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梨粥怎么做呢?
梨的吃法更是多種多樣我們一般就是直接削了皮生吃,加工熟或者是熬制一些粥來食用的話,對大家的身體健康有更好的作用。當(dāng)然我們要掌握制作方法才能有效地在生活中去食用。那么下面就具體的為大家,講一講有關(guān)梨粥的具體做法吧!
菜系及功效:精品主食 補(bǔ)氣食譜 滋陰食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 工藝:煮梨粥的制作材料:主料:梨1000克,粳米50克
梨粥的特色:酸甜可口。
1. 先把梨洗凈去皮,切開去核,搗爛過濾取汁;
2. 大米洗凈熬粥;
3. 粥快熟時(shí)放入梨汁調(diào)勻即成。食物相克粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛!
清王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之!
梨的不同吃法,可產(chǎn)生不同功效。民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。 A、生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘尿赤等癥狀。 B、冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用,“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。由于梨有保護(hù)喉嚨黏膜的作用,現(xiàn)代的人還利用梨為喉嚨做SPA。 C、將梨去皮后蒸煮均可,也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯,又吃又喝,治病養(yǎng)生的效果更好;也可把梨搗爛加雜糧,撒進(jìn)老陳曲發(fā)酵后,可蒸出美味的果酒,飲之甜美可口,是健身之寶。 D、如果你經(jīng)常干咳、無痰,并唇干舌燥,呼吸時(shí)熱氣逼人,可自制梨汁早晚服用,有潤喉生津的功效。梨汁中加入山楂,一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑-維生素C,另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌,消食和中,改善秋季食欲不振的現(xiàn)象。
以上小編為大家介紹的這些梨粥的做法你都學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)用梨熬粥對我們的身體保健是有很好的作用,可以有效地發(fā)揮出梨的營養(yǎng)價(jià)值。因此學(xué)會(huì)了這些制作方法大家趕得趕快在家里嘗試一下吧!身體吸收更多的營養(yǎng)的。
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