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孩子盛夏厭食吃點(diǎn)酸和苦
夏季孩子厭食情況較多,其實(shí)要孩子胃口好,不是沒(méi)辦法,家長(zhǎng)除了讓孩子少吃冷飲外,還可讓孩子多吃些酸味食物或苦味食物,這對(duì)孩子度夏很有好處。
夏季小孩子出汗多而最易丟失津液,故需適當(dāng)吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。將上述各種食物加以科學(xué)搭配食用,則可充分滿足心臟和脾臟對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
夏天孩子多吃苦可增進(jìn)食欲?辔兑云淝逍、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾,激活味覺(jué)神經(jīng),在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)刺激胃液和膽汁的分泌,從而能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益。苦可通便排毒。中醫(yī)認(rèn)為,苦味屬陰,有疏泄作用,對(duì)于由內(nèi)熱過(guò)盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神的作用,體內(nèi)毒素隨大、小便排出體外,使孩子不生瘡,少患其他疾病?嗫汕逍慕∧X?辔妒称房尚谷バ闹袩幔哂星逍淖饔谩P篃、通便、排毒也會(huì)使頭腦清醒,使大腦更好地發(fā)揮功能。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。在干鮮果品中,有杏仁、桃仁、黑棗、茶葉、薄荷葉等。另外,還有食藥兼用的五味子、蓮子心等,用沸水浸泡后飲用為宜。蓮子心最適于夏季飲用。
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