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上海浦東地區(qū)蔬菜硝酸鹽與亞硝酸鹽污染現(xiàn)狀分析
對上海市浦東農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜樣品進(jìn)行硝酸鹽含量測定.結(jié)果表明:不同種類蔬菜硝酸鹽含量高低依次為葉菜類、瓜類、豆類、茄果類,大棚蔬菜硝酸鹽含量明顯高于大田. 對蔬菜硝酸鹽含量評價結(jié)果表明:大棚部分葉菜類蔬菜硝酸鹽污染嚴(yán)重;杭白菜、空心菜、毛菜、莧菜與青菜已達(dá)三級污染水平,其中毛菜三級污染指數(shù)達(dá)1.28. 蔬菜亞硝酸鹽含量大小為葉菜類>豆類>茄果類>瓜類,其中生菜、毛菜、扁豆、空心菜和莧菜超標(biāo),占樣品總數(shù)的13.9%.
作 者: 侯晶 陳振樓 姚春霞 陸利民 蔡貞 HOU Jing CHEN Zhen-lou YAO Chun-xia LU Li-min CAI Zhen 作者單位: 侯晶,陳振樓,姚春霞,HOU Jing,CHEN Zhen-lou,YAO Chun-xia(華東師范大學(xué),資源與環(huán)境學(xué)院,上海,200062)陸利民,蔡貞,LU Li-min,CAI Zhen(上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,上海,201201)
刊 名: 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF SOUTH CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY 年,卷(期): 2006 27(2) 分類號: X144 S1 關(guān)鍵詞: 蔬菜 硝酸鹽 亞硝酸鹽 污染 評價 浦東新區(qū)【上海浦東地區(qū)蔬菜硝酸鹽與亞硝酸鹽污染現(xiàn)狀分析】相關(guān)文章:
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