酒店領班的崗位職責必備15篇
在我們平凡的日常里，崗位職責起到的作用越來越大，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的酒店領班的崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店領班的崗位職責1
(1)全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優(yōu)質的服務。直接對前廳部主管負責。
(2)主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協(xié)調工作。
(3)負責客人的投訴的處理。
(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。
(5)負責掌握員工的培訓。
(6)負責掌握當日及次日的`客房狀態(tài)，在下班之前與預訂部核對好。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。
(8)及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。
(9)負責每月有關報表的制作。
(10)熟悉酒店所有區(qū)域;
(11)有效地處理應急事件;
酒店領班的崗位職責2
1、執(zhí)行部門工作計劃，協(xié)助上級領導做好下屬員工的'工作安排和工作調整。
2、負責班組員工的日常工作安排、督促、落實工作事項。
3、收集賓客意見和建議，進行有效改進和補救，提升賓客滿意度。
4、組織員工并實施員工業(yè)務技能、服務要求規(guī)范。
酒店領班的崗位職責3
1、負責分派總臺員工每天的工作內容。
2、負責總臺員工的考勤和評估。
3、協(xié)助好客房部經(jīng)理做好員工思想教育工作。
4、負責到崗的新員工,進行現(xiàn)場指導。
5、及時處理超出當班員工職責范圍內的問題，如未能及時處理的，立即向上級匯報。
6、負責督促檢查總臺員工的.服務質量及儀容儀表。
7、督促員工對客人的資料登記、錄入情況。
8、督促檢查當日接待工作情況及顧客預訂情況，接待工作的落實情況。
9、督促當班員工做好衛(wèi)生工作，確�？偱_衛(wèi)生整潔、美觀。
10、做好當日預訂未到的客人信息反饋工作。
11、做好與樓層的協(xié)調工作，確保房態(tài)準確無誤。
12、督促員工及時檢查在住客人押金交付情況，杜絕逃單現(xiàn)象發(fā)生。
13、督促檢查臨近下班前本日工作小結，重要事項整理并交接班等工作。
14、及時核對公安機關簽發(fā)的各類協(xié)查通報并報告有關人員。
15、做好經(jīng)理交代的其他工作。
酒店領班的崗位職責4
1、每日班前看交接薄及留意當日公共區(qū)域主管提示。
2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
3、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映；
4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。
6、指導及評估下屬的工作質量。
7、負責員工的業(yè)務培訓，提高他們的清潔保養(yǎng)技術。
8、完成上級布置的其他任務。
9、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。
10、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
11、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
12、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
13、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關信息。
14、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
15、督導服務員正確使用前廳的`各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
16、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
17、每星期一將上周的每個員工關于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長；
18、必須每日填寫交接班記錄；
19、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報；
20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質量、工作標準、服務態(tài)度等完成情況。
21、配合餐廳部長對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧；
22、做好本班組物品的使用、管理；
23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況；
24、對員工進行工作指導及現(xiàn)場培訓；
25、制定并組織完成定期大清掃計劃；
26、及時完成上級下達的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報；
27、對上級做出的現(xiàn)場決定，應及時記錄并由上級本人簽字生效；
28、對以上各項的情況應分別記入工作日志；
29、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；
30、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水；
31、完成餐廳部長臨時交辦的事項。
酒店領班的崗位職責5
�。薄�(zhí)行主管的工作指示，協(xié)助主管的日常工作。
�。�、監(jiān)督和參與各項服務活動，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
�。场z查員工的儀表儀容、勞動紀律、行為規(guī)范和工作態(tài)度，使之達到部門要求。
�。�、掌握度假村各項優(yōu)惠政策和房價政策，了解客房狀況和出租率。
�。�、檢查預訂資料及VIP通知單，合理安排客人的入住。
�。�、負責對員工的`業(yè)務培訓和評估及考勤考核。
�。�、確保入住登記單詳細、準確、清晰，符合有關部門的規(guī)定。
酒店領班的崗位職責6
1、在經(jīng)理的帶領下,搞好轄區(qū)客房的接待服務工作。
2、負責檢查管轄樓層房間的設施設備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的'正常運轉并達到規(guī)定的標準。
3、負責樓層員工每日工作安排,部署;所屬設施設備的保養(yǎng)工作。
4、控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量，負責消耗物資的請領、報銷、報廢等事項,最大限度的節(jié)省開支。
