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班級(jí)食品安全教育方案

時(shí)間:2021-11-24 18:10:43 方案 我要投稿

班級(jí)食品安全教育方案

  為了確保工作或事情能有條不紊地開展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么你有了解過(guò)方案嗎?以下是小編幫大家整理的班級(jí)食品安全教育方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

班級(jí)食品安全教育方案

  班級(jí)食品安全教育方案1

  食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,事關(guān)于廣大師生員工的生命安全,是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議》精神,以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計(jì)劃。

  一、建立食品檢查小組,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  組長(zhǎng): 安全管理員:

  組員:

  組長(zhǎng)作為第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案,明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;

  二、明確職責(zé)

  組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

  1.加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

  2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。

  3.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

  4.開展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  三、具體檢查計(jì)劃:

  1、安全管理員每天上班前對(duì)伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查,檢查合格者方可入園工作。

  2、安全管理員每天對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行查驗(yàn),對(duì)不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。

  3、安全管理員每天對(duì)飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。

  4、安全管理員每天對(duì)剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

  5、安全管理員每天對(duì)廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

  6、安全管理員每天對(duì)消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

  7、安全管理員每月對(duì)各種記錄進(jìn)行檢查。

  8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查,并做好記錄。

  9、安全管理員每天對(duì)燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

  10、組長(zhǎng)不定期的對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。

  11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開展。

  安全管理員作好記錄。

  班級(jí)食品安全教育方案2

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、學(xué)生能認(rèn)識(shí)到飲食安全的重要性。

  2、學(xué)生能初步識(shí)別食品是否安全。

  3、學(xué)生能自覺養(yǎng)成飲食的良好習(xí)慣。

  4、學(xué)生在有趣的游戲活動(dòng)中能懂得一些生活的基本道理,感悟真善美。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、精心布置活動(dòng)場(chǎng)景。

  2、設(shè)計(jì)、打印調(diào)查問(wèn)卷。

  3、學(xué)生的四人小品表演。

  4、活動(dòng)涉及的相關(guān)課件。

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、全體立正、各小隊(duì)整隊(duì)。

  二、各小隊(duì)長(zhǎng)向中隊(duì)長(zhǎng)報(bào)告人數(shù),中隊(duì)長(zhǎng)向中隊(duì)輔導(dǎo)員報(bào)告人數(shù)。

  三、出旗、奏樂(lè)、敬禮。

  四、唱隊(duì)歌。

  五、主題活動(dòng)開始:

 。ㄒ唬╅_門見山,揭示活動(dòng)主題

  主持人:同學(xué)們,今天我們要開展一次有意思的班隊(duì)活動(dòng)——注意食品安全。

  先看大屏幕——(多媒體播放圖片)。請(qǐng)我們班的朗讀小能手來(lái)給大家讀讀這份資料吧!

  一名隊(duì)員朗讀“美國(guó)一百多年前的食品安全問(wèn)題與中國(guó)現(xiàn)在出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題”

  學(xué)生認(rèn)真地聽著,仔細(xì)地看著……全班沉浸在食品污染的作嘔現(xiàn)象中。

  (二)發(fā)放問(wèn)卷,當(dāng)場(chǎng)答對(duì),摸清學(xué)生飲食現(xiàn)狀

  主持人:下面讓我們一起來(lái)做一份調(diào)查問(wèn)卷吧。

  1、判斷題搶答,并說(shuō)明理由。(給最先回答并答對(duì)的孩子一個(gè)笑臉,誰(shuí)最多誰(shuí)就得到一份獎(jiǎng)品。)

  2、回答問(wèn)題,同桌合作搶答。(給最先回答并答對(duì)的同桌每人一個(gè)笑臉,誰(shuí)最多誰(shuí)就得到一份獎(jiǎng)品。)

  3、擊鼓傳花,誰(shuí)拿到花誰(shuí)就回答。(若答對(duì)就加兩個(gè)笑臉,若答錯(cuò)就減兩個(gè)笑臉)

  4、最后總結(jié),并獎(jiǎng)勵(lì)超過(guò)五個(gè)笑臉的學(xué)生每人一份禮物。

 。ㄈ┍硌菪∑罚N近生活,展示學(xué)生飲食現(xiàn)狀并體會(huì)到飲食安全重要性主持人:大家拿到了這么多獎(jiǎng)品肯定很高興吧,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)欣賞一個(gè)小品。

 。ㄐ∑饭8牛阂粋(gè)矮小的學(xué)生扮賣涮羊肉的小販,一個(gè)學(xué)生扮賣棒冰的小販,兩個(gè)人互相吆喝著自賣自夸,一個(gè)學(xué)生扮演一個(gè)顧客,結(jié)果被兩個(gè)小販逗留,但因顧客只有1元錢,不知買涮羊肉好呢,還是買棒冰好,一時(shí)無(wú)從下手,使得兩個(gè)小販互相辱罵爭(zhēng)吵甚至動(dòng)手打架。另一個(gè)學(xué)生扮演工商部門督察,對(duì)馬路小販進(jìn)行了懲罰教育,并對(duì)顧客進(jìn)行了說(shuō)服教育。)

  隊(duì)員1:香噴噴的涮羊肉,快來(lái)買咯……

  隊(duì)員2:好吃的棒冰,1元錢一根啦……

  隊(duì)員3:(又熱又餓,掏出1元錢左顧右盼,無(wú)從下手)買什么好呢?

