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婚宴敬酒禮儀
一場婚禮的格調(diào)，不僅和婚禮布置、氛圍有關(guān)，還和新人表現(xiàn)出來的禮儀素養(yǎng)有關(guān)。在婚禮這樣正式、隆重的儀式上，主角一定要大方、得體，才能讓來賓留下好印象。今天，小編就來詳細說說婚宴敬酒環(huán)節(jié)有哪些需要注意的禮儀。
婚宴敬酒禮儀
在婚宴進行一段時間之后，就會有賓客想公開對新人表達祝賀之意，敬酒活動于是展開，并且會在男儐相安排之下，陸陸續(xù)續(xù)進行。在場面盛大的婚宴上，務(wù)必準備麥克風(fēng)，讓每一個向新人敬酒的賓客都有麥克風(fēng)可使用，讓賓客就著麥克風(fēng)向新人敬酒。你會發(fā)現(xiàn)，把整個婚宴敬酒過程錄影保存下來，是個不錯的主意。因為經(jīng)由錄影，如此重要的一件人生大事將得以留下彌足珍貴的記錄，并在日后帶給你許多的樂趣。
無論是在排練晚餐會抑或正式的婚宴上，敬酒都是極為重要且不可或缺的一環(huán)。不過，就如同種種歷史久遠的禮儀一般，敬酒時，也有若干禮節(jié)應(yīng)該加以遵循。例如：
接受敬酒的人不必喝酒，只須坐在座位上，微笑面對敬酒者。
要敬酒時，如果席間有10位賓客甚或更多，務(wù)必站起身來。如果是在人數(shù)較少，彼此都熟識的場合上，則可以坐著敬酒。為了引起他人的注意，可以先說句開場白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬個酒”;或者也可以不必說得那么正式，只要聲音比正常說話時大一點說“現(xiàn)在我想說一些話”。不過，如果你是以敲杯沿的方式來引他人注意，可千萬不要太過用力，像我自己至少就曾經(jīng)三次用力過度，而把杯子都給敲破了!
婚宴上每一次敬酒時間不宜超過3分鐘。因此，應(yīng)該避免東扯西拉沒完沒了。向新人致意時，話語中可以表達關(guān)懷、幽默風(fēng)趣、率真感人，甚至可以戲謔，這些都無傷大雅。你的態(tài)度可以嚴肅，也可以機敏諧趣。不過，最重要的是，你應(yīng)該事先演練一番。
1)結(jié)婚敬酒時酒杯應(yīng)穩(wěn)穩(wěn)端在胸前的位置;
2)飲酒時要讓杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子;
3)帶著感謝客人祝福的心情和笑容來舉杯，寒暄的時候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齊喊“干杯”的時候再將杯子端到臉部的前下方，此時注意不要端至與面部平行的位置;
4)目光投向典禮儀式上起立的客人，不要托著杯肚，輕捏杯腿即可;
5)與客人碰杯時，杯口不要高于對方的杯口。
一、敬酒的次序
1、向新郎祝酒：由伴郎或親戚友人提出。
2、向新郎新娘祝酒：近日這已演化成向新娘祝酒。
3、新郎的回敬：這包羅對新娘的祝愿，對最先敬酒人的鳴謝，對兩方父母的鳴謝，以及向伴娘們祝酒。
4、伴郎的回敬：伴郎代表伴娘們向新郎表示鳴謝。(平常新娘會緊隨后新郎的回敬，送出她自己的祝愿，然后才是伴郎敬謝伴娘們)
5、祝愿：主婚人或蜜友送祝愿。
新娘父親敬酒：代表新娘父母，鳴謝全體來賓蒞臨，宣告喜宴開端。
二、敬酒的禮節(jié)
1、敬酒是婚宴上的重頭戲，是新人和賓客互動的時機。在敬酒時，新人應(yīng)事先了解嘉賓背景，并注意敬酒的順序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他長輩，然后是次桌。不僅每桌都要敬到，而且桌上的賓客也要一一敬到，不可失禮。通常敬酒的時機是在主桌吃完冷盤和頭道菜后，新人開始逐桌敬酒。這時許多新娘會換上旗袍或中式裙褂。
