高職《食品化學(xué)》課程改革實(shí)踐與探討

工學(xué)結(jié)合課程模式是高職課程改革的新趨勢.通過<食品化學(xué)>課程改革的實(shí)踐,從課程設(shè)置、內(nèi)容重組序化、課程實(shí)施、考核方式等方面進(jìn)行了思考與探索.

作 者： 陳瓊 王爾茂   作者單位： 廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院,廣東,廣州,510520  刊 名： 職業(yè)教育研究  英文刊名： VOCATIONAL EDUCATION RESEARCH  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分類號(hào)： G71  關(guān)鍵詞： 高職   食品化學(xué)   課程改革  

【高職《食品化學(xué)》課程改革實(shí)踐與探討】相關(guān)文章：

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系改革探討04-28

高職環(huán)境監(jiān)測課程教學(xué)改革探討04-30

高職《機(jī)械制圖》課程及其教學(xué)改革探討04-28

高職計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)課程改革探討04-29

高職生物制藥工藝課程改革探討04-29

食品營養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)改革探討04-29

淺議高職學(xué)院數(shù)學(xué)課程改革與實(shí)踐04-29

數(shù)學(xué)新課程改革探討04-28

高職食品分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐04-29

高職數(shù)字?jǐn)z影測量課程項(xiàng)目化教學(xué)改革探討04-27