5、巡視下屬員工的工作進度,抽查服務質量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
6、填寫領班交班和房態(tài)顯示表。
7、制定員工的培訓計劃,定期進行專題培訓、技能比賽等。
8、檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計,投訴處理分析登記,做好個性化服務。
11、關心幫助員工,了解員工工作留意員工的思維動態(tài),給予心理上的及時輔導。
酒店領班的崗位職責7
1、加強該班收款員上、下班時間簽到、簽退情況;
2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛(wèi)生,東西堆放有無紊亂現(xiàn)象;
3、提供最好的服務做到微笑、主動、熱情、耐心、周到。提高服務效率盡量減少客人投訴;
4、加強對屬下員工培訓,提供最優(yōu)的服務技能做到規(guī)范、熟練、準確、微細、自然。
5、加強對商務客戶的溝通聯(lián)系,廣交朋友,把前臺收銀變成穩(wěn)定和擴大客源的陣地;
6、檢查早班追收情況,督促收款員做好vip團的.結算工作;
7、每月打印應收表數(shù)份,留底一份,其余交財務總監(jiān);
8、協(xié)助酒店應收人員處理應收款;
9、管理和督導酒店日常的兌換外幣業(yè)務,發(fā)現(xiàn)問題及時向財務總監(jiān)匯報;
10、認真復核每天的營業(yè)報表(包括對支票、牌價、現(xiàn)金、取存款等復核);
11、不定期檢查出納員的尾箱庫存,確保錢帳相符;
12、嚴密監(jiān)控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。
酒店領班的崗位職責8
1、在總經(jīng)理的領導下，全面負責客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作。
2、負責客房部各項工作計劃，組織和指揮工作，帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。
3、負責制定本部門各級人員的崗位責任制，明確各崗位的職責范圍和具體工作任務。
4、做好員工培訓工作，落實員工評估制度，根據(jù)評估結果來激勵員工，注意培養(yǎng)有潛質的員工，并及時提出員工的晉升、調職意見。
5、親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，探望患病的賓客和常住客人，爭取回頭客。
6、抓好設施、設備維修保養(yǎng)工作，并會同工程部做好安全、消防工作，確保所有消防通道暢通無阻、消防器具完好無缺、保證客房和賓客安全。
7、嚴格控制經(jīng)營成本支出，對布草及工服進行季度盤點，根據(jù)賓館的存量及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費。
8、定期走訪住店客人，了解客人的'需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告，切實提供個性化服務。
9、關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助。
10、負責與財務、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保賓館服務的一致性。
11、完成總經(jīng)理布置的其他工作。
酒店領班的崗位職責9
1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的各項工作任務，上傳下達，做好工作協(xié)調和員工排班;
2、做好日常工作，日常巡查，資產(chǎn)盤點維護，各部門的配合溝通;
3、發(fā)揮帶頭作用并及時補位，培訓及指導下屬員工按標準進行工作;
4、處理客人的建議和意見，建良好的'顧客關系。
酒店領班的崗位職責10
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關;
2、負責貫徹公司前臺服務標準，提高現(xiàn)場服務水平;
3、協(xié)助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜;
4、協(xié)助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度;
酒店領班的崗位職責11
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設備。
5、從倉庫內領取物品。
6、根據(jù)標準的`手冊來完成服務工作。
7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
酒店領班的崗位職責12
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門的日常工作，每日檢查清潔房間派工情況是否合理，有無遺漏重復派工等現(xiàn)象。
2、負責當日的查房工作，每日抽查房間衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決。
3、如遇賓客投訴需先做好客人的安撫工作，同時通知客房經(jīng)理到現(xiàn)場進行處理。
4、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門員工每周培訓計劃并親自參與培訓工作，認真做好部門新員工操作流程和服務規(guī)范的培訓。
5、負責每日不定期巡視檢查酒店公共區(qū)域和布草房衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時通知整改。
6、每日跟進維修房的維修進度并匯報給客房經(jīng)理。
7、準時參加客房部經(jīng)理召開的部門工作會議，跟進部門經(jīng)理布置的'工作任務，提出在近期工作中發(fā)現(xiàn)的問題，協(xié)商討論，最終找出解決辦法。
8、協(xié)助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團隊的接待工作。
9、負責做好布草房的日常工作，督導布草收發(fā)員認真做好布草、制服的換洗，客用品發(fā)放、領用和保管工作。
10、負責制訂部門各班組排班表，每日根據(jù)實際經(jīng)營情況合理調整上班人員的人數(shù)或班次。
11、負責全面做好部門各班組月度考勤匯總及相關附件。
12、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門各區(qū)域資產(chǎn)保管工作，如遇設施設備無法正常使用需及時報修。
13、完成上級交辦的其它工作。
酒店領班的崗位職責13
工作目標:
負責餐廳定單和菜肴食品的傳遞工作，負責菜肴所配汁醬及配料、服務用具的準備工作，做好樓面服務的后勤工作。
工作職責:
1．開餐前確定當天的傳菜任務，以及重要客人或宴會的傳菜注意事項。
2．填寫沽清單,確認當日的推薦菜品及整體菜單的供應情況.
