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學(xué)做一道菜作文15篇【通用】
在我們平凡的日常里,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編幫大家整理的學(xué)做一道菜作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)做一道菜作文1
在一個(gè)風(fēng)和日麗的周日下午,老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準(zhǔn)備了很多材料有鍋,刀,電磁爐,雞蛋,調(diào)味料等等。
老師開(kāi)始打蛋!皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋(gè)金黃色的太陽(yáng)。老師熟練地打蛋,接著開(kāi)始切番茄,番茄穿著紅色的禮服,戴著一頂綠色的小帽子,像去參加舞會(huì)一樣。老師切了一刀番茄,番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油,鍋熱了,把蛋液倒入,鍋里升起了白蒙蒙的煙,像騰云駕霧一樣。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,飄來(lái)了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道:“不好,燒焦了!”可是失敗乃成功之母,老師重新將蛋放進(jìn)去,蛋液變成了金黃色的太陽(yáng)。老師以迅雷不及掩耳之勢(shì)撈起雞蛋放到碗中,再往油鍋里倒入番茄進(jìn)行翻炒,番茄在鍋里跳著,像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來(lái)。同學(xué)們口水直流,再倒入雞蛋和配料,香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后得吃的一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的.番茄炒蛋,而且還學(xué)會(huì)了做菜。
指導(dǎo)老師 張老師
評(píng)語(yǔ):小作者按事情的發(fā)展順序把文章描寫(xiě)得清晰明了,其中把做菜的步驟寫(xiě)的很清楚,棒。
學(xué)做一道菜作文2
今天是星期日,“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招,以后可以燒給家人吃。
外公聽(tīng)了我的請(qǐng)求,很樂(lè)意收我這個(gè)徒弟。外公教我做一個(gè)好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下,又小心翼翼地把長(zhǎng)長(zhǎng)的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。
開(kāi)始燒菜啦!我把小砂鍋放在煤氣灶上,點(diǎn)燃煤氣,往鍋里倒了些玉米油,我把茄子塊一股腦地倒進(jìn)鍋里,“噼噼啪啪”的響聲傳了出來(lái),我很害怕。剛想蓋上鍋蓋,外公說(shuō):“不要蓋鍋蓋,還要澆一層油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“廚神”,他說(shuō)的一定有道理,我問(wèn)外公:“還要放什么?只放油沒(méi)味道吧!卑盐r米撒上,再澆上老抽,放一塊冰糖,倒一點(diǎn)黃酒,這樣茄子堡會(huì)又鮮又香。
十分鐘過(guò)去了,小砂鍋里冒出了白色的`蒸汽,冒出了一陣陣熱氣。掀開(kāi)蓋子,哇!茄子白白的肉變得得艷紅艷紅,紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我?jiàn)A了一塊放進(jìn)嘴里,又糯又鮮,美味極了。
第一次學(xué)燒菜就取得了成功,多虧外公這位好老師。通過(guò)這件事我知道炒菜不容易。
學(xué)做一道菜作文3
平時(shí)在家里都是爸爸媽媽煮菜,而我偶爾也會(huì)嘗試著去做做菜,有炒青菜,番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚(yú)湯。
我準(zhǔn)備好食材——一條黃魚(yú)、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚(yú)是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚(yú),肚子是金黃的,背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的.,筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地?cái)[放在灶臺(tái)上。
