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秋季謹(jǐn)防細(xì)菌性食物中毒

時(shí)間:2023-05-01 10:05:08 嬰幼兒食譜 我要投稿
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秋季謹(jǐn)防細(xì)菌性食物中毒

  進(jìn)入秋季,人們多以為食物不會(huì)像夏天那樣容易變質(zhì)。對(duì)此,哈爾濱市消協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者,細(xì)菌性食物中毒同樣是秋季的常見病,因此要高度重視秋季食品衛(wèi)生安全問題,增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

秋季謹(jǐn)防細(xì)菌性食物中毒

  這位負(fù)責(zé)人說,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,在烹調(diào)食物和進(jìn)餐前洗手,做好預(yù)防工作十分必要。同時(shí),食品要低溫儲(chǔ)藏,餐具、炊具要清洗消毒,生熟食炊具要分開使用;熟食應(yīng)及時(shí)食用,隔夜、隔餐的熟食食用前要充分加熱,提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”。此外,蔬菜水果要盡可能浸泡、清洗后食用;在選購(gòu)熟食鹵菜、涼菜時(shí)要注意銷售場(chǎng)所防蟲、防蠅、防塵設(shè)施是否齊全,存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求;食用冷飲要適量,并盡量選擇正規(guī)商場(chǎng)和超市的冷飲產(chǎn)品;選購(gòu)肉類、禽類、水產(chǎn)品等生鮮食品時(shí),要查驗(yàn)產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)檢疫合格證明等!ぁぁ    顏秉光

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