3．傳菜過程中不斷檢查菜的質量和數(shù)量，控制傳菜速度。
4．定期對本班組員工進行工作評估，向餐廳上級提出獎懲建議，組織實施本組員工培訓。
5．做好與廚師長及其他相關部門間的.溝通工作。
6．負責配餐間的開餐準備工作，備好各種調味品、公用刀叉勺及菜蓋、托盤、墊盤酒精爐等用具。
7．負責傳遞訂單和劃單工作，走菜及時、準確。
8．協(xié)助前廳服務員撤換餐具，整理空瓶、罐、保持備餐間的整潔。
9．負責備餐間的清潔衛(wèi)生。
10．負責餐廳棉織品的送洗、領用、清點、保管工作。
11．妥善保存定單，以便餐后復查、審核。
12．遵守餐廳的各項規(guī)章制度。
13．完成上級交給的其他工作。
酒店領班的崗位職責14
1、執(zhí)行主管的工作指示，協(xié)助主管的日常工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng)造良好的`工作氛圍
2、監(jiān)督和參與各項服務活動，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正及時了解員工的思想狀態(tài)，檢查督導本部門員工儀容儀表，勞動紀律，禮貌用語，服務質量及工作效率
3、掌握預定情況(含VIP)和當天房情，根據(jù)當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售客房（含鐘點房）。
4、負責對員工的業(yè)務指導和評估。
5、確保入住登記單詳細、準確、清晰，符合有關部門的規(guī)定。
6、檢查負責本部門的安全、衛(wèi)生工作，負責安排重點賓客的接待和重要留言的落實、檢查。
7、督導迎送服務，貫徹執(zhí)行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人的合理要求。
8、參與接待工作，有效的解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協(xié)調及聯(lián)系。
酒店領班的崗位職責15
一、負責制訂運行班員工的安全教育和技術指導，并且定期對下屬員工進行培訓；
二、定期對下屬員工進行考評，監(jiān)督其工作表現(xiàn)；
三、負責各設備系統(tǒng)圖紙和資料的收集和分類；
四、每天檢查分析本大廈各設備系統(tǒng)（高、低壓配電、發(fā)電機、環(huán)保、中央空調）的運行情況及記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，對于重大問題及時報告工程部主任；
五、安排跟進各外委保養(yǎng)單位的.保養(yǎng)計劃，監(jiān)督保養(yǎng)進度和質量，定期對各外委保養(yǎng)單位的工作進行評估；
六、每月底25日前向工程部經(jīng)理提交月報表：
七、用電報表
八、用水報表
九、用柴油報表
十、設備運行情況報表
十一、同期對照表（水、電、中央空調）
十二、外判保養(yǎng)項目情況表
十三、檢查運行班交班本，對各設備系統(tǒng)出現(xiàn)的問題進行分析指導，并且采取有效的措施給予處理；
十四、負責編制運行班的年、月、周工作計劃報工程部經(jīng)理審核批準后實施；
十五、全面開展節(jié)能挖潛工作，使各設備系統(tǒng)保持在“安全、可靠、經(jīng)濟、合理”的狀態(tài)下運行，并且做到“三干凈”、“四不漏”、“五良好”；
十六、完成上級交辦的其他工作。
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