我先把一口干凈的鍋架好,開(kāi)起爐灶。頓時(shí)鍋里像一個(gè)菜市場(chǎng),熱鬧極了。小水珠們搖身一變,變成了一個(gè)個(gè)小汽泡,在鍋中唱呀跳呀。我趁它們?cè)诳駳g時(shí)偷偷地把油放入鍋中,鍋中頓時(shí)來(lái)靜下來(lái)。我又把這條肥嫩的魚(yú)兒輕輕地滑進(jìn)了鍋里。噼里啪啦,油寶寶們一個(gè)接著一個(gè)從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個(gè)勁兒的往旁邊躲,怕油寶寶來(lái)找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵(lì)我說(shuō):“不用怕!“
到了該倒水的時(shí)候了,可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來(lái),媽媽說(shuō):“放水不會(huì)有油上來(lái)的!坝谑俏曳判牡氐蛊鹆怂。嘩嘩嘩的聲音在我耳邊響起,不再是油寶寶跳舞的聲音了。
現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了,它們也是迫不及待的,在鍋中快樂(lè)地舞蹈,過(guò)了一會(huì)兒,我把鹽粒給撒了下去,雪白的鹽粒立馬就不見(jiàn)了。它們?cè)谀哪兀?/p>
等過(guò)了數(shù)分鐘到了該起鍋的時(shí)候,我先把那條大黃魚(yú)夾進(jìn)了一個(gè)盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚(yú)上面。
我嘗了一口湯汁,鮮極了,一股清香在我的嘴里流動(dòng),流進(jìn)了我的心里。
我嘗著自己親手做的咸菜黃魚(yú)湯,開(kāi)心極了。
學(xué)做一道菜作文4
每次我看媽媽做菜也想做一下,今天媽媽同意教我做菜了,我高興極了。媽媽說(shuō):“我教你做西紅柿炒蛋吧!”放好油,先把雞蛋打進(jìn)碗里,攪拌均勻,把攪拌好的蛋黃液放進(jìn)鍋中炒到熟的時(shí)候把雞蛋“分”六小塊,放進(jìn)碗里,把西紅柿切成塊狀,放進(jìn)加好油的鍋中炒熟,最后把雞蛋放進(jìn)去,加入少量的糖、鹽、味精,炒到熟就可以了。
我把媽媽說(shuō)的話(huà)記在小本子上,照做了,但在炒雞蛋的`時(shí)候一個(gè)油點(diǎn)“撲”到我的身上,我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來(lái)到衛(wèi)生間,媽媽趕緊幫我處理,一邊用冷水沖,一邊說(shuō):“沒(méi)事,下次要注意,你應(yīng)該離油鍋遠(yuǎn)一點(diǎn),不要太近,防止有油濺到身上!苯酉聛(lái),我炒西紅柿的時(shí)候離得很遠(yuǎn),果然沒(méi)有“意外受傷”。過(guò)了幾分鐘后,西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來(lái)品嘗,說(shuō):“怎么有點(diǎn)甜,你是不是把糖和鹽搞混了?快去加點(diǎn)鹽吧!” 爸爸嘗一口說(shuō):“不錯(cuò)呀,第一次做能做成這樣,就很不錯(cuò)了,下次一定會(huì)做得更好!”
今天我很高興極了,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做一道菜了。
學(xué)做一道菜作文5
平時(shí),我們只吃到過(guò)西紅柿炒蛋。這次上課,老師不僅讓我們大飽口福,而且還讓我們大飽手福,她要讓我們親自動(dòng)手做一做這道美味的菜。
你看,老師準(zhǔn)備了雞蛋、西紅柿、鍋、油鹽醬醋等等。
老師先拿出一個(gè)雞蛋,在碗沿上輕輕地敲了一下,出現(xiàn)了一條小小的裂縫,用手使勁一掰,蹦出來(lái)了一個(gè)金黃色的`“小太陽(yáng)”,真漂亮。老師示范完,就請(qǐng)了我們班的何鋇同學(xué)“表演”了!可雞蛋到了何鋇的手里就遭殃了:她先將雞蛋用力一敲,出現(xiàn)一條小裂縫,她自信滿(mǎn)滿(mǎn)地一掰,“啊呀!”雞蛋頓時(shí)在她手上“粉身碎骨”了。攪拌時(shí)要順時(shí)針或逆時(shí)針地?cái)嚢瑁瑪嚢钑r(shí),雞蛋就像龍卷風(fēng)一樣,在這個(gè)盒子里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。
該切西紅柿了,老師摘下西紅柿的綠色的“小帽子”,先切成兩塊,在一刀一刀的切,直到切的很小為止,幾個(gè)饞嘴的同學(xué)拿起一小塊西紅柿就偷吃起來(lái)了。
接著,老師打開(kāi)了電磁爐,我們把西紅柿給倒到了鍋里去,鍋里立馬發(fā)出“嗤嗤”的聲音了,等水干了,一旁的助手倒來(lái)水,老師又把水倒進(jìn)了鍋里。把西紅柿炒熟了之后,盛出。第二步,那就是炒蛋了。先倒入油,等油到了七八成熱時(shí),我們手忙腳亂地把雞蛋放進(jìn)了鍋里,不一會(huì)兒,西紅柿炒蛋就炒好了,同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地?fù)屃似饋?lái),我也鉆了進(jìn)去搶來(lái)吃!巴!味道真好!”
