黃姜淀粉、纖維分離工藝研究

對漿渣分離法分離黃姜淀粉、纖維進(jìn)行了試驗研究,確定了萬能粉粹機(jī)為粉粹的主要設(shè)備,分離纖維后的漿液的加水量,粗纖維分離篩網(wǎng)的目數(shù)以及淀粉分離時需加入的添加劑的種類和劑量.

作 者： 凌秀菊 吳正奇 萬端極   作者單位： 凌秀菊,萬端極(湖北工業(yè)大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院)

吳正奇(湖北工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院,湖北,武漢,430068) 

刊 名： 科技創(chuàng)業(yè)月刊  英文刊名： PIONEERING WITH SCIENCE & TECHNOLOGY MONTHLY  年，卷(期)： 2007 20(9)  分類號： X383  關(guān)鍵詞： 黃姜   皂甙   漿渣分離   添加劑  

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