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夏日與“醋”同行更健康
與“醋”同行
炎炎夏日,人們出汗過多、睡眠不足、進(jìn)食不香,自身免疫能力明顯下降,常常會(huì)感到疲勞乏力,再加上受各種細(xì)菌感染影響,容易引發(fā)胃腸道疾病。這時(shí),你可以吃點(diǎn)醋,不僅可以增進(jìn)食欲,還可以排毒、解毒,幫你趕走疲勞。
正常情況下,人體內(nèi)環(huán)境是維持在一個(gè)中性或弱堿性狀況中的。當(dāng)勞動(dòng)和工作時(shí)間長了或是休息不好時(shí),會(huì)有大量乳酸產(chǎn)生,人就會(huì)產(chǎn)生疲勞感。醋中的醋酸進(jìn)入人體參與代謝后,有利于乳酸進(jìn)一步氧化,變?yōu)樗投趸,水繼續(xù)參與機(jī)體代謝或變成尿和汗水排出,二氧化碳則由肺呼出體外。因此,醋具有獨(dú)特的預(yù)防和消除疲勞的奇效。
醋能幫助肝臟排毒、解毒夏季天氣炎熱,各種細(xì)菌、毒素易在體內(nèi)聚集,使人感染胃腸道疾病。吃涼拌菜或熟菜時(shí)加入老陳醋,可以殺滅病菌,避免胃腸道疾病的發(fā)生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸等有利于肝臟自身排毒、解毒。
科學(xué)飲水
夏季,很多人會(huì)感到很疲憊。營養(yǎng)專家認(rèn)為,要想擺脫這種亞健康狀態(tài),學(xué)會(huì)喝水和攝入“粗纖維”很重要。
飲水要充分:成人每天需要攝入1500到2500毫升的水分,出汗量大、活動(dòng)量多和體重較重的人需要的飲水量更大,所以,每天最好按照身體需要攝入足夠水分,滿足新陳代謝要求。
少量多次飲:有的人不太喜歡喝水,但是又怕喝少了身體不夠健康,就用突擊喝水的方法,其實(shí)這是不可取的,因?yàn)槊看稳绻瘸^240毫升的水,身體就不能吸收,會(huì)很快從腎臟排出,不如每次只喝100至150毫升身體吸收得好。
溫度要適宜:喝水不能貪涼,10攝氏度以上的溫水對(duì)身體最有好處。
餐前要喝水:一邊吃飯一邊喝水會(huì)影響消化,所以,需要減肥的人不妨在吃飯前20至30分鐘喝100至150毫升水,這樣既不會(huì)太傷胃,又達(dá)到讓胃部有一定飽脹感的作用。
健身前后要補(bǔ)水:健身前30分鐘可以喝100至150毫升的水,如果健身時(shí)間超過一個(gè)小時(shí),中間需要補(bǔ)充100至120毫升。另外,運(yùn)動(dòng)后要按照在運(yùn)動(dòng)前后體重差的150%來補(bǔ)充丟失的水分。
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