀,中國的春節(jié)在世界上越來越有影響力了。

寫春節(jié)的作文 篇2

  孩子們在玩耍放爆竹的時候,也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時,家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲,再夾雜著處處的.說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。

  吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚;疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會喝酒的,也多少喝一點。

  年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地,才有了宇宙四方,長面,也叫長壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長百年。

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  一、花開富貴餃

  材料:絞豬肉,荸芥,香菇,雞蛋,胡蘿卜,發(fā)菜,生菜,鹽,蔥茸,姜茸,香油,干淀粉。

  做法:

  1、烤鍋抹油,以微波高段火力預(yù)熱3分鐘,倒入打散的蛋液,攤開成薄片,以60%火力煎1分鐘備用。

  2、荸薺洗凈去皮,放入耐熱袋,用刀背剁碎去水,取出;香菇用水泡軟,去蒂切;發(fā)菜泡水40分鐘備用。

  3、絞肉、荸薺、香菇及A料,朝同一方向攪拌至有粘性。

  4、取一碗,內(nèi)壁涂油,輔上蛋皮,中間放1片胡蘿卜,發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀,將拌好的絞肉填入,把多余的蛋皮向內(nèi)摺,覆蓋膠膜,以80%火力蒸10分鐘。

  5、取一盤,邊飾生菜,將肉餡倒扣,以蛋皮中心為圓心,用刀尖通過圓心輕劃4條直徑,將蛋皮自圓心朝外掀開即可。

  二、大吉大利

  材料:栗子(鮮) 110克,雞腿500克,大蔥10克,姜5克,淀粉(玉米) 4克,蠔油10克,白酒5克,白砂糖3克 ,胡椒粉3克。

  做法:

  1、板栗先泡水1小時,用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜,洗凈后裝在大碗內(nèi),用水沒過栗子,放入電鍋,外鍋加水2杯,蒸至開關(guān)跳起時取出。

  2、雞腿切小塊,放入冷水中煮開,水倒掉,雞腿撈出沖凈泡沫。

  3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。

  4、用2大匙油爆香蔥、姜后,放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開,再放入栗子,改用小火燒20分鐘。

  5、待湯汁煮至稍干時,揀出蔥、姜,淋水淀粉勾芡后,盛出即可。

  三、鴻運當(dāng)頭

  材料:鰱魚頭400克,豆腐200克,姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣醬10克,醬油5克,甜面醬5克,鹽3克 ,胡椒粉2克,淀粉(玉米) 3克。

  做法:

  1、 魚頭洗凈,拭干,剖開,對切成4大塊,用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。

  2、豆腐切成長厚片,用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi),面上放入煎好的魚頭。

  3、 另用2大匙油炒姜末,放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開,淋入鍋內(nèi),開火煮滾,改小火煮40分鐘,使其入味。

  4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡,使湯汁微稠,最后撒下于蒜段,略滾即可關(guān)火移出食用。

  四、發(fā)財就手

  材料:豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。

  做法:

  1、姜去皮切片,紅辣椒切絲,豬手除去腳毛,去蹄甲,洗凈后斬成大件。

  2、把豬手放入鍋內(nèi),倒入一大碗水沒過豬手,加入香蔥、姜片和高度米酒,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

  3、豬手煮好后,用流動的水沖洗干凈表面浮沫。

  4、把豬手投入冰水中迅速降溫,直至涼透,用紙吸干豬手表面的水分,放入保鮮碗中。

  5、鍋里倒入500ML清水,加白醋、冰糖和鹽,熬煮成調(diào)味汁。

  6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中,拌勻,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏24小時,直至入味即可。

  五、五福臨門

  材料:大白菜(白梗)600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚(鮮)100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。

  做法:

  1、大白菜洗凈,切大片,用2大匙油炒軟后,先放入燉盅內(nèi)。

  2、 豬肚切條。

  3、魷魚切花后氽燙過撈出。

  4、海參洗凈,先去腥再切厚片。

  5、火腿先煮過再取出切片。

  6、香菇泡軟,去蒂,分別放置在大白菜上。

  7、大草蝦剪掉須足,氽燙過撈出,備用。

  8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi),移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘,然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。

寫春節(jié)的作文 篇3

  每年的年三十,也就是除夕夜,家家戶戶都會親人團聚在一起過這一天。但也有一些在外打工的人不能趕到回家與家人團聚,可是我們一家卻每年每個除夕節(jié)都會一起過。所以,我覺得我們一家很幸福。

  這一天晚上,每個家庭都會團聚在一起吃一餐別有風(fēng)味的晚飯,叫團圓飯,因為這一天,所有家人都聚在一起吃飯。而有的家庭,卻在一年中只有這一次,是所有家人聚在一起吃飯。我們家當(dāng)然也不例外呀!我們每年的團圓飯,都是和爺爺奶奶、還有叔叔一家、大伯一家吃的,所以非常開心,也非常感動。因為大伯是在比較遠的地方那工作,所以回來一次已經(jīng)不容易了,而且能在除夕回來,就更難了。

  這一天,我們的工作可多了,整天忙的可謂是不可開支啊。到了下午三點多,我們分工合作,有的洗菜;有的切肉;有的炒菜等等。隨著陣陣的`爆竹聲,我們開始了晚飯。!忙了一個下午,終于開飯了!桌上擺滿了豐盛的食物,光是聞到香味,就讓人饞涎欲滴,真的忍不住想把整桌菜吃完!伴_飯吧!”爺爺喊了一聲,我迫不及待從房里拿出我偷偷藏起來的我最愛喝的可樂,為大家斟上。然后就的品嘗這些美味的食物了。我拿起筷子,夾起了一塊肉,放到自己的碗里,狼吞虎咽的吃了起來。正當(dāng)我吃得盡興時,爸爸舉起杯子說:“在除夕夜里,當(dāng)然少不了祝福吧!我在這里祝大家,新的一年里,龍馬精神、身體健康!苯又,大家紛紛舉起杯子,一個個說出自己的祝福。我和弟弟也不例外,爭先恐后的向爺爺奶奶敬酒,送上祝福,爺爺奶奶臉上露出了欣慰的笑容。

  接著我們用膳,不一會,我便吃飽了,我愜意地摸摸肚子。在接近兩個小時的團圓飯中,我們在歡笑聲中度過。接著,我們就看春節(jié)聯(lián)歡晚會。這真是愉快的一天!

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