  隊(duì)員4:處罰你們黑心的無(wú)證小販!小朋友,你也站住,以后可不準(zhǔn)買這些又臟又亂的垃圾食品了,好嗎?否則,不僅要肚痛,還會(huì)像這個(gè)賣涮羊肉的人長(zhǎng)得像老鼠似的,還可能會(huì)變成缺牙老公公呢!

  隊(duì)員3:我知道了,叔叔。以后一定不會(huì)買這些垃圾食品了,我要長(zhǎng)得像你這樣高。

  隊(duì)員4:(問(wèn)全班同學(xué))大家都能做到嗎?

  全體隊(duì)員異口同聲:能!

  四、普及知識(shí),牢記食品安全“三字經(jīng)”。

  1、了解兒童食品安全十大問(wèn)題:?jiǎn)栴}一:食品中的添加劑未引起高度重視。問(wèn)題二:分不清食品的成分和功能。問(wèn)題三:過(guò)分迷信洋食品。問(wèn)題四:用方便面代替正餐。問(wèn)題五:多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。問(wèn)題六:用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果。問(wèn)題七:用甜飲料解渴,餐前必喝飲料。問(wèn)題八:吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。問(wèn)題九:長(zhǎng)期食用“精食”。問(wèn)題十:過(guò)分偏食。

  2、朗讀背誦“三字經(jīng)”:

  好零食,陋習(xí)染,日三餐,飽而健。

  聰明魚,綠蔬菜,鮮瓜果,多吃點(diǎn)。

  肯德基,麥當(dāng)勞,洋快餐,不可貪。

  路邊攤,油炸品,聞得香,寧可斷。

  買食品,看標(biāo)簽,不貪吃,營(yíng)養(yǎng)全。

  好隊(duì)員,康而健,安全經(jīng),記心間。

 。ㄟ@些活動(dòng)中都可以獎(jiǎng)勵(lì)小禮物。)

  五、病從口入,管住嘴巴,學(xué)生對(duì)自己提要求,注意飲食安全

  六、輔導(dǎo)員講話:

  看來(lái),大家對(duì)安全飲食都提高了認(rèn)識(shí),增進(jìn)了了解,還學(xué)到了一些生活的基本道理:食品就像人一樣,華而不實(shí)的東西,我們不愿吃,也不敢吃。請(qǐng)珍愛我們的身體吧,首先得注意飲食安全。

  七、呼號(hào)

  八、退旗、奏樂(lè)、敬禮

  九、活動(dòng)結(jié)束

  班級(jí)食品安全教育方案3

  為營(yíng)造我園良好的教學(xué)環(huán)境,穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,現(xiàn)擬定20xx—2xxx學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計(jì)劃。

  一、指導(dǎo)思想

  為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉(cāng)區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作任務(wù)分解表》,樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主的方針,緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問(wèn)題,深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作,為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

  二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

  要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長(zhǎng)任組長(zhǎng),并設(shè)立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品安全工作,分管小組長(zhǎng)對(duì)園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負(fù)責(zé)。

  三、加大宣傳,營(yíng)造氛圍

  積極展開“食品宣傳教育周”活動(dòng)

  認(rèn)真貫徹《食品安全制度》,分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任及健康

  教育老師應(yīng)各盡其職,共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。

  活動(dòng)時(shí)間:

  活動(dòng)對(duì)象:全園師生

  活動(dòng)方式:看宣傳展板、知識(shí)競(jìng)賽、集體討論等活動(dòng)

  活動(dòng)內(nèi)容:普及健康教育,開設(shè)健康教育課程,提高健康教育質(zhì)量,定期進(jìn)行食品安全知識(shí)講座,定期更新食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容。

  培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為,做到“防患于未然”;工作小組應(yīng)組織開展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣傳教育工作,保健室應(yīng)做好食品安全應(yīng)急計(jì)劃及演練工作。

  組織幼兒觀看宣傳片等活動(dòng);規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

  四、檢查工作,落到實(shí)處

  1.在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室、寢室等。在檢查工作過(guò)程中,各分管組長(zhǎng)應(yīng)有針對(duì)性地對(duì)進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正,并提出整改措施和落實(shí)。

  2.應(yīng)根據(jù)工作情況針對(duì)突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作,確保食品衛(wèi)生的絕對(duì)安全。

