家蠅幼蟲培養(yǎng)及其抗菌肽的初步研究

通過天然家蠅幼蟲的人工培養(yǎng)及Tricine-SDS-PAGE電泳,分離純化出2種抗菌肽(命名為MDL-1、MDL-2),并檢測了該抗菌肽的抑菌活性.MDL-1的相對分子量10772Da,MDL-2的相對分子量6091Da.實驗結(jié)果表明:剩肉菜(骨頭和蝦皮等)對天然家蠅的產(chǎn)卵引誘力最大;紅糖和奶粉的最佳比例為3:1;家蠅幼蟲食料最佳含水量為80%;家蠅幼蟲單體平均增重最大的最佳培養(yǎng)基為麥麩和骨頭的混合物.抑菌活性檢測結(jié)果:MDL-1對枯草芽胞桿菌的抑菌效果最強,大腸桿菌次之,金黃色葡萄球菌最差;MDL-2對大腸桿菌的抗菌效果最好,金黃色葡萄球菌次之,枯草芽胞桿菌稍差.

作 者： 凌慶枝 袁懷波 趙帥 魏兆軍 江力 姜紹通 LING Qing-zhi YUAN Huai-bo ZHAO Shuai WEIZhao-jun JIANG Li JIANG Shao-tong   作者單位： 合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院,安徽,合肥,230009  刊 名： 食品科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2006 27(11)  分類號： Q969.9  關(guān)鍵詞： 天然家蠅幼蟲   人工培養(yǎng)   抗菌肽   Tricine-SDS-PAGE   電泳   抗菌活性  

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