酒店英語口語學(xué)習(xí)手冊(cè)之中餐英語培訓(xùn)教材[4]

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　　餐間服務(wù) service
　　1、 Please wait a moment,I’ll send them to your seat.請(qǐng)稍等，我把它送到您的座位上，

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　　2、 Excuse me ，how may I help you？請(qǐng)問有什么可以幫到您？
　　3、 Excuse me ，your dishes are ready，would you like it served now？打擾一下，先生，您的菜準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在可以上了嗎？
　　4、 Excuse me 對(duì)不起，請(qǐng)讓一讓。
　　5、 Please enjoy your meal 請(qǐng)慢用
　　6、 Please enjoy your tea 請(qǐng)用茶
　　7、 Excuse me，Please enjoy…（茶、菜、酒水）
　　8、 May I help to serve this …（菜、湯）？我可以幫你分菜/湯嗎？
　　9、 Would you like some more red wine？給您添點(diǎn)紅酒好嗎？
　　10、 Excuse me ,may I change the plate for you ?我為您換盤子好嗎？
　　11、 May I change the dish into a small plate？這個(gè)菜換一個(gè)小碟裝好嗎？
　　12、 May I take this plate away?我能撤走這個(gè)盤子嗎？
　　13、 這是椒鹽肉排，請(qǐng)慢用。This is deep－fried pork spare－rib with pepper and sauce，please help yourself！
　　14、 They are all dishes you ordered，please enjoy your meal。菜已經(jīng)上完了，請(qǐng)慢用。
　　15、 the red wine is drunk up，would you like one more ？您的紅酒已經(jīng)喝完了，請(qǐng)問還需要再來一瓶嗎？
　　16、 Would you like to get rid of the fish bone？請(qǐng)問這道菜要去魚骨嗎？
　　17、 Would you like to serve the dish？這個(gè)菜幫您分一下好嗎？
　　18、 Yes ，I’ll get it at once/I’ll get it immediatelly好的，馬上來！
　　Dialogue：
　　1、G：would you give me a glass/cup/plate/teacup/ goblet您能給我拿一個(gè)玻璃杯/酒杯/盤子/茶杯/高腳酒杯嗎？
　　W：yes，I’ll bring it at once，

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　　結(jié)帳 settling the bill
　　1、 Would you like one bill or separate bill？您的帳單要合開還是分開？
　　2、 How would you like to pay?by cash or by credit card?您要怎么楊付帳呢？用現(xiàn)金還是用信用卡？
　　3、 What kind of credit card have you got?您有什么樣的信用卡呢?
　　4、 Would you sign your name on the bill please？麻煩您在帳單上簽名好嗎？
　　5、 Would　you like to sigh it on your hotel bill? 您要把它掛到您的房帳里嗎？
　　6、 I’ll need your sighature and the room number,please.我需要您的簽名和房間號(hào)。
　　7、 May I see some identification,please?我可以看您的身份證明嗎？
　　8、 Sorry for the delay,sir. 對(duì)不起，來遲了！
　　9、 The exchange rate today for one hundrad US dollars to seven hundred and sixty one RMB. 根據(jù)今天的匯率是100美元兌換761元人民幣。
　　送客 seeing off the guest
　　謝謝，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨
　　thank you for coming，good bye！hope to see you again！
 

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