2、敬酒一般從兩家的長輩開始，然后是親戚和父母的同事、朋友，最后是與新人同輩的朋友、同學(xué)、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關(guān)系的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個人盡量敬到，以免沒能留下難忘的影像。
3、敬酒時新人要親手為客人將酒杯倒?jié)M，雙手為客人端起，但不要強求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的過程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或飲料隨行，隨時斟倒。若遇到需要代酒的時候，伴郎、伴娘也是義不容辭的。
4、敬酒的同時，常常還要向抽煙的人士敬煙。這通常是新娘的任務(wù)，其他人不能替代。調(diào)皮的賓客會乘機捉弄新娘，或是在點煙時不斷吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上讓新郎抱著新娘點煙，更有嘴上叼了數(shù)根香煙，要求一次點燃的。在敬酒、敬煙的同時，賓客有時會想出更新奇的招數(shù)要求新人當場表演，包括兩人同時吃一口菜，喝多杯可樂等。
三、祝酒詞
敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝愿、祝福類的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。
四、敬酒時間
敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時間進行，不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。
五、敬酒手勢
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。
六、敬酒儀態(tài)
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
七、敬酒順序
1.男儐相向新娘敬酒
2.新郎向新娘敬酒
3.新娘向新郎敬酒
4.新娘的父親向兩位新人敬酒
5.新娘向新郎的父母敬酒
6.新郎向新娘的父母敬酒
7.大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒
8.新郎的父親向新娘敬酒
9.新娘的母親向兩位新人敬酒
10.新郎的母親向兩位新人敬酒
11.新娘或新郎的其他親戚或好友繼續(xù)敬酒。
1、敬酒的時間的安排
新人敬酒一般都是儀式完成之后，新娘在換上旗袍或中式裙褂之后，在來賓差不多吃飽了的時候進行，新人開始主桌敬酒。敬酒的部分是晚宴的一個氣氛高潮，因為大家都有參與。這個時候司儀開始做游戲和來賓互動調(diào)節(jié)氣氛，新人就開始敬酒了，敬酒應(yīng)該是婚宴的最后一個環(huán)節(jié)了，在這個環(huán)節(jié)里，大多數(shù)賓客們都會做些小動作來鬧新人，比如讓新娘點煙，比如讓新郎喝十全大補湯。值得新人注意的是，如果婚宴的桌數(shù)比較多，還是需要早點開始敬酒的，因為來賓里會有不少老人和小孩，他們可都是希望婚宴可以早點結(jié)束早點回家。
2、婚禮敬酒的順序
