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給孩子選擇飲料要慎重
幼兒教育:目前市場上銷售的飲料大體上分為:碳酸飲料、營養(yǎng)型飲料、礦泉水飲料,以及各種 具有保健功能的滋補飲品。營養(yǎng)性飲料中,孩子常喝的主要是含奶飲料和果汁飲料。
給孩子喝飲料的目的不外乎:
1、止渴,補充丟失的水分;
2、補充因新陳代謝丟失的維生素和 礦物質(zhì);
3、飲料中的糖分可補充一部分能量;
4、營養(yǎng)型飲料補充蛋白質(zhì)和維生素等。
并不是所有的飲都都適合孩子飲用,家長應(yīng)慎重地進(jìn)行選擇。
充入二氧化碳的飲料稱碳酸飲料。大都以糖、香精、色素加水制成。喝起來口感清爽甜美, 很適合孩子的口味。但喝多了不僅攝入糖分太多,而且已有報道說,多喝可樂型飲料可能導(dǎo) 致兒童多癥。有些飲料中還加有咖啡因,所以這類飲料不適合孩子常喝。
營養(yǎng)型料因加入果汁、牛奶等而倍受家長歡迎。認(rèn)為既能滿足孩子食欲,又可以補充營養(yǎng)。 但這些飲料中營養(yǎng)素的含量比天然食品低很多,營養(yǎng)價值并不高,而且大多數(shù)添加了防腐劑 、穩(wěn)定劑和香精、糖精等對孩子無益的物質(zhì),并不宜多喝。例如,所謂果奶的蛋白質(zhì)含量僅 1%左右,是純牛奶的三分之一,相差很多。將牛奶制成酸奶,可提高牛奶中營養(yǎng)素的吸收率 ,而且小兒很少產(chǎn)生腹脹、腹瀉癥狀,即酸奶是很適合孩子飲用的,但以酸奶為基礎(chǔ),加上 香精、糖、甜味劑、穩(wěn)定劑制成的乳酸菌飲料就不同了,營養(yǎng)素含量降低很多,而且各種添 加劑對身體無益。
至于營養(yǎng)滋補型飲品,就更不適合兒童了。這些加了花粉、蜂皇漿或補益類中草藥(如枸杞 、人參、桂圓等)的營養(yǎng)品,對健康的孩子來說不但沒有必要,而且還會影響正常飲食中各 種營養(yǎng)素的吸收。有些產(chǎn)品還含有激素成分,喝多了會導(dǎo)致兒童性早熟等嚴(yán)重后果。家長還 要注意,市場上出售的這些飲品質(zhì)量優(yōu)劣不等,有的夸大其辭,宣稱具有某某功能,誤導(dǎo)消 費者;還有一些難于辨別的假冒偽劣產(chǎn)品,所以盡量不要給孩子喝。
取自天然的礦泉水含有人體所需的礦物質(zhì),是適合兒童飲用的飲料,但不合格的礦泉水往往 含有病原微生物,以及有害重金屬和鉛、鎘、汞等,不能讓孩子飲用。
孩子最好飲用家庭自制的飲料。如夏季用綠豆、紅小豆煮水加糖,既解暑止渴又衛(wèi)生;蛘 用家用榨汁機將鮮橘子、橙子、蘋果等洗凈晾干,榨汁加涼開水稀釋后飲用,既能解渴、增 加營養(yǎng),又可避免食入添加劑給孩子造成的危害。
其實最經(jīng)濟最實用的兒童飲料莫過于白開水了。已有科學(xué)實驗證實,新鮮的白開水對人體的 新陳代謝有著十分理想的生理活性,能及時清除代謝過程中產(chǎn)生的廢物,提高人體的耐受能 力和抗病能力,使人體不容易產(chǎn)生疲勞感。當(dāng)然,白開水也不是喝得越多越好,應(yīng)該根據(jù)孩 子的年齡、活動量大小、季節(jié),以及進(jìn)食情況而定。年齡越小,活動量越大,天氣越炎熱, 進(jìn)食蛋白質(zhì)和鹽分越多,需水量越大。喝水太多,則會加重心臟及內(nèi)分泌系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
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