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全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的由來

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全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的由來

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全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的由來

  食物是人類生存的基本條件,而營(yíng)養(yǎng)狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素,特別是直接影響青少年的體能與智力發(fā)育,

全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的由來

。全國(guó)抽樣調(diào)查結(jié)果表明,我國(guó)兒童青少年膳食中熱量的供給已基本達(dá)標(biāo),但蛋白質(zhì)供給偏低,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例偏少,鈣,鋅、維生素A等微量營(yíng)養(yǎng)素的供給明顯不足。由于我國(guó)膳食中鐵的吸收利用率低,0-20歲人群貧血患病率為—6-29%。1995年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查,我國(guó)7-18歲男女生營(yíng)養(yǎng)不良率分別為26.87%和38.27%比1985年分別上升了4.66和3.46個(gè)百分點(diǎn)。

  我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂觀,在城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),因缺乏合理的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)導(dǎo)致食物的攝入不平衡。特別是中學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重、飲食不重視,營(yíng)養(yǎng)狀況不如小學(xué)生;城市學(xué)生因生活水平高,學(xué)生偏食嚴(yán)重,多吃高熱量的巧克力、餅干等,同時(shí)缺乏體育運(yùn)動(dòng)和身體鍛煉,而農(nóng)村孩子不偏食不挑食,而且活動(dòng)量較大,故而城市孩子普遍營(yíng)養(yǎng)狀況不如農(nóng)村小孩。

  另外,城市里很多學(xué)生和家長(zhǎng)缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí),學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物,加上運(yùn)動(dòng)量不足,我國(guó)青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高,有的地方高達(dá)15,3%。而青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式,為成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時(shí)炸彈”。

  為了青少年茁壯成長(zhǎng),應(yīng)大力普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí),為學(xué)生提供合理的飲食結(jié)構(gòu)。中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)素和不同年齡段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),合理調(diào)配膳食,做到葷素、粗細(xì)搭配,平衡健康。所以1989年成立的中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木的主持下,結(jié)合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標(biāo),制定了1991年至2000年10年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作計(jì)劃。這一計(jì)劃命名為“護(hù)苗系統(tǒng)工程”,其中確定每年5月20日為中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日,

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全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的由來》(http://m.dameics.com)。其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時(shí)期營(yíng)養(yǎng)的重要性,大力普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。1989年5月20日,衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合啟動(dòng)了“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”活動(dòng),至今已二十多個(gè)春秋。

  自1990年起,中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)宣傳活動(dòng)。數(shù)年來,這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長(zhǎng)的歡迎和許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持,在有些地方已經(jīng)形成了固定的“ 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去,促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)宣傳工作的制度化,2001年5月,教育部、衛(wèi)生部以(衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號(hào))文聯(lián)合頒布文件將“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”法定下來。

  歷年?duì)I養(yǎng)日主題:

  1991、1992年是:"營(yíng)養(yǎng)、健康、好學(xué)、向上";

  1993年是:"營(yíng)養(yǎng)主要來自日常膳食";

  1994年是:"營(yíng)養(yǎng)貴在全面、均衡、適量";

  1995年是:"營(yíng)養(yǎng)給你健康、智慧和力量";

  1996年是:"大家來學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),人人學(xué)會(huì)自我保健";

  1997、1998年是:"營(yíng)養(yǎng)給你健康、智慧和力量";

  1999年是:"建設(shè)護(hù)苗系統(tǒng)工程,托起明天的太陽(yáng)";

  2000年是:"營(yíng)養(yǎng)午餐配合素質(zhì)教育,為國(guó)育英才";

  2001年是:"喝牛奶,促健康";

  2002年是:"保證食品安全,促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)展"。

  2003年是:“營(yíng)養(yǎng)、食品安全與健康”。

  2004年是:“營(yíng)養(yǎng)、食品安全與健康”。

  2005年是:“均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)”。

  2006年是:“均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)”。副標(biāo)題:預(yù)防慢性病,從青少年抓起。

  2007年是:“均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)”——“營(yíng)養(yǎng)、健康,和諧同行”

  2008年是:“均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)”——“營(yíng)養(yǎng)、食品安全與健康”

  2009年是:“食品安全營(yíng)養(yǎng)、孩子健康成長(zhǎng)”——“遠(yuǎn)離肥胖與慢性病”

  2010年是:“全面、均衡、適量”——“遠(yuǎn)離肥胖與慢性病”

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