這次炒西紅柿炒蛋讓我知道了怎么燒菜,也讓我知道了人多力量大。
學(xué)做一道菜作文6
木須肉的主要材料是肉、雞蛋,當(dāng)然它也有輔助材料,分別有:胡蘿卜、黃瓜、木耳。它的佐料為:油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦,對(duì)了差點(diǎn)忘了,還有醬油。
我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的炒了起來(lái),媽媽卻告訴我說(shuō)做飯不能為了快而著急,要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說(shuō)第一步,需要先炒雞蛋,我照媽媽說(shuō)的在碗里打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來(lái),我學(xué)著媽媽以前那樣子攪了起來(lái),起先我只能攪出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)"浪花",后來(lái)我像媽媽那樣,攪得那么快了,感覺(jué)可真好玩!我又從我們家的調(diào)料柜里頭拿出所有的佐料,我先把適當(dāng)?shù)挠偷谷脲佒,油熱后再把那些雞蛋均勻的倒在鍋里,煎完一面后,我給雞蛋翻了個(gè)身又煎另一面,第一道工序大功告成,煎雞蛋完美出鍋。
第二步,我把適當(dāng)?shù)挠头旁诹隋伬锩,只?tīng)鍋底的油,滋啦啦滋啦啦!我聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)聲音,我才覺(jué)得嗯,油應(yīng)該熱了我又把腌好的里脊肉放入鍋中炒散,看著卻有一種炸雞柳的感覺(jué),我接著又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒,然后把火加大,繼續(xù)翻炒兩三遍后,噴灑了一點(diǎn)醬油后肉的'香味撲鼻而來(lái)。接著放入了木耳翻炒后,將胡蘿卜,黃瓜放入一起炒的入味后,我又把煎好的雞蛋倒入鍋中,把大塊的雞蛋用鏟子分成小塊,混炒一小會(huì)兒后,把色香味俱全的木須肉鏟入了盤(pán)子里上桌。
這道菜做的特別好吃,就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分,我無(wú)比高興,下次我還要自己做菜。
學(xué)做一道菜作文7
寒假期間,老師布置了一道別樣的寒假作業(yè)一一學(xué)做一道菜!我很憂(yōu)愁,從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜,不知從何下手。媽媽看見(jiàn)我愁眉苦臉,知道實(shí)情后,對(duì)我說(shuō)“學(xué)做一道菜嘛,很簡(jiǎn)單的,我教你吧。土豆炒肉絲怎么樣?”
