客房部工作計劃

客房部       2012年具體工作方案及完成進度計劃 時間 主要事項 采取措施 量化目標及進展 負責(zé)人 每月 管理、執(zhí)行力 堅持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新 管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細節(jié)，多關(guān)心員工，

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。   管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題。   管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。   服務(wù)、設(shè)施、衛(wèi)生 深化服務(wù) 深入認識服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。   完善設(shè)施 在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。   確保衛(wèi)生質(zhì)量 首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題；其次是領(lǐng)班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主管經(jīng)理的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓(xùn)。   培訓(xùn) 強化新員工基本功訓(xùn)練 管理人員親自擔(dān)任培訓(xùn)，無論是理論還是實操，均有管理人員負責(zé)擬定詳細的培訓(xùn)計劃，并限期對培訓(xùn)的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標準化、系統(tǒng)化、實效性。   重視崗位培訓(xùn)，持之以恒抓好班前班后會工作 業(yè)精于勤荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準，離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此，定期舉行部門會議，和每天班前班后會，加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。   1月 節(jié)日宣傳 準備節(jié)日所需物品 購買對聯(lián)、中國結(jié)等對酒店進行裝飾，渲染酒店節(jié)日氣氛。   節(jié)日安全 加強安全培訓(xùn) 定期給員工培訓(xùn)提高安全的員工意識，確保無突發(fā)性事件，

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《客房部工作計劃》(http://m.dameics.com)。   員工節(jié)假日班次 合理安排員工班次 保證工作正常運轉(zhuǎn)。   2月 加強與員工的溝通互動 會議探討形式 利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學(xué)習(xí)的積極性，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng)，進一步鞏固和提高整體管理水平。   3月 加強內(nèi)部管理 抓好質(zhì)量控制工作 強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識，樹立“顧客至上，服務(wù)第一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上，扎實基礎(chǔ)管理工作。   4月 加強團體建設(shè) 組織開展員工教育思想活動 增加相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚，增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。   5月 加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作 培養(yǎng)一職多能 抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力人本的控制，訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展道路。   6月 加強服務(wù)接待工作的計劃性 分清各層級人員所負責(zé)任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量 對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。   7月 強化節(jié)流意識，加強物品管理 完善成本管理控制制度 以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用，杜絕各類能源的浪費。   8月 做好月餅銷售工作 全員銷售 力爭完成任務(wù)，再創(chuàng)佳績。   9月 加強維修保養(yǎng)工作 做好相應(yīng)的培訓(xùn)和跟進 有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。   10月 做好旺季的準備工作 做好培訓(xùn)和跟進工作 對員工進行全面培訓(xùn)如：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、常見的案例分析、如何做好搶房工作等。   11月 做好淡季的計劃衛(wèi)生及年底考核工作 安排并實施工作 清洗房間和公共區(qū)域的紗簾及衣柜簾等；2、部門舉行做床比賽為主題的年底考核。   12月 做年終總結(jié)及盤點工作 總結(jié)全年工作 做好2012年的工作總結(jié)及2013年的工作計劃；配合財務(wù)進行年底財產(chǎn)盤點

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