幼兒小廚房活動(dòng)方案(3篇)

　　為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的幼兒小廚房活動(dòng)方案，歡迎大家分享。

幼兒小廚房活動(dòng)方案1

　　活動(dòng)名稱：

　　區(qū)域活動(dòng)——我會(huì)包餃子

　　活動(dòng)目的：

　　1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

　　2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。 活動(dòng)過(guò)程：

　　一、做包餃子準(zhǔn)備工作。

　　小朋友在教師的帶領(lǐng)下有序進(jìn)行分工，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　　二、包餃子

　　1、洗菜組：老師把芹菜分配給配菜組，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，進(jìn)行淘洗干凈。

　　2、切菜組：收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜切菜組進(jìn)行切碎。老師提醒小朋友在切菜過(guò)程中注意用刀安全。

　　3、拌餡組：小朋友把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。（教師說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）

　　4、搟面皮組：老師先示范，用搟面杖將切好的小面團(tuán)搟成餃子皮。請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。

　　三、包餃子：

　　老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），老師示范包餃子，把餃子餡放在餃子皮上做捏餃子的.動(dòng)作，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。

　　四、煮餃子：

　　老師協(xié)助幼兒集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。

　　五、吃餃子：

　　老師把煮熟的餃子分發(fā)到餐盆中，服務(wù)員將煮好的餃子端給顧客享用，也可請(qǐng)小廚師們們品嘗自己包的餃子。

幼兒小廚房活動(dòng)方案2

　　一、方案設(shè)計(jì)：

　　現(xiàn)在的孩子獨(dú)生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問(wèn)題。如何讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保證攝入合理的營(yíng)養(yǎng)，擁有健康的體質(zhì)。同時(shí)也讓家長(zhǎng)了解到幼兒在幼兒園的飲食情況,并信任幼兒園，從根本上提升家長(zhǎng)對(duì)幼兒園伙食的信任度。

　　通過(guò)本活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步地了解到點(diǎn)心、水果、食物的不同味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜、點(diǎn)心有益健康；共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的點(diǎn)心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀，如：禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪費(fèi)等。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。（包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不造成浪費(fèi)、不挑食、食物搭配合理）

　　2、愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果。

　　3、體驗(yàn)自助餐的休閑、自在、快樂(lè)。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　定于每月中下旬

　　四、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、自助餐禮儀教育——各班級(jí)提前進(jìn)行教育。

　�。�1） 幼兒進(jìn)行餐前教育——提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。

　�。�2） 教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)。

　�。�3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠、互相謙讓。

　�。�4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。

　　（5）讓孩子了解水果有不同的'味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。

　　（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火。

　　（7）每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。

　　五、活動(dòng)流程：

　　1、當(dāng)天提前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、毛巾等）

　　2、教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)、PPT播放；

　　3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　�。�1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　　（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　�。�3）幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。

　�。�4）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理。（分類送餐具、擦嘴等）

　�。�5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。

　　4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；

　　5、整理收拾。

　　六、每月根據(jù)季節(jié)、幼兒具體情況制定食譜

幼兒小廚房活動(dòng)方案3

　　一、活動(dòng)目的

　　為深入宣傳貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于當(dāng)前發(fā)展學(xué)前教育的若干意見(jiàn)》精神，進(jìn)一步貫徹落實(shí)教育部《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》要求,依據(jù)瓜州縣20xx年學(xué)前教育宣傳月活動(dòng)方案，進(jìn)一步規(guī)范辦園行為，全面提高河?xùn)|學(xué)區(qū)幼兒園科學(xué)保教水平，形成有利于幼兒健康成長(zhǎng)的良好社會(huì)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)前教育事業(yè)科學(xué)發(fā)展。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年5月20日至6月20日。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、貫徹落實(shí)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，針對(duì)學(xué)區(qū)當(dāng)前幼兒家庭教育中普遍存在過(guò)度保護(hù)、過(guò)高期待、過(guò)分控制、過(guò)于放任以及忽視幼兒自身的發(fā)展需求過(guò)早傳授知識(shí)等方面的現(xiàn)象和問(wèn)題，組織開(kāi)展20xx年度的宣傳活動(dòng)。

　　2、以教育部《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》、教育部《幼兒園工作規(guī)程》、教育部《關(guān)于規(guī)范幼兒園保育教育工作防止和糾正“小學(xué)化”現(xiàn)象的通知》等文件為重點(diǎn)，結(jié)合河?xùn)|學(xué)區(qū)幼兒園實(shí)情進(jìn)行科學(xué)保教宣傳。