“好啊,謝謝媽媽。”我高興地回答。
媽媽拿來(lái)了四個(gè)土豆。給了我三個(gè),自己留了一個(gè)!暗谝徊绞且淹炼沟钠は鞯簟!闭f(shuō)著,給我做了一個(gè)示范。我依樣畫(huà)葫蘆也削了起來(lái)!暗诙绞且淹炼骨谐山z。”媽媽拿著手中的那個(gè)土豆,切成一片一片的,再切成絲。我也跟著切起來(lái)?汕械膶(shí)在是太不像樣了:不是切成了皇太后(厚),就是切成了薄薄片。
也罷,可不能半途而廢啊!“第三步把肉洗干凈,再切成一片一片的!薄斑@肉怎么這么難切!軟軟的!”我抱怨著!皠e怨氣啊,我們慢慢來(lái),這可不是一時(shí)能夠?qū)W好的!痹趮寢尩墓膭(lì)下,我重新切起來(lái)。
“第四步,再把蔥子切好……”
“最后一步就是炒了。我們先在鍋中倒入少許的.油!蔽乙勒諎寢尩闹噶钊プ?赡怯蛯(shí)在是太不聽(tīng)話(huà)了,在鍋里跳起舞來(lái)!拔覀兿劝讶饨z放進(jìn)去,翻炒一下,然后再放進(jìn)土豆絲!芭尽钡囊宦曂炼菇z把油蓋住了。“翻炒5到7分鐘左右。在放入適量的醬油,鹽、味精等調(diào)味料!薄按蠊Ω娉!蔽腋吲d地說(shuō)。我把菜放在餐桌上。弟弟看見(jiàn)了,“口水直流三千尺”,恨不得一口氣把它吃個(gè)精光。
晚飯,我嘗到了自己的手藝,它雖然沒(méi)有山珍海味那么美味,但它卻是我親手做的,讓我永生難忘。
學(xué)做一道菜作文8
星期六的下午,太陽(yáng)快要下山了。我在玩的時(shí)候,媽媽叫我回家,我跟媽媽做了一道菜,叫西紅柿炒蛋。
我先掐了八根蔥,洗一下,切成一小段一小段的,大約一厘米長(zhǎng)。再把西紅柿拿來(lái)洗干凈,那西紅柿滑滑的,紅通通的,肚子長(zhǎng)得很胖。我拿起一把菜刀,小心地把西紅柿切成兩半,發(fā)現(xiàn)里面有密密麻麻的小種子,再切成一小塊一小塊的,放到碗里。
準(zhǔn)備好菜后,媽媽把煤氣灶點(diǎn)著,橘黃色的火焰,像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時(shí)候,我倒了幾勺大豆油,油往鍋外直跳,我很害怕油會(huì)燙到自己,連忙往后退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋里炒,起初,雞蛋四周是白色的,中央是金黃色的,漸漸地,像一個(gè)餅一樣,不一會(huì)兒,就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗里,再把蔥放進(jìn)鍋里。
開(kāi)始炒西紅柿,勺子和鍋?zhàn)优鲈谝黄,發(fā)出了動(dòng)聽(tīng)的.聲音,像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時(shí)候,把炒好的蛋放進(jìn)去,加點(diǎn)水,燜一會(huì)兒,再加點(diǎn)糖和鹽,這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了一口,又酸又甜,好吃極了!
學(xué)做一道菜作文9
今天,我要和媽媽一起炸油角。
我先拿了七個(gè)雞蛋,一個(gè)一個(gè)地去碰桌子角,蛋清蛋黃一溜煙涌進(jìn)了碗里。我用筷子用力朝著一個(gè)方向攪拌,看它們?nèi)诤显谝黄鹆司偷惯M(jìn)鍋里,伴隨著嗞嗞的聲音,一會(huì)就煎好了。
接下來(lái),我又承擔(dān)了切韭菜的重任。媽媽而三提醒我一定要把韭菜切小點(diǎn),不然會(huì)把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齊齊的,按在菜板上,舉起腳,用盡全力小心翼翼地切下去,斷了一點(diǎn)點(diǎn),完全符合媽媽的要求?汕辛税胩,韭菜還有老長(zhǎng)一大截,還是炒雞蛋時(shí)切成一大段一大段的省力啊。哎呀!手都麻了,我實(shí)在堅(jiān)持不住了,只能請(qǐng)媽媽幫忙。之間菜刀在媽媽手中飛快地上下跳動(dòng),碎韭菜聚到菜板中間。我暗暗叫好,下決心努力完成接下來(lái)的工作。
又一次拿起菜刀,我很快把煎好的雞蛋切成丁,這個(gè)簡(jiǎn)單多了。我把韭菜雞蛋拌在一起,按媽媽的.吩咐放上調(diào)料,一股股香味鉆進(jìn)我的鼻子,我忍不住把筷子往嘴里放。媽媽趕緊說(shuō):這是生的不可以吃,別急!
