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陳劍英人生七十始創(chuàng)業(yè)

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陳劍英人生七十始創(chuàng)業(yè)

  七十老人要創(chuàng)業(yè) ,開小食店打劍┑牌 ,獨(dú)樹一幟推出黃金棕 ,申請工藝專利 ,走特許經(jīng)營之路 ,難能可貴的勇氣與頭腦

  粽子是一種普通得不能再普通的小食,一般的粽子幾角錢就能買一只。然而這段時間許多湛江市民發(fā)現(xiàn),湛江一些大型超市里有一種粽子賣得很貴———2元一只。雖然這種粽子比外面的普通粽子貴一倍有多,但依然很受歡迎。更讓人想不到的是,做出這種粽子的是一位70多歲的老人。

  七十老人要創(chuàng)業(yè)

  這位70多歲的老人叫陳劍英。陳劍英女士是一位退休醫(yī)生。退休之后,陳劍英也像其他退休醫(yī)生一樣,受聘于各類診所,生活過得輕松又充實(shí)。

  。ㄍ在她70歲那年,陳劍英卻坐不定了,她向親朋好友宣布了一個決定———自己創(chuàng)業(yè)做老板。家人們都很擔(dān)心她的身體,紛紛好言相勸,然而陳劍英卻執(zhí)意按著自己的想法干了起來。

  談到創(chuàng)業(yè)的起因,陳劍英說完全是作為一名醫(yī)生的潛意識里發(fā)覺到的商機(jī)———現(xiàn)代人劍┑意識日漸增強(qiáng),人們對劍┑食品的需求自然會更加渴求,因此,做劍┑食品一定有市常如果自己從這方面著手,創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)會肯定大很多。就是這樣一個想法,憑著自己多年的從醫(yī)經(jīng)驗(yàn),以及自己對醫(yī)學(xué)病理的豐富知識,陳劍英決定開辦一家劍┑食品小食店。

  。┆小食店打劍┑牌

  劍┑食品小食店在湛江并不多,但卻不代表生意會好。為此,陳劍英在經(jīng)營的過程中很是下了一番功夫。首先,原料一定要是真材實(shí)料。陳劍英認(rèn)為,劍┑食品店與別的食店應(yīng)有所不同,普通的食店只要食品味道好就可以吸引客人,但劍┑食品店除了味道要好之外,還要有一定的食療作用,否則客人來過一次就不會再來第二次。其次,利用自己的醫(yī)學(xué)知識,陳劍英根據(jù)不同的人群的身體特點(diǎn)、不同的季節(jié)來調(diào)配出各式的劍┑食品,以滿足食客不同的要求。她研制的海皇粥、鳳翅粥等,都非常受歡迎。

  獨(dú)樹一幟推出黃金棕

  陳劍英雖然年紀(jì)大,不過經(jīng)營理念一點(diǎn)也不差。為了將小食店的生意做大,她經(jīng)常想辦法增加食品品種。當(dāng)陳劍英得知粗糧已成為現(xiàn)代人非常喜愛的劍┑食品時,就下決心在這方面搞出名堂來。

  陳劍英認(rèn)為,雖然粽子原本是屬于應(yīng)節(jié)性的食品,但現(xiàn)在粽子已是一年四季都有得賣,這是因?yàn)槿藗兌挤浅O矚g吃粽子的緣故。但是,現(xiàn)在的粽子幾乎都是用糯米做的,味道雖好,但比較油膩,多吃不易消化。為此,陳劍英翻閱了不少醫(yī)學(xué)書籍,在經(jīng)過市場調(diào)查后,決定用北方人眼中的黃金食品———小米做粽子,并為這種粽子取了個好聽的名字———黃金粽。果然,黃金棕一推出,市場反應(yīng)好得令她自己也想不到。

  申請工藝專利

  陳劍英在經(jīng)營方面也有自己的做法。她想到要為自己的黃金粽注冊專利、申請商標(biāo)。別看陳劍英的年紀(jì)大,在申請專利、注冊商標(biāo)方面比其他人更為聰明。比如她的黃金粽重點(diǎn)是申請工藝專利而不是申請商標(biāo)專利。她認(rèn)為,作為一種食品,只有將工藝申請專利,擁有自己的專利配方,這樣才有更大的發(fā)展空間,也能防止其他人模仿或假冒。為此,陳劍英前前后后花了三四個月的時間,精心研究確定自己的品牌。

  目前,國家有關(guān)部門已接受了她的申請。雖然到正式成為專利還有一年的審批期限,但陳劍英卻是信心十足。

  走特許經(jīng)營之路

  在銷售上,陳劍英的方法也很特別。她在每一只粽子上都掛上一塊自己商標(biāo)的小牌子。她的這種銷售方法在湛江不多見,但這種方法目前已收到明顯效果。在湛江粽子品種較多的情況下,不少市民一談到粽子就可以說出她的粽子品牌來。為了搶占更大的市常┱間,陳劍英除了在自己的食店銷售之外,還將自己的品牌粽子,用真空包裝打入超市。談到將來如何發(fā)展的時候,陳劍英說要做大自己的品牌,走特許經(jīng)營之路。

  目前,陳劍英已擁有自己的生產(chǎn)工常小小的粽子做到了不用手包,而是用器具來包裝,使每一個粽子的體積、重量均相等。同時,生產(chǎn)工場還有一項(xiàng)嚴(yán)格的規(guī)定,生產(chǎn)時員工不準(zhǔn)講話,免得不衛(wèi)生的口沫污染食物。

  現(xiàn)已76歲高齡的陳劍英,非?春谜拷穆糜螛I(yè)。她說,下一步打算挖掘更多的湛江本地小食,通過自己的重新配制,在旅游市場中尋找出更大的商機(jī)。

  難能可貴的勇氣與頭腦

  作為一位70多歲高齡的老人,陳劍英沒有像其他老人那樣退休在家安享晚年,而是選擇創(chuàng)業(yè)做老板,這確實(shí)需要更大的勇氣和自信。更為難得的是,她創(chuàng)業(yè)有頭腦、有計(jì)劃,懂得申請專利、申請商標(biāo),為自己今后的經(jīng)營掃清障礙。并且,她還懂得根據(jù)自己的實(shí)際情況,請來一位有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理來幫她打理日常的事務(wù),以減輕自己的工作壓力。其經(jīng)營理念和方式,是不是值得創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)和借鑒?

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