敬酒的順序一般都是按照主桌到客桌的順序去，客桌又有親戚，同事，朋友等等，敬酒的順序：一是可以按照桌號的順序來敬酒;二是按照重要的程度來排先后，最好是把能鬧的朋友、同學(xué)放在最后敬酒，避免鬧酒的時候太長，耽誤了整場晚宴的進度和時間。
3、敬酒的技巧
在敬酒之前最好自己先備一點“假酒”，但在主桌或是長輩領(lǐng)導(dǎo)桌時要和真酒，但盡量要少喝。并且長輩基本不會灌孩子喝，新人要留下酒量到年輕人的桌喝，因為年輕人是不會放過新人的。如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因為婚宴新郎喝醉酒是很不好的，有損形象不說，而且婚宴結(jié)束后還有許多事情需要新郎去做。
婚宴開始新郎、新娘要針對酒席桌數(shù)安排及時敬酒，如果桌數(shù)多，每桌敬酒、點煙、剝糖時間要相應(yīng)縮短。所以在整個婚禮的時間安排上應(yīng)該是先緊后松，如全敬完了時間還早，有些桌可再次敬酒;一定不要先松后緊，前幾桌敬很長時間，后面桌的來賓可能吃的差不多了，著急想走了。
如果沒有準備假酒，喝真酒時在主桌、長輩桌盡量少喝，因為長輩基本不會灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因為年輕人是不會放過新人的。如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因為婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴結(jié)束后還有許多事情需要新郎去做。
一、婚宴上常見的兩種敬酒方式
1. 舞臺上敬酒
在儀式結(jié)束后，宴會上開始前，新人直接在舞臺上賓客集體敬酒，要說祝酒詞哦~但是注意控制時間，最多不超過5分鐘……
舞臺集體敬酒方式很適合賓客很多的婚禮，不會或不能喝酒的新人，還有不擅長社交的新人。
2. 挨桌敬酒式
新人在宴會開始后，從至親長輩桌開始挨桌向每個賓客敬酒。這樣的敬酒方式會更顯真誠，而且可以更好的認識新人雙方的親戚朋友。但這種敬酒方式也會更累更復(fù)雜。
具體選擇哪種敬酒方式，要根據(jù)新人本地的習(xí)俗和習(xí)慣，還有新人雙方及雙方家庭的一起來商量，有很多地方甚至?xí)䞍煞N方法都會用。
二、敬酒新娘換裝不是作
新娘儀式時的行頭一般會以美、浪漫、吸睛為主，讓大家都一眼看見她，并知道她就是今天的主角。而婚宴時，新娘需要走動在個餐桌之間，長托、大擺、十幾厘米的細高跟就不合適了。所以，建議新娘們?nèi)绻枰ぷ谰淳频脑挘詈脫Q身行頭。
敬酒行頭主要“以簡約方便、易行走為主，美麗大方、易識別為輔”。發(fā)型建議盤發(fā)和束發(fā)，不建議披發(fā)；禮服的選擇有很多，可以是中式旗袍，也可以是優(yōu)雅的宴會小禮服，當然紅色是最常見的；婚鞋只要新娘自己走動起來方便舒適就可以。
三、喝什么酒，有竅門！
因為婚宴上需要的賓客實在太多，需要喝酒的時候也太多、婚禮現(xiàn)場喝醉又太難看，所以很多新人都會選擇不喝“真酒”，就算這樣，也會有最后喝醉倒地的。
如果不喝“真酒”，喝什么？
假裝白酒，可以用白酒對冷的白開水，也可以用純凈水；雪碧代替，記得前一晚一定要放氣！
假裝紅酒，很簡單，當然是用葡萄汁之間灌到紅酒瓶就可以了。
飲料，主要是新娘喝吧！新郎喝飲料的比較少見……
四、敬酒姿勢有講究
1. 在舞臺上敬酒時
新人在舞臺上敬酒時，要把手套摘掉，用外側(cè)的手舉杯，舉杯高度與臉同高，保持臉在外側(cè)，不要擋住臉，新人倆站成八字形。酒杯要握杯柄，不要翹小指，等候發(fā)言時可以用另一只手托住杯底。
2. 挨桌敬酒時