和面我也要試一試,媽媽往面里倒熱水,我用筷子使勁攪拌,接著又費(fèi)了九牛二虎之力把面和成一團(tuán)。有一些面居然粘在我的頭發(fā)上甩都甩不掉。媽媽讓我在面上放點(diǎn)油,神奇的事情發(fā)生了,面一點(diǎn)都不粘了。
鍋里的油熱了,我們把包好的大餃子放進(jìn)去,它們慢慢變黃,好像穿上了金黃的大褂。有幾個(gè)我撈得慢了些,稍微有點(diǎn)發(fā)黑,不過(guò)一點(diǎn)都沒(méi)影響它們的美味。
媽媽一邊吃一邊夸我,我也覺(jué)得自己挺厲害的。
學(xué)做一道菜作文10
周末,我想跟媽媽學(xué)做一道家常菜,家里正好有剛從鄉(xiāng)下拔的野蔥,我們就決定做野蔥炒豆腐。
我們從菜市場(chǎng)里買(mǎi)了一斤鹽鹵豆腐。我剝了三頭大蒜,洗了一塊生姜,把豆腐切成一塊塊小正方形備用。
媽媽耐心地教,我認(rèn)真地學(xué)。我打開(kāi)煤氣灶,拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時(shí)候,媽媽把切好的豆腐,慢慢地從鍋的.旁邊滑入鍋中。她邊示范邊說(shuō):“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦,那樣做會(huì)讓油花飛濺,濺到臉上、手上要起水泡,可疼了。”我也學(xué)著媽媽的樣子,讓豆腐一塊塊地滑入油鍋里。
“滋,滋,滋,”不過(guò)一分鐘左右,我聞到了煎豆腐的香味,我看見(jiàn)豆腐底部的邊緣呈現(xiàn)出金黃色。媽媽說(shuō):“豆腐可以翻面嘍!”只見(jiàn)她輕輕用鍋鏟一挑,一塊豆腐就跳起來(lái),翻了個(gè)面。這塊豆腐可真聽(tīng)話(huà)呀!我羨慕不已,急忙也學(xué)著媽媽的樣子,給豆腐翻面?墒俏姨募,太用力,把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說(shuō):“別急,慢慢來(lái)!蔽异o下心,把鍋鏟小心地伸進(jìn)豆腐底下,輕輕一翻,一塊豆腐被我成功翻了個(gè)身。我很開(kāi)心,趁熱打鐵,迅速地幫所有豆腐都翻了面。
很快,豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生姜、黃酒,用小火燉兩分鐘之后加入洗好切好的野蔥,再翻炒幾下,一盤(pán)香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點(diǎn)綴著綠油油的野蔥,光光看著就讓人食欲大開(kāi)。
我迫不及待地夾了一塊豆腐嘗了嘗,豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結(jié)合在一起,這味道太棒了!
