月餅的種類(lèi)有哪些
吃月餅是中秋節(jié)的習(xí)俗,那么你知道中秋節(jié)的月餅有哪些種類(lèi)嗎,
月餅的種類(lèi)有哪些
。下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“月餅的種類(lèi)有哪些”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!近年來(lái),新款式月餅層出不窮。月餅的種類(lèi)有哪些,來(lái)看看:
冰皮月餅:特點(diǎn)是餅皮無(wú)須烤,冷凍后進(jìn)食。以透明的.乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色?谖冻龈鞑幌嗤,外表十分諧美趣致。
果蔬月餅:特點(diǎn)是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風(fēng)味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚(yú)、魚(yú)翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成,為最新的創(chuàng)意,有清潤(rùn)、美顏之功效。
椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香,
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《月餅的種類(lèi)有哪些》(http://m.dameics.com)。有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
保健月餅:這是前年才出現(xiàn)的功能月餅,有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
像形月餅:過(guò)去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動(dòng),是孩子們的新寵物。
迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。
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