等候賓客方便時上前敬酒。當賓客正嚼著食物、挑菜途中、正喝東西或者整在撓頭發(fā)、摸腳尖之類的時候，都先不要忙著去敬酒。
敬酒時一手握著杯柄，一手托著杯底，同樣，不要翹小指哦……酒杯要比賓客酒杯低一點，與賓客寒暄兩句并相互碰杯。一般來說，不用把酒杯里的酒全部喝干，但就算不會喝酒也一定要意思意思。遇到賓客說不喝酒時，不要一味勸酒，以免尷尬哦……
五、敬酒順序要安排
敬酒的順序應(yīng)該在婚禮前就安排好，也就是在安排座位的時候，就要考慮到敬酒順序。
男方和女方對等地安排在舞臺兩邊，最接近舞臺的應(yīng)該是雙方父母、再是長輩，然后是領(lǐng)導(dǎo)上級，然后是次桌的親戚朋友們……敬酒時的順序也就按著座位來就行。
六、新人不會喝酒怎么辦？
對于不會喝酒的新人，除了喝假酒，還有法寶可用——伴郎伴娘。不會喝酒的新人在邀請伴郎伴娘時就應(yīng)該注意了，邀請自己會喝酒的朋友，他們會是你的救星。
每位伴娘伴郎的分工要提前明確哦！確定一位伴郎倒酒，一位負責(zé)遞酒招呼、一位負責(zé)擋酒代酒等，伴娘們則一位負責(zé)遞煙、一位負責(zé)發(fā)喜糖、一位負責(zé)收發(fā)紅包。
當新人們走到賓客身邊時，伴郎伴娘們早把一切準備妥當，迅速又禮貌。
七、賓客實在太多怎么辦？
除了上面說的舞臺上的整體敬酒，還有以桌為單位的敬酒方式。
而且還有個技巧：讓攝影攝像跟牢新人，架好相機，然后和賓客說：“我們大家一起舉杯，留下這個珍貴的鏡頭，請我們的攝像師攝影師記錄下這一瞬間。”以拍鏡頭作為邀請全桌起立的理由，有沒有太聰明？！
最后，敬酒環(huán)節(jié)，新郎要照顧好自己的新娘，伴郎們要照顧好伴娘們，展現(xiàn)你們的男人魅力的時候到了！
新郎伴郎們也要量力而行，不要因為顧及臉面而喝醉，那樣反而會更丟臉，婚宴之后還有很多事需要辦哦……
你懂的！
當然，還有一點很重要，那就是一定要讓賓客們吃好喝好，不然大家不會輕易放過你的，所以選擇一款好的婚宴用酒很重要。
1、新人祝酒詞
祝酒詞是在聚會或者宴會中，主人向來賓提議，為了慶祝某件事情而舉杯共飲時說的話。新人婚宴中，一般都會由司儀說統(tǒng)一的祝酒詞。但是，新人在婚宴中，會依次向每一桌的賓客敬酒，過程中，也是免不了說些簡短的祝酒詞的。主要是一些感謝賓客百忙之中抽空來參加婚禮，婚禮中的做的不足之處也請多多包涵，希望賓客吃好玩好之類的客套話。
2、敬酒順序
敬酒順序很重要。婚宴中，新郎新娘一定要先敬新娘父母桌，再敬新郎父母桌，再按照事先安排好的賓客座位順序，依次向其他長輩和好友敬酒。在敬酒前，新郎新娘應(yīng)該互相熟悉雙方前來參加婚禮的賓客身份，以免敬酒時喊錯名字而尷尬。
3、敬酒時間
前來參加婚禮的賓客，有個可能真的是忙里抽空來參加婚禮的。因此，一般都是在婚禮儀式舉行完后，賓客吃完冷盤和頭道菜，新人就應(yīng)該開始敬酒，盡量在婚宴中禮數(shù)盡到。敬酒過程中，新人要照應(yīng)到每一位賓客，讓來賓都覺得有被重視。
4、敬酒姿勢
敬酒時，新人要親自替客人將酒斟滿。雙手為客人端起，不能強求客人一杯飲盡，碰杯時，自己酒杯的高度也不要高于客人的酒杯。待客人放下酒杯后，新人要向賓客致謝。敬酒時，伴郎伴娘一般都會全程跟隨，伴郎伴娘們不僅要替為新人捧酒瓶或飲料，必要時，也要為新人擋酒。所以，挑選酒量較好的伴郎伴娘可是很重要的哦!
5、敬酒服裝
敬酒時，新娘應(yīng)該換下舉行婚禮的大裙擺婚紗，換上長款禮服或者旗袍等敬酒服，盡量選擇既能展示新娘身材，又不會走光的修身款服裝。顏色一般以大紅色為主。
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