學(xué)做一道菜作文11
畫(huà)有很多種,有山水畫(huà),有人物畫(huà),有花鳥(niǎo)畫(huà),但我今天要介紹的這幅畫(huà)是不一般的,它是一道菜一一炒芋子。
畫(huà)畫(huà)和做菜是一樣的,要做好準(zhǔn)備工作,我們要先幫芋子洗洗澡。我打開(kāi)水龍頭,水像瀑布似的流入盆中,芋子沉在水底,像一名潛水運(yùn)動(dòng)員似的。我伸手把芋子撈起來(lái),認(rèn)認(rèn)真真的把芋子上的泥搓洗干凈。洗干凈的芋子,立刻精神了許多。我再拿起幾根綠色的大蔥,也給大蔥洗了個(gè)澡。
現(xiàn)在要開(kāi)始作畫(huà)了。我先把火打開(kāi),火苗像一位調(diào)皮的孩子不停地?fù)u來(lái)?yè)u去。我把鍋放到液化氣上,還沒(méi)等鍋里的水消失,我就迫不及待的把金燦燦的油倒入鍋中,油好像一顆顆小子彈時(shí)不時(shí)讓我射來(lái),我左躲右閃,還是被射中,疼得我哇哇直叫。我站在離鍋半米遠(yuǎn)的地方把蔥射向鍋中,蔥被油一炸,立刻發(fā)出了撲鼻的`香味兒。我把芋子的皮剝了,芋子露出雪白雪白的肚皮。我把芋子倒進(jìn)鍋里,拿起鏟子,給芋子做了一個(gè)舒適的按摩。芋子們友好的融合在一起了,就像好朋友,你拉著我,我拉著你。我把醬油和雞精放入盤(pán)中,攪拌后倒入鍋中翻動(dòng)。這個(gè)時(shí)候,我端起鍋來(lái)了個(gè)鯉魚(yú)翻身,將鍋里的美味上下翻飛起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,倒入一些水,等把水煮干了,一盤(pán)熱氣騰騰的炒芋子便大功告成。
再看看我,衣服上濺滿(mǎn)了水珠,手也被油燙傷了?磥(lái),生活當(dāng)中無(wú)小事,煮菜也是一件不容易的事。我以后要多當(dāng)媽媽的小助手,幫媽媽完成更多的畫(huà)。
學(xué)做一道菜作文12
一天,媽媽在廚房煎雞蛋,香濃的味道飄來(lái),我吸了吸鼻子,趕緊跑過(guò)去,讓媽媽夾了一口給我。
嗯,真好吃!媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。
好呀,那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。
我高興得跳了起來(lái),說(shuō)干就干!在媽媽的引導(dǎo)下,我先點(diǎn)著了液化氣,在鍋里滴上幾滴油,等油熱了,啪,我把雞蛋在鍋沿用力一敲,雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。
吱吱,雞蛋在鍋里鼓起來(lái)了,貪婪的吸著金色的油?辞闆r因該翻面了吧?,于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過(guò)來(lái)。天,這是什么呀?想象中金燦爛的.背面,盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會(huì)在后面呢,啪,淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的手背上,那個(gè)湯呀!差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下,連忙看了一下我的小手,還好,沒(méi)事,繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤(pán)咯。
媽媽你快嘗嘗,我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋,迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò),媽媽吃了一口后說(shuō)。真的嗎?我連忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放鹽了。不過(guò),我還是津津有味的把蛋吃光光了,因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好,焦也好,吃起來(lái)都是美味的。
我相信我會(huì)越做越好的。
學(xué)做一道菜作文13
大年初一,我想在家人面前露一手,于是在媽媽的幫助下做了一道自創(chuàng)的涼菜。
首先,把蕨根和粉絲還有香菇浸泡在水里,每隔半小時(shí)換一次水,一共要泡一小時(shí),趁它們浸泡的功夫,我把沾滿(mǎn)泥土的胡蘿卜洗得干干凈凈,再削去外皮,看著手中橘紅色的蘿卜,我還真有點(diǎn)兒嘴饞呢,接著,我拿起刀,開(kāi)始對(duì)它下手,“好硬。 睂(shí)在是太不好切了,要想把它切成細(xì)絲,這可是難上加難,我比劃了半天,無(wú)奈之下,只好讓媽媽幫忙了,只見(jiàn)媽媽不費(fèi)吹灰之力就把胖胖的蘿卜變成了細(xì)細(xì)的'絲,看看表,浸泡的東西差不多也好了,于是,我便把小鍋里接上了三分之一的水,放在了煤氣灶上,這下可糟了,我還不會(huì)打火呢!怎么辦?在媽媽再三的耐心指導(dǎo)下,我終于學(xué)會(huì)開(kāi)火了。等水沸騰后,我把蕨根、粉絲、胡蘿卜、香菇都依次焯熟,接著用涼水過(guò)一下,裝在盤(pán)子里,這樣它們就不會(huì)黏在一起。然后,將切好的蔥絲放在上面,再將適量的佐料:大蒜、香油、生抽、醋、鹽加上,經(jīng)過(guò)烹油,用筷子攪拌均勻即可,這道色香味美的涼菜便在我的巧手中加工好了。