　　3、以省、市、縣教育局等文件為重點(diǎn)，深入各園、家長(zhǎng)群體及社會(huì)進(jìn)行規(guī)范辦園宣傳。

　　四、宣傳方式

　　1、面向幼兒園宣傳，提升教師的教育理念。通過(guò)論文交流的方式，由中心幼兒園牽頭，組織開(kāi)展多種形式的'學(xué)習(xí)貫徹《指南》經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，如以“適宜的愛(ài)”與“不適宜的愛(ài)”為交流主題，引領(lǐng)幼兒教師學(xué)習(xí)《指南》，并結(jié)合教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)撰寫心得體會(huì)，在交流與分享中促進(jìn)教師在實(shí)踐中科學(xué)運(yùn)用《指南》，提高保育保教能力。

　　2、面向家長(zhǎng)宣傳，扭轉(zhuǎn)家長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。以各幼兒園為單位，通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、親子游戲、請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)教室、說(shuō)家教故事等多種途徑，圍繞“感恩”這一主題，通過(guò)對(duì)什么樣的愛(ài)是適宜的愛(ài)?孩子回應(yīng)愛(ài)的方式怎樣才算是適宜的?如何與孩子進(jìn)行溝通，交流等問(wèn)題的探討，在當(dāng)下生活及周邊鮮活的事例中尋找適宜的愛(ài)，學(xué)習(xí)并理解《指南》，引導(dǎo)家長(zhǎng)暢所欲言并及時(shí)反思自己的教育行為，理性把握愛(ài)的“溫度”和“尺度”，尊重兒童的獨(dú)立人格、遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律、傾聽(tīng)幼兒的心聲，和一起孩子成長(zhǎng)。

　　3、面向社會(huì)宣傳，爭(zhēng)取社會(huì)的支持。通過(guò)張貼宣傳圖片、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)等方式，將《指南》理念和方法凝聚成“給孩子適宜的愛(ài)”的鮮活主題，用“適宜的愛(ài)”與“不適宜的愛(ài)”的生動(dòng)事例，引導(dǎo)社會(huì)充分認(rèn)識(shí)《指南》的價(jià)值，在全學(xué)區(qū)積極營(yíng)造尊重兒童、熱愛(ài)兒童、支持兒童健康成長(zhǎng)的良好氛圍。

　　4、抓教研，促理解。宣傳月期間，以河?xùn)|中心幼兒園為單位，組織1次幼兒園教師的課堂游戲觀摩活動(dòng)，各園通過(guò)園內(nèi)主題活動(dòng)、家長(zhǎng)會(huì)、幼兒園游戲開(kāi)放日活動(dòng)、親子游戲、家長(zhǎng)進(jìn)教室等多種途徑，開(kāi)展多種形式的教育指導(dǎo)服務(wù)，為家長(zhǎng)答疑解惑，認(rèn)識(shí)到什么樣的愛(ài)才是適宜的愛(ài)，幫助家長(zhǎng)學(xué)習(xí)理解《指南》，提高科學(xué)育兒能力。

　　5、多活動(dòng)，多舉措。為配合宣傳月活動(dòng)，通過(guò)慶“六一”文藝匯演這一平臺(tái)組織開(kāi)展幼兒優(yōu)秀文藝節(jié)目展演、幼兒繪畫(huà)展示等活動(dòng)。

　　五、活動(dòng)要求

　　1、精心組織，走向常規(guī)。

　　把開(kāi)展宣傳月活動(dòng)作為傳播學(xué)前教育改革發(fā)展成果和科學(xué)育兒理念的有利契機(jī)，與規(guī)范辦園行為、提高保教質(zhì)量緊密結(jié)合，納入學(xué)前教育常規(guī)管理工作，作為年度工作的重要內(nèi)容。同時(shí)結(jié)合實(shí)際，緊扣主題，精心設(shè)計(jì)，廣泛動(dòng)員，全面部署，精心組織實(shí)施，并做到制度化、常態(tài)化。并整合學(xué)前教育教科研機(jī)構(gòu)、幼兒園和各種傳媒力量，開(kāi)展講座、咨詢、訪談等活動(dòng)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，解讀“適宜”與“不適宜”的愛(ài)，從而引導(dǎo)家長(zhǎng)和社會(huì)深度學(xué)習(xí)和思考《指南》。將這一工作納入幼兒教育宣傳的常規(guī)工作，常抓不懈。

　　2.嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范導(dǎo)向。

　　宣傳月期間，確保宣傳內(nèi)容符合兒童身心發(fā)展規(guī)律和國(guó)家教育方針，嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人借宣傳月名義開(kāi)展商業(yè)性宣傳活動(dòng)，確保宣傳活動(dòng)的公益性和科學(xué)性。

　　3、加強(qiáng)部署，全面檢查。

　　宣傳月期間，要結(jié)合教育部《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、教育部《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》、《幼兒園工作規(guī)程》、《關(guān)于規(guī)范幼兒園保育教育工作防止和糾正“小學(xué)化”現(xiàn)象的通知》和省、市、縣教育主管部門的相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)專業(yè)指導(dǎo)，防止僅以檢查代替規(guī)范辦園、科學(xué)保教檢查。

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