  五、各班主任應(yīng)做好學(xué)期食品安全工作總結(jié),食品安全檔案整理等工作。

  六、 強(qiáng)化崗位責(zé)任制的.落實(shí),加大食品衛(wèi)生安全意識(shí)的宣傳工作。為我園的教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行提供可靠的安全保證。

  班級(jí)食品安全教育方案4

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、通過(guò)視頻以及生活常識(shí)的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)QS質(zhì)量安全標(biāo)志。(重點(diǎn))

  2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購(gòu)買商品時(shí)要注意看QS質(zhì)量安全標(biāo)志。

  3、培養(yǎng)孩子愛清潔、講衛(wèi)生,在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個(gè)人衛(wèi)生。

  4、通過(guò)活動(dòng),讓孩子們具有初步的維權(quán)意識(shí)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、視頻

  2、QS質(zhì)量安全圖片

  3、貨架

  4、工商局工作服

  5、有無(wú)QS標(biāo)志的商品

  6、PPT課件

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、視頻導(dǎo)入課題

  以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)室,突然聽見哎喲,疼死我了,哎喲!

  師:咦!這是什么聲音?

  幼:肚子疼的聲音。

  師:這是從哪里發(fā)出的聲音?

  幼:電腦里發(fā)出的聲音。

  打開投影儀

  師:這是誰(shuí)呀?她們?cè)趺蠢玻?/p>

  幼:欽欽姐姐和昕萌姐姐,她們肚子疼。

  二、認(rèn)識(shí)QS標(biāo)志圖案

  1、提問(wèn)

  師:她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>

  幼:吃了垃圾食品、吃飯前沒(méi)洗手、吃了不干凈的東西等等。

  師:小朋友猜了這么多種原因,那到底為什么呢?我們一起揭開這個(gè)謎底吧。

  出示視頻

  2、提問(wèn)

  師:看過(guò)視頻后誰(shuí)能告訴老師姐姐的小吃在哪買的?

  幼:幼兒園門口的小攤上買的。

  師:鄧?yán)蠋熡謫?wèn)了她們一個(gè)什么問(wèn)題呢?

  幼:有沒(méi)有QS標(biāo)志。

  師:小朋友你們認(rèn)識(shí)QS標(biāo)志嗎?

  幼:不認(rèn)識(shí)。

  出示PPTQS圖片

  師:看看老師制作的QS圖片,哦,原來(lái)這就是QS標(biāo)志,它有幾種顏色?

  幼:2種。

  師:是什么顏色呢?

  幼:藍(lán)色和白色。

  師:那它又是一個(gè)什么形狀呢?

  幼:圓形。

  3、講解QS標(biāo)志的含義:

  師:(出示QS圖片)QS標(biāo)志的意思是國(guó)家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志,是質(zhì)量安全標(biāo)志,有了這個(gè)標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場(chǎng)上賣。如果我們買的食品上沒(méi)有QS標(biāo)志,就是說(shuō)不衛(wèi)生,不安全的偽劣產(chǎn)品,它是不能賣給我們吃的,吃了就會(huì)生病,肚子疼。

  出示PPT食品圖片

  師:這就是姐姐買的小吃,我們檢查下有沒(méi)有QS標(biāo)志?

  幼:沒(méi)有。

  師:我們檢查旁邊這些食品有沒(méi)有QS標(biāo)志?

  幼:有

  出示PPT用品圖片

  師:我們?cè)贆z查下這些用品有沒(méi)有QS標(biāo)志呢?

  幼:有的有,有的沒(méi)有。

  小結(jié):姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實(shí)物)沒(méi)有QS標(biāo)志的食品才肚子疼的,有QS標(biāo)志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買有QS標(biāo)志的食品和用品。

  三:小小檢查員

  師:老師這里有一些食品和用品,請(qǐng)小朋友檢查下它們有無(wú)QS標(biāo)志?

  幼:有。

  師:QS標(biāo)志都在哪里呢?

  幼:有的在角落上,有的在邊上。

  師:咦!那這包的QS標(biāo)志在哪呢?

  幼:它在這里。

  師:哦!原來(lái)它藏起來(lái)了。

  小結(jié):我們看到的QS標(biāo)志大部分都在角落上,有的也會(huì)藏起來(lái),所以小朋友買東西的時(shí)候一定要仔細(xì)看清楚有無(wú)QS標(biāo)志。

  四:小小偵查員

  師:現(xiàn)在有個(gè)“月亮超市”的老板不認(rèn)識(shí)QS標(biāo)志,想請(qǐng)小朋友幫他偵查下他的商品有沒(méi)有QS標(biāo)志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友,他還規(guī)定小朋友偵查的時(shí)間哦。找到?jīng)]有QS標(biāo)志商品的小朋友請(qǐng)上座位。

  五:結(jié)束活動(dòng)

  師: 這些商品都沒(méi)有QS標(biāo)志,那我們?cè)趺刺幚磉@些商品呢?

  幼:把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>

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