這道菜主要是由:蕨根、香菇、粉絲、蔥絲、胡蘿卜,五種食材組成,所以我給它起了一個(gè)既惹人喜愛(ài)又吉祥的名字“五福臨門(mén)”。
端著自己親手制作的菜肴。我心里不由得自豪起來(lái),菜上桌了,大家一邊品嘗一邊評(píng)價(jià),我聽(tīng)著爸爸和媽媽的表?yè)P(yáng),心里美滋滋的,有種莫可言說(shuō)的高興。
學(xué)做一道菜作文14
在許多土家特色菜中,我最喜歡的就是炸藕夾這門(mén)土家特色菜了。
這天早上,我起得早早的。就和外婆一起去菜市場(chǎng)采購(gòu)所需要的材料,有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。
回到家,我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夾。外婆說(shuō):不要著急,我們先要把準(zhǔn)備工作做好。先將藕去皮洗干凈,再晾千水分,切5毫米左右的藕片。將瘦肉洗干凈,晾干水分,剁成肉末,再將大蒜、姜刮皮后洗干凈,剁成大蒜末、姜末。再將瘦肉沫里放入剛切好的.蒜末、姜末、鹽等調(diào)料,攪拌均勻。再將兩片大小合適的藕夾上面夾上一層適量的肉沫,捏緊,按照此方法做完一盤(pán)藕夾。然后,在碗中倒入適量的面粉,打入雞蛋,加入清水,攪拌均勻,便成了面糊。
在鍋中倒入適量的食用油,開(kāi)小火,將油燒到50°--60°左右后。就可以炸藕夾了。首先將藕夾裹上一層面糊,放到鍋里炸,藕夾的顏色有淺黃色慢慢都變成了金黃色。在炸的過(guò)程中,一定要記得翻滾。外婆說(shuō):如果不翻的話(huà),炸出來(lái)一邊是熟的,另一邊是生的,兩邊受熱不均勻,炸出來(lái)得藕夾不好看也不好吃。炸到4--5分鐘后就可以關(guān)火了,將藕夾晾干油放入盤(pán)中。我把藕夾端到客廳去給家人品嘗,她們說(shuō)味道好極了,還說(shuō)我是外婆的小幫手!
通過(guò)學(xué)做這門(mén)土家菜,讓我有了許多感悟:讓我和外婆的感情又增添了許多,還加強(qiáng)了我的動(dòng)手能力和獨(dú)立能力。讓我知道了:家人要上班,很辛苦,還要花時(shí)間為我做可口的飯菜,更是辛苦,所以,我要好好學(xué)習(xí),不讓父母為我操心。
學(xué)做一道菜作文15
快中午的時(shí)候,媽媽讓我去買(mǎi)中午做飯的菜,可給了我六塊錢(qián),我去問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)阒形缫鍪裁疵鏃l?”媽媽淡淡的說(shuō)道:“你買(mǎi)什么我就做什么!薄鞍 蔽殷@呼了一聲,可媽媽沒(méi)搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問(wèn)姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒(méi)辦法,我只好穿上鞋子去菜市場(chǎng)。
我先去買(mǎi)了面條,買(mǎi)了一元錢(qián)的面,看了看,感覺(jué)有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣(mài)菜的'小店看了看,挑了個(gè)一元的菠菜,又買(mǎi)了一把兩元的韭菜!熬瓦@些吧!蔽铱纯词掷锾岬牟恕
到家的時(shí)候,我迫不及待的問(wèn)媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的,媽媽詳細(xì)的給我說(shuō)了一遍,我就開(kāi)始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開(kāi)鍋,倒進(jìn)適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去,攪動(dòng)幾下,再讓它來(lái)個(gè)咸魚(yú)大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。
一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽(tīng)了當(dāng)然會(huì)是很開(kāi)心,我又學(xué)會(huì)了一道菜!
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