一株降低煙草中特有亞硝胺細菌的分離鑒定及特性研究

摘要： 從白肋煙TRM品種葉片中分離得到一株能降低白肋煙煙草中特有的亞硝胺(TSNA)含量的內(nèi)生細菌菌株,該菌株能還原硝酸鹽和亞硝酸鹽.通過形態(tài)、生理生化特性分析以及16SrDNA序列進行同源比較,鑒定該菌株為根瘤土壤桿菌屬,定名為Agrobaterium tumefaciens.該菌株最佳生長溫度為25～30℃,最佳培養(yǎng)基為TSB,最適pH值為7.0～8.0.在采收前一天,對白肋煙品種TN86進行菌株噴灑處理;檢測晾制期間TSNA、硝酸鹽、亞硝酸鹽含量變化.結(jié)果表明,在晾制前期,TSNA含量比較低且變化幅度較小;晾制30d時,TSNA含量達到最大;在晾制末期,噴灑菌株處理的煙葉中TSNA含量有明顯的降低,比同一時期對照煙葉中TSNA含量降低了81.3%;常規(guī)化學(xué)成分及煙葉感官質(zhì)量與對照相似,都達到了優(yōu)級白肋煙標準.通過分析該菌株對硝酸鹽、亞硝酸鹽及TSNA的影響,推測該菌株可能通過還原亞硝酸鹽,使亞硝酸鹽含量減少,從而降低了TSNA的形成. 作 者： 汪安云    黃瓊    WANG Anyun    HUANG Qiong   作者單位： 汪安云,WANG Anyun(云南省煙草科學(xué)研究所植保室,玉溪,653100)

黃瓊,HUANG Qiong(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植病重點實驗室,昆明,650201) 

期 刊： 環(huán)境科學(xué)學(xué)報  ISTICPKU   Journal： ACTA SCIENTIAE CIRCUMSTANTIAE  年，卷(期)： 2006, 26(11)  分類號： X172  關(guān)鍵詞： TSNA    根瘤土壤桿菌屬    16SrDNA